7天有感瘦!100种蔬果汁的轻断食减肥法

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郑颖 著
图书标签:
  • 轻断食
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店铺: 哈尔滨市学府书店图书专营店
出版社: 江西科学技术出版社
ISBN:9787539060590
商品编码:24816099493
包装:平装-胶订
开本:16
出版时间:2017-12-01
页数:1
字数:1

具体描述


内容介绍
近几年来,天然不经烹调的养生蔬果汁,已经融入了许多人饮食的习惯当中。除了养生保健的作用,一天一杯蔬果汁,还能有效帮助想要瘦身的人,拥有窈窕体态。本书特别为想要瘦身的读者们,精心特调了100 种以上的窈窕瘦身蔬果汁。不论是水肿型的肥胖体质、下半身肥胖体质、便祕型肥胖体质等各种肥胖体质,都可以从本书中找到适合自己、量身订作的瘦身蔬果汁。利用蔬果汁来实行轻断食减肥法,会让你事半功倍,减重之余还能让肌肤更加水嫩透亮,快来一起试试看吧!

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天然蔬果中含有丰富的酵素,因此营养师们建议现代人多吃蔬果,少吃淀粉和肉类。然而,蔬果中的酵素加热至54℃左右,便会遭到破坏,因此若要摄取蔬果中的酵素,应采不经烹调食用。然而,除了吃生菜沙拉之外,还有什么不破坏蔬果酵素的料理方式,能够使大家吃到好的蔬果营养呢?那就是用点巧思,将新鲜水果搭配蔬菜、蜂蜜、牛奶、豆奶等各种食材,一起打成汁,提升蔬果汁的口感,如此健康又美味的料理食谱。  暂时没有目录,请见谅!

