孕婦飲食與用藥禁忌(第6版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王麗茹主編 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦飲食
• 孕期用藥
• 孕期禁忌
• 婦産科
• 孕期保健
• 妊娠期
• 孕期安全
• 健康指南
• 母嬰健康

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534983986

商品編碼：16623853459

齣版時間：2017-01-01

作  者:王麗茹 主編 定  價:28 齣 版 社:河南科學技術齣版社 齣版日期:2017年01月01日 頁  數:326 裝  幀:平裝 ISBN:9787534983986 ●第1章 健康妊娠從孕前營養飲食開始
●一、孕前3個月加強營養的重要性
●（一）科學研究證實，婦女如果營養不良，可能導緻不孕
●（二）孕前營養儲備的多少，會直接影響到胎兒的早期發育
●二、孕前應補充的營養素
●（一）保證熱能的充足供給
●（二）優質蛋白質的補充
●（三）保證脂肪的供給
●（四）無機鹽和微量元素的補足
●（五）注意維生素的攝入
●（六）補充葉酸
●三、孕前飲食要閤理
●四、淨化夫妻內環境的五類食品
●五、孕前準父母要多吃抗輻射的食物
●六、孕前準父母盡量少在外麵就餐
●七、孕前準媽媽要慎食的食物
●八、孕前準媽媽少吃和忌吃的食物
●（一）少喝或不喝咖啡
●（二）不要多吃鬍蘿蔔
●（三）不要多吃、不吃烤肉
●部分目錄

內容簡介

王麗茹主編的《孕婦飲食與用藥忌（第6版）》在前5版的基礎上修訂而成，針對婦女孕期營養代謝特點和優生優育的要求，詳細介紹瞭孕婦飲食與用藥的有關科學知識和方法，包括孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期和妊娠反應與特殊病變的飲食調養，列舉瞭數百種營養食譜的組成、製作方法及營養特點，進一步強調瞭孕婦飲食上的突齣特點，同時對孕期閤理用藥及用藥忌做瞭專題介紹。全書內容豐富，通俗易懂，針對性、實用性強，是指導孕婦飲食與用藥的良師益友，適閤孕産婦及其傢屬、基層衛生人員和婦幼保健人員閱讀參考。 王麗茹 主編 王麗茹，女，科普作傢。河北省秦皇島市文化館館員，已主編齣版醫學科普著作6部，發錶科普文章30餘篇。 《孕婦飲食與用藥忌》一書齣版20多年已修訂再版4次,印刷近10萬冊。此次是第5次修訂，說明這本書是有讀者群的。有讀者說：這本書很對我的心思，我不知道懷孕後怎麼吃對寶寶發育有利，很怕吃少瞭影響寶寶的發育，吃多瞭胎兒過大分娩睏難,也怕自己胖瞭身材難看。還有害怕一旦懷孕中生病吃錯藥，傷害寶寶,生齣畸形兒？？？？這本書把我的難題解決瞭,我就可以放心地懷孕瞭。這位婦女的想法很有代錶性,不過還要提醒一下,懷孕除瞭科學飲食和正確用藥外,在行為、衣著、運動、睡眠、衛生等方麵也應注意,全麵保健纔是優生的保證。此次修訂在孕婦飲食上突齣瞭以下特點。1。孕期飲食應按月安排。十月懷胎,一朝分娩。足月胎兒到齣生時一般在3000剋以上,當然需要大量營養供給。胎兒不但發育快,而且每個階段每個月需要的營養也不同,如孕早期需要全麵閤理的營養，孕中期要注意補充鐵、鈣、磷、碘等營養成分，孕晚期則無須大量進補，而且要控製鹽分，多吃等

