零起点学办肉牛养殖场+肉牛健康养殖与疾病防治宝典+肉牛快速育肥新技术 高效养牛技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 兰兴达图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279965

商品编码：13567067398

定价 35元

作者：王艳丰、张丁华 编著 丛书名：畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列 出版日期：2016年11月 书号：978-7-122-27996-5 开本：大32K 850×1168 1/32 装帧：平 版次：1版1次 页数：339页

《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，内容涵盖肉牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同生产阶段肉牛的饲养管理，肉牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和小新性相结合，内容全面，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题，注重细节，侧重于做，弱化了理论和宏观性内容。 
《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化肉牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产，也可供肉牛科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。 

d一章 投资准备 1  一、肉牛养殖的现状及发展前景 1  二、肉牛养殖的门槛及效益分析 2  三、肉牛养殖的风险 5  四、肉牛场建设投资预算 6  五、肉牛养殖前的准备工作 8  六、肉牛场场址的选择 9  七、肉牛场的布局 11  八、肉牛舍的类型及建筑要求 14  九、肉牛舍的设计与规划 17  十、肉牛标准化养殖小区建设与规划 20  十一、肉牛养殖需要的饲养设备及设施 22  十二、肉牛的饲料来源 24  十三、种牛和架子牛的来源 24  十四、个人饲养肉牛数量的确定 25  十五、肉牛的销售渠道 25  十六、学习肉牛养殖技术的途径 25  十七、当前肉牛养殖存在的主要问题 26  十八、养肉牛投资多大规模合适 27  十九、肉牛养殖的未来发展方向 27  二十、建肉牛场需要的手续 28  二十一、肉牛场的环境评价 29  二十二、目前我国对肉牛养殖的补贴政策 29  二十三、影响肉牛养殖经济效益的因素 30  第二章 基础知识 32  一、肉牛的生物学特性与行为习性 32  二、肉牛的体尺测量与体重估测 36  三、肉牛的常见品种与选择 38  四、肉牛的杂交利用及常见杂交组合 45  五、肉牛的养殖模式 48  六、肉牛的生产模式 50  七、肉牛的育肥方式 51  八、肉牛的生长发育规律 53  九、肉牛的营养需要 55  十、肉牛的饲料分类及选择 62  十一、肉牛常用的饲料原料和添加剂 63  十二、粗饲料的加工与调制 73  十三、肉牛的饲养标准 80  十四、肉牛日粮的配制及注意事项 85  十五、肉牛饲料质量鉴别 89  十六、肉牛全混合日粮及其加工技术 90  十七、肉牛常用优质牧草种植技术 93  十八、影响肉牛采食量的因素及提高措施 96  十九、衡量肉牛生产性能的指标 97  二十、肉牛常用的生理参数 98  二十一、肉牛适宜的环境条件 99  二十二、肉牛年龄鉴定方法 101  第三章 饲养管理 103  一、牛群的结构及后备母牛的选择 103  二、母牛发情鉴定技术 104  三、母牛配种技术 109  四、母牛妊娠与分娩 112  五、繁殖母牛的饲养管理 118  六、种公牛的饲养管理 130  七、犊牛的饲养管理 132  八、育成牛的饲养管理 142  九、肉用生长牛和育肥牛的饲养管理 144  十、犊牛育肥技术 147  十一、架子牛的选购与运输技术 153  十二、架子牛育肥技术 157  十三、成年牛育肥技术 160  十四、高档牛肉生产技术 162  十五、提高肉牛育肥效果的措施 165  十六、酒糟育牛的关键技术 167  十七、肉牛的季节性管理 170  十八、提高肉牛繁殖力的措施 174  十九、降低肉牛运输热发生的措施 177  第四章 生态养殖 181  一、肉牛生态养殖的概念及模式 181  二、以沼气处理为纽带的生态养殖模式 182  三、林下种草生态养牛技术 183  四、发酵床生态养牛技术 184  第五章 临床用药 188  一、肉牛常用的抗微生物药 188  二、肉牛常用的抗寄生虫药 194  三、肉牛场常用的消毒防腐药 195  四、肉牛常用的作用于内脏系统的药物 197  五、肉牛常用的疫苗 204  六、肉牛常用的给药方法 205  七、不同给药途径之间药物剂量的换算 208  八、肉牛常用中兽药制剂的使用 209  九、常用兽药配伍禁忌 214  十、母牛孕期禁用或慎用的药物 218  十一、肉牛禁止使用的兽药及其化合物 219  十二、兽药真假鉴别 220  第六章 临床诊断 222  一、牛病诊断方法 222  二、肉牛常见异常症状与临床意义 225  三、肉牛尸体剖检方法 232  四、病料采集、运送和包装 235  五、牛场建化验室需要的仪器及耗材 236  六、肉牛体温、呼吸数和脉搏数测定 237  七、肉牛系统检查的方法 238  第七章 疾病防治 243  一、当前牛病流行的特点 243  二、降低肉牛发病率的措施 244  三、肉牛场的消毒技术 246  四、肉牛场粪污的处理与利用 249  五、肉牛常用免疫方法及免疫程序 250  六、口蹄疫 251  七、病毒性腹泻/黏膜病 254  八、乳头状瘤 257  九、传染性鼻气管炎 259  十、轮状病毒病 262  十一、结核病 263  十二、巴氏杆菌病 264  十三、犊牛大肠杆菌病 267  十四、沙门氏菌病 269  十五、肠毒血症 271  十六、气肿疽 273  十七、恶性水肿 275  十八、破伤风 276  十九、支原体肺炎 278  二十、皮肤真菌病 280  二十一、新蛔虫病 281  二十二、胃肠道线虫病 283  二十三、肺线虫病 284  二十四、眼虫病 285  二十五、绦虫病 286  二十六、吸虫病 286  二十七、脑包虫病 288  二十八、球虫病 289  二十九、泰勒虫病 290  三十、皮蝇蛆病 292  三十一、螨病 293  三十二、前胃疾病 294  三十三、犊牛肺炎 302  三十四、感冒 304  三十五、血尿 305  三十六、脑膜炎 306  三十七、不孕症 307  三十八、胎衣不下 312  三十九、子宫脱和阴道脱 312  四十、乳房炎 314  四十一、难产 315  四十二、维生素缺乏症 316  四十三、矿物质与微量元素缺乏症 316  四十四、中毒病 317  四十五、外科病 321  第八章 经营管理 325  一、肉牛场经营目标确定 325  二、肉牛场经营管理 326  三、肉牛市场预测及动态分析 329  四、肉牛场经营决策 331  五、提高肉牛养殖效益的措施 332  六、肉牛养殖的经营模式 333  七、成立肉牛养殖合作社的条件和程序 334  第九章 信息发布 336  一、我国提供犊牛、架子牛或商品牛的种牛场 336  二、肉牛饲料与兽药生产企业 336  三、肉牛养殖与疾病防治相关期刊 337  四、了解架子牛、肉牛及育肥牛价格行情的渠道 337  五、肉牛养殖与疾病防治相关网站 337  参考文献 339

