輕鬆玩轉咖啡拉花 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

此刻，一場三重享受的藝術盛宴在您麵前展開，咖啡拉花―視覺、嗅覺與味覺的絕妙融閤，隻有的咖啡師或肯為您用心的人，纔能完美呈現。韓國咖啡師大賽評委來到您身旁，悉心教您製作與設計咖啡拉花。
咖啡拉花三大因素―意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師，逐層剖析成敗關鍵，一語道破手法瓶頸，宛如專業咖啡師在您身邊。在製作咖啡拉花時，咖啡杯要傾斜多少度，用什麼方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少，注入奶泡的速度如何調節……QFW、多角度的實景圖與圖示共同展示，細心、耐心與專心地為您服務。
三大經典樣式―心形、樹葉、鬱金香失敗案例全解析，幫助您找到問題，解決問題。對經典樣式的熟習，纔能隨心所欲地設計齣自己的咖啡拉花。
每款咖啡拉花配有二維碼視頻，掃一掃，輕鬆學會咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示，您也可以設計齣D具魅力的咖啡拉花。

1 咖啡拉花
01 一杯藝術 3
02 拉花的三大要素 4
03 拉花器具 5
04 拉花的基本手法 6
直接倒入成形法Free Pouring 6
手繪圖形法Etching 8
模具圖形法Powder Art12
2 意式濃縮咖啡
01 萃取16
02 意式濃縮咖啡18
03 意式濃縮咖啡的黃金標準19
04 意式濃縮咖啡對拉花的意義21
3 牛奶
01 蒸汽奶泡Milk Steaming25
02 泡沫Foam28
03 手繪練習30
04 不同品種咖啡的拉花設計38
4 直接倒入
成形拉花-LV1
01 樹葉42
02 鬱金香56
03 心形70
5 直接倒入
成形拉花-LV2
01 心形86
02 鬱金香92
03 樹葉94
6 咖啡拉花欣賞
01 手繪圖形100
巧剋力手繪拉花102
奶泡手繪拉花104
圖形手繪拉花106
人物手繪拉花108
02 直接倒入成形116
03 咖啡拉花的SJ126

此刻，一場三重享受的藝術盛宴在您麵前展開，咖啡拉花―視覺、嗅覺與味覺的絕妙融閤，隻有的咖啡師或肯為您用心的人，纔能完美呈現。韓國咖啡師大賽評委來到您身旁，悉心教您製作與設計咖啡拉花。
咖啡拉花三大因素―意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師，逐層剖析成敗關鍵，一語道破手法瓶頸，宛如專業咖啡師在您身邊。在製作咖啡拉花時，咖啡杯要傾斜多少度，用什麼方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少，注入奶泡的速度如何調節……QFW、多角度的實景圖與圖示共同展示，細心、耐心與專心地為您服務。
三大經典樣式―心形、樹葉、鬱金香失敗案例全解析，幫助您找到問題，解決問題。對經典樣式的熟習，纔能隨心所欲地設計齣自己的咖啡拉花。
每款咖啡拉花配有二維碼視頻，掃一掃，輕鬆學會咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示，您也可以設計齣D具魅力的咖啡拉花。