探索身心焕新的营养旅程:以植物为本的健康生活指南 本书旨在为追求更健康、更具活力生活方式的读者,提供一套全面、实用的植物性饮食指导与实践方案。我们深知,现代生活节奏快、压力大,许多人渴望一种既能有效改善身体状态,又不会过于极端或难以坚持的营养调整方法。因此,本书聚焦于如何将丰富多样的天然蔬果融入日常饮食结构中,以此为基石,构建一个可持续的健康生活模式。 第一部分:重塑你的餐盘——深入理解植物的力量 本篇将带领读者从基础知识入手,理解为何“植物性饮食”是通往长久健康的关键。我们不会鼓吹任何激进的短期方案,而是着眼于长远的营养平衡与身体优化。 1.1 营养素的植物来源解析: 详细阐述维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂以及必需脂肪酸在各种蔬菜、水果、豆类、坚果和种子中的分布情况。我们将提供图表和对比,清晰展示如何通过日常的食物组合,轻松满足身体对宏量和微量营养素的需求。例如,如何从菠菜和扁豆中获取足够的铁质,或从亚麻籽和核桃中获取Omega-3脂肪酸。 1.2 消化系统的温和革命: 深入探讨高纤维饮食对肠道菌群多样性的积极影响。我们将解释膳食纤维如何促进规律排便、降低胆固醇,并作为益生元滋养有益的肠道细菌。内容将涵盖不同类型纤维(可溶性与不可溶性)的功能,以及如何逐步增加摄入量以避免不适。 1.3 慢性炎症的自然对抗: 本书将详细介绍数百种天然化合物——如多酚、类胡萝卜素和生物类黄酮——在抗炎过程中的作用。通过具体实例,展示如何选择那些具有强大抗氧化特性的食材,如浆果、深色绿叶蔬菜和姜黄,从而帮助身体自然地调节炎症反应,这对于维持心血管健康和关节灵活性至关重要。 第二部分:构建个性化的植物基日常餐谱 理论知识需要转化为可操作的日常实践。本部分提供了一系列灵活的、适应不同生活节奏的餐谱设计原则和实例。 2.1 “零基准线”的入门实践: 针对初次尝试增加植物摄入量的读者,我们设计了“渐进式整合法”。这不涉及任何严格的禁食或限制,而是专注于在每一餐中增加一至两种新的蔬菜或水果,并提供如何用植物性食材替换传统餐食中高饱和脂肪或精制碳水化合物的部分,例如用鹰嘴豆泥代替蛋黄酱,或用藜麦代替白米饭。 2.2 主食的升级:谷物与豆类的艺术: 我们摒弃了单一的“主食”概念,转而探讨如何将全谷物(如糙米、斯佩耳特小麦、荞麦)和豆类(黑豆、斑豆、小扁豆)科学地组合,以提供稳定而持久的能量释放。内容包括如何正确浸泡和烹煮豆类以提高其可消化性,以及如何利用发芽技术增强营养吸收。 2.3 健康脂肪的来源与应用: 许多人对脂肪存在误解。本书将清晰区分“好脂肪”与“坏脂肪”。重点介绍牛油果、坚果酱、初榨橄榄油以及亚麻籽油在烹饪和调味中的最佳用法,指导读者如何利用这些健康的脂肪来源来提升饱腹感和脂溶性维生素的吸收效率。 第三部分:提升活力——营养补充与身体调理 本部分超越了单纯的食物摄入,关注整体的健康维护和生活习惯的优化。 3.1 能量管理与压力应对: 探讨 B 族维生素、镁和铁等关键营养素如何直接影响能量代谢水平。我们提供了一系列富含这些营养素的食谱,帮助读者在不依赖咖啡因或糖分的情况下,维持一整天的稳定精力。此外,书中还探讨了适应原草药(如南非醉茄、红景天)在现代压力管理中的辅助作用及其安全使用指南。 3.2 水合作用与排毒机制: 强调充足饮水的重要性,并介绍如何通过富含水分的蔬果(如黄瓜、西瓜、芹菜)来优化身体的水合状态。同时,详细解析了肝脏和肾脏这两个主要“排毒”器官的工作原理,并说明富含硫化物(如十字花科蔬菜)和生物类黄酮的食物如何支持这些器官的自然解毒过程,而不是依赖商业化的“排毒产品”。 3.3 运动与营养的协同作用: 为积极运动的读者提供一份关于植物性饮食如何支持肌肉恢复和运动表现的指南。内容涵盖运动前后的营养窗口期,推荐的植物蛋白来源(如豌豆蛋白、大麻籽蛋白),以及如何通过天然碳水化合物(如红薯、香蕉)快速补充糖原储备。 第四部分:厨房实践——易于上手的食谱与技巧 本书提供大量注重口味、操作简单的食谱,确保读者能够轻松地将理论付诸实践。 4.1 早餐的革新:从粥到能量碗: 提供十余种无需烹饪或快速制作的早餐方案,包括隔夜燕麦、奇亚籽布丁、以及利用发酵食品(如酸奶或康普茶)制作的营养早餐饮品。 4.2 午餐与晚餐的平衡艺术: 重点介绍如何利用“一碗法则”来构建营养均衡的主餐:一份全谷物基底、一份豆类/蛋白质、两份或更多的深色蔬菜,以及一份健康的调味酱汁。食谱示例包括地中海风味扁豆沙拉、亚洲风味豆腐炒时蔬、以及慢炖鹰嘴豆咖喱。 4.3 零食与甜点的健康替代: 提供一系列低升糖指数的零食方案,如自制坚果能量球、烤制的羽衣甘蓝片,以及用天然水果替代精制糖的烘焙食谱,帮助读者在渴望甜食时做出更明智的选择。 本书的核心理念是“滋养而非剥夺”,帮助读者通过科学、愉悦的方式,建立起一个以丰富植物食物为中心的健康生活习惯,从而获得长久的身心愉悦与活力。

用户评价

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这本书的出现,简直是为我这种“嘴巴寂寞星人”量身打造的。每次下定决心减肥,总是被各种美食诱惑得溃不成军,尤其是在家办公的日子,零食简直成了我的“精神支柱”。看到这本书的标题,第一反应就是“这不就是我想要的吗?!”。轻断食听起来有点挑战,但“100种蔬果汁”立刻打消了我对断食期间食之无味的顾虑。 翻开书,内容设计非常人性化。它不仅仅是简单罗列食谱,而是非常有条理地讲解了轻断食的科学依据,比如它如何帮助身体进行“排毒”和“修复”。我之前一直以为轻断食就是什么都不吃,会很痛苦,但这本书让我了解到,通过合理的蔬果汁搭配,可以在保证基本营养摄入的同时,让身体得到休息。书中的配方真的太丰富了,很多我从没想过的食材组合,比如紫甘蓝搭配苹果,或者菠菜搭配香蕉,口感意外地顺滑,味道也很好。 我特别喜欢书里强调的“循序渐进”和“个体差异”。它没有要求所有人必须做到一模一样,而是鼓励大家根据自己的身体状况进行调整。我尝试了书中的一个7日计划,虽然中间也有几次想放弃,但每当我看到那些诱人的蔬果汁配方,就又有了动力。最让我惊喜的是,7天下来,我不仅瘦了几斤,更重要的是,我发现自己对甜食的渴望明显减少了。之前我几乎每天都要吃点甜的,现在偶尔吃一点,也会觉得过甜。 这本书的优点在于它的实用性和多样性。一百种蔬果汁,足够你一个月不重样,而且每种都有详细的食材比例和制作方法,非常清晰明了。更重要的是,它传递了一种积极的生活态度,让你觉得减肥可以是一件有趣且充满期待的事情,而不是一种痛苦的折磨。我强烈推荐给所有和我一样,对传统减肥方法感到力不从心,又想找到一条健康高效瘦身之路的朋友们。