书    名:零起点学创业系列--零起点学办肉牛养殖场

作    者:徐彦召，王青 主编

I S B N :9787122225870

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2014年4月第1版

印刷时间:2014年4月第1次印刷

字    数:355千字

页    数:369页

开    本:大32开

包    装:平装

重    量:350克

原    价:39.00元

 

 

编辑推荐

本书适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个肉牛场所需要的各项实用技术和管理知识。

 

 

目录

d一章  办场前的准备

  d一节  肉牛养殖业的特点及办场的条件

    一、肉牛养殖业的特点

    二、开办肉牛养殖场的条件

  第二节  市场调查和分析

    一、市场调查的内容

    二、市场调查的方法

  第三节  肉牛场的工艺设计

    一、肉牛场性质和规模

    二、肉牛场的工艺流程

    三、主要的工艺参数

    四、饲养管理方式

    五、建设场地标准

    六、牛场的人员组成

    七、卫生防疫制度

    八、牛舍的样式、构造、规格和设备

    九、牛舍种类、幢数和尺寸的确定

    十、粪污处理利用工艺及设备选型配套

  第四节  肉牛场的投资概算和效益预测

    一、肉牛场的投资概算和效益分析方法

    二、投资估算和效益预测举例

  第五节  办场手续和备案

    一、项目建设申请

    二、养殖场建设

    三、动物防疫合格证办理

    四、工商营业执照办理

    五、备案

第二章  肉牛养殖场的建设

  d一节  肉牛场的场址选择和规划布局

    一、肉牛场场址选择

    二、肉牛场规划布局

  第二节  肉牛舍的建设

    一、肉牛舍的类型及特点

    二、肉牛舍的结构及要求

    三、肉牛舍的设计

  第三节  肉牛场的辅助性建筑和设备

    一、消毒室和消毒池

    二、运动场

    三、草库

    四、青储窖或青储池

    五、饲料加工场

    六、粪便存放设施

    七、沼气池

    八、地磅和装卸台

    九、排水设施与粪尿池

    十、清粪形式及设备

    十一、保定设备及吸铁器

    十二、饲料生产与饲养器具

第三章  肉牛的品种及繁殖

  d一节  肉用牛的品种

    一、国外肉牛品种

    二、国外兼用牛品种

    三、国内培育的肉用牛品种

    四、国内培育的兼用牛品种

    五、国内的主要黄牛品种

    六、其他牛种

  第二节  肉牛的选种和经济杂交

    一、肉牛的选种方法

    二、肉牛的经济杂交方法

  第三节  肉牛的繁殖

    一、牛的生殖器官构造及功能

    二、牛的繁殖特性

    三、母牛的发情与发情鉴定

    四、母牛的配种

    五、妊娠及其鉴定

    六、母牛的分娩

    七、繁殖新技术

第四章  肉牛的饲料营养

  d一节  肉牛的营养需要

    一、需要的营养物质

    二、肉牛饲养标准

  第二节  肉牛常用饲料原料

    一、粗饲料

    二、青绿饲料

    三、青储饲料

    四、能量饲料

    五、蛋白质饲料

    六、矿物质饲料

    七、维生素饲料

    八、饲料添加剂

  第三节  饲料的配制方法

    一、日粮配方设计的原则

    二、日粮配方的设计方法

    三、日粮配方举例

  第四节  饲料的加工调制

    一、精饲料的加工调制

    二、干草的加工处理

    三、青储饲料的加工调制

    四、秸秆饲料的加工调制

第五章  肉牛的饲养管理

  d一节  肉牛的饲养特点

    一、肉牛的消化生理特点

    二、肉牛的一般饲喂原则

    三、肉牛的饲喂技巧和方法

  第二节  各类牛的饲养管理

    一、公牛的饲养管理

    二、母牛的饲养管理

    三、犊牛的饲养管理

  第三节  肉牛肥育

    一、肉牛肥育方式

    二、犊牛肥育

    三、青年牛肥育

    四、架子牛快速肥育

    五、高档牛肉生产

第六章  肉牛场的疾病防制

  d一节  疾病的综合防制

    一、严格隔离

    二、卫生管理

    三、科学的饲养管理

    四、做好消毒工作

    五、科学的免疫接种

    六、药物保健

  第二节  肉牛的常见病防治

    一、传染病

    二、寄生虫病

    三、营养代谢病

    四、中毒病

    五、其他疾病

第七章  肉牛场的经营管理

  d一节  经营管理的概念、意义、内容及步骤

    一、经营管理的概念

    二、经营管理的意义

    三、经营管理的内容

  第二节  经营预测和决策

    一、经营预测

    二、经营决策

  第三节  肉牛场的计划管理

    一、编制计划的原则

    二、编制计划的方法

    三、编制计划的程序

    四、肉牛场主要生产计划

  第四节  生产运行过程的经营管理

    一、制度的制定

    二、记录管理

    三、定额管理

    四、产品销售管理

  第五节  经济核算

    一、资产核算

    二、成本核算

    三、赢利核算

参考文献  

 

 

内容推荐

本书全面系统地介绍了创办肉牛场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉牛场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、肉牛场的建设、肉牛的品种及繁殖、肉牛的饲料营养、肉牛的饲养管理、肉牛场的疾病防控和肉牛场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉牛场者以及肉牛专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	肉牛快速育肥新技术
作者：
市场价：	35元
ISBN号：	9787122257123
出版社：	化学工业出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	语种：中文
出版时间：2016-02-01	版次：1	页数：320
印刷时间：2016-02-01	印次：1	字数：288千字

 

 

