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[美] 霍华德·毕哈（HowardBehar），(美 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中信出版社

ISBN：9787508651835

商品编码：1743744814

出版时间：2015-08-01

作  者:(美)霍华德·毕哈(Howard Behar),(美)珍妮·哥德斯坦(Janet Goldstein) 著；徐思源 译 定  价:39 出 版 社:中信出版社 出版日期:2015年08月01日 页  数:195 装  帧:精装 ISBN:9787508651835 ●致读者//XI
●序//XIII
●引言一切都与人有关——与所有人有关//XIX
●第1章
●了解你自己：“只戴一顶帽子”//001
●你戴着谁的“帽子”？//005
●弄清楚你在意的是什么//008
●目标能使我们将梦想付诸行动//010
●培育并激励他//012
●设定“帽子”的目标//014
●价值观帮你平衡生活//016
●价值重于金钱//018
●永远为计划多考虑一步//020
●我们不去找机会，因为机会会来找我们//022
●第2章
●忠于理想：只做正确的事//025
●人并不是为了工作而工作，而是为了梦想而工作//027
●团队联合的力量//029
●和职位比起来，你有更大的职责//035
●“第100只猴子效应”：只做正确的事//036
●部分目录

内容简介

星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来，星巴克的经营一飞冲天，其销售额平均每年增长20%以上，利润平均增长率则达到30%，连锁店遍布优选五十多个国家，门店数达到一万多家，其扩张速度让许多很好商业杂志津津乐道。星巴克如何实现这一切？霍华德·毕哈帮助星巴克建立起它的企业文化，强调人的重要性远远超过利润，本书就是借此向读者分享星巴克以人为本的成功经验。 (美)霍华德·毕哈(Howard Behar),(美)珍妮·哥德斯坦(Janet Goldstein) 著；徐思源 译 霍华德·毕哈（Howard Behar），1989年加入星巴克，担任不错主管，这一年，星巴克只有28家门店。他历任星巴克销售部和运营部的执行副总裁、靠前部总裁，以及星巴克北美区总裁。

