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出版社： 农村读物出版社
ISBN：9787504857392
商品编码：1396765785
出版时间：2014-09-01
具体描述
作 者:无 著作 刘萍 等 编者 定 价:20 出 版 社:农村读物出版社 出版日期:2014年09月01日 页 数:80 装 帧:平装 ISBN:9787504857392 ●Part 1 酥香诱人——话说月饼、酥饼
●月饼的历史
●月饼的种类与模具
●月饼营养、功效、储存
●月饼食用注意与选购鉴别
●酥饼的特点与种类
●Part 2 妙手巧做——家庭自制月饼
●京式月饼
●京式五仁月饼
●京式提浆月饼
●京式香油果馅月饼
●自来红
●苏式月饼
●苏式百果馅月饼
●苏式椒盐馅月饼
●苏式豆沙馅月饼
●苏式五仁月饼
●苏式玫瑰馅月饼
●苏式鲜肉月饼
●苏式凤梨月饼
●部分目录
●月饼的历史
●月饼的种类与模具
●月饼营养、功效、储存
●月饼食用注意与选购鉴别
●酥饼的特点与种类
●Part 2 妙手巧做——家庭自制月饼
●京式月饼
●京式五仁月饼
●京式提浆月饼
●京式香油果馅月饼
●自来红
●苏式月饼
●苏式百果馅月饼
●苏式椒盐馅月饼
●苏式豆沙馅月饼
●苏式五仁月饼
●苏式玫瑰馅月饼
●苏式鲜肉月饼
●苏式凤梨月饼
●部分目录
内容简介
自己做月饼、酥饼其实很简单。趁着月饼、酥饼热腾腾的出炉时刻品尝是*的事情，自制绿色、放心的美食，会带给你截然不同的感觉。本书精选美味月饼、酥饼60款，以高清的图片、精细的步骤一步步教你做出美食，小技巧支招更让你无失败之忧。而有趣的月饼、酥饼小知识可以开阔你的视野。用户评价
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还可以
评分还行！！！！
评分还可以
评分纸张质量很好，不过里面的内容不是我想要的
评分书内容还是可以的,有时间可以试试手
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