目录

第YI章绪论1 第YI节肉牛快速育肥的意义与价值1 一、肉牛快速育肥有利于开发利用粗饲料资源1 二、肉牛快速育肥有利于增加经济收入1 三、肉牛快速育肥可以为轻工业提供原料2 四、肉牛快速育肥能够促进生态农业良性循环2 五、肉牛快速育肥有利于优化畜牧业生产结构2 第二节世界肉牛快速育肥的特点与发展趋势3 一、肉用牛良种化程度不断提高3 二、肉牛生产性能提高4 三、肉牛肥育方式发生改变4 四、乳肉兼用牛发展迅速5 五、牛场规模化工厂化水平不断提高6 第三节我国肉牛快速育肥的现状与发展趋势6 一、我国肉牛快速育肥的现状6 二、我国肉牛快速育肥的发展趋势7 第二章适宜快速育肥的肉牛品种11 第YI节专门化的肉牛品种11 一、专门化肉牛品种的特点及育肥中利用11 二、中小型早熟品种13 三、大型品种18 四、瘤牛及含有瘤牛血液的品种24 第二节肉乳兼用品种26 一、国外引入的品种26 二、我国培育的品种31 第三节我国的优良肉牛品种35 一、我国培育的肉牛品种35 二、我国优良的役肉兼用黄牛品种37 第三章选择快速育肥肉牛的新技术46 第YI节肉牛体表部位识别技术46 一、牛体各部位名称46 二、牛体各部分的特征47 三、牛体部位与肉品质53 第二节肉牛外貌鉴别技术55 一、肉牛的外貌鉴别方法55 二、肉牛的体重测定方法57 三、肉牛年龄鉴别方法58 第三节肉牛育肥度的外貌鉴别技术61 一、体格61 二、肌肉度62 三、肥度64 四、美格65 五、早熟程度66 第四节肉牛的生产能力及测定技术68 一、育肥性能及测定技术68 二、产肉性能及测定技术70 三、肉品质及测定方法70 第四章肉牛快速育肥场建设新技术72 第YI节场址选择与布局新技术72 一、场址选择新技术72 二、牛场规划新技术74 三、牛场布局新技术74 第二节肉牛快速育肥舍设计新技术75 一、肉牛舍的类型75 二、肉牛舍的设计要求76 第三节肉牛快速育肥场建设新技术80 一、标准牛舍建设80 二、简易牛舍建设82 三、塑料暖棚牛舍建设84 第四节肉牛快速育肥场设施配套技术85 一、食槽饮水设施85 二、饲草饲料设施88 三、安全与防寒防暑设施90 四、卫生防疫设施94 第五节肉牛快速育肥场废弃物的加工处理新技术95 一、土地还原法95 二、生物能源法96 三、人工湿地处理97 四、生态工程处理97 第五章牛的生物学特点及其在快速育肥中利用的新技术100 第YI节牛的行为特质及其在快速育肥中的利用100 一、牛采食特点及其在快速育肥中的利用100 二、牛排泄的特点及其在快速育肥中的利用101 三、牛休息的特点及其在快速育肥中的利用102 第二节牛的消化特点及其在快速育肥中的利用103 一、牛的消化器官特点及其在快速育肥中的利用103 二、牛的瘤胃消化及其在快速育肥中的利用104 三、牛特殊消化行为及其在快速育肥中的利用108 第三节牛生态适应性及其在快速育肥中的利用108 一、生态地域适应性及其在快速育肥中的利用108 二、环境温湿度适应性及其在快速育肥中的利用109 三、抗病力特点及其在快速育肥中的利用109 第四节牛的生长发育规律及其在快速育肥中的利用110 一、肉牛生长发育的含义及其在快速育肥中的利用110 二、肉牛生长发育的表示方法及其在快速育肥中的利用110 三、肉牛生长的阶段性规律及其在快速育肥中的利用112 四、体重增长的不均衡性规律及其在快速育肥中的利用113 五、外貌生长发育的规律及其在快速育肥中的利用114 六、组织器官的生长规律及其在快速育肥中的利用114 七、消化系统的发育规律及其在快速育肥中的利用115 八、补偿生长现象及其在快速育肥中的利用116 九、双肌肉牛特点及其在快速育肥中的利用116 第六章肉牛快速育肥饲料加工利用新技术118 第YI节能量饲料加工利用新技术118 一、谷实类饲料加工利用技术118 二、糠麸类饲料加工利用技术120 三、油脂类饲料加工利用技术120 第二节蛋白质补充料加工利用新技术123 一、植物蛋白质饲料加工利用技术124 二、微生物蛋白质饲料加工利用技术125 三、蛋白质过瘤胃技术127 四、非蛋白氮缓释技术131 第三节加工业副产品饲料加工利用新技术132 一、大豆皮饲料加工利用技术132 二、啤酒糟饲料加工利用技术134 三、甜菜渣饲料加工利用技术135 四、其他糟渣饲料加工利用技术137 