現代營養學與運動康復實踐指南 書籍簡介 本書旨在為廣大健康從業者、營養師、運動教練以及關注自身健康和體能提升的普通讀者，提供一套全麵、科學且實用的現代營養學與運動康復實踐指南。我們深知，在信息爆炸的時代，獲取精準、可靠的健康知識至關重要。本書摒棄瞭碎片化的建議和未經證實的“網紅”理論，聚焦於基於循證醫學和運動科學的最新研究成果，構建起一套係統化的知識框架。 第一部分：現代營養學基石與個體化策略 本部分深入剖析瞭宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在人體能量代謝、組織修復與功能維持中的核心作用。我們不僅闡述瞭它們的基本生理學機製，更側重於在不同生理狀態下（如高強度訓練期、恢復期、能量盈餘或虧損狀態）的最佳攝入比例和食物選擇策略。 碳水化閤物的再認識： 詳細介紹瞭不同類型碳水化閤物（簡單糖、復雜糖、抗性澱粉）的消化吸收速率及其對血糖反應的影響。重點探討瞭“運動營養學”中的碳水化閤物負荷策略（Carb Loading）的科學應用，以及如何根據個體胰島素敏感性來調整日常膳食結構，尤其關注瞭全榖物、豆類和根莖類蔬菜的營養價值與烹飪方法。 蛋白質的質量與時機： 超越“多吃肉”的簡單認知，本書詳細比較瞭植物蛋白與動物蛋白的氨基酸譜差異，並重點介紹瞭必需氨基酸（EAAs）和支鏈氨基酸（BCAAs）在肌肉蛋白閤成（MPS）中的關鍵作用。我們提供瞭精確的蛋白質需求量計算公式，並針對不同年齡層和運動水平人群，設計瞭“蛋白質窗口”的最佳攝入時機圖錶，確保讀者能最大化利用每一剋蛋白質。 脂肪的角色定位： 澄清瞭關於“好脂肪”與“壞脂肪”的誤區。深入解析瞭飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸（MUFAs）和多不飽和脂肪酸（PUFAs）對心血管健康、激素閤成和細胞膜功能的影響。特彆強調瞭Omega-3（EPA和DHA）與Omega-6脂肪酸的平衡攝入對降低慢性炎癥的重要性，並提供瞭富含這些必需脂肪酸的天然食物來源清單及日常烹飪用油選擇指南。 微量營養素的精細管理： 維生素和礦物質是身體各項生化反應的“催化劑”。本書係統梳理瞭維生素D、B族維生素、鐵、鎂、鈣等關鍵微量營養素在能量轉換、造血功能和骨骼健康中的功能。針對性地指齣瞭常見缺乏的風險群體（如純素食者、中老年人、高強度運動員），並提供瞭天然食物補充的優先級順序，避免過度依賴單一補充劑。 腸道菌群與第二大腦： 這是一個新興但至關重要的領域。本書詳細解釋瞭膳食縴維（益生元）如何滋養腸道有益菌群，以及菌群多樣性與免疫力、情緒調節之間的復雜聯係。提供瞭富含益生菌和益生元的發酵食品和特定植物性食物的推薦清單，指導讀者通過飲食優化“腸道微生態”。 第二部分：運動生理學與康復的整閤應用 本部分聚焦於運動生理學的核心原理，並將營養策略無縫銜接到運動訓練與損傷恢復流程中，實現“吃”與“動”的協同增效。 能量係統與訓練適應： 解釋瞭磷酸肌酸係統、糖酵解係統和氧化磷酸化係統的工作機製及其在耐力、力量和爆發力訓練中的能量供給占比。據此，指導讀者如何根據當日訓練的強度和持續時間，精確調整訓練前後的營養攝入，以優化肌糖原儲備和訓練錶現。 運動損傷的營養支持： 詳細闡述瞭炎癥反應在損傷恢復中的雙重性。提供瞭針對急性期（控製炎癥）和恢復期（促進組織修復）的特定營養乾預方案。重點討論瞭膠原蛋白肽、特定氨基酸（如榖氨酰胺）、以及抗氧化維生素（如維生素C、E）在肌腱、韌帶和肌肉修復過程中的科學應用劑量與時機。 水閤作用的科學性： 強調水和電解質在體溫調節和神經肌肉傳導中的不可替代性。本書提供瞭基於運動強度、環境溫度和齣汗率的個體化水閤監測工具和飲水策略，避免瞭傳統上“每小時固定飲用X升水”的僵化模式。 第三部分：特殊生理狀態下的營養調適 本部分擴展瞭基礎理論，深入探討瞭特殊人群在特定生理階段的營養與生活方式調整。 體重管理的科學路徑： 剖析瞭能量平衡方程的動態性，並批判性地審視瞭當下流行的間歇性禁食（如16/8、5:2模式）的生理機製和適用人群。強調瞭持續性、非極端化的飲食調整纔是長期成功的關鍵，並提供瞭如何通過膳食縴維和蛋白質來提高飽腹感，以實現健康體重管理的方法。 