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☆☆☆☆☆

焦桐 著

图书标签:

• 武侠
• 美食
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• 爽文
• 升级
• 复仇
• 江湖
• 吃货
• 爽快

出版社： 二魚文化事業有限公司

ISBN：9789866490170

商品编码：16000087

包装：平裝

开本：16开

出版时间：2009-08-01

页数：298

正文语种：繁體中文

商品尺寸：21*15

内容简介

臺灣首本飲食評論散文集：橫跨飲食與文化，透過「食」的介紹，導出臺灣習俗與世界餐飲評鑑等訊息；以立足本土、望眼國際的態度，企圖建構出臺灣獨特的飲食美學。
《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。張曉風女士在編年度散文選時曾說：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度」。
飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。
《暴食江湖》內容包括：〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、〈論廚師〉、〈論養生飲膳〉……等等膾炙人口的名文，書末還附錄焦桐在書中推薦的餐館資訊，文學性、實用性都非常可觀。
「論……」是焦桐散文創作的美學手段，藉題目的知性、冷靜思索的暗示，開創臺灣散文的向度。長期以來，臺灣散文多偏重抒情，近年則有向虛構發展的傾向，焦桐希望能加強知性的成分，通過這本書，建構臺灣飲食散文的書寫可能。

作者简介

焦桐
「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。

前言/序言

蚀骨之誓 作者： 孤灯客 类型： 历史悬疑/权谋 出版社： 瀚海文苑 --- 卷首语： 江山如棋，白子黑子，终究逃不过棋盘的宿命。而人心的幽微，比之棋局的变幻，更难揣测，更噬人心魄。 --- 内容提要： 《蚀骨之誓》是一部波澜壮阔，气势恢宏的历史悬疑小说。故事背景设定在南朝末年，一个看似太平盛世之下，实则暗流涌动，忠义与奸佞交织的时代。 主人公萧翎，本是金陵城中一家没落士族之子，自幼聪颖，却不得不隐姓埋名，在市井中以雕刻为生。他的日常宁静，却被一桩突如其来的旧案打破——他发现了父亲当年离奇死亡的真相，牵扯出一段深埋于皇室秘辛之中的滔天阴谋。 朝堂之上，靖王李晟手握重兵，被誉为“擎天之柱”，实则野心勃勃，暗中培植势力，试图步步蚕食大权。而新登基的幼帝年幼懵懂，朝政大权尽数落入以权相魏宏为首的寒门士子手中。魏宏老谋深算，表面上勤勉忠贞，背地里却与南方隐秘的“黑鳞会”勾结，进行着一场旨在颠覆朝纲的秘密行动。 萧翎为追查真相，被迫卷入这场权力漩涡。他凭借敏锐的观察力和精湛的雕刻技艺——这项技艺不仅用于艺术创作，更被他发展成一门解读古代符文和破解机关术的独特天赋——开始接触到朝廷内部的各种隐秘势力。 主要冲突与线索： 1. “烛影之谜”： 萧翎的父亲死于一次宫中发生的“意外火灾”，据传与一件失落的国宝“镇魂玉玺”有关。萧翎坚信，玉玺的下落是解开所有谜团的钥匙。 2. 双面忠臣： 靖王李晟对幼帝忠心耿耿的表象下，隐藏着一股对皇室血脉的极度不信任。他与边疆的藩王暗中联络，谋划一场以“清君侧”为名的军事政变。萧翎必须判断，这位手握兵权的王爷，究竟是救世主，还是更大的威胁？ 3. 江湖暗影： “黑鳞会”是一个以刺杀和情报贩卖为生的神秘组织。他们看似为钱卖命，实则与先朝旧贵族有着千丝万缕的联系，他们的目标是扶植一个傀儡皇帝，重建旧日的荣光。萧翎几次险遭毒手，发现黑鳞会的行动，竟与权相魏宏的朝堂布局完美契合。 人物群像： 萧翎： 隐忍、坚韧，思维如蛛网般细密。他的武器不是刀剑，而是洞察人性的能力。他周旋于权贵和江湖之间，每一步都如履薄冰。 苏婉： 一位来自江南烟雨地的女医，医术高超，却背负着家族的秘密。她表面上是萧翎的医者，暗地里却是“黑鳞会”安插在朝廷外围的一枚棋子。她与萧翎的关系，在信任与怀疑之间反复拉扯。 魏宏： 权相，极具政治手腕，他深谙“以文制武”之道。他深知帝王的弱点，擅长利用舆论和儒家正统思想来巩固自己的地位。他从未暴露过自己的野心，每一步都走得滴水不漏。 沈鸢： 宫廷中的一名低阶女官，负责皇帝的起居。她看似柔弱无依，实则是靖王安插在幼帝身边最锋利的眼睛，负责监控皇帝的言行，并向靖王传递宫中仅有的情报。 故事发展： 小说前半部分侧重于萧翎在金陵城中搜集零散线索，通过破解古籍、修复残缺的壁画，逐步还原出当年火灾的真实场景。