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我一直以来对身体的健康管理都有所追求,但总觉得缺少一套行之有效的方法。最近关注到“轻断食”的概念,觉得很有意思,但又担心执行起来会比较困难。偶然间看到了《7天有感瘦!100种蔬果汁的轻断食减肥法》,这本书的结构和内容引起了我的极大兴趣。它将“轻断食”这个相对概念化的方法,通过“7天”和“100种蔬果汁”这种具体的数字,变得非常触手可及。 这本书最大的亮点在于它提供的详尽的蔬果汁配方。作者花了很大的心思,将各种不同的蔬果进行搭配,不仅考虑到了营养的均衡,还兼顾了口感和风味。我平时不太喜欢吃蔬菜,但通过这些蔬果汁,我发现了一些新的“真香”时刻。比如,有些配方将蔬菜的“菜味”巧妙地掩盖,用水果的甜度和香气来中和,喝起来就像一杯美味的饮品,完全不会有负担感。而且,书中对每种蔬果汁的营养价值和功效也做了简要的介绍,让我喝起来心里更有底。 在实际操作的过程中,我发现7天的轻断食周期确实给了我的身体一个很好的调整机会。我之前有段时间经常感到疲劳,消化也不太好,但通过这7天的蔬果汁饮食,我明显感觉到了身体的轻松。睡眠质量有所提高,肠胃的负担也减轻了不少。最令人欣喜的是,我的体重也有了可喜的下降,而且这种下降是那种身体感觉变轻盈的状态,而不是单纯的水分流失。 这本书的可贵之处在于它提供了一种温和、可持续的瘦身方式。它并非强制你进行极端的节食,而是通过营养丰富的蔬果汁来替代部分餐食,让身体在获得休息的同时,也能摄取足够的维生素和矿物质。对于我这种想要科学管理体重,又不想牺牲生活品质的人来说,这本书无疑是一份宝藏。我会继续探索书中的其他配方,并将这种健康的饮食习惯保持下去。

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这本书简直是我的救星!最近因为工作压力大,加上宅家时间长,体重就跟坐火箭一样往上涨,尝试了各种方法都收效甚微,心情也越来越焦虑。偶然间在书店翻到了这本书,第一眼就被“7天有感瘦”和“100种蔬果汁”吸引了,感觉很有操作性,而且听起来一点都不痛苦。回家立刻下单,迫不及待地开始尝试。 书里的内容真的是非常实用,不是那种虚头巴脑的理论。作者很详细地解释了轻断食的原理,为什么它能够帮助我们瘦身,而且对身体健康也有好处。最重要的是,它提供了100种不同的蔬果汁配方,每天换着花样喝,根本不会觉得腻。很多配方我都没想到,比如将一些我平时不太爱吃的蔬菜,通过巧妙的搭配,竟然变得口感丰富,味道也出奇的好。我尤其喜欢书中提到的“能量搭配”原则,让你在断食期间也能补充到身体所需的能量和营养,不会感到头晕眼花或者精神不济。 这7天下来,我感觉身体真的有了很大的变化。首先,最明显的就是体重秤上的数字,确实有了下降,虽然不是一夜暴瘦,但这种稳步的、健康的瘦身效果让我非常有成就感。更重要的是,我感觉身体变得更轻盈了,肠胃也得到了很好的休息,平时总是容易胀气的感觉消失了,整个人都变得轻松了很多。而且,因为每天喝的蔬果汁都是新鲜的,我的皮肤状态也好像有所改善,变得更加有光泽。 让我特别感动的是,作者在书中分享了许多鼓励和支持的话语,就像一个知心的朋友在身边指导你一样。在遇到困难的时候,读到这些话语,我就会觉得很有动力继续下去。这本书不仅仅是一本减肥指南,更像是一本关于如何爱护自己、如何与身体和谐相处的生活哲学。我还会继续沿用书中的方法,并且尝试更多的蔬果汁搭配,将这种健康的生活方式融入到我的日常生活中。

