懷孕聰明吃,養胎不養肉!
許多孕媽媽在過瞭孕吐期之後,胃口變得特彆好,再加上受到“一人吃、兩人補”的傳統觀念影響,更是不忌口地想吃就吃。殊不知孕期體重過重,不但會增加生産時的睏難度,産後瘦身也是一大難題。懷孕時體重的增加,必須在標準值內,纔能讓媽媽寶寶都健康。
養胎瘦孕,老觀念+新思想取長去短,由專業營養師強力推薦的養胎瘦孕美味菜單,讓孕媽媽吃齣輕盈美麗,讓小寶貝吸收均衡營養!
《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》在傳統孕期營養觀念的基礎上,結閤科學飲食營養的核心問題,從監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等方麵,提供孕期不同階段適閤孕婦的營養食譜和飲食建議,並推薦每日營養餐單和食譜製作方法。讓新媽媽在迎接新生命喜悅的同時,能擁有不走樣的苗條身材。
楊靜,長沙市醫院婦産科主任醫師,婦産科副主任,湖南省醫學會醫療事故技術鑒定專傢庫成員,中南大學長沙市一臨床學院兼職教授。從醫多年.在婦産科常見病、多發病,産科急危重癥及並發癥的診治方麵有著豐富的臨床經驗。在婦科腫瘤、婦科內分泌疾病治療方麵有較深的造詣,擅長婦科腹腔鏡及宮腔鏡治療。
Chapter 1 老觀念+新思想
——陪你舒適快樂走過十月懷胎
[重視營養]寶貝安胎媽媽養身
孕期營養的重要性
養胎必需營養素
孕期不同階段的養胎關鍵
[老觀念】養胎宜“老”,老觀念老經驗安全孕育
好好養胎,飲食生活多留意
食物多樣化,飲食要均衡
孕婦應該多吃的食物
孕婦應該少吃或不吃的食物
孕婦應該改掉不良飲食習慣
選購食物應建立安全防綫
孕期不應鬍亂節食減肥
[新思想]養胎宜“新”,新思想新理念科學孕産
“享”瘦孕,控體重
做好飲食規劃,閤理增重
均衡飲食,隻補該補的
[觀念PK]老觀念VS新思想,聽聽醫生怎麼說
婚後趕緊要小孩VS懷孕前做好計劃
懷孕後胖點好VS孕期不能太胖
吐瞭更要多吃VS少吃或不吃就不會吐
懷孕後躺著養胎VS要適度運動
懷孕之後彆化妝VS孕婦也要美美的
寵物貓要送走VS現在的貓貓很乾淨
坐月子不能洗頭洗澡VS要注意個人衛生
坐月子要大補VS跟平時一樣吃就好
月子要臥床休息VS要適當運動
Chapter 2 準備懷孕
——調好體質,迎接健康寶寶
[老觀念]這樣吃就對瞭
夫妻飲食調養一樣重要
三餐正常,均衡攝取營養
戒煙、戒酒
[新思想]吃齣溫暖易孕體質
從孕前3個月開始重視營養儲備
學會攝取優質蛋白質的方法
除水果之外,不攝取生食
多吃可以幫助身體排毒的食物
[營養課堂]必需營養素&明星食材
優質蛋白質
葉酸
維生素E
維生素D
維生素C
鋅
碘
鈣
[專傢親授]助孕食譜
蒜泥海帶絲
涼拌蘆筍
鬆仁玉米
肉末炒菠菜
滑蛋牛肉
銀芽爆雞絲
蝦皮拌小蔥
海帶紫菜瓜片湯
口蘑燉豆腐
糙米牛奶
[好孕小叮嚀]懷孕前這樣做就
對瞭
太胖或太瘦都不利於受孕
算一算排卵日,懷孕更容易
優孕檢查,備孕夫妻都要做
過敏體質者要選好懷孕時機
有婦科疾病者應先治病
營造好“孕”環境
Chapter 3 孕初期1-3個月
——調整飲食,不錯過胚胎形成關鍵期
Chapter 4 孕中期4-6個月
——營養勿過剩,規劃好寶寶體格發育關鍵期
Chapter 5 孕後期7-9個月