第四节青绿饲料加工利用新技术138 一、青绿饲料的特点139 二、青绿饲料的加工与利用方法139 三、提高青饲效果技术141 第五节矿物质饲料利用新技术143 一、钠源饲料143 二、钙源饲料144 三、磷源性饲料145 四、含硫饲料147 五、含镁饲料147 六、天然矿物质饲料148 第六节青贮饲料加工利用新技术149 一、原料的适时收割149 二、切碎151 三、填装与压实152 四、密封与管理152 五、青贮饲料的品质鉴定155 六、青贮饲料的利用156 第七节青干草饲料加工利用新技术158 一、青干草饲料加工基本原则158 二、自然干燥技术159 三、人工干燥技术160 四、青干草质量评定技术161 第八节农作物秸秆饲料加工利用新技术162 一、秸秆饲料的物理加工利用技术162 二、秸秆饲料的化学加工利用技术164 三、秸秆生物发酵技术165 第七章肉牛快速育肥饲料添加剂利用新技术167 第YI节营养类饲料添加剂利用新技术167 一、非蛋白氮类添加剂167 二、氨基酸添加剂170 三、脂肪类添加剂172 四、微量元素添加剂174 五、维生素添加剂178 第二节瘤胃发酵调控类饲料添加剂利用新技术189 一、瘤胃缓冲剂189 二、脲酶抑制剂189 三、甲烷抑制剂190 四、促瘤胃微生物生长剂191 第三节促生长添加剂利用新技术192 一、药物促生长添加剂192 二、诱导采食添加剂194 三、益生素添加剂196 四、酵母培养物添加剂198 五、饲用酶添加剂199 六、中草药添加剂201 第八章育肥肉牛营养需要与饲料配制新技术202 第YI节肉牛快速育肥营养需要202 一、肉牛快速育肥对干物质的需要202 二、肉牛快速育肥对粗纤维的需要202 三、肉牛快速育肥对能量的需要202 四、肉牛快速育肥对蛋白质的需要205 五、肉牛快速育肥对矿物质的需要205 六、肉牛快速育肥对维生素的需要205 七、肉牛对水的需要206 第二节肉牛快速育肥饲养标准206 一、营养需要和饲养标准的关系206 二、肉牛小肠可消化氨基酸理想模式208 三、肉牛微量矿物元素的饲养标准208 四、150～225千克体重肉牛的营养需要标准209 五、250～325千克体重肉牛的营养需要标准211 六、350～425千克体重肉牛的营养需要标准212 七、450千克以上体重肉牛的营养需要标准214 第三节肉牛常用饲料及营养价值215 一、常用青绿多汁饲料的营养价值215 二、能量饲料的营养价值216 三、蛋白质补充料的营养价值217 四、常用糟渣饲料的营养价值218 五、常用青贮饲料的营养价值218 六、常用青干草的营养价值219 七、常用秸秆类饲料的营养价值219 八、常用矿物元素饲料添加剂219 第四节肉牛快速育肥的饲料配方设计221 一、肉牛配合饲料221 二、肉牛快速育肥饲料配方的设计要求222 三、肉牛快速育肥饲料配方设计方法224 四、饲料配方设计实例226 第九章肉牛快速育肥饲养管理新技术237 第YI节肉牛快速育肥日常管理新技术237 一、牛源的选购技术237 二、肉牛运输技术239 三、肉牛育肥的饲养技术241 四、肉牛育肥的一般管理技术247 第二节肉牛快速育肥模式及新技术251 一、小白牛肉生产技术252 二、小（红）牛肉生产技术253 三、青年牛持续育肥技术255 四、架子牛快速育肥技术257 五、老残牛短期育肥技术261 六、高档肉牛生产技术262 第三节影响肉牛产肉性能的因素266 一、品种和类型的影响266 二、年龄的影响267 三、性别与去势268 四、饲养水平和营养状况的影响269 五、杂交对提高肉牛生产能力的影响270 第十章肉牛快速育肥中疾病防治新技术272 第YI节疫病综合防控技术272 一、日常保健新技术272 二、综合防控体系建设新技术273 三、传染病免疫检疫新技术274 四、疫苗的紧急接种新技术275 五、用药新技术275 六、牛场常用疫苗277 第二节常见疫病防治新技术278 一、牛口蹄疫278 二、牛病毒性腹泻279 三、牛结核病281 四、牛巴氏杆菌病281 五、牛焦虫病283 六、消化道圆线虫病284 七、牛皮蝇蛆病285 八、前胃弛缓287 九、瘤胃臌气290 十、瘤胃酸中毒291 十一、腐蹄病292 十二、指（趾）间皮肤增殖294 十三、有机磷农药中毒295

