猪抗病营养理论与实践 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈代文，吴德，张克英等编著 著

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• 抗病力
• 免疫营养
• 饲料添加剂
• 健康养殖
• 猪健康
• 营养免疫
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出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565505881

商品编码：15494082755

出版时间：2012-11-01

作  者:陈代文,吴德,张克英 等 编著 定  价:78 出 版 社:中国农业大学出版社 出版日期:2012年11月01日 页  数:262 装  帧:精装 ISBN:9787565505881 ●第1章 绪论
●1.1 营养与健康的关系
●1.2 抗病营养的概念与研究内容
●1.3 抗病营养学的研究进展和实践意义
●参考文献
●第2章 营养与免疫
●2.1 动物免疫学基本原理
●2.2 动物免疫应激模型的建立
●2.3 免疫应激与猪的生长和营养代谢
●2.4 免疫应激与猪的营养需要
●参考文献
●第3章 营养与胃肠道健康
●3.1 猪胃肠道生理规律与代谢特点
●3.2 营养与猪胃肠道结构和功能
●3.3 营养与猪胃肠道微生态平衡
●3.4 保护猪胃肠道健康的营养措施
●参考文献
●第4章 营养与氧化应激
●4.1 氧化应激概述
●4.2 氧化应激模型的建立
●部分目录

内容简介

陈代文等编著的《猪抗病营养理论与实践(精)》总结归纳了四川农业大学近几年来在猪抗病营养领域的研究成果，主要内容包括营养与免疫、营养与胃肠道健康、营养与氧化应激、营养与霉菌毒素、营养与抗病基因、营养与疾病的互作关系及可能机制，介绍了抗病营养实践应用的思路。《猪抗病营养理论与实践(精)》为靠前本有关抗病营养的专著，适合农业院校和科研单位从事动物营养与饲料和动物预防医学的师生和科研人员以及从事生猪养殖和饲料生产的企业技术人员阅读使用，对医学院校和行业研究营养与保健的科技人员具有一定参考价值。 陈代文,吴德,张克英 等 编著 陈代文，博士，四川农业大学教授，博士生导师，重量教学名师，国家百千万人才工程靠前二层次人选，学位委员会畜牧学科评议组成员，主要从事猪的营养研究，率先提出抗病营养概念并进行系统研究。获科技成果奖8项，其中，国家科技进步二等奖1项；发表论文300多篇，主编出版教材和专著6部。
吴德，博士，教授，博士生导师，四川农业大学动物营养研究所所长，中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事，北美动物科学学会会员，四川省生猪产业技术体系岗位科学家，四川省学术与技术带头人，主要从事种猪营养与饲养研究。获国家和省级科技成果奖5项，在靠前外重要学术刊物发表论文200多篇。