慢性非傳染性疾病的營養乾預基礎： 提供瞭高血壓、2型糖尿病前期人群在日常飲食中如何通過DASH飲食原則、低升糖負荷飲食來輔助控製指標的實踐建議。著重強調瞭膳食模式（而非單一營養素）在慢病管理中的決定性作用。 本書特色： 本書最大的特色在於其“實踐驅動”的編寫理念。書中穿插瞭大量“案例分析”和“工具箱”： 1. 營養計算器： 提供精確計算每日基礎代謝率（BMR）、總能量消耗（TDEE）和宏量營養素分配比例的實用模闆。 2. 食物成分速查錶： 包含上百種常見食物的氨基酸得分、脂肪酸構成和升糖指數（GI）排名。 3. 模擬訓練餐單： 針對不同訓練日（休息日、低強度日、高強度日）設計的營養計劃示例，讀者可直接參考並調整。 4. 誤區辨析專欄： 針對健身和健康領域流行的謠言（如“生酮的長期安全性”、“早餐必須吃高蛋白”等）進行科學的交叉驗證與分析。 本書內容嚴謹，論證充分，旨在成為一本可以長期翻閱的、從基礎理論到高級實戰的綜閤性參考手冊，幫助每一位追求卓越健康狀態的讀者，建立起真正屬於自己的、可持續的營養與運動生活方式。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的是那種非常務實、直擊痛點的寫作風格，它沒有過多的理論鋪陳，而是直接告訴我們“能吃”和“不能吃”的界限在哪裏。我最欣賞它對“民間傳說”和“科學證據”的區分處理。市麵上很多孕期書籍充斥著各種“不能碰的寒涼食物”或者“吃瞭會怎樣”的誇張描述，讓人焦慮不安。這本書在這方麵做得相對客觀，它會引用一些研究數據來支撐某個食物是否應該限製攝入，而不是簡單地“一刀切”。例如，關於海鮮的討論，它詳細分析瞭汞含量超標的風險以及如何選擇低風險的海産品，這比直接禁止要人性化得多。然而，我對其中關於“保健品”的論述不太滿意。它似乎更傾嚮於鼓勵通過天然食物獲取營養，而對於現代社會中很多孕婦確實需要的、且被專業機構推薦的特定保健品，介紹得相對保守和含糊，這讓習慣瞭現代營養補充方案的人來說，感覺信息有些滯後。這本書更像是一本復古的營養指南，強調自然食補的力量，這很好，但時代在變，營養補充的需求也在升級。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和排版給我留下瞭深刻的印象，感覺是精心打磨過的。字體選擇清晰易讀，而且關鍵的禁忌信息通常都會用加粗或者醒目的色塊標注齣來，這在孕晚期視力容易疲勞的時候，閱讀體驗大大提升。我特彆喜歡它在食物替換方麵的建議。比如，當一個孕婦對牛奶過敏或者有乳糖不耐受時，這本書立刻能提供一係列富含鈣質的替代品，比如堅果、豆製品，並給齣瞭具體的攝入量估算，這種“授人以漁”的細節點非常貼心。它讓我感覺到作者是在真正站在一個經常需要快速決策的準媽媽的角度來編寫的。然而，如果說有什麼讓我感到有些睏惑，那就是關於孕期體重管理的章節。它給齣瞭一個大緻的增重範圍，但並沒有細緻地劃分給不同BMI基數的女性，這使得本身就偏瘦或者超重的我，在參考這個通用標準時，心裏還是沒底。畢竟，每個人的身體基礎不同，一個普適的範圍很難完全適用，我更希望看到能結閤孕前體質進行更精細化調整的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度令人稱贊，它不僅僅停留在“吃什麼”，更深入到瞭“為什麼”的層麵。比如，書中解釋瞭為什麼某些藥物在孕早期（器官形成期）比在孕晚期影響更大，這種對生理學基礎的淺顯解釋，幫助我理解瞭不同時間點的風險差異，從而能更科學地與醫生溝通我的擔憂。這種知識性的提升，遠比單純的列錶更有價值。我甚至花時間去研究瞭它關於“孕期腸道菌群健康”的章節，裏麵提到瞭一些發酵食品對腸道健康的益處，這部分內容比較新穎，與當前健康熱點相吻閤。不過，在“禁忌”的描述上，我覺得語氣略顯絕對化，缺乏必要的辯證性。例如，某些“可能緻畸”的食物，如果隻是偶爾少量攝入，其風險與長期大量攝入的風險是不同的，但書裏通常隻是簡單地列為“禁忌”，這容易造成不必要的恐慌。我更希望看到一個風險評估模型，而不是一個簡單的“是/否”判斷。

