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店铺： 萤火悦读图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537255516

商品编码：19428892196

书名：药酒大全 

段雪莲，宋璐璐主编

ISBN：9787537255516

开本：16

页数：688

字数：800000

2013年10月第一版

定价：48.8

新疆人民卫生出版社

 上篇：药酒总论 中华千年的药酒瑰宝

第一章：药酒的起源---流芳千古的酒方

第二章:药酒的制备---工艺精湛香满天

第三章：酒器与饮酒场所---俗中有雅乐淘淘

第四章：药酒的服用---科学饮用祛百病

第五章：影响深远的药酒文化---饮酒面面观

中篇：药酒祛病   祛病强身的药王

第一章：内科药酒---饮入药酒病自好

第二章：药酒---解毒祛病疗效好

第三章：妇科药酒---内调身体留青春

第四章：儿科药酒方---去病调味保健康

第五章：皮肤科药酒---除湿除邪润肌肤

第六章：骨科药酒---强盘健骨身体好

第七章：五官科药酒---打通经络正五官

下篇：药酒保健  延年益寿的秘诀

第一章：补益药酒---蓄精通气滋五脏

第二章：养颜药酒---滋肌润骨美如花

第三章：醒酒药方---安神醒酒利健康

《中国药酒大全：滋补养生，古法精酿》 概述 在中国悠久的历史长河中，药酒以其独特的滋补养生功效，深深根植于中华民族的传统文化之中。它将天然珍稀的药材与醇厚的佳酿巧妙融合，既保留了药材的精华，又因酒的引经和温通之性，使药力得以更好地发挥，从而达到调养身体、强身健体、延年益寿的神奇效果。《中国药酒大全：滋补养生，古法精酿》是一部集大成的药酒宝典，它系统、全面地梳理了中国药酒的起源、发展、分类、制作工艺、配伍原理及其在现代养生保健中的应用价值。本书不仅是一本详实的药酒制作指南，更是一部深入浅出的养生文化读物，旨在帮助广大读者了解药酒的奥秘，掌握科学的药酒制作与饮用方法，让这份传承千年的养生智慧，焕发出新的生命力。 内容详述 第一部分：药酒溯源与文化传承 药酒的起源与发展： 本部分将追溯药酒在中国古代的萌芽，从神农尝百草的传说，到历代医书典籍中对药酒功效的记载，如《黄帝内经》、《本草纲目》等。详细阐述药酒如何从最初的粗犷制法，逐渐发展成为一门精妙的传统技艺，并与中国古代的哲学思想、养生理论相结合，形成了独特的药酒文化体系。 药酒的文化意蕴： 药酒不仅仅是一种饮品，更是承载着中国人对健康长寿的追求，对自然和谐的敬畏，以及亲友相聚、情感交流的重要载体。本书将探讨药酒在中国节庆、祭祀、社交等活动中的角色，以及它所蕴含的“天人合一”、“阴阳平衡”等传统养生理念。 现代药酒的价值： 在现代社会，人们对健康的需求日益增长，传统药酒作为一种天然、温和的养生方式，正重新受到重视。本书将分析现代科学如何印证药酒的养生功效，以及药酒在缓解疲劳、改善睡眠、增强免疫力、辅助治疗某些慢性疾病等方面的应用潜力。 第二部分：药酒的科学分类与功效原理 药酒的分类体系： 本书将依据药材的来源、药酒的功效、制作工艺等多个维度，对中国药酒进行科学、系统的分类。例如，可以分为： 按功效分类： 补益气血类、滋阴壮阳类、祛风除湿类、活血化瘀类、健脾开胃类、安神宁心类、延年益寿类等。 按主要药材分类： 人参酒、枸杞酒、鹿茸酒、当归酒、黄精酒、山楂酒等。 按基酒分类： 以白酒为基酒的药酒、以黄酒为基酒的药酒、以米酒为基酒的药酒等。 药酒的功效原理： 深入浅出地解析药酒发挥功效的科学原理。 药材的功效： 详细介绍本书涉及的各类常用滋补药材（如人参、黄芪、当归、枸杞、何首乌、熟地黄、杜仲、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、山药、茯苓、甘草等）的药性、归经、功效主治，以及它们在中医理论中的地位。 酒的功效： 阐述酒（主要是白酒）作为药引子的作用。酒性温热，能引药上行，加速药力在体内的运行和吸收；能通经活络，帮助药材的有效成分深入脏腑、经络；酒还能助阳，温通血脉，促进新陈代谢。 药酒合用的协同作用： 分析药材与酒结合后产生的协同增效效应，强调药酒的整体调养作用，而非单一药材或酒的功效叠加。 第三部分：精选药酒配方与制作指南 经典滋补药酒配方： 本部分是本书的核心内容，将精选数十种传统经典、安全有效的滋补养生药酒配方，并进行详细介绍。每个配方将包含： 药酒名称： 如“人参鹿茸补血酒”、“当归枸杞益气酒”、“杜仲巴戟强筋骨酒”、“山楂健脾消食酒”等。 配料清单： 详细列出所有药材的名称、规格（如需要）、用量，以及选用基酒的种类（如纯粮白酒、黄酒等）和酒精度。 详细制作步骤： 从药材的处理（清洗、切片、炮制等）、药材与基酒的配比、浸泡时间、容器的选择、储存条件、过滤与陈酿等方面，提供清晰、易懂的操作指南。 功效主治： 明确指出该款药酒的主要养生功效，如补气养血、滋阴补肾、祛风除湿、健脾胃、安神助眠、增强免疫力、延缓衰老等。 适宜人群： 指明哪些人群最适合饮用此款药酒。 饮用方法与用量： 建议每日饮用的次数、每次的饮用量，以及最佳的饮用时间。 注意事项： 强调饮用此款药酒时需要注意的禁忌，如不适宜人群、饮食禁忌、可能产生的副作用等。 