《牛气冲天：现代肉牛产业致富全攻略》 前言 牛，自古以来便是人类重要的食物来源和经济伙伴。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，对优质肉牛产品的需求日益增长，肉牛养殖业也迎来了前所未有的发展机遇。然而，面对日新月异的市场需求和不断升级的养殖技术，许多初学者在踏入肉牛养殖领域时，往往感到迷茫和无从下手。一本全面、系统、实用的参考书籍，对于指导新手快速掌握养殖要领，规避潜在风险，实现科学养殖，提升经济效益至关重要。 本书《牛气冲天：现代肉牛产业致富全攻略》正是为了满足这一市场需求而精心打造。本书并非简单地罗列知识点，而是深入浅出地解析现代肉牛养殖的全貌，从零基础入门到精细化管理，从疾病防控到市场营销，力求为每一位有志于投身肉牛养殖业的创业者提供一条清晰、高效的成功之路。我们将告别经验主义的摸索，拥抱科学化、规模化的养殖模式，让您的肉牛养殖事业真正“牛气冲天”。 第一章：立足初心——为何选择肉牛养殖？ 在信息爆炸的时代，选择一个行业进行投资，首先需要了解其内在的价值与潜力。本章将引导您深入思考，为何肉牛养殖会成为您理想的创业选择。 市场需求分析： 消费升级驱动： 随着我国经济的腾飞，居民消费结构不断升级，对高品质、营养健康的牛肉需求持续攀升。牛肉作为优质蛋白的主要来源，其市场消费潜力巨大且稳定增长。 健康饮食趋势： 消费者对食品安全的关注度空前提高，绿色、有机、无激素的牛肉产品备受青睐。科学养殖、精细化管理的肉牛产品，更容易赢得市场信任。 产业政策支持： 国家高度重视现代畜牧业的发展，在政策、资金、技术等方面给予大力扶持，为肉牛养殖业提供了良好的发展环境。 比较优势分析： 相较于其他畜牧业，肉牛养殖具有投入相对稳定、周期性回报较长、抗风险能力较强等特点，适合有一定长期投资规划的创业者。 肉牛养殖的经济效益： 高附加值： 相较于其他畜禽，肉牛的生长周期长，但产值也相对较高，一头肉牛从育肥到出栏，能够带来可观的经济回报。 规模化效应： 随着养殖规模的扩大，单位成本会逐渐降低，经济效益也随之提升。 多元化收益： 除了牛肉产品本身的销售，还可以延伸至牛粪的综合利用（如有机肥生产），进一步增加收入来源。 创业者特质与心理准备： 耐心与毅力： 肉牛养殖是一个需要长期投入和精细管理的过程，需要创业者具备足够的耐心和持之以恒的毅力。 学习能力： 畜牧业技术更新迭代快，需要不断学习新知识、掌握新技能，才能保持竞争力。 风险意识： 任何投资都伴随着风险，了解并提前做好风险应对预案，是成功创业的基础。 热爱与责任： 对动物的关爱和对食品安全的责任感，是支撑您在行业中走得更远的内在动力。 第二章：迈出第一步——养牛前的准备工作 万事开头难，但充分的准备是成功的一半。本章将为您详细拆解创业前的每一个关键环节，让您自信地迈出养牛的第一步。 选址与场地建设： 地理环境选择： 考虑交通便利性、远离城区、水源充足、土壤透气性好、通风良好、日照充足等因素。 场地规模评估： 根据您的初期投资和预期的养殖规模，合理规划牛舍、饲料储存区、粪污处理区、办公生活区等。 牛舍设计与建造： 科学的牛舍设计应考虑采光、通风、排水、保温、防暑降温等功能。不同生长阶段的牛需要不同的舍内环境，例如犊牛舍、育肥牛舍、种公牛舍等。 基础设施配套： 完善的水源、电力、排污系统是保障养殖顺利进行的基础。 选择合适的肉牛品种： 国内主流品种介绍： 重点介绍西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、黄牛（鲁西黄牛、晋南牛等）等在国内广泛推广的优良肉牛品种。 品种特性分析： 详细阐述各品种的生长速度、产肉性能、抗病能力、饲料转化率、肉质特点、适应性等，帮助您根据自身条件和市场需求进行选择。 