就想开民宿 打造风格民宿的工具书 新手创业指导书 民宿旅游 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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SH美化家庭编辑部 编

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店铺： 人天图书专营店

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554215388

商品编码：14744002213

包装：平装

出版时间：2017-04-01

内容简介

　　《就想开民宿》不只是一本打造风格民宿的工具书，更是一本新手创业的指导书。STEP BY STEP，针对完全不懂当老板的新手，我们依照企业管理基础的创业模式，分成5个阶段，帮读者规划一间成功经营的民宿。20个成功的民宿经验完整分享，规划、经营、管理、法令专业把关，5个阶段创业新手一看就懂，轻松圆梦！

目录

推荐序 学习与体验，台湾民宿旅游特色
编者序 民宿主人口袋备忘录
Part A／PROJECT创业提案
Lesson 1 30岁创业体验400万新台币打造圆梦计划 呼噜咖啡B&B;／台中
Lesson 2 转型前做好抗压准备不屈不挠加上当地经验 四季星空／阿里山
Lesson 3 经费有限梦想大应考虑分阶段兴建与经营 水岸森林／宜兰
Lesson 4 不求回收金钱但求回收友谊 境外漂流／花莲

Part B／TARGET目标客层
Lesson 5 事先做好市场分析因为打平就是亏钱 阿德南斯庄园／花莲
Lesson 6 抓住房客的心从品位开始 水畔星墅／宜兰
Lesson 7 以服务创造无可替代的价值 缓慢金瓜石民宿／金瓜石
Lesson 8 自己就是顾客开民宿不只是好玩而已 都法豪华庄园／垦丁

Part C／PLAN经营计划书
Lesson 9 了解土地性质慎选营造商 崖上／花莲
Lesson 10 处处留心维护才能省钱添趣 23．5蔚蓝／澎湖
Lesson 11 不可忽略维修支出成本 夏滟／澎湖
Lesson 12 不可轻视看不见的成本 海境／恒春

Part D／BRAND品牌与营销
Lesson 13 引起共呜就能成就梦想 北非花园／澎湖
Lesson 14 主题设计到位是决胜关键 巴厘巴厘休闲度假民宿／南投
Lesson 15 住房主梁与现做餐点才是经营根本 罗腾堡／宜兰
Lesson 16 蕴含人文建筑，创造新时代感动价值 佳佳西市场旅店／台南

Part E／MANAG EM ENT经营者开门4件事
Lesson 17 我是生活想象的分享者 独立森林度假Villa／宜兰
Lesson 18 与客人的关系从check out后才开始 花见幸福／花莲
Lesson 19 获利基准应以“年”为单位 63inn庭园民宿／花莲
Lesson 20 经营民宿必须乐在其中柔软心态的经营哲学 沙点／恒春

Part F／YKNOW HOW两位专家的贴心叮咛
梦想民宿经营与申请
规划与成本分析专访李育奇设计师
建筑计划开始李育奇设计师的建议
老楼变民宿，省时、省钱、不省梦想                         

