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• 统计资料
• 2017年
• 全国
• 农产品价格
• 农业生产
• 光盘版

店铺： 年鉴报告专卖店

出版社： 中国统计出版社

ISBN：9787503782336

商品编码：18030954525

开本：16

出版时间：2017-09-01

《全国农产品成本收益资料汇编2017》收录了我国2016年主要农产品生产成本和收益资料及2011年以来六年的成本收益简明数据。其中全国性数据均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。

《全国农产品成本收益资料汇编2017》本汇编共分七个部分，即：第一部分，综合；第二部分，各地区粮食、油料；第三部分，各地区棉、烟、糖料；第四部分，各地区蚕茧、水果；第五部分，各地区肉、禽、蛋、奶；第六部分，各地区蔬菜；第七部分，各地区畜产品。

《全国农产品成本收益资料汇编2017》本汇编中，“三种粮食平均”指稻谷、小麦、玉米平均；“稻谷”指早籼稻、中籼稻、晚籼稻和粳稻平均；“两种油料平均”指花生、油菜籽平均；“规模生猪”、“规模肉鸡”、“规模蛋鸡”、“规模奶牛”均指各品种小规模、中规模和大规模的平均；“蔬菜平均”指西红柿、黄瓜、茄子、菜椒、圆白菜、大白菜、马铃薯7种蔬菜平均。