《星巴克》：一杯咖啡，一段旅程 《星巴克》并非仅仅是一本关于咖啡的书，它是一扇窗，透过这扇窗，我们得以窥见一种生活方式，一种文化现象，以及一家公司如何在瞬息万变的商业世界中，凭借一杯杯精心烘焙的咖啡，连接世界，触动人心。本书将带领读者踏上一段深入的探索之旅，从咖啡豆的产地到杯中的温暖，从品牌的起源到其在全球范围内的影响力，层层剥开“星巴克”这个名字背后所蕴含的丰富层次。 第一章：溯源——从一颗种子到一杯香醇 我们将从最根本的源头开始，追溯咖啡豆的传奇旅程。在遥远的埃塞俄比亚高原，传说中的牧羊人卡尔迪与他精力充沛的山羊，开启了咖啡的神秘故事。本书将深入探究咖啡树的种植、培育过程，详细介绍阿拉比卡和罗布斯塔等主要咖啡品种的特性，以及它们如何适应不同的地理环境和气候条件。我们还会走进世界著名的咖啡产区，如哥伦比亚的安第斯山脉、巴西的高原、东非的肯尼亚和埃塞俄比亚，以及亚洲的越南和印度尼西亚。在这里，读者将了解当地农民如何辛勤耕耘，如何遵循传统与现代技术相结合的方式，才能收获那一颗颗饱满的咖啡樱桃。 本书将细致描绘咖啡豆从采摘、日晒或水洗处理、精选、烘焙到最终研磨的每一个环节。烘焙是咖啡风味形成的关键，我们将深入探讨不同烘焙程度（浅度、中度、深度）对咖啡风味的影响，以及星巴克如何通过其标志性的深度烘焙，创造出浓郁、醇厚的口感，赋予咖啡独特的“星巴克风味”。我们将邀请咖啡烘焙师分享他们的经验与技艺，揭示他们在控制温度、时间和风味之间的微妙平衡。 第二章：创生——“星巴克”的诞生与早期发展 故事的开端，并非始于宏大的商业蓝图，而源于几个志同道合的伙伴，他们怀揣着对高品质咖啡的热爱，以及将这种体验带给更多人的愿景。本书将详细回顾星巴克公司在1971年的创立历程，介绍三位创始人——杰里·鲍德温、戈登·鲍克和杰夫·西格尔——的背景故事，以及他们如何受到意大利咖啡馆文化的影响，决定在美国西雅图创建一家以销售高品质咖啡豆为主的店铺。 早期，星巴克并非我们今天所熟知的模样。它更像是一个专注于咖啡豆烘焙和销售的“匠人”店铺。本书将展现星巴克在最初阶段所面临的挑战与机遇，以及它如何一步步地建立起自己的品牌形象和客户基础。我们将重点讲述霍华德·舒尔茨的加入，以及他如何在意大利旅行中，深受当地咖啡馆氛围的启发，萌生了将星巴克打造成“第三空间”的宏大构想。舒尔茨的远见卓识和不懈努力，是星巴克走向全球的关键转折点。本书将深入剖析舒尔茨如何说服创始团队，如何在他离开后又重新回归，以及他如何通过一系列大胆的创新和扩张策略，将星巴克从一家区域性小店，成长为一家国际知名品牌。 第三章：体验——“第三空间”的构建与文化塑造 “第三空间”，这个由霍华德·舒尔茨提出的概念，是理解星巴克品牌精髓的核心。本书将深入探讨“第三空间”的理念，即在家庭和工作之外，为人们提供一个舒适、放松、可以社交和享受时光的公共场所。我们将分析星巴克如何在店铺设计、音乐选择、服务细节等方面，努力营造这种独特的氛围。舒适的座椅、柔和的灯光、精心挑选的背景音乐、友善高效的店员，以及随处可见的艺术品，共同构成了星巴克独特的空间体验。 本书将详细阐述星巴克如何通过其标志性的“拿铁艺术”和各种特调饮品，满足不同顾客的口味需求，并不断推陈出新，引领咖啡潮流。从经典的浓缩咖啡到花式拿铁，再到季节限定饮品，星巴克如何通过其菜单的创新，吸引并留住顾客。同时，我们还将探讨星巴克在服务方面的理念——“以人为本”，以及店员（伙伴）如何通过与顾客的互动，传递品牌的温度和关怀，建立起长期的情感连接。这种服务模式，是星巴克区别于其他咖啡连锁店的重要因素。 第四章：全球化——扩张的足迹与本土化的挑战 星巴克的成功，离不开其大胆的全球扩张策略。本书将追溯星巴克走向世界各地的历程，分析其在全球不同市场所采取的扩张模式。从北美到欧洲，再到亚洲，星巴克如何克服文化差异、语言障碍、市场竞争等重重困难，建立起遍布全球的门店网络。我们将探讨星巴克在不同地区所遇到的挑战，以及它如何通过本土化的策略，成功地将品牌融入当地的文化。 例如，在中国市场，星巴克如何从一开始的“高端”定位，逐渐调整策略，以更贴近中国消费者的习惯和喜好。书中会分析星巴克如何在中国市场推出符合当地口味的饮品，如何利用中国的节日和文化元素进行营销，以及如何与中国的本地品牌合作。我们将深入研究星巴克在不同文化背景下的营销策略，以及它如何通过品牌故事的讲述，与当地消费者建立共鸣。 第五章：创新与挑战——应对时代的变迁 在快速变化的商业环境中，星巴克也面临着前所未有的挑战。本书将探讨星巴克在创新方面所做的努力，以及它如何应对新时代的挑战。我们将分析星巴克在数字化转型方面的探索，例如其手机应用程序的推出，以及如何通过技术提升顾客体验。同时，我们也将关注星巴克在可持续发展方面的承诺，例如其在咖啡豆采购、包装材料使用、减少浪费等方面的举措。 本书还将探讨星巴克所面临的竞争压力，无论是来自其他大型咖啡连锁品牌，还是日益兴起的小型精品咖啡馆。我们还将分析消费者口味的变化，以及星巴克如何应对这些变化，保持其品牌的吸引力。此外，我们将触及星巴克在社会责任方面的实践，例如其在支持咖啡种植社区、为员工提供发展机会等方面的投入。 第六章：反思与未来——一杯咖啡的深远影响 《星巴克》不仅仅是对一家公司的梳理，更是对一种生活方式、一种文化现象的深入剖析。本书将从更宏观的角度，探讨星巴克在全球范围内的深远影响。它如何改变了人们对咖啡的认知？它如何成为都市生活的一部分？它如何在全球化浪潮中，扮演着怎样的角色？ 本书将引发读者对消费主义、品牌文化、以及商业与社会之间关系的思考。我们或许会问：一杯看似简单的咖啡，究竟承载了多少故事，又连接了多少人的生活？星巴克的故事，或许能为我们提供一些新的视角，去理解现代商业的魅力，以及一个品牌如何能够超越产品本身，成为一种文化符号，触动人心，并在这个世界上留下独特的印记。 《星巴克》是一场咖啡与文化的盛宴，是一次对现代生活方式的探索。它邀请读者一起，从一杯咖啡出发，去感受世界的广阔，去体验人与人之间的连接，去思考我们身处的这个时代。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就带着一种难以言喻的亲切感，浅咖色的背景，搭配简洁的白色字体，仿佛一杯刚煮好的咖啡，散发着温暖的香气。拿到手里，纸张的触感很舒服，不是那种廉价的光面纸，而是略带哑光的质感，翻阅时摩擦的声音也恰到好处，不会过于刺耳。我喜欢在午后阳光最充足的时候，泡上一杯茶，蜷缩在沙发里，慢慢地去翻阅这本书。它不像那些情节跌宕起伏的小说那样，能让你一口气读到天亮，反而更像是一位老朋友，在轻声细语地讲述着一些生活中的琐事，却又能在这些琐事中，触碰到你内心最柔软的地方。每翻开一页，我都能想象到作者在某个咖啡馆里，望着窗外人来人往，或是沉浸在自己的思绪中，那种宁静而又充满力量的氛围。这本书带来的，是一种缓慢的、沉浸式的阅读体验，它不急不躁，而是邀请你一同放慢脚步，去感受生活中的细微之处，去体会那些被我们常常忽略的美好。它让我重新审视了许多过去认为是理所当然的事情，也让我对未来多了一份期待。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本书的时候，我并没有抱有多大的期望，因为我平时阅读的类型比较偏向硬核的专业书籍。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。它虽然没有使用过于华丽的辞藻，也没有刻意营造戏剧性的冲突，但它所传递出的信息和思考，却比很多专业著作还要深刻。作者用一种近乎平实的语言，探讨了许多我们日常生活中可能忽略的社会现象和人性弱点，但却能让你在阅读的过程中，不自觉地产生共鸣，甚至会让你反思自己的行为和观念。这本书的结构安排也非常巧妙，虽然看似零散，但实际上却有着内在的逻辑联系，就像是一个个精巧的拼图，最终组合成了一幅完整的画面。我尤其欣赏它在讨论一些复杂问题时，所展现出的冷静和客观，没有过度的情绪化，而是通过层层递进的论证，引导读者去思考。读完这本书，我感觉自己的视野被拓宽了，对许多事情的理解也更加透彻了。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的，是一种前所未有的精神慰藉。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常感到疲惫和焦虑，而这本书就像一股清流，注入了我的内心。作者的文字有一种治愈的力量，它没有刻意去描绘宏大的叙事，而是聚焦于那些平凡的生活场景，却能在这些场景中，捕捉到人性的温暖和韧性。我最喜欢它的一点是，它没有给你提供标准答案，而是鼓励你去独立思考，去寻找属于自己的答案。它让我明白，即使在最艰难的时候，我们依然可以找到让自己内心平静的力量。阅读的过程，就像是在与一位知己进行深入的交流，你不再感到孤单，而是能感受到一种被理解、被支持的力量。这本书教会我的，是如何在生活的琐碎中发现诗意，如何在喧嚣中保持内心的宁静，以及如何用更温柔的方式去拥抱生活。它让我相信，即使生活不尽如人意，但总有一些美好值得我们去期待和守护。