寻觅山海的栖居：当代都市人精神回归的建筑哲学 ——一本探讨人与自然、空间与心灵深度对话的非虚构文集 引言： 在钢筋水泥的丛林中奔波太久，我们对“家”的定义早已模糊不清。它不再仅仅是遮风避雨的物理结构，而成为一种对自由、宁静和本真的渴望的投射。本书并非聚焦于商业运营或短期盈利的指南，而是深入探讨当代人如何通过对居住空间的重新审视与构建，实现精神层面的回归与疗愈。我们探寻的，是如何在有限的四壁之内，重塑与自然、与自我、与社群的连接。 第一部分：失落的尺度——现代建筑对人的疏离 这一部分将从批判性角度审视二战后兴起的现代主义建筑思潮，及其对人类感官体验和地方精神（Genius Loci）的忽视。 功能至上主义的弊端： 探讨标准化的、可复制的“盒子”如何消解了地域性和独特性，使居住空间沦为纯粹的消费品，而非承载记忆和情感的容器。我们将分析工业化生产对建筑材料和建造方式的单一化影响，以及这种单一化对居住者心理产生的微妙压迫感。 感官的贫瘠化： 深入研究光线、声音、气味和触感在当代建筑设计中被边缘化的过程。通过对历史建筑（如传统日式町屋、地中海沿岸聚落）的对比分析，阐述自然元素如何通过细微的介入（如庭院的尺度、窗户的朝向、材料的自然纹理）来调节人的情绪波动和生理节律。 “匿名景观”的形成： 分析城市化进程中，大量缺乏在地文化根基的建筑群如何制造出一种普遍的、令人迷失方向的“匿名景观”，以及这种环境如何潜移默化地削弱了个体的身份认同感和社区归属感。 第二部分：重拾匠心——材料的叙事与地方的记忆 本书的中间部分聚焦于如何通过对传统材料、建造技艺的尊重与创新运用，来赋予空间以深度和故事性。我们关注的是“如何建造”，而非“如何营销”。 “活的”材料学： 探讨木材、夯土、石材、竹子等自然材料的生命周期和时间质感。分析未经过度加工的材料（如风化的木梁、带有自然锈迹的铁件）如何随着时间流逝而展现出独特的“包浆”，并记录下居住者的生活轨迹。这不是关于材料的成本或采购渠道，而是关于它们如何与居住者的生命经验发生共鸣。 技艺的传承与转化： 考察传统手工技艺（如榫卯结构、干砌墙体、传统瓦作）在当代语境下的可行性与必要性。重点不在于复刻历史，而在于理解这些技艺背后所蕴含的对环境的适应性、对资源的节约精神，并将其转化为适应现代生活方式的表达。 地方性语汇的提取： 以几个不同地理区域（例如，潮湿亚热带、干燥高原、海岛）的传统民居为例，剖析其应对气候、利用本土资源的智慧。思考如何将这些“地方语汇”（如通风廊道、遮阳板的几何形态、雨水收集系统）融入现代设计，使建筑成为其所处土地的忠实阐释者。 第三部分：空间的情绪场域——居住的仪式与日常的哲思 第三部分将焦点从“物”转向“人”，探讨空间如何被组织和使用，从而影响人的心理状态、行为模式乃至生命观。 流动的边界： 深入研究室内空间与室外空间的过渡地带——门廊、阳台、露台、围墙等。分析这些“灰空间”如何柔化内外环境的对立，创造出可供沉思、观察与过渡的缓冲地带，是实现身心放松的关键场所。 光影的编织艺术： 这是一个关于“非物质”建筑元素的研究。如何通过天窗、穿孔板、水景反射等手段，将自然光线和阴影变化引入室内，使其成为动态的装饰和时间的指示器。光影的流转如何成为冥想的辅助工具，对抗日常生活的单调重复。 “留白”的必要性： 借鉴东方美学中的“虚”与“空”的概念，讨论在居住空间中故意“留白”的重要性。这包括物质上的空置（未被家具填满的空间）和功能上的模糊性（一个空间可以同时是工作室、客房和阅读角）。这种留白给予居住者主动构建自我叙事的权力。 时间的容器： 探讨建筑如何成为记忆的载体。一个经过精心设计的空间，应当允许其使用者在其中创造、遗忘、并重新发现生活的痕迹。书中将通过对几处老建筑改造案例的深度剖析，揭示如何通过最小化的干预，最大化地保留和激活场所原有的时间深度。 结语：对“完美住所”的祛魅 本书的终极目的，是引导读者认识到：最好的居住空间，并非是风格最前卫、装饰最奢华或最符合某一流行趋势的场所，而是那个能够诚实地反映居住者内在需求、并与周围环境保持健康对话的“适宜之所”（The Appropriate Dwelling）。它要求我们放慢脚步，倾听材料的低语，观察光线的变幻，最终，在属于自己的空间里，找回那份久违的、与世界和解的宁静。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“可持续发展”和“数字化管理”的关注，这显示了作者对于行业前沿趋势的把握。在很多老旧的民宿指导书中，这些内容往往是缺失的或者非常肤浅的。