《动物消化生理学与疾病防控》 内容简介 本书是一部系统性探讨动物消化生理学机制及其在疾病防控中应用价值的著作。全书共分为十一章，从宏观到微观，从基础理论到实践应用，层层深入，旨在为读者构建一个全面、科学的动物健康管理知识体系。 第一章 动物消化系统的基本结构与功能 本章将详细介绍动物消化系统的组成，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺等器官，并深入剖析各器官在消化、吸收、排泄过程中的独特功能。通过对消化酶、胆汁、肠道菌群等关键物质的机理阐述，揭示食物在体内的转化过程，为后续章节的学习奠定坚实的基础。本章将特别关注不同畜禽物种在消化系统结构和功能上的差异性，以及环境、饲料等因素对消化功能的调控作用。 第二章 消化生理学的核心概念与研究方法 本章将梳理消化生理学研究中的核心概念，例如消化吸收的效率、消化道的运动规律、肠道屏障功能、免疫营养等。同时，将介绍当前主流的消化生理学研究方法，包括体外模拟消化系统、体内生理指标测定、分子生物学技术在消化功能研究中的应用等，帮助读者理解科学研究的严谨性和前沿性。我们将探讨如何通过这些方法来评估动物的消化状态，以及如何利用这些信息来指导生产实践。 第三章 肠道菌群与动物健康 肠道菌群作为动物体内重要的“器官”，在消化吸收、免疫调节、营养物质合成等方面发挥着不可替代的作用。本章将深入解析肠道菌群的组成、功能以及与宿主之间的相互作用。我们将重点探讨有益菌与有害菌的动态平衡，以及如何通过调控肠道菌群来改善动物的消化能力、增强免疫力、预防疾病。此外，还将介绍益生菌、益生元、合生元等肠道健康调控策略的应用。 第四章 营养物质在消化道内的转化与吸收 本章将详细阐述蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各类营养物质在消化道内的消化、吸收过程。我们将深入剖析各类营养物质被消化酶分解的生化反应，以及它们如何在肠道壁被吸收并运输到全身。针对不同动物种类和不同生长阶段的营养需求，本章还将探讨影响营养物质消化吸收效率的关键因素，并提出相应的优化方案。 第五章 动物消化道疾病的病理生理学 消化道疾病是影响动物健康和生产效益的重要因素。本章将系统介绍动物消化道常见疾病的病因、发病机制、病理改变和临床症状。我们将从微生物感染、毒素损伤、免疫介导性损伤等多个角度，深入解析消化道粘膜损伤、消化吸收功能障碍、肠道通透性增加等病理生理学过程。同时，将结合实例，阐述疾病的诊断思路和鉴别诊断方法。 第六章 消化生理学在疾病防控中的应用 本章将聚焦于如何将消化生理学的理论知识应用于动物疾病的预防和控制。我们将探讨如何通过优化饲料配方、调整饲喂管理、使用功能性添加剂等方式，来增强动物的消化吸收能力，提高饲料利用率，从而降低消化道疾病的发生率。此外，还将重点介绍肠道屏障功能修复、免疫力提升等在疾病防控中的重要作用。 第七章 营养性疾病的诊断与防治 营养性疾病是指由于饲料中营养物质不均衡或缺乏而引发的疾病。本章将详细介绍各类营养性疾病的发生原因、临床症状、病理变化以及诊断方法。我们将重点关注蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养素缺乏或过量可能引发的相应疾病，并提供科学的防治策略，包括精准饲喂、补充剂选择和饲料品质控制等。 第八章 毒素对动物消化道的影响与防控 饲料中存在的霉菌毒素、植物性毒素、重金属等多种毒素会对动物消化道造成严重的损伤，影响动物的健康和生产性能。本章将深入分析不同类型毒素对消化道粘膜、消化酶活性、肠道菌群生态以及营养吸收的影响。同时，将介绍有效的毒素检测方法和解毒、脱毒技术，为读者提供切实可行的毒素防控方案。 第九章 免疫营养与动物健康 免疫营养是指通过合理营养来调节机体免疫功能。本章将探讨营养素（如维生素A、C、E、D、锌、硒等）在免疫系统发育、功能维持和应激反应中的作用。我们将重点关注免疫营养如何增强动物对病原体的抵抗能力，加速疾病康复，减少抗生素的使用。此外，还将介绍益生菌、益生元等在调节肠道免疫中的作用。 第十章 动物消化道健康管理与绿色生产 本章将综合前述章节的内容，探讨如何建立一套科学、高效的动物消化道健康管理体系，以实现动物健康养殖和绿色生产。我们将强调预防为主的理念，通过优化饲料、精细化管理、合理使用添加剂等措施，全面提升动物的消化能力和免疫水平。同时，还将讨论如何减少环境污染，提高资源利用率，最终实现经济效益与生态效益的双赢。 第十一章 典型案例分析与未来展望 本章将通过分析几个典型的动物消化道疾病案例，将书中的理论知识与实际生产紧密结合。通过对案例的深入剖析，帮助读者更好地理解疾病的发生发展过程，掌握诊断和治疗的要点。最后，本章将对动物消化生理学与疾病防控的未来发展趋势进行展望，探讨新的研究方向和技术应用前景。 本书力求内容严谨、逻辑清晰、语言通俗易懂，并辅以丰富的图表和案例，是动物养殖从业人员、兽医、动物营养师、相关专业学生以及对动物健康领域感兴趣的读者的重要参考读物。通过阅读本书，读者将能够深刻理解动物消化生理学的奥秘，并将其有效应用于动物疾病的防控实践中，从而为保障动物健康、提高养殖效益、促进畜牧业可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本关于猪疾病防治的书，但说实话，读起来有点枯燥，感觉像是在背教科书。