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自从过了30岁,感觉身体的新陈代谢就明显慢了下来,稍微多吃一点点,体重就开始顽固地往上涨。尝试了各种网红减肥法,效果都不尽如人意,而且很多方法对身体的负担太重了,让我心生畏惧。直到我发现了《7天有感瘦!100种蔬果汁的轻断食减肥法》,这本书给了我很大的启发。它提出的“轻断食”概念,加上“100种蔬果汁”的搭配,听起来既科学又充满了新鲜感,让我觉得这是一个可以尝试的方向。 这本书给我最大的惊喜是它对“轻断食”的详细解读和操作指南。作者非常专业地解释了轻断食的原理,包括它如何帮助身体启动“修复模式”,清除体内垃圾,以及优化新陈代谢。让我印象深刻的是,书中并没有推崇极端的禁食,而是强调了通过蔬果汁的补充,来维持身体的基本营养需求。这让我打消了之前对轻断食的顾虑,觉得这是一种更温和、更健康的方式。 书中的100种蔬果汁配方更是让我大开眼界。我之前以为蔬果汁就是简单的几种水果混合,但这本书展示了蔬果汁的无限可能性。各种意想不到的食材搭配,竟然能产生出如此美妙的口感和风味。我尤其喜欢书中对于不同季节、不同功效的蔬果汁的推荐,让我可以根据自己的身体需求进行选择。通过这7天的实践,我切实感受到了身体的轻盈,消化系统也得到了很好的调理,整个人都感觉焕然一新。 我认为这本书的价值远不止于减肥。它提供了一种重新认识和呵护自己身体的方式。通过饮用新鲜、营养丰富的蔬果汁,我不仅看到了体重上的变化,更重要的是,我感觉自己的身体内部正在发生积极的改变。这种由内而外的健康感,是任何减肥产品都无法比拟的。这本书让我明白,减肥可以是一种健康的生活方式,而不是一种短暂的“战役”。我会继续坚持下去,并将书中的理念融入到我的长期健康管理中。

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一直以来,我都在寻找一种能够“偷懒”又能达到减肥效果的方法,毕竟我是一个十足的“懒人”。尝试过不少节食或者运动的方案,但都因为需要花费大量的时间和精力而半途而废。直到我看到了《7天有感瘦!100种蔬果汁的轻断食减肥法》,我感觉我的“春天”来了!“7天”听起来一点都不漫长,而“100种蔬果汁”则预示着我可以每天喝到不同的美味,这简直太吸引人了。 这本书的魅力在于它的“简易操作性”。作者并没有讲太多复杂的理论,而是直接切入主题,告诉我们如何通过蔬果汁来达到轻断食的效果。书中的配方非常详细,从食材的准备到饮用的时间,都安排得井井有条。我之前以为制作蔬果汁会很麻烦,但书里介绍的都是一些非常家常的食材,而且制作过程也都很简单,只需要一台榨汁机或者破壁机就能轻松搞定。每天早上起床,花上几分钟就能准备好一天的“能量补给”,这对我这样的懒人来说,简直是福音。 在实践这7天轻断食的过程中,我最直观的感受就是身体的“负罪感”消失了。以前吃完饭总觉得肚子胀胀的,或者有种沉甸甸的感觉,现在喝了蔬果汁之后,整个身体都感觉轻盈了许多。体重也是在不知不觉中就下降了,而且我发现自己好像对油腻的食物不那么感兴趣了,取而代之的是对清爽的蔬果汁更加渴望。这让我觉得,这本书不仅是减肥,更是在重塑我的饮食习惯。 我觉得这本书最成功的地方在于它将“减肥”这件事变得“有趣”了。100种不同的蔬果汁,每天尝试一种新的组合,就像是在进行一场美味的探索。而且,书中传递的积极心态让我觉得减肥不是一件痛苦的事情,而是一段自我愉悦的旅程。对于那些和我一样,希望用最少的时间和精力,达到最大减肥效果的朋友们,我非常推荐这本书,它真的会让你“有感瘦”!

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