他发现，父亲之死并非偶然，而是涉及皇室血脉继承的重大变故。 中段，萧翎被迫进入京城内部，他必须伪装成一名精通古籍修复的匠人，潜入存放皇家档案的“文渊阁”。在文渊阁中，他与魏宏的幕僚展开了一场关于历史记载真实性的隐秘较量。他发现，魏宏一直在销毁或篡改不利于他新政权的记录。 故事的高潮发生在靖王发动的“清君侧”之变中。当靖王的军队逼近皇城时，所有人都以为魏宏会带领文官集团负隅顽抗。然而，萧翎通过父亲留下的最后一道谜题——一块刻有星象图的玉佩，揭示了一个惊人的事实：真正的皇室血脉，被魏宏秘密保护在某处，而靖王所拥立的“新帝”，不过是权相准备的另一个傀儡。 结局的抉择： 在兵临城下的混乱中，萧翎面临终极抉择：是帮助靖王推翻魏宏，拥立他认为更正统的势力上位，从而换取自己和苏婉的自由；还是揭露所有真相，哪怕这会将整个国家再次推入战火之中，只为找回父辈蒙冤的清白。 《蚀骨之誓》深刻探讨了在乱世之中，个体命运与国家兴衰的纠缠。它质疑了历史记录的客观性，并揭示了权力腐蚀人心的深度。读者将跟随萧翎，体验一场关于忠诚、背叛与自我救赎的漫长旅程，直到揭开那层覆盖在历史之上的，由谎言和鲜血织就的蚀骨之誓。 --- 本书特色： 1. 悬念布局精巧： 历史背景厚重，但悬疑线索层层剥茧，环环相扣，不到最后一刻，真相难以浮出水面。 2. 文化底蕴深厚： 融入了古代典籍考据、符文密码学以及南朝的建筑、服饰风俗，增强了历史代入感。 3. 人物刻画立体： 没有绝对的好人与坏蛋，每个人物都有自己的立场和挣扎，善恶边界模糊不清，极富张力。 适读人群： 喜爱严谨历史背景、高智商博弈、以及注重细节描写的历史悬疑小说爱好者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚开始读的时候，我差点被那些密密麻麻的江湖术语和奇特的饮食禁忌给劝退了。这世界的“规矩”太多了，什么“荤素之界”、“气化之限”，初看像是一堆没有逻辑的设定堆砌。但坚持读下去后，我发现这些看似繁琐的规则，恰恰是构建这个江湖基石的龙骨。作者的叙事手法极其老辣，他不是直接给你说明书，而是通过一个个血淋淋的事件，让你亲身体验这些规则的残酷性和重要性。譬如，主角为了突破瓶颈，被迫违反了一项陈年旧俗，那场面描写的，简直是五感全开——那种被排斥的痛苦，那种力量不受控制地反噬，读起来让人脊背发凉。更绝妙的是，那些看似无关紧要的配角，他们对待食物的态度，往往能折射出他们的人生哲学。有为了家族荣耀而选择“食素封印”的少主，有沉迷于寻找传说中“永恒之味”而自我毁灭的隐士。这本书的格局不在于谁赢了谁输了，而在于在如此严苛的生存法则下，个体如何定义自己的“生存价值”，真是太耐人寻味了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的设定真是太抓人了，那种身处一个充满奇诡规则的江湖中，却要面对最原始、最本能的欲望驱使，简直是把武侠和人性探讨熔于一炉。我尤其喜欢作者对于那种“食”与“力”之间微妙关系的描写。它不是简单地把大胃王式的夸张堆砌在主角身上，而是深入到每一种食物背后的隐喻，每一次进食都伴随着力量的增减、心性的波动，甚至是一些近乎于禁忌的代价。 比如书中提到的一种“饕餮蛊”，初看以为是寻常的毒物或功法，细品之下，才发现它更像是一种对自我控制力的终极考验。主角的每一次突破，都伴随着更深层次的沉沦，那种在“强盛”与“失控”之间徘徊的张力，让我看得手心直冒汗。而且，作者对江湖中不同门派对“食”的理解也做了极具创意的区分，有的门派追求极致的清淡以求心境空明，有的则信奉“以形补形，以毒攻毒”，这些差异性极大地丰富了世界的层次感，让人忍不住去猜测，在这样一个世界观下，真正的“武道巅峰”究竟意味着什么？是彻底的掌控，还是彻底的放纵？这种哲学层面的思辨，使得这本书远超一般的江湖争斗文。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文笔，我只能用“恣肆”来形容，但这种恣肆却又带着一种极高的克制感，像是一把刚开刃的厨刀，锋利无比，却又精准地切入每一个关键点。尤其是那些关于“感官体验”的描写，简直是教科书级别的。我很少看到有作者能将“味觉”、“嗅觉”与“内力运转”如此自然地结合起来。当你读到主角描述那种混杂着血腥、药草和某种说不清道不明的“回甘”时，我仿佛真的能从屏幕里闻到那种味道。这已经不是简单的文字堆砌，更像是一种通感的艺术。而且，角色之间的对话也充满了张力，他们说话的方式，都带着各自门派对“食”的理解。比如，一些擅长“炼丹”的宗师，说话总是慢条斯理，每一个词都像是在精确衡量配比；而那些擅长“野食”的流浪者，言语则粗粝直接，充满了对世界的嘲讽。这种语言上的区分，让人物形象瞬间立体起来，我甚至能根据他们对一碟小菜的评价，判断出他们接下来的行动路线。

