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Dr.MichaelMosley 著

图书标签:

• 轻断食
• 健康饮食
• 减脂
• 饮食疗法
• 健康生活
• 营养学
• 体重管理
• 养生
• 自助
• 饮食习惯

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535958662

商品编码：1678825992

出版时间：2014-08-01

轻断食 作  者:Dr.Michael Mosley 著作 谢佳真 译者 定  价:36.8 出 版 社:广东科技出版社 出版日期:2014年08月01日 页  数:229 装  帧:平装 ISBN:9787535958662 本书出版一年来，迅速带领6亿人投身轻断食革命！
《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》
明星正在轻断食：大S、章子怡、杨幂、姚晨、林志玲、张柏芝、刘德华、罗志祥、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽芙·泰勒……
轻断食只是要你回归自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！
轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，减肥，变成你的生活方式。
让你的心灵也能达到历目前等 ●章轻断食的科学017
●断食：老观念，新做法
●麦克尔·莫斯利的动机：男性的观点
●咪咪·史宾赛的动机：女性的观点
●轻断食：新的生机和未来
●轻断食的研究初衷
●轻断食的前身：间歇性断食
●轻断食的回报有哪些
●开始轻断食：我的个人经历
●进行轻断食的佳方式
●第二章轻断食的做法065
●吃什么，吃多少，如何开始
●将轻断食融入日常生活
●坚持轻断食：
●找出适合你自己的模式
●轻断食的效果
●女性这样轻断食
●男性这样轻断食
●顺利执行轻断食的12个秘诀
●关于轻断食的一切答疑
●部分目录

内容简介

断食是健康瘦身的秘密。”这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。2500年来，断食的秘密却一直被忽视。直到2012年，麦尔·莫斯利医生的一次减肥研究，将他引向断食中寻求答案。他走访*前沿的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新减肥方法：轻断食。
轻断食只是要你回归自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，减肥，变成你的生活方式。让你的心灵也能达到历目前断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。
本书出版一年来，迅速带领6亿人投身轻断食革命，大S、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯？希尔顿、丽芙·泰勒等明星也在轻断食。轻断食正从根本等
Dr.Michael Mosley 著作 谢佳真 译者 麦尔·莫斯利?医学博士?Dr.?Michael?Mosley
执业医师，BBC健康节目制作人，轻断食瘦身革命发起人。2012年夏BBC播出其亲身参与研究，并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》（Eat，Fast?and?Live?Longer），引爆BBC收视率，轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美，掀开了轻断食瘦身的序幕。
咪咪·史宾赛?Mimi?Spencer
《泰晤士报》《每日邮报》《观察家报》等主流报纸时尚、美食与健康专栏作家。协助麦尔·莫斯利，从女性的角度阐述如何执行轻断食的生活建议。2009年出版《减肥前要做的101件事》（101?Things等 ????轻断食：引爆瘦身革命
????我们都知道，对许多人而言，标准的饮食建议根本无效。轻断食是颠覆想象的另一条路，日后说不定可以帮助我们改写对饮食及减肥的想法。
????轻断食要求我们不要只思考自己的饮食，也思考摄取的时机。
????没有复杂的规矩要遵守。做法有弹性、简单明了、执行容易。
????不用天天跟热量搏斗，没有一般节食计划的无趣与挫败，也不会破坏生活的品质。
????没错，你得断食，但这却不是你认知中的那种断食。
????在大多数时候，照样享用你热爱的美食。
????体重一旦下降，只要遵循根本的轻断食计划，就不会反弹。
????减肥只是轻断食的一项益处。真正的益处是可长期改善健康：降低许多疾病的风险，包括糖尿病、心脏病、阿尔茨海默症、癌症。
????你很快便会明白这不是一种节食的方式。这远远了减肥：这是可以等