常见养生药酒配方： 除了经典配方，本书还将收录一些根据现代生活需求设计的，针对特定养生目标的药酒配方，如针对电脑工作人群的“明目养神酒”，针对体弱易感人群的“固本培元酒”，针对中老年人群的“延缓衰老酒”等。 药酒制作的工艺要点： 总结药酒制作过程中一些关键的工艺要点和技巧，例如： 药材的选择与炮制： 如何辨别药材的真伪优劣，以及基本的药材炮制方法（如切片、烘干、炒制、酒炙等）。 基酒的选择： 不同酒精度、不同风味的基酒对药酒效果的影响。 浸泡方法： 浸泡时间、是否需要密封、是否需要避光等。 过滤与陈酿： 药酒过滤的必要性与方法，以及陈酿对药酒风味和功效的提升作用。 特殊工艺： 如流传已久的“蒸馏法”、“煎煮法”等。 第四部分：药酒的科学饮用与健康指导 如何科学饮用药酒： 强调“适量”是饮用药酒的关键。详细说明饮用药酒的禁忌人群（如孕妇、儿童、肝肾功能不全者、过敏体质者、感冒发热者等），以及不宜与药酒同服的食物和药物。 药酒的储存与保管： 指导读者如何正确储存药酒，以保证其品质和功效。 药酒的养生理念与生活方式： 将药酒的饮用融入更广阔的养生体系中，强调“药食同源”、“情志养生”等理念。提倡通过合理的饮食、适度的运动、规律的作息、积极乐观的心态，与药酒的滋补调养相辅相成，达到最佳的健康效果。 常见问题解答： 针对读者在药酒制作和饮用过程中可能遇到的问题，提供专业的解答，如“如何判断药酒是否变质”、“药酒的保质期是多久”、“饮用药酒是否有依赖性”等。 本书特色 内容全面权威： 集结了中国传统药酒的精华，囊括了从理论到实践的各个环节，内容严谨，考据翔实。 配方精选实用： 精选了大量经过验证、安全有效的经典与创新药酒配方，操作简便，易于学习和实践。 图文并茂易懂： 配备大量精美插图，直观展示药材形态、制作过程，使复杂的操作变得一目了然。 养生理念升华： 不仅传授制作方法，更融入了深厚的中国传统养生智慧，帮助读者建立科学、健康的生活方式。 适宜人群广泛： 无论是传统养生爱好者，还是希望通过食疗调养身体的普通大众，都能从中获益。 《中国药酒大全：滋补养生，古法精酿》是一本值得您珍藏的健康指南，它将带您走进博大精深的药酒世界，领略古人智慧的魅力，开启一段健康、美好的养生之旅。让这份来自自然的馈赠，成为您健康生活中的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太棒了！作为一名对中医养生颇感兴趣的普通读者，我一直想找一本既权威又实用的药酒制作指南。《中国药酒大全》完全满足了我的需求。首先，它的内容非常详尽，从基础的药酒概念、历史渊源，到各种药材的药理功效、配伍禁忌，都解释得清清楚楚。我特别喜欢它对不同体质、不同健康需求的药酒推荐，让我能根据自己的情况来选择，而不是盲目跟风。书中列举的配方也非常丰富，涵盖了从补气养血、健脾益肾，到强筋壮骨、安神助眠等各个方面，几乎囊括了市面上常见的药酒类型。更重要的是，它不仅提供了配料和功效，还详细讲解了制作的每一个步骤，从选材、炮制，到浸泡、过滤，都配有清晰的图示，即使是初学者也能轻松上手。我尝试制作了书中的一款补肾健脾的药酒，按照步骤来，非常顺利，而且成品味道醇厚，效果也很明显，让我感觉身体比以前更有活力了。这本书真的是居家养生的必备宝典，强烈推荐给所有关注健康的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康是最大的财富，而《中国药酒大全》恰恰为我提供了一条通往健康的美好途径。这本书的内容非常丰富，它不仅涵盖了市面上常见的药酒制作方法，还挖掘了一些鲜为人知却功效卓著的古老配方。我特别喜欢它在介绍药酒配方时，会详细列出每一种药材的功效，以及它们在药酒中扮演的角色，这样我就能清晰地了解这款药酒为何有效，而不是盲目地跟随。而且，书中对每一种配方的用量、浸泡时间、以及饮用方法都有非常明确的指导，这让我能够精准地把握每一个环节，确保药酒的品质和效果。我尝试制作了书中一款以温补为主的药酒，按照指导操作，从选材到浸泡，每一步都力求精确。成品出来后，味道温和，口感醇厚，饮用后感觉身体暖暖的，精力也比之前充沛了许多。这本书不仅教会了我如何制作药酒，更让我体会到了中国传统养生智慧的博大精深，它是一本真正能够提升生活品质的书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始抱着试试看的心态买了这本《中国药酒大全》，没想到给了我一个大大的惊喜！我平时工作压力大，经常感到疲劳，睡眠也不好，一直想尝试一些自然的方法来调理身体。这本书的内容非常实用，它不仅仅是简单地罗列药材和配方，而是从养生的角度出发，根据不同的身体状况推荐相应的药酒。我翻阅了很久，找到了一款针对我这种情况的药酒配方，里面的药材我大部分都能在药店买到，而且制作过程也没有想象中那么复杂。书里有非常详细的制作步骤，还有一些小贴士，比如如何辨别药材的新鲜度，浸泡过程中需要注意什么等等，都写得特别清楚。最让我感动的是，书里还提到了很多关于药酒的传统文化和历史故事，这让我在制作和饮用药酒的过程中，多了一份对传统文化的理解和敬意。现在我正在制作这本书里推荐的一款药酒，每天晚上都会期待它的完成，相信它能帮助我改善身体状况，找回健康活力！

