发表于2024-11-30
内容简介
陈耀华主编的《人类健康的金钥匙壳寡糖》是配合中国卫生健康万里行活动,为向大众普及健康新理念而作。全书共分三章,靠前章重点阐明了人体第六生命要素――壳寡糖的来源、结构、性质、制备方法及其生理功能。第二章阐述了甲壳糖、壳聚糖的基本概念、研究历史、来源、结构性质、生产技术、生物学功能及其在医药卫生、健康保健中的重要用途。第三章介绍了健康的定义及其标准。此外,该书辑录的诗歌、名言警句、谚语格言及时尚用语等健康箴言,言简意赅,富于哲理,可使读者从中获得情愫共鸣。本书适合所有热爱生命、重视健康的人们阅读。 陈耀华,中国科学院大连化学物理研究所格莱克壳寡糖研究中心专家委员会委员,“壳寡糖与人类未来健康工程”专家委员会委员。人类健康的金钥匙:壳寡糖 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
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