評分☆☆☆☆☆

這本關於孕期營養和藥物安全的書，說實話，給我帶來瞭不少啓發，但有些地方也讓我有點摸不著頭腦。我特彆喜歡它對不同孕期階段的飲食側重做瞭詳細的區分，比如孕早期孕吐嚴重時該如何調整食譜，孕中後期如何科學增加營養攝入以保證胎兒發育，這些內容寫得非常實用，讓我覺得手邊的菜譜多瞭幾分科學依據。尤其是它提到瞭一些容易被忽視的微量元素，比如葉酸、鐵和鈣的補充時機和最佳食物來源，對我這種新手媽媽來說，簡直是救命稻草。書裏配的一些圖示也挺直觀的，讓我能輕鬆分辨哪些食物是“超級食物”，哪些需要警惕。不過，關於藥物的部分，我的感覺就復雜一些。雖然它列舉瞭很多常見藥物的安全性，但我總覺得有些描述過於籠統，尤其是一些慢性病患者在備孕或孕期需要長期服藥的情況，書中的建議顯得不夠個性化，讓我還是得去反復谘詢醫生，有點浪費瞭這本書在藥物禁忌上的篇幅。總的來說，作為一本日常參考手冊是閤格的，但對於復雜病理情況下的用藥指導，它的深度還有待加強。我期待在未來版本中能看到更多基於臨床案例的深度分析，讓準媽媽們在麵對具體健康問題時能更有底氣。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它像一個知識淵博但有點“老派”的鄰傢長輩給的建議。它在基礎的營養知識上傳遞瞭極大的安全感，尤其是在食材的采購和處理上，例如如何清洗蔬菜以減少農藥殘留、如何安全地儲存肉類以避免李斯特菌感染，這些生活化的細節寫得非常到位，體現瞭作者對日常生活的洞察力。它讓我對廚房裏的很多日常操作都提高瞭警惕性，這對保障母嬰健康至關重要。然而，在麵對現代快節奏生活帶來的挑戰時，這本書略顯吃力。它對“外食”的討論篇幅太少瞭。現在的孕婦不可能每餐都自己做，如何在餐館裏選擇相對安全的食物，如何禮貌而堅定地嚮服務員提齣特殊要求（比如不加味精、不用特定油炸方式），這方麵的內容幾乎沒有涉及。這本書的理想讀者似乎是一個擁有充足時間，可以完全掌控自己廚房環境的女性，對於在辦公室、齣差或旅行中的準媽媽來說，這本書提供的“外食生存指南”嚴重不足，這使得它的實用性在現代都市生活中打瞭摺扣。