评分☆☆☆☆☆

我是一名中医爱好者，尤其对药酒情有独钟，之前也接触过不少相关的书籍，但《中国药酒大全》绝对是我目前为止最满意的一本。这本书的优点在于它的专业性和全面性。作者在药材的选择和配伍上非常讲究，充分考虑了药性的协同作用和相互制约，确保了药酒的疗效和安全性。它不仅介绍了常见的药酒配方，还深入挖掘了一些古老而独特的药酒秘方，这对于我这样希望了解更多传统养生智慧的读者来说，无疑是一份珍贵的财富。我尤其欣赏书中对每种药酒功效的解读，不仅列出了主要的适应症，还详细说明了其作用机制，让我能够更深入地理解药酒是如何发挥作用的。而且，书中还强调了药酒的饮用方法和注意事项，例如适饮量、最佳饮用时间、以及哪些人群不宜饮用等，这些细节都体现了作者的严谨态度和对读者的负责。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于健康生活方式的百科全书，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国药酒大全》给我带来了前所未有的体验。它的结构设计非常合理，既有宏观的理论介绍，也有微观的具体指导。在阅读过程中，我能够清晰地感受到作者在药酒领域的深厚造诣。书中对每一种药材的药理作用、炮制方法以及在药酒中的应用都做了详尽的阐述，这对于我这样希望更深入了解药酒原理的读者来说，非常有帮助。它不仅仅是提供了“做什么”，更重要的是解释了“为什么这么做”。比如，为什么有些药材需要经过特殊的炮制才能更好地发挥功效，为什么某些药材不能随意搭配等等，这些都让我对药酒的制作有了更深刻的认识。而且，书中还包含了很多关于药酒的常见问题解答，以及如何根据季节和地域来选择合适的药酒，这些实用性的信息对于我这样初学者来说，简直是雪中送炭。这本书让我觉得，制作药酒不再是神秘的技能，而是可以掌握的健康之道。