这本书的切入点很新颖，它没有直接罗列各种疾病和治疗方法，而是从“抗病营养”这个角度出发，非常系统地解释了如何通过科学的营养调控来预防和减轻猪的疾病。我之前一直认为预防疾病就是打疫苗、搞消毒，这本书让我认识到，其实很多时候，营养不足或不均衡才是导致猪体质下降，容易生病的重要原因。作者在书中详细介绍了不同营养素在免疫系统中的作用，比如维生素E、硒对提高猪的抗氧化能力，降低应激反应的贡献，以及必需氨基酸对淋巴细胞和抗体合成的重要性。让我特别惊喜的是，书中还提到了“功能性添加剂”的应用，比如植物提取物、中草药成分等，它们是如何通过调节肠道菌群、抑制病原微生物生长来发挥抗病作用的。这种从源头上解决问题的思路，比单纯治疗来得更有效，也更经济。书中的配方建议也非常实用，针对不同品种、不同月龄的猪，都有相应的营养方案，并且考虑到了季节变化、环境因素等外部影响。我感觉这本书不仅仅是关于营养，更是一本关于如何打造“健康猪”的指南，让我对疾病防控有了全新的认识和方法。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在养猪一线摸爬滚打多年的老养殖户，我一直认为经验是最好的老师。然而，近年来猪场的疾病问题越来越复杂，传统的经验有时也显得力不从心。这本书的出现，给我带来了全新的启发。它没有直接告诉我怎么治疗某种病，而是从根本上，从“抗病营养”这个角度，教我如何让猪“不生病”。书中对各种营养素在猪体内的功能，以及它们如何影响猪的免疫系统，都进行了非常细致的阐述。我一直知道蛋白质重要，但这本书详细解释了不同种类的蛋白质，以及它们对猪免疫细胞生成和抗体产生的影响。还有一些之前不怎么注意的微量元素，比如锰、碘，书里也讲了它们在维持猪的正常生理功能和抵抗疾病方面的作用。最让我惊喜的是，书中对“应激”和“营养”的关系也做了深入的分析，它告诉我，很多时候，猪之所以容易生病，是因为应激导致营养吸收和利用效率下降，从而削弱了免疫力。这本书的实践性非常强，它给出了很多具体的饲料调整建议，让我感觉就像多了一位经验丰富的营养师在指导我的日常生产。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它没有拘泥于传统的饲料配方技术，而是将“抗病”这个核心目标贯穿始终，将营养学和疾病防控紧密结合。我之前读的一些营养学书籍，大多侧重于如何让猪长得更快、肉质更好，但这本书让我看到了营养在提升猪的整体健康水平、降低发病率方面的巨大潜力。作者在书中非常深入地探讨了各种营养素与猪免疫功能之间的相互作用，比如矿物质如锌、铜、铁如何参与酶的合成，维持免疫细胞的正常功能；维生素如A、C、D、E如何起到抗氧化、抗炎的作用。而且，书中还强调了肠道健康对整个机体免疫力的重要性，详细介绍了益生元、益生菌在改善肠道微生态、抑制有害菌方面的作用。我尤其欣赏的是，这本书不仅仅提供了理论知识，还给出了很多基于实际生产的解决方案，比如在某些高发病季节，如何通过调整饲料中特定营养素的含量来增强猪的抵抗力。这本书的观点非常有前瞻性，让我认识到，未来的养猪业，必然是更加注重生物安全和健康管理的，而营养在其中扮演着至关重要的角色。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一本宝藏！我一直对养猪这行很感兴趣，也知道营养对猪的健康和生长至关重要，但总觉得书本上的知识有点过于理论化，不够接地气。没想到读了这本书，我才发现原来营养学可以这么有趣，而且跟实际生产结合得这么紧密。作者在书里用了很多生动的例子，比如针对不同生长阶段的猪，如何调整饲料配方，如何应对一些常见的疾病，都讲得特别详细。我印象最深刻的是关于免疫力的部分，之前总以为只要喂饱就行，看完这本书才明白，原来很多微量元素和维生素在增强猪的抵抗力方面起着关键作用，而且作者还提供了具体的添加量和搭配方案。就连猪的肠道健康，这本书也花了很多篇幅去讲解，从益生菌、益生元的选择，到如何改善饲料结构，都一一罗列。我感觉这本书不仅仅是教你如何配饲料，更是让你理解猪的生理机制，从而更科学地进行饲养管理。这本书的语言也很通俗易懂，没有太多晦涩的专业术语，即使是没有深厚营养学背景的养殖户也能轻松理解。总之，这本书为我打开了一扇新的大门，让我对养猪有了更深层次的认识，也更有信心去实践科学养殖了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚接触养殖业的新手，我之前对猪的营养方面了解甚少，常常因为猪出现一些小毛病而手足无措。这本书的出现，简直是我的一场及时雨。它以一种非常系统化、条理化的方式，将复杂的猪营养学知识掰开了、揉碎了，用浅显易懂的语言呈现出来。我最喜欢的一点是，它没有停留在理论层面，而是给出了大量具体的实践指导。比如，书中非常详细地讲解了如何根据猪的不同生长阶段（保育、育肥等）来调整精饲料的能量、蛋白质、维生素和矿物质的比例，还特别强调了不同时期猪对某些营养素的需求差异。我之前对“抗病”这个概念理解比较模糊，总觉得是件比较被动的事情，但这本书让我明白，其实可以通过主动的营养管理来提升猪的自身抵抗力，这是一种更积极、更主动的预防方式。书中举了很多实际案例，比如通过优化饲料中的一些关键营养素，有效降低了某些常见疾病的发生率，这让我觉得非常受启发。这本书的内容非常有深度，但又不失操作性，是我在养殖道路上的一位良师益友。