穿梭古今的匠心传承：中国传统工艺的复兴与创新 图书简介 本书并非一部关于饮食养生的指南，亦非聚焦于现代健康理念的探讨。它是一部深入中国传统手工艺领域的宏大叙事，旨在揭示那些在历史长河中熠熠生辉，却在工业化浪潮中面临失传风险的精湛技艺，并阐释它们如何在当代语境下焕发出新的生命力。 第一部分：时间沉淀的技艺之魂 本卷首先带领读者回到中国手工艺的黄金时代。我们聚焦于几个最具代表性的领域，例如：苏绣与蜀绣的针法密码。书中详尽考证了清代宫廷绣师的日常工作状态，剖析了“平针绣”、“套针绣”等核心技法的复杂性与美学内涵。例如，对一幅晚清时期花鸟图的微观分析，展示了丝线如何被赋予栩栩如生的质感，这不仅仅是手工技巧的体现，更是中国传统绘画“形神兼备”思想在针尖上的延伸。我们不会简单罗列技法名称，而是通过对现存实物的精细描摹与历史文献的相互印证，重现工匠们如何在没有现代工具辅助的情况下，达到近乎完美的精度与艺术高度。 紧接着，我们将目光投向紫砂陶器的泥料哲学。宜兴紫砂的魅力，在于其“一砂一世界”的特性。本书将深入探究明代制壶大师们的“泥料配方”之谜。我们分析了当地独有的紫砂泥的矿物成分构成，探讨了不同窑变温度对壶体色泽和透气性的微妙影响。书中的一个重要章节，专门讨论了紫砂器物上的“铭文”与“装饰”如何与茶道精神相互依存——一把好壶，如何通过其泥性来“养”出温润的包浆，这是一种人与器物之间长达数十年的对话。 此外，对古典木作与榫卯结构的力学之美的探讨也占据了重要篇幅。我们不再满足于教科书式的结构图解，而是选取了故宫中几件标志性的明式家具进行“虚拟拆解”。书中详细记录了“燕尾榫”、“十字榫”等复杂连接方式的制作流程，强调了古代木匠如何仅凭经验和精准的尺规，创造出无需一颗钉子的永恒结构。这种对材料的敬畏和对结构的精妙把握，是当代快消文化中难以复制的宝贵财富。 第二部分：传承中的断裂与回响 在工业化初期，大量依赖人工和自然材料的传统手艺遭受了前所未有的冲击。本部分着重分析了这种“断裂”是如何发生的。我们考察了传统染织业的衰落，特别是植物染色（如靛蓝、苏木）的复杂工艺与现代合成染料的效率对比。书中通过记录一位仍在坚持传统榨靛工艺的老匠人的生活侧影，展示了其过程的艰辛、对自然气候的高度依赖，以及成品色彩中蕴含的深厚层次感，这是任何化学合成所无法完全模仿的“生命色”。 另一个关键领域是传统金属锻造。本书深入研究了历史上那些著名的刀剑与农具的锻造过程。不同于现代工业流水线对金属硬度的标准化控制，古代的冶炼和反复锻打，是基于经验对碳含量和晶体结构的细致调整。书中通过对古代兵器断口纹理的微观研究，反向推导出工匠们对火候的精确掌控力。我们探讨了，当现代技术可以更快速地制造出“足够好用”的工具时，为何那些耗时数月的传统锻造仍然具有不可替代的价值——那份独一无二的“手感”与“气韵”。 第三部分：当代语境下的激活与重塑 本书的核心价值在于探讨传统手工艺如何“活过来”。我们认为，复兴不等于复古，创新才是最好的守护。 我们精选了几个成功的“跨界”案例。例如，探讨了当代设计师如何将景泰蓝的珐琅技艺应用于现代珠宝设计或建筑装饰中，使其不再局限于传统的器皿形态，而是以更现代、更具功能性的面貌进入寻常百姓家。这种“形变神不变”的策略，要求设计师必须深刻理解原工艺的材料限制和美学核心。 另一重点是数字化辅助下的精细化管理。书中详述了如何利用三维扫描和计算机辅助设计（CAD）技术，对濒临失传的复杂雕刻图案进行精确的数字化建档，为后续的修复和教学提供精确蓝本。这并非用机器取代手工，而是利用现代工具来“加固”传统技艺的知识基础，确保核心纹样的准确性得以流传。 最后，本书深入剖析了手工艺品的情感价值与可持续经济模型。在消费主义盛行的当下，人们对“慢工出细活”的价值回归，不仅仅是物质需求的满足，更是一种对匠人精神、对时间投入的尊重。我们分析了如何建立公平的供应链，让那些坚守传统的工匠能够获得合理的经济回报，从而使这些古老技艺能够持续地在新的学徒身上扎根发芽。 本书是一封写给所有热爱精湛工艺、珍视时间投入的读者的情书，它旨在唤醒我们对那些由双手与时间共同雕琢出的艺术品的敬意与再认识。它是一部关于“如何做一件经得起时间考验的事物”的深度考察报告。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，可以说彻底改变了我对“健康”的理解。我过去总觉得，健康就是每天大鱼大肉，补充各种营养品，把身体喂得饱饱的才算健康。但这本书却告诉了我，有时候“少吃”或者“不吃”反而更能促进健康。它不是那种让你饥肠辘辘、痛苦不堪的“禁食”，而是一种非常聪明、非常人性化的“间歇性进食”。作者在书中非常有条理地讲解了这种方法的好处，从改善新陈代谢，到清理体内垃圾，再到提升免疫力，几乎涵盖了身体的方方面面。我尤其喜欢作者那种循循善诱的写作风格，不咄咄逼人，而是让你自己去思考，去领悟。书里有很多生活中的小例子，非常贴切，让人读起来很有代入感。我刚开始读的时候，还有些半信半疑，但抱着试试看的心态，我按照书里的建议进行了一些尝试，结果真的让我大吃一惊。我发现自己的睡眠质量大大提高，之前经常失眠，现在晚上能一觉睡到天亮。而且，我皮肤的状态也比以前好了很多，不再那么暗沉无光。这本书真的让我体会到了“少即是多”的道理，原来身体需要的，并不是我们想象的那么多。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都饱受减肥的困扰，尝试过各种各样的节食方法，节食过程中各种痛苦我就不说了，一旦停下来，体重就像吹气球一样反弹，而且身体感觉越来越差，整个人都没了精神。直到我读到这本书，我才意识到，我过去的方法可能从根本上就是错的。这本书并没有推崇那种极端的、不健康的节食，而是提供了一种更温和、更符合生理规律的方式。它让我明白了，我们身体需要的不只是“吃什么”，更重要的是“什么时候吃”，以及给身体留出足够的“休息时间”。作者在书中详细地解释了这种“断食”背后的科学原理，虽然是科学，但写得却非常生动有趣，不像枯燥的教科书。我最欣赏的是，它不是要求你立刻放弃所有你喜欢的美食，而是循序渐进地引导你，让你在不知不觉中就做出了改变。我开始尝试书里提到的“窗口期进食”，刚开始确实有点不适应，但坚持了一段时间后，我惊喜地发现，我的食欲变得更正常了，不再渴望那些高糖高油的食物，而且身体也变得更轻盈了。更重要的是，我发现自己的精力充沛了很多，工作效率也提高了。这本书对我来说，不只是一本关于体重管理的书，更是一本关于重拾健康和活力的书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在翻开这本书之前，我一直觉得“断食”这个词就等于饿肚子，等于痛苦，等于对身体不好。我是一个非常注重养生的人，但总是觉得自己的身体“虚”，总是容易疲惫，各种小毛病也层出不穷。这本书的出现，让我对“断食”有了一个全新的认识。它不是一种伤害身体的行为，而是一种激活身体潜能的方式。作者在书中非常细致地阐述了“间歇性进食”的科学原理，以及它对身体带来的正面影响，从细胞修复到荷尔蒙平衡，都讲得明明白白，但又不会让人觉得枯燥。我最喜欢的是，书中并不是强制性地要求你执行某种固定的模式，而是鼓励你自己去探索，去找到最适合自己的“断食”频率和时长。我按照书里的建议，开始尝试调整我的进食时间，最让我惊喜的是，我的消化系统得到了极大的改善，之前经常胃胀胃痛，现在几乎没有了。而且，我发现自己对食物的欲望也变得更理性，不再会因为情绪而暴饮暴食。这本书真的像是一把钥匙，打开了我通往健康的大门，让我看到了身体无限的可能性。