评分☆☆☆☆☆

这简直是一场文字的盛宴！从拿到这本书的那一刻起，我就被它独特的风格深深吸引。作者的叙事方式非常新颖，没有固定的时间线，也没有明确的线性情节，更像是意识流的片段，将读者带入一个奇妙的思绪空间。我发现自己常常会因为一个词语，一个意象，而陷入长久的沉思。书中的许多句子，我甚至会忍不住摘抄下来，它们就像一颗颗璀璨的珍珠，闪烁着智慧的光芒。它不是那种能让你哈哈大笑的幽默，也不是那种让你热泪盈眶的悲伤，而是一种更深层次的、直击灵魂的触动。它让我跳出了平日里固有的思维模式，用一种全新的视角去观察周遭的世界。这本书挑战了我对“阅读”的认知，它不再是简单的信息获取，而是一种参与、一种对话，甚至是一种共创。我能感受到作者在字里行间倾注的心血，那种对文字的极致追求，以及对生命体验的深刻洞察，都让我由衷地赞叹。

评分☆☆☆☆☆

我通常不会轻易给一本书打上“必读”的标签，但这本书绝对是例外。它以一种极其细腻的笔触，描绘了现代都市生活中，个体在快节奏环境下的种种挣扎与慰藉。作者的文字功底毋庸置疑，每一句话都经过精心打磨，既有诗意的想象，又不失现实的力度。我尤其欣赏它在刻画人物内心世界时的深度，那种难以名状的孤独感、对连接的渴望，以及在平凡日子里寻找意义的努力，都得到了淋漓尽致的展现。这本书不仅仅是关于故事，更是关于一种生活态度，一种在喧嚣中保持独立思考、在迷茫中寻找方向的能力。我读这本书的时候，常常会停下来，反复咀嚼某一段话，仿佛在品味一杯醇厚的咖啡，初尝可能有些微苦，但回甘却悠长而绵长。它引发了我很多关于自身价值、关于社会关系的思考，也让我更加理解了那些和我一样，在生活中努力前行的人们。这本书教会我的，不是如何去成功，而是如何更好地去“存在”。

评分☆☆☆☆☆

球书本的质量可以的，喜欢?

评分☆☆☆☆☆

还没看

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

希望从书本上学到东西，

评分☆☆☆☆☆

今天开始看了 感觉星巴克理念和价值观很好，另外 作者强调要做自己真正有激情的事情才更容易做好

评分☆☆☆☆☆

非常好非常好

评分☆☆☆☆☆

非常好非常好

评分☆☆☆☆☆

还行吧

评分☆☆☆☆☆

很好，书是正品