杂交优势利用： 介绍不同品种杂交育种的原理和实践，如何通过杂交获得具有更优良生长性能和产肉能力的后代。 种牛的引进与鉴别： 引进渠道： 介绍正规的育种场、科研机构等可靠的引进渠道。 鉴别标准： 如何从外形、体型、毛色、健康状况、生产性能记录等方面，鉴别优质健康、符合育种目标的种牛。 防疫与隔离： 强调引进种牛后的隔离观察和必要的防疫措施，防止疫病传入。 初期设备与物资采购： 饲喂设备： 饮水器、食槽、料槽的设计与选择，考虑自动与手动结合。 卫生清洁设备： 清粪工具、消毒设备等。 兽药与防疫物资： 常用兽药、疫苗、消毒剂的储备。 饲料原料： 了解初期所需的草料、精料等。 第三章：科学喂养——肉牛生长发育的“秘密武器” 饲料是肉牛生产的“燃料”，科学的饲喂是实现肉牛快速生长、提高肉质的关键。本章将揭示科学喂养的奥秘。 肉牛的营养需求： 能量、蛋白质、维生素、矿物质： 详细解析不同生长阶段肉牛对各类营养素的需求量和重要性。 饲料转化率： 什么是饲料转化率？如何提高饲料转化率？这是衡量养殖效益的重要指标。 饲料的种类与配方： 粗饲料： 各种牧草（青草、干草、青贮）、秸秆等的营养价值、储存与利用方法。 精饲料： 谷物类（玉米、大麦、小麦）、豆类（豆粕）、麸皮等，以及它们的能量和蛋白质贡献。 补充饲料： 矿物质预混料、维生素预混料、酵母菌、益生菌、中草药添加剂等。 营养均衡的饲料配方： 如何根据牛的品种、生长阶段、生理状态，科学搭配粗精饲料，制定经济高效的营养配方。 饲料制作与储存： 青贮饲料的制作技术、干草的储存、精饲料的混合与储存，防止霉变和营养流失。 不同生长阶段的饲喂策略： 犊牛期： 初生犊牛的哺乳管理、代乳粉的应用、早期补料的开始与过渡。 育成期： 鼓励采食，促进体格增长，为后期育肥打下基础。 育肥期： 提高精饲料比例，追求快速增重，关注肉质形成。 泌乳母牛（如有）： 能量和蛋白质的特殊需求，保证奶质和奶量。 种公牛： 满足其生长发育和繁殖能力的需求。 先进的饲喂技术与理念： TMR（全混合日粮）： 什么是TMR？TMR的优势（营养均衡、提高采食量、减少浪费），TMR的制作与应用。 微生物制剂的应用： 益生菌、酵母菌等对提高瘤胃功能、促进消化吸收、增强免疫力的作用。 中草药在饲料中的应用： 天然抗菌、促生长、提高抗病能力。 饮水管理： 充足、清洁的饮水对肉牛健康和生产性能的重要性。 第四章：健康守护——肉牛疾病的预防与诊断 “治未病”是养殖的关键，疾病的预防远胜于治疗。本章将为您构建一套严密的疾病防控体系。 常见肉牛疾病的识别与诊断： 消化系统疾病： 瘤胃臌气、瘤胃酸中毒、消化不良、腹泻、便秘等。 呼吸系统疾病： 鼻支、流感、肺炎等。 传染病： 蓝耳病、口蹄疫、牛瘟、牛结核病、牛病毒性腹泻-黏膜病等（强调其危害性与预防的重要性）。 寄生虫病： 体内寄生虫（线虫、绦虫等）、体外寄生虫（牛蜱、蚊蝇等）。 其他常见疾病： 肢蹄病、乳房炎、子宫内膜炎、热应激等。 疾病预防的核心策略： 生物安全管理： 建立严格的进出场消毒制度、人员消毒制度、车辆消毒制度，定期进行场地消毒，防止疫病传入和传播。 免疫接种： 制定科学的免疫接种计划，根据当地疫病流行情况，及时为牛接种疫苗。 科学饲喂： 保持营养均衡，避免饲料不当，减少消化系统疾病的发生。 环境控制： 保持牛舍清洁、干燥、通风良好，定期清理粪污，降低疫病发生率。 定期驱虫： 制定规律的体内外驱虫计划，有效控制寄生虫病。 健康监测： 建立牛只健康档案，定期观察牛只的精神、食欲、粪便、体温等，及时发现异常。 常见的治疗方法与药物应用： 紧急处理与初步诊断： 当发现牛只出现异常症状时，如何进行初步判断和紧急处理。 常用兽药的选择与使用： 抗生素、消炎药、解热镇痛药、助消化药等。 