目录

一、综　合

1-1-1三种粮食平均成本收益情况

1-1-2三种粮食平均费用和用工情况

1-1-3三种粮食平均化肥投入情况

1-2-1稻谷成本收益情况

1-2-2稻谷费用和用工情况

1-2-3稻谷化肥投入情况

1-3-1早籼稻成本收益情况

1-3-2早籼稻费用和用工情况

1-3-3早籼稻化肥投入情况

1-4-1中籼稻成本收益情况

1-4-2中籼稻费用和用工情况

1-4-3中籼稻化肥投入情况

1-5-1晚籼稻成本收益情况

1-5-2晚籼稻费用和用工情况

1-5-3晚籼稻化肥投入情况

1-6-1粳稻成本收益情况

1-6-2粳稻费用和用工情况

1-6-3粳稻化肥投入情况

1-7-1小麦成本收益情况

1-7-2小麦费用和用工情况

1-7-3小麦化肥投入情况

1-8-1玉米成本收益情况

1-8-2玉米费用和用工情况

1-8-3玉米化肥投入情况

1-9-1大豆成本收益情况

1-9-2大豆费用和用工情况

1-9-3大豆化肥投入情况

1-10-1两种油料平均成本收益情况

1-10-2两种油料平均费用和用工情况

1-10-3两种油料平均化肥投入情况

1-11-1花生成本收益情况

1-11-2花生费用和用工情况

1-11-3花生化肥投入情况

1-12-1油菜籽成本收益情况

1-12-2油菜籽费用和用工情况

1-12-3油菜籽化肥投入情况

1-13-1棉花成本收益情况

1-13-2棉花费用和用工情况

1-13-3棉花化肥投入情况

1-14-1烤烟成本收益情况

1-14-2烤烟费用和用工情况

1-14-3烤烟化肥投入情况

1-15-1甘蔗成本收益情况

1-15-2甘蔗费用和用工情况

1-15-3甘蔗化肥投入情况

1-16-1甜菜成本收益情况

1-16-2甜菜费用和用工情况

1-16-3甜菜化肥投入情况

1-17-1桑蚕茧成本收益情况

1-17-2桑蚕茧费用和用工情况

1-17-3桑蚕茧化肥投入情况

1-18-1苹果成本收益情况

1-18-2苹果费用和用工情况

1-18-3苹果化肥投入情况

1-19-1散养生猪成本收益情况

1-19-2散养生猪费用和用工情况

1-20-1规模生猪成本收益情况

1-20-2规模生猪费用和用工情况

1-21-1大中城市蔬菜平均成本收益情况

1-21-2大中城市蔬菜平均费用和用工情况

1-21-3大中城市蔬菜平均化肥投入情况

1-22-1 2016年全国种植业产品成本收益情况

1-22-1续表1

1-22-1续表2

1-22-1续表3

1-22-1续表4

1-22-1续表5

1-22-2 2016年全国种植业产品费用和用工情况

1-22-2续表1

1-22-2续表2

1-22-2续表3

1-22-2续表4

1-22-2续表5

1-22-3 2016年全国种植业产品化肥投入情况

1-22-3续表1

1-22-3续表2

1-22-3续表3

1-22-3续表4

1-22-3续表5

1-23-1 2016年全国饲养业产品成本收益情况

1-23-1续表1

1-23-1续表2

1-23-1续表3

1-23-2 2016年全国饲养业产品费用和用工情况

1-23-2续表1

1-23-2续表2

1-23-2续表3

1-24-1 2016年大中城市主要蔬菜品种成本收益情况

1-24-1续表1

1-24-1续表2

1-24-2 2016年大中城市主要蔬菜品种费用和用工情况

1-24-2续表1

1-24-2续表2

1-24-3 2016年大中城市主要蔬菜品种化肥投入情况

1-24-3续表1

1-24-3续表2

二、各地区粮食、油料

2-1-1 2016年各地区早籼稻成本收益情况

2-1-1续表

2-1-2 2016年各地区早籼稻费用和用工情况

2-1-2续表

2-1-3 2016年各地区早籼稻化肥投入情况

2-1-3续表

2-2-1 2016年各地区中籼稻成本收益情况

2-2-1续表

2-2-2 2016年各地区中籼稻费用和用工情况

2-2-2续表

2-2-3 2016年各地区中籼稻化肥投入情况

2-2-3续表

2-3-1 2016年各地区晚籼稻成本收益情况

2-3-1续表

2-3-2 2015年各地区晚籼稻费用和用工情况

2-3-2续表

2-3-3 2016年各地区晚籼稻化肥投入情况

2-3-3续表

2-4-1 2016年各地区粳稻成本收益情况

2-4-1续表

2-4-2 2016年各地区粳稻费用和用工情况

2-4-2续表

2-4-3 2016年各地区粳稻化肥投入情况

2-4-3续表

2-5-1 2016年各地区小麦成本收益情况

2-5-1续表1

2-5-1续表2

2-5-2 2016年各地区小麦费用和用工情况

2-5-2续表1

2-5-2续表2

2-5-3 2016年各地区小麦化肥投入情况