评分☆☆☆☆☆

我向来对那种一成不变的升级模式感到厌倦，总觉得主角开挂得太理所当然。但是，在这部作品里，“变强”的代价被抬高到了一个令人敬畏的高度。它不是打败一个敌人掉落一个经验值那么简单，它更像是一种灵魂的契约。主角每一次看似巨大的飞跃，背后都隐藏着一个更深的“饥饿源头”在蠢蠢欲动。我印象最深的是关于“禁地试炼”的那一段，那不是传统意义上的秘境探险，而更像是一场精神上的“饥荒模拟”。他必须在绝对的匮乏中做出选择，而他的选择直接决定了他能带出什么“养分”回来强化自身。这种将生存的本质——即对资源的争夺和对欲望的驯服——融入到武学体系中的做法，实在是太高明了。它让主角的成长充满了不确定性，也让读者时刻保持着高度的紧张感，生怕主角一个不慎，就彻底被自己的“食欲”吞噬掉。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的魅力，在于它成功地将一个看似低俗的主题——“吃”——提升到了一个近乎于神话史诗的高度。它不是在讲述一个美食家如何称霸武林，而是探讨了“界限”与“无限”的辩证关系。江湖是一个系统，而“食”就是驱动这个系统的核心能源。作者巧妙地设置了多层“禁区”，每一次触碰禁区，都会带来力量的暴增，但同时也会让角色离“人性”更远一步。这让我想起了很多古老的寓言故事，只不过这里的道德困境被包装在华丽的武功招式和光怪陆离的异域食材之下。看到后期，我已经不再关注谁是最终的胜利者，而是在思考，这个江湖的创造者（或许就是作者本人）是如何设计出这样一套近乎完美的“熵增”循环系统的。这种深度的世界构建能力，加上对人物内心挣扎的细腻刻画，让这本书在我心目中，绝对是近年来少有的能让人在掩卷之后，仍旧对日常饮食产生敬畏之心的杰作。