但《就想开民宿》详细探讨了如何设计环保材料的使用、如何实施节水节电措施，以及如何将民宿运营融入到智慧旅游的大背景下。比如，它介绍了几款非常好用的民宿管理系统（PMS），并分析了各自的优缺点和适用场景，从在线预订平台的对接、到智能门锁的集成，再到财务报表的自动生成，一应俱全。这对于一个希望用最少人力管理最大化效率的现代创业者来说，是至关重要的。这本书没有停留在“开张大吉”这一步，而是着眼于如何实现“长期盈利和品牌价值的持续提升”，这种前瞻性思维，让我觉得这本书的价值远远超过了其标价。它更像是一个长期的、可以随时翻阅的行业顾问手册。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验感极佳，排版设计和配图的专业度令人印象深刻。坦率地说，很多工具书的视觉效果都很糟糕，让人提不起阅读的兴趣，但这本书在视觉上传达出一种“高品质”的感觉，与它所倡导的“打造风格民宿”的主题是高度统一的。大量的实景照片和平面布局图，极大地辅助了文字的理解。比如，在讲解如何最大化利用小空间的收纳设计时，书中展示了几个国外优秀民宿的内部结构图，直观地展示了隐藏式储物和多功能家具的应用，这比单纯的文字描述有效得多。此外，书中穿插的“创业日记”或“失败案例分析”部分，虽然简短，但信息量巨大，它用最直白的方式揭示了那些隐藏在光鲜背后的运营痛点，比如突发的设备故障如何应对，客诉处理的黄金法则是什么。这种“双面展示”的手法，让读者能更全面地做好心理准备，不会被初期的顺利冲昏头脑。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这种“工具书”式的创业指导是持保留态度的，总觉得市面上这类书水分太大，无非是把网上能搜到的信息重新排列组合一下。但《就想开民宿》这本书彻底颠覆了我的看法。它最大的亮点在于其极强的实操性和对风险的预估。作者不仅告诉你“要做什么”，更重要的是告诉你“不要做什么”，以及在每一步骤中可能遇到的“坑”。比如，关于民宿的法律合规性部分，写得极其细致，涉及到消防、卫生许可、税务等一系列让人头疼的问题，书中都给出了清晰的应对策略和流程图。我特别喜欢它关于“定价策略”的章节，它没有给出一个固定公式，而是教你如何根据当地的旅游淡旺季、竞争对手情况、以及自己的成本结构来灵活调整价格，甚至还提到了如何设计套餐和增值服务来提高客单价。这种将理论与市场动态紧密结合的分析方法，对于我这种完全没有商业背景的新手来说，简直是救命稻草。它让我意识到，开民宿不仅是情怀，更是一门精细的生意。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太对我的胃口了！我一直梦想着能开一家属于自己的民宿，但从零开始，头绪太多，感觉像是在迷雾中摸索。这本书的出现简直就是一盏指路明灯。它没有那种高高在上的理论说教，而是非常接地气地，手把手地教你怎么从选址到装修，再到后期的日常运营。我尤其欣赏它在“风格打造”这一点上的深入剖析。作者似乎对各种民宿风格的精髓都了如指掌，从北欧的简约到日式的侘寂，再到波西米亚的自由奔放，每一个风格都有详尽的图片案例和关键要素解析。这让我不再是盲目地追求“好看”，而是真正理解了如何通过设计语言来讲述一个独一无二的故事。书里还特别提到了一些小细节，比如灯光的选择如何影响整体氛围，床品的材质如何决定客人的第一印象。这些都是我在网上搜集资料时很容易忽略的“锦上添花”的部分，但它们恰恰是决定一家民宿能否脱颖而出的关键。读完这部分，我脑子里已经勾勒出了好几个初步的概念图，感觉创业的蓝图清晰多了，信心也大大增强了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事方式非常吸引人，它不像一本冰冷的教科书，更像是一位经验丰富的同行在深夜的咖啡馆里与你推心置腹地交流。尤其是在讲述如何与当地社区建立良好关系的部分，写得非常有人情味。作者强调，民宿的灵魂往往在于它与所在地的融合，而不是一个孤立的“样板间”。书中分享了许多与本地手工艺人合作、挖掘地方特色食材、组织特色文化体验活动的真实案例。这让我意识到，我的民宿不应该只是一个提供住宿的地方，更应该是一个文化体验的窗口。我在阅读“客群细分与营销”那一章时，茅塞顿开。过去我一直笼统地认为我的目标客户是“喜欢旅游的人”，但书中引导我深入思考：他们是家庭游、情侣度假、还是数字游民？不同的客群，其关注点和信息获取渠道是完全不同的。这种精准定位的思维，让我瞬间明白了过去营销思路的局限性。这本书不仅教我如何盖房子，更教我如何“活化”这个空间，让它真正地被市场接受并喜爱。