2-5-3续表1

2-5-3续表2

2-6-1 2016年各地区玉米成本收益情况

2-6-1续表1

2-6-1续表2

2-6-2 2016年各地区玉米费用和用工情况

2-6-2续表1

2-6-2续表2

2-6-3 2016年各地区玉米化肥投入情况

2-6-3续表1

2-6-3续表2

2-7-1 2016年各地区大豆成本收益情况

2-7-1续表

2-7-2 2016年各地区大豆费用和用工情况

2-7-2续表

2-7-3 2016年各地区大豆化肥投入情况

2-7-3续表

2-8-1 2016年各地区花生成本收益情况

2-8-1续表

2-8-2 2016年各地区花生费用和用工情况

2-8-2续表

2-8-3 2016年各地区花生化肥投入情况

2-8-3续表

2-9-1 2016年各地区油菜籽成本收益情况

2-9-1续表1

2-9-1续表2

2-9-2 2016年各地区油菜籽费用和用工情况

2-9-2续表1

2-9-2续表2

2-9-3 2016年各地区油菜籽化肥投入情况

2-9-3续表1

2-9-3续表2

三、各地区棉、烟、糖料

3-1-1 2016年各地区棉花、长绒棉成本收益情况

3-1-1续表1

3-1-1续表2

3-1-2 2016年各地区棉花、长绒棉费用和用工情况

3-1-2续表1

3-1-2续表2

3-1-3 2016年各地区棉花、长绒棉化肥投入情况

3-1-3续表1

3-1-3续表2

3-2-1 2016年各地区烤烟成本收益情况

3-2-1续表1

3-2-1续表2

3-2-2 2016年各地区烤烟费用和用工情况

3-2-2续表1

3-2-2续表2

3-2-3 2016年各地区烤烟化肥投入情况

3-2-3续表1

3-2-3续表2

3-3-1 2016年各地区晾晒烟成本收益情况

3-3-2 2016年各地区晾晒烟费用和用工情况

3-3-3 2016年各地区晾晒烟化肥投入情况

3-4-1 2016年各地区甘蔗成本收益情况

3-4-2 2016年各地区甘蔗费用和用工情况

3-4-3 2016年各地区甘蔗化肥投入情况

3-5-1 2016年各地区甜菜成本收益情况

3-5-2 2016年各地区甜菜费用和用工情况

3-5-3 2016年各地区甜菜化肥投入情况

四、各地区蚕茧、水果

4-1-1 2016年各地区桑蚕茧成本收益情况

4-1-1续表1

4-1-1续表2

《2017全国农产品成本收益资料汇编》：洞悉市场脉搏，助力农业发展 在中国经济转型升级的关键时期，农业作为国民经济的基石，其稳定发展和效益提升至关重要。《2017全国农产品成本收益资料汇编》正是这样一部集数据详实、分析深入、实用性强于一体的专业性文献，旨在为政府决策者、农业科研人员、涉农企业、合作社以及广大农户提供一份权威、可靠、具有前瞻性的参考依据。本书不仅全面梳理了2017年度全国各类农产品的生产成本、销售收入、利润空间等核心数据，更通过深入剖析，揭示了影响农产品成本收益的关键因素，为优化农业产业结构、提升农业竞争力、保障国家粮食安全以及促进农民增收提供了坚实的数据支撑和智力支持。 一、 数据精炼：覆盖面广，真实可靠 本书最大的亮点之一，在于其数据的精炼与全面。汇编覆盖了2017年度全国范围内最具代表性的各类农产品，包括但不限于： 粮食作物： 水稻、小麦、玉米、大豆、薯类等主要口粮及经济作物。 经济作物： 棉花、油料（花生、油菜籽）、糖料、烟叶、麻类、茶叶、咖啡、可可等。 园艺作物： 蔬菜类： 各种大宗蔬菜（如番茄、黄瓜、白菜、土豆）及特色蔬菜。 水果类： 柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉、浆果等常见及特色水果。 花卉类： 观赏花卉、食用花卉等。 经济林木： 坚果（核桃、板栗）、漆树、桐油树等。 畜牧业： 猪、牛、羊、家禽（鸡、鸭、鹅）、兔等主要畜禽品种。 渔业： 淡水养殖（鱼、虾、蟹）及海水养殖。 其他特色农产品： 菌菇、蜂产品、中药材等。 为了确保数据的真实性和准确性，汇编的统计数据来源于国家统计局、农业农村部（原农业部）等官方统计机构的年度调查数据，以及各地农业部门、科研院所、大型农业企业等提供的权威信息。每项数据都经过多重核查和校准，力求反映2017年度中国农业生产的真实状况。 二、 成本细分：精益求精，透视生产环节 本书在成本核算方面，力求细致入微，将农产品生产成本分解至各个环节，为成本控制和效益分析提供最直接的依据。主要成本构成包括： 土地成本： 土地租金、地权流转费用等。 生产资料成本： 种子/种苗： 各类作物的优良品种及种苗购置费用。 肥料： 化肥、有机肥、生物肥等各类肥料的投入。 农药： 杀虫剂、除草剂、杀菌剂等农药的购买和使用费用。 农机具使用： 耕作、播种、施肥、植保、收割等环节的机械作业费用，包括自有机械折旧、维修、燃油，以及社会化农机服务费用。 