中兽药在疾病治疗中的应用： 介绍一些具有良好疗效的中兽药配方和应用方法。 药物的正确使用与剂量： 强调遵医嘱、按剂量、按疗程用药，避免产生耐药性。 隔离治疗： 对于疑似传染病的牛只，及时隔离，防止疫情蔓延。 兽医保健与合作： 与兽医建立良好关系： 寻求专业的兽医指导和帮助，定期请兽医进行会诊。 建立兽医保健计划： 与兽医共同制定适用于您养殖场的全面兽医保健计划。 第五章：高效育肥——让肉牛快速增重，提升利润 育肥是肉牛养殖的最终环节，也是利润最集中的阶段。本章将为您揭示快速育肥的秘诀。 育肥牛的选择与管理： 选育优质育肥牛： 具备良好生长潜力和高饲料转化率的牛只，是育肥的基础。 育肥初期的管理： 逐步调整饲料，适应高能量、高蛋白日粮，避免应激。 育肥期间的营养管理： 高能量、高蛋白日粮： 重点调整精饲料的比例，保证充足的能量和蛋白质供应，促进肌肉生长。 饲料利用率的最大化： 优化饲料配方，添加促生长剂（如酵母菌、瘤胃调控剂等），提高饲料转化效率。 饲喂频率与采食量： 保证牛只在最佳状态下充分采食，可采用少量多次的饲喂方式。 育肥期的环境管理： 舒适的生长环境： 适宜的温度、湿度、通风，减少牛只的热应激和寒应激，保证其正常生长。 减少应激： 避免频繁的转群、嘈杂的环境、不必要的干扰，保持牛只情绪稳定。 催肥技术的应用： 科学配方： 掌握不同育肥阶段的饲料配方要点。 添加剂的选择： 介绍一些经过验证的、安全有效的促生长添加剂，如瘤胃微生物制剂、某些植物提取物等。 育肥药物的谨慎使用（强调安全性与合法性）： 如有提及，需严格强调在兽医指导下，使用合规、安全、对肉品无残留风险的药物。 育肥效果的评估与调整： 日增重监测： 定期称重，评估日增重是否达标。 饲料消耗量： 记录饲料消耗量，计算饲料转化率。 体型观察： 关注牛只体型的变化，是否匀称，是否有异常。 根据评估结果调整饲喂方案： 及时发现问题并进行调整。 第六章：市场对接——让您的辛勤付出获得丰厚回报 养殖环节的成功，最终需要通过市场销售来实现价值。本章将指导您如何有效地将产品推向市场。 肉牛产品的市场定位： 普通牛肉： 针对大众消费市场。 特色牛肉： 如有机牛肉、草饲牛肉、特定品种牛肉（如和牛）、品牌牛肉等，满足细分市场需求。 销售渠道的选择与拓展： 传统渠道： 农贸市场、屠宰场、肉联厂、小型零售商等。 新兴渠道： 大型连锁超市、电商平台（如京东、淘宝、拼多多等）、社区团购、直播带货等。 直销模式： 建立自己的销售团队，直接面向消费者或餐饮企业。 合作社/协会： 通过加入行业组织，抱团发展，提升议价能力。 产品质量与品牌建设： 确保产品品质： 从养殖源头抓起，保证肉品安全、营养、口感。 建立品牌形象： 注册商标，设计品牌标识，打造有吸引力的品牌故事。 包装与标识： 精美的包装和清晰的产品标识，能够提升产品附加值。 定价策略与营销技巧： 成本核算： 精确核算养殖成本，制定合理的利润空间。 市场行情分析： 关注市场价格波动，把握最佳销售时机。 促销活动： 针对不同渠道和节日，策划有吸引力的促销活动。 客户关系管理： 建立稳定的客户群体，提高客户忠诚度。 肉牛粪污的资源化利用： 变废为宝： 肉牛粪污是宝贵的有机肥资源。 堆肥技术： 掌握科学的堆肥技术，制作优质有机肥。 沼气工程： 利用粪污发酵产生沼气，用于能源或发电。 有机肥销售： 将生产的有机肥销售给农户或合作社，增加额外收入。 结语 《牛气冲天：现代肉牛产业致富全攻略》旨在为您提供一个全面、系统、实操性强的肉牛养殖指南。我们深知，养殖业并非易事，但凭借科学的方法、勤劳的双手和不懈的努力，您一定能在这个充满希望的行业中开创属于自己的一片天地。愿本书能成为您踏上肉牛养殖成功之路的坚实基石，助您实现“牛气冲天”的梦想！