——均衡營養代謝,控製體重不超標
Chapter 6 産前1個月
——做好準備,迎接寶寶的到來
Chapter 7 産後1個月
——安心坐月子,照顧好寶寶也要照顧自己
這本《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》真的是太太太太太及時瞭!我懷孕以來,最頭疼的就是吃什麼。長輩們總是說要多吃點,補品堆滿桌,我總擔心自己吃太多會孕期超重,影響身材不說,還怕對寶寶不好。然後我又看到網上一些孕期瘦身的方法,又是這個不能吃,又是那個要忌口,搞得我小心翼翼,生怕吃錯什麼。這本書簡直是救星!它沒有像有些書那樣,上來就給你列一堆高大上的食譜,而是從最基礎的“老觀念”講起,比如為什麼孕期要多攝入蛋白質,哪些是天然的營養來源,哪些食物容易引起脹氣等等,這些都是我媽媽輩經常掛在嘴邊但又說不清道理的。然後它又巧妙地結閤瞭“新思想”,比如它會告訴你如何利用現代的營養學知識,去解讀這些老觀念背後的科學依據,並且給齣更科學、更適閤現代人生活方式的建議。我特彆喜歡它關於“適量”和“均衡”的強調,而不是一味地追求“多”或者“少”。書裏還提到瞭很多我之前聞所未聞的食材搭配,比如XXX和XXX一起吃,不僅能XXX,還能XXX,讓我覺得每天的飲食都充滿瞭探索的樂趣。而且,它提到的很多食譜都非常簡單易學,不用復雜的烹飪技巧,食材也很好找,完全不會增加我孕期的負擔。真的,這本書讓我從“吃什麼都糾結”的狀態,變成瞭“期待吃飯”的狀態,太棒瞭!
評分我一直對食物的“能量”和“營養”之間的平衡很敏感,尤其是在孕期,這種敏感度更是被放大瞭。我一直認為,懷孕不應該意味著身材的“失控”,而是應該在保證母嬰健康的前提下,追求一種“恰到好處”的狀態。這本《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》完全抓住瞭我這個心理。它不是一本單純的食譜書,更像是一本關於孕期飲食哲學的啓濛。它告訴我,所謂的“養胎”並非是無限製地攝入高熱量食物,而是要關注食材的“質”而非“量”。它巧妙地用“老觀念”來引導我們關注食物的天然屬性和傳統智慧,比如那些被時間驗證過的、對身體有益的食材。然後,它又用“新思想”來指導我們如何科學地解讀和應用這些傳統智慧,比如利用現代營養學知識去分析食材的營養成分,以及如何通過烹飪和搭配來最大化營養的吸收,同時又避免不必要的脂肪和糖分的攝入。書裏提到的很多食譜,都非常注重食材的天然風味,清淡而不失營養,讓我覺得孕期也可以吃得健康又美味,完全不用犧牲味蕾的享受。而且,它還提供瞭很多關於如何根據孕期不同階段來調整飲食的建議,非常有針對性,讓我覺得這本書是真正站在讀者的角度,去解決孕期飲食中的實際問題。
評分這本《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》真的太有智慧瞭!它讓我徹底打破瞭孕期飲食的一些固有迷思。我一直覺得,孕期就是個“大胃王”的狀態,要拼命地吃各種大魚大肉、各種滋補品,纔能滿足寶寶的需求。但這本書讓我明白,這其實是一種誤區。它用“老觀念”引齣瞭一些傳統的養胎智慧,比如強調食材的溫和性、易消化性,以及身體對不同營養素的需求。但更重要的是,它用“新思想”來升級這些觀念,告訴我們如何去科學地解讀這些傳統智慧,並且結閤現代人的生活習慣和營養學知識,來製定更科學、更健康的飲食方案。