水资源： 灌溉用水费用、水利设施使用费等。 人工成本： 雇工工资、季节性用工费用、家庭劳动力投入折算成本等。 管理费用： 农业技术指导、信息服务、保险费用、税费等。 其他直接成本： 包装材料、运输费用（从田间到初级加工点）等。 通过对各个成本项的详细列示和分析，读者可以清晰地了解不同农产品、不同区域在生产过程中，哪些环节的成本占比较高，哪些方面存在优化空间，从而有针对性地制定降本增效的策略。 三、 收益剖析：多元视角，揭示市场价值 收益的构成不仅包括直接的销售收入，还考虑了国家政策性补贴、农产品加工增值等多种因素。本书对农产品收益的分析也同样深入： 销售收入： 收购价格： 各类农产品在不同时间、不同区域的市场收购平均价格。 销售渠道： 传统批发市场、超市、电商平台、订单农业等不同销售渠道的收益差异。 产品等级与质量： 高品质、标准化农产品带来的溢价效应。 补贴与奖励： 国家和地方政府为鼓励农业生产、促进特定产业发展而发放的各项补贴、奖励资金。 附加值： 农产品初加工、深加工所带来的增值效益。 投资回报： 结合生产周期和投资规模，分析农业项目的投资回报率。 通过对这些收益项的细致梳理，本书能够帮助读者全面评估农产品的市场价值，理解影响其市场价格的关键因素，并为投资决策和市场营销提供重要参考。 四、 影响因素分析：宏观与微观并重 本书并非简单的成本收益堆砌，更注重对影响因素的深入分析，这使得本书的价值超越了纯粹的数据汇编，更具前瞻性和指导意义。分析主要围绕以下几个维度展开： 区域差异： 不同地理环境、气候条件、资源禀赋、交通物流状况对农产品成本收益的影响。例如，沿海与内陆、平原与山区、发达地区与欠发达地区在生产成本和市场价格上的显著差异。 品种与技术： 优良品种的选用、先进栽培技术的推广、生物技术的应用如何影响产量、品质以及成本效益。 规模经营： 规模化、标准化生产与小农户分散经营在成本效益上的对比分析。 市场行情： 宏观经济形势、国际农产品市场波动、国内供需关系变化、消费者需求变化等对农产品价格和收益的影响。 政策导向： 国家农业政策、产业规划、补贴政策、市场调控措施等对农产品成本收益格局的重塑作用。 自然灾害： 干旱、洪涝、病虫害等自然灾害对农业生产造成的冲击及其对成本收益的影响。 五、 光盘附赠：数据可视化，互动查询 随书附赠的光盘，是本书内容的重要延伸和补充。光盘中包含了2017年度全国农产品成本收益的详细数据库，用户可以通过内置的专业软件进行数据查询、筛选、排序和可视化分析。这不仅极大地提高了数据的可读性和易用性，也方便用户根据自身需求，快速提取所需信息，进行多维度的数据对比和深入研究。光盘中的数据工具，能够生成各类图表（如柱状图、折线图、饼图等），直观展示成本构成、收益变化趋势、区域差异等，让抽象的数据变得生动形象，便于理解和应用。 六、 适用对象与应用价值 《2017全国农产品成本收益资料汇编》是一部面向广泛读者的专业参考书籍，其应用价值体现在： 政府部门： 为制定农业发展政策、产业结构调整方案、农产品价格支持政策、补贴政策等提供决策依据。 农业科研机构： 为农业技术研发、新品种选育、生产模式创新提供数据支持和研究方向。 涉农企业与合作社： 为生产规划、市场营销、成本控制、投资决策、风险管理提供重要参考，帮助企业优化经营策略，提高盈利能力。 农产品经纪人与经销商： 帮助了解市场行情，预测价格走势，把握商机。 金融与保险机构： 为农业信贷、农业保险等提供风险评估和定价依据。 高等院校与研究者： 为农业经济学、农林经济管理、市场营销等专业的教学和科研提供权威的统计数据和研究素材。 广大农户： 帮助农户了解自身产品的市场价值，学习科学的种植养殖技术，优化生产管理，提高家庭收入。 结语 《2017全国农产品成本收益资料汇编》以其详实的数据、精深的分析、全面的视角以及便捷的光盘工具，成为2017年度中国农业领域不可或缺的一部参考典籍。它如同一面镜子，真实地反映了中国农业在成本收益方面的现状，又如同一盏明灯，指引着未来农业发展的方向。在当前国家大力推进农业现代化、乡村振兴战略的背景下，本书的价值将更加凸显，为推动中国农业迈向高质量发展，贡献智慧与力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在农业领域深耕多年的老农民，我对于各种农业统计资料并不陌生，市面上也见过不少。但说实话，《2017全国农产品成本收益资料汇编》的确是让我眼前一亮。它最大的亮点在于其数据的时效性和地域代表性。2017年的数据，对于分析近几年的市场趋势和制定长远规划来说，具有非常宝贵的参考价值。很多同类书籍的数据往往更新不及时，或者只是笼统地给出全国平均值，而这本书能够细分到省份和区域，甚至细致到不同县市的典型成本，这使得数据更加贴合实际，指导性更强。我尤其关注了我们当地的几种主要作物，比如小麦、玉米，书中的数据显示的成本构成和收益情况，与我们实际操作有很高的相似度，这也印证了其数据的可靠性。