评分☆☆☆☆☆

我是一名有几年养殖经验的养殖户，这次购买这套书，主要是想在“快速育肥”和“高效养牛”这两个方面进行深入的学习和提升。我一直觉得，养牛不仅仅是把牛养大，更重要的是如何在保证牛健康的前提下，提高生长速度和饲料转化率，从而获得更好的经济效益。这套书的内容确实没有让我失望。它在快速育肥技术方面，详细阐述了不同育肥阶段的饲料配方调整，包括各种精料、粗料、添加剂的科学配比，以及如何根据牛的生长曲线进行精准投喂。我尤其关注了其中关于育肥牛的疾病预防策略，比如如何通过改善饲养环境、优化饲料营养来提高牛的自身免疫力，减少应激反应。书中还提供了一些实操性的案例分析，通过对比不同饲养方式下的育肥效果，让我对如何优化我的养殖流程有了更清晰的认识。我还在书中看到了关于新型饲养模式的介绍，比如如何利用一些生物技术来促进牛的生长，这对我来说是很有启发性的。总的来说，这套书在理论和实践的结合上做得相当到位，对于想在养牛技术上更进一步的养殖户来说，具有很高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

作为一名希望在养殖行业寻找新机遇的投资者，我对能够带来显著经济效益的项目非常关注。这套书虽然是关于养殖技术的，但其“高效”和“快速育肥”的理念，恰恰契合了我对投资回报的期待。我关注的重点在于，这些技术是否能够被规模化应用，并且是否能带来可观的利润空间。书中对于不同养殖模式下的成本核算、利润分析，虽然没有直接展开，但通过对饲料成本、管理成本、以及预期产出的详细说明，我可以大致估算出其经济可行性。尤其是在“健康养殖与疾病防治”方面，这不仅关系到牛的生命安全，更直接影响到养殖的成活率和生产周期，从而间接影响到投资的风险和收益。它强调的是在源头上就预防问题，减少损失，这对于任何一个商业项目来说都是至关重要的。我看到书中提到的一些关于育肥期缩短，肉牛出栏率提高的案例，这对于我们这样的投资者来说，是极具吸引力的。它传递出的信息是，通过科学、高效的养殖技术，肉牛养殖完全可以成为一个回报丰厚的产业。

评分☆☆☆☆☆

这套书的包装相当朴实，封面风格也比较传统，让人一眼就能看出是专注于实用技术的书籍，而不是那种华而不实的科普读物。我买它的时候，主要是被“零起点”和“宝典”这样的字眼吸引，毕竟作为新手，最怕的就是学无所依，或者内容过于理论化，脱离实际。翻开第一本，里面的排版布局清晰，章节划分也很细致，从场地的选择、建造，到牛的品种介绍、引进，再到日常的饲喂管理、清洁消毒，几乎涵盖了养殖场的每一个环节。我特别喜欢它在细节上的讲解，比如如何判断牛的健康状况，不同年龄段的牛需要什么样的精料和粗料配比，这些都写得非常具体，甚至连简单的记账方法也给出了建议。虽然我还没真正开始养牛，但光是看这些内容，就觉得心里踏实了不少，感觉自己真的可以一步一步地摸索起来，而不至于在一堆专业术语中迷失方向。而且，书中的一些插图和流程图也很有帮助，能直观地理解一些操作步骤，比如如何搭建牛舍的通风系统，或者如何给牛打疫苗，这些细节对于新手来说是至关重要的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对畜牧业充满兴趣的在校学生，我一直希望能够通过阅读相关书籍来建立起对肉牛养殖的系统性认知。这套书的吸引力在于它提供了一个从基础到进阶的完整学习路径。初级的“零起点”内容，为我这样的初学者构建了一个坚实的地基，让我能够理解养殖业的运作逻辑，熟悉行业的基本术语和操作规程。而“肉牛健康养殖与疾病防治宝典”部分，则让我看到了养殖业背后严谨的科学管理和风险控制。疾病的发生、诊断、治疗以及预防措施，都被详细地解释，并配以图文，大大降低了理解难度。更让我兴奋的是“肉牛快速育肥新技术”和“高效养牛技术”部分，这部分内容展现了养殖业的创新和发展方向，让我看到了如何通过科学的手段提升生产效率和经济效益。书中关于不同生长阶段的饲料需求、环境控制、以及一些先进的育肥理念，都给我留下了深刻的印象。它让我认识到，养牛不仅仅是体力劳动，更需要精密的科学计算和管理策略。阅读这套书，让我对未来投身畜牧业充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一名已经养殖肉牛多年，但一直感觉自己技术上没有太大突破的养殖户。这次购买这套书，主要是希望能找到一些能够带来“质的飞跃”的新技术和新理念。翻阅“肉牛快速育肥新技术”和“高效养牛技术”这两本，我发现里面的一些内容确实能给我带来新的启发。比如，书中对于不同品种肉牛在快速育肥过程中，对营养物质的需求差异，以及如何通过精准调配饲料，最大化饲料的利用率，这方面的内容写得非常细致，并且有具体的配方参考。我特别注意到书中提到的一些新型的饲料添加剂和生物制剂的应用，这些是我之前接触比较少的，但通过阅读，我发现它们在提高生长速度、改善肉质方面有显著效果。另外，关于如何优化养殖场的环境管理，比如温度、湿度、通风的科学调控，以及如何通过一些自动化设备来降低劳动强度，提高管理效率，这些内容也给我提供了不少思路。总的来说，这套书的“新技术”部分，确实能够帮助我突破现有的技术瓶颈，在保证肉牛健康和品质的前提下，进一步提升养殖效益。