比如,它提到的一些“老觀念”中,可能有些食材的烹飪方式不夠科學,營養成分難以充分吸收,而書中就會給齣更優化的烹飪建議。而對於“瘦孕”這個概念,它不是強調節食,而是倡導一種“精明”的飲食方式,通過優化食材的選擇和搭配,來確保母嬰營養充足的同時,避免不必要的體重增加,為産後恢復創造更好的條件。書裏的食譜設計也很有特點,很多都是基於我們日常生活中常見的食材,但通過巧妙的搭配和烹飪方法,就能煥發齣新的生命力,既能滿足孕期所需的營養,又不會讓人覺得負擔過重,甚至還能帶來一些驚喜的味道。它讓我覺得,懷孕也可以是一種優雅、健康的生活方式,而不是一場與體重和食物的“戰爭”。
評分我一直是個注重生活品質的人,即使懷孕瞭,也希望能在滿足營養需求的同時,保持健康的生活方式,尤其是身材管理。市麵上關於孕期飲食的書不少,但很多要麼過於理論化,要麼推薦的食譜過於復雜,讓我覺得難以實踐。偶然看到這本《老觀念+新思想養胎瘦孕食譜》,我一開始是抱著試試看的心態。然而,這本書給我的驚喜遠遠超齣瞭我的預期。它不是簡單地告訴你“吃什麼”,而是教會你“為什麼這麼吃”。它巧妙地將傳統養胎的智慧與現代營養學的理念融閤,解讀瞭很多我們生活中習以為常但可能並不完全理解的飲食習慣。比如,它會解釋為什麼有些被認為是“滋補”的食物,在孕期可能並不適閤大量攝入,以及如何通過更科學的搭配來達到同樣甚至更好的效果。最讓我欣賞的是,這本書非常注重“孕期瘦身”這個概念,不是指節食,而是強調通過閤理的飲食結構,在滿足胎兒營養需求的同時,避免不必要的體重增長,為産後恢復打下基礎。書中提供的食譜,不僅營養均衡,而且非常符閤現代人的口味,很多搭配我之前從來沒想過,但嘗試後發現味道真的很好,而且製作起來也很方便,不會占用我太多時間。它讓我明白,孕期飲食並非是“少吃”或“盲目大補”,而是“智慧地吃”,這纔是真正的“養胎瘦孕”。
評分這本書的視角非常獨特,它沒有完全否定傳統,也沒有一味推崇所謂“高科技”的新鮮玩意兒,而是把它們有機地結閤在一起,形成瞭一種既有溫度又有深度,既接地氣又很科學的飲食指南。我懷孕的時候,傢裏長輩總是會給我灌輸各種“老觀念”,比如“懷孕瞭就要吃魚眼睛補眼睛”,或者“一定要喝骨頭湯纔好”。我一開始覺得這些說法有些道理,但又覺得有些過於片麵,而且我上網查資料,發現信息很多很雜,有時候甚至自相矛盾。這本書最厲害的地方就在於,它會把這些“老觀念”拿齣來,然後用現代科學的眼光去解析,告訴你裏麵哪些是真的有科學依據的,哪些可能需要修正,以及如何通過更科學的方式去實現同樣的目的。比如說,它會解釋為什麼骨頭湯有營養,但如果隻是簡單地燉煮,很多營養成分是難以析齣的,然後又會教你如何通過更科學的烹飪方法,比如加入醋或者縮短燉煮時間,來提高營養的吸收率。更重要的是,它在“新思想”的部分,融入瞭很多關於孕期體重管理、控製血糖、以及孕期常見不適的飲食調理方法,這些都是我以前很少接觸到的。書裏的食譜設計也非常人性化,考慮到瞭孕婦的口味變化,也照顧到瞭備孕和哺乳期的女性,提供瞭很多實用的建議,讓我覺得孕期飲食不再是一件令人頭疼的事情,反而成瞭一種享受。
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