书中关于不同农产品产量的变动、病虫害防治的成本、以及季节性价格波动等分析，也为我们提供了很多思考角度。有时候，我们种地的经验固然重要，但数据化的分析能够帮助我们发现经验之外的盲点，比如某个环节的成本过高，或者某个收益点被低估。附带的光盘里的一些数据分析模型，我尝试着用在我们的合作社的核算中，发现效率大大提升，也能够更客观地评估我们的经营状况。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《2017全国农产品成本收益资料汇编》的感受，更多的是对它背后所蕴含的“数据力量”的敬畏。在这个信息爆炸的时代，农业生产也越来越需要科学化、精细化。这本书就像是一个庞大的数据库，将全国范围内零散的、各地的农产品成本收益信息进行整合、梳理和呈现。我作为一个对农业产业链条非常感兴趣的研究者，这本书为我提供了一个绝佳的切入点。它不仅仅是罗列枯燥的数字，更重要的是，它通过对比分析、趋势预测，揭示了不同地区、不同农产品之间的比较优势和劣势，以及市场供需关系对成本收益的影响。我通过阅读这本书，能够清晰地看到，在2017年，哪些农产品的种植模式是更具盈利潜力的，哪些地区在成本控制方面做得更好，以及哪些因素是影响农民收入的最主要变量。它让我能够从宏观层面去理解农业经济的运行规律，也为我后续的田野调查和理论研究提供了扎实的数据基础。附带的光盘，更是锦上添花，我利用里面的数据分析工具，进行了一些初步的量化研究，发现了一些有意思的现象，这激发了我进一步深入探索的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是农业从业者的“圣经”！我是一名刚开始尝试有机种植的小农户，之前对成本核算和收益分析一直是一知半解，很多时候都是凭感觉在做。拿到这本《2017全国农产品成本收益资料汇编》之后，简直是打开了新世界的大门。首先，它提供的数据非常详尽，覆盖了全国不同地区的各种主要农产品，从种子、肥料、农药、水肥、人工，到机械作业、包装运输，几乎把所有可能产生的费用都列得清清楚楚。而且，它不仅仅是罗列数据，更重要的是，它会针对每一种农产品给出不同种植模式下的成本构成和预估收益，这对于我这种新手来说，简直是太有指导意义了。我以前种西红柿，总觉得投入了不少，但具体花在哪里，赚了多少，心里总没谱。看了这本书，我才知道原来不同品种的西红柿，其管理成本和市场价格差异可以这么大，它甚至还对比了不同施肥方案对产量和品质的影响，这些信息对于我调整种植计划、优化投入至关重要。更别提附带的光盘了，里面有大量的图表和分析工具，我可以直接套用，省去了很多自己制作表格和进行复杂计算的时间。这本书让我真正认识到，科学的成本核算和收益分析，是农业成功的基石。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一家中小型农业企业的管理者来说，一本权威、详实、具有指导意义的成本收益分析资料是必不可少的。我之前一直依赖于一些零散的市场报告和内部统计，但总是觉得不够全面，数据来源也比较单一。《2017全国农产品成本收益资料汇编》这本书，可以说是为我提供了一个全新的、更专业的视角。它不仅仅是提供了2017年的数据，更重要的是，它所建立的成本收益核算体系，具有很强的普适性。书中对于各项成本的界定，对于收益的计算方法，都非常规范和科学，这使得我可以将其中的方法论应用到我们企业日常的成本核算和预算管理中。我们公司正在计划扩大生产规模，进行产品升级，这时候就需要对不同产品、不同生产流程的投入产出比有一个清晰的认识，这本书恰好填补了我们的空白。它让我们能够更精准地预测新项目可能带来的收益，也能够帮助我们识别现有生产流程中的薄弱环节，从而进行优化。附带的光盘更是提供了很多实用工具，我甚至让我的财务团队尝试使用里面的模型来做更深入的财务分析，效果非常好，大大提升了我们的工作效率和决策的科学性。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书主要是为了满足我个人对一些小众农产品的兴趣，我一直对一些特色经济作物比较感兴趣，比如香菇、蓝莓等，但相关的成本收益数据非常匮乏，很多信息都是零散且不靠谱的。这本书的出现，简直是解决了我的一个大难题。它虽然名为“全国农产品”，但其覆盖的范围之广，让我惊喜。我惊喜地发现，书中对一些我非常感兴趣的“小众”农产品也有详细的成本构成和收益分析，比如我一直想了解的关于有机草莓的种植成本，书中就给出了非常详细的分解，从有机肥料的投入，到无公害病虫害防治的成本，再到采摘、包装的精细化成本，都列得一清二楚。它不仅仅是提供了数据，更重要的是，它还附带了一些关于市场价格变动、销售渠道的分析，这对于我这种想要尝试小规模特种养殖或者种植的爱好者来说，具有非常直接的指导意义。我不再需要大海捞针地去搜集信息，这本书就像一个可靠的向导，让我对每一个环节都有一个清晰的认识，也帮助我评估我的投入是否能够带来预期的回报。