评分☆☆☆☆☆

这是一本能让你重新认识自己身体的书。我一直以来都觉得自己“吃”得够健康了，一日三餐，荤素搭配，样样不缺，但身体总感觉不是那么理想，总有些小毛病挥之不去。读了这本书，我才意识到，我们可能过于关注“吃什么”，而忽略了“什么时候吃”以及“给身体留白”的重要性。作者用非常平实的语言，深入浅出地讲解了“轻断食”的原理和好处，让我明白了，身体并不是一个需要时时刻刻被喂养的机器，它有自己的节奏和修复能力。书中的案例非常真实，那些读起来让人心疼的经历，也让我更加坚定了尝试下去的决心。我按照书里的方法，开始调整我的进食时间，最让我惊喜的是，我发现自己对食物的渴望变得更纯粹了，不再被各种诱惑所裹挟。而且，我整个人都变得更轻盈了，以前总是觉得身体沉甸甸的，现在感觉神清气爽。这本书真的不是一本简单的“减肥书”或者“食谱”，它更像是一本关于如何与身体和谐相处、如何激发身体内在潜能的指南。读完之后，我感觉自己的生活都变得不一样了。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的颠覆了我过去很多年的认知！我一直以为健康饮食就是要顿顿都吃得很丰盛，营养均衡就好，但这本书让我看到了另一种可能性。它不是告诉你每天要吃什么、不能吃什么，而是一种“什么时候吃”的哲学。读完之后，我最大的感受是，原来身体有这么强大的自我修复和清理能力，我们平时一日三餐，很多时候是在“喂养”我们的不健康，而不是真正地给身体输送能量。作者的语言非常通俗易懂，没有那些晦涩难懂的医学术语，读起来就像和一位经验丰富的朋友聊天，娓娓道来。书里有很多真实案例，那些从肥胖、疾病中走出来的人的故事，真的非常励志。我开始尝试书中提到的方法，最直观的感受就是精神状态变好了，不再整天昏昏沉沉的，下午也不会犯困。而且，我之前因为肠胃不好，常常胀气，现在这个问题也得到了很大的缓解。这本书的魅力在于，它不是强迫你改变什么，而是让你自己去体会，去感受身体的变化，从而主动地去调整。我强烈推荐给所有觉得生活节奏太快、身体状况不佳、或者对健康饮食感到迷茫的人。它不是一本“食谱”，而是一本“生活指南”，教会你如何与自己的身体和谐相处。