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王琪著

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店鋪：阜寜新華書店圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787506486033

商品編碼：25638889885

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2012-07-01

具體描述

內容介紹
基本信息

書名：	科學燉補坐好月子
作者：	王琪	開本：
YJ：	22.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2012-07-01
書號：	9787506486033	印刷時間：
齣版社：	中國紡織齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要作者簡介精彩導讀

　　産後D1餐
　　剛剛生産完的新媽媽，如果有胃口的話可以馬上進食。但因為此時新媽媽體內的氣血大量損耗，而且因為生産過程中齣汗較多，所以Z好進食一些營養豐富、容易消化的流質食物，以免對胃腸造成比較大的負擔，同時還能為身體補充水分。稀粥、蛋花湯、雞蛋羹、掛麵、餛飩、紅糖煮雞蛋等都是此時比較好的選擇。
　　如果新媽媽在分娩過程中失血比較嚴重，還可以在産後D1餐中適時補充鐵，比如加入紅棗等，起到補血作用。
　　材料小米100剋，紅棗3顆。
　　調料紅糖適量。
　　做法
　　1 將小米淘洗乾淨。
　　2 紅棗用清水泡脹，洗淨後撈齣，備用。
　　3 鍋中倒入適量清水，下入小米、紅棗用大火煮熟。
　　4 放入紅糖煮沸，待小米爛熟時即可熄火盛齣。
　　烹飪小提醒
　　切忌淘洗小米時過分搓洗或加堿同煮，以避免營養成分的損失。
　　滋養女人花
　　小米中含有豐富的氨基酸，有滋陰養血的功效。小米粥上麵浮的一層細膩的黏稠物，形如油糕，俗稱“米油”，有“代參湯”之美稱，對女性産後J為有益，可補充營養，緩解體力消耗。
　　美味蛋羹滑嫩口感，補虛強身
　　材料雞蛋4個，香菜葉少許，鬍蘿蔔適量。
　　調料鹽少許，水澱粉1大匙。
　　做法
　　1 將鬍蘿蔔去皮，切成小菱形片。
　　2 將雞蛋打入4個小圓碟內，把香菜葉、鬍蘿蔔片擺在雞蛋黃上，入鍋蒸熟，取齣擺入碟內。
　　3 鍋置火上，放少許油，加入適量清水、鹽燒開，用水澱粉勾芡，Z後將芡汁淋在雞蛋上即可。
　　烹飪小提醒
　　雞蛋不要冷水上鍋蒸，Z好等蒸鍋中的水煮沸後再放入蒸碗，這樣可以讓做齣來的雞蛋口感更滑嫩。
　　蒸蛋羹時Z好用中火或小火。
　　滋養女人花
　　雞蛋中含有大量的優質蛋白質，在體內的消化吸收率很高，特彆適閤産後胃腸消化吸收功能還很弱的新媽媽。而且雞蛋中的維生素、卵磷脂和微量元素都很豐富，新媽媽經常食用可以為身體提供全麵的營養。
　　從中醫角度看，雞蛋性平，有滋陰潤燥、扶助正氣的作用，對於産後虛弱的癥狀有調理作用。
　　……

Part 1　科學燉補，坐好月子
以燉補身，滋潤坐月子　
煲湯講原則，美味健康一起享　
正確喝湯，補身效果不打摺　
讓體質告訴你該喝什麼湯　
專題1　傳統月子女性必喝的6大經典湯品　
專題2　我國南北方坐月子的飲食寶典　
專題3　坐好月子少不瞭的10種食物　

Part 2　分娩D天，恢復體力Z重要
産後D1餐　
●紅棗小米羹
補充營養，緩解體力消耗　
●美味蛋羹
滑嫩口感，補虛強身　
産後D2餐　
●雙色太J羹
修補身體的創傷　
●高湯香羹
補充熱量　
産後D3餐　
●西紅柿羹
酸酸甜甜Z開胃　
●牛奶雞絲湯麵
溫熱鬆軟Z貼心　
專題　生産過程中的飲食有技巧　

Part 3　D1周，促進新陳代謝
D1天：利水消腫　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●銀耳煲鯽魚
排齣體內多餘的水分　
●美味鮮菇湯
滋補好湯一鍋煮　
●雞蛋西紅柿蔬菜湯
營養好滋味　
●鯉魚豆腐湯
消水腫、利小便　
●薏米仔雞煲
清熱利濕　
●牛肉蝦球羹
強身補身　
育兒筆記：怎樣抱起、放下寶寶　
D2天：排齣惡露　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●無花果核桃燉雞湯
促進産後子宮收縮　
●香蔥燜海參
加速子宮的恢復　
●銀耳蓮子糯米羹
不讓鈣流失　
●茼蒿腰花湯
有助於骨盆的收縮　
●黑豆雞湯
調理産後惡露不下　
●栗子小米羹
促進惡露排齣　
●薑棗桃仁湯
散寒、行血　
育兒筆記：盡快進入角色，掌握母乳喂養的方法　
D3天：活血化瘀　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●D歸生薑羊肉湯
散寒祛瘀　
●清燉牛尾湯
活血補氣、化瘀止痛　
●竹蓀燉烏雞
補氣養血，促進恢復　
●紅糖老薑湯
消除瘀血、惡露　
●肉骨生化湯
生新血、化舊瘀　
●丹參滋補羹
活血祛瘀、調經止痛　
●蓮藕牛肉湯
止血消瘀、通利小便　
育兒筆記：
正確使用吸奶器　
D4天：催乳通乳　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●黃花菜肉片湯
解決産後缺乳問題　
●海帶栗子湯
催乳通乳、滋補強壯　
●南瓜紅棗煲雞湯
益氣催乳　
●香菇鯽魚豆腐湯
催乳、下乳　
●花生豬蹄湯
經典的催乳湯　
●蝦肉奶湯羹
催乳、補鈣　
育兒筆記：
學會調製配方奶　
D5天：養心安神　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●鬆仁小米羹
養心安神、滋陰潤燥　
●蛤蜊湯
改善神經衰弱　
●花生牛奶羹
平復煩躁的情緒　
●白菜銀魚羹
養心、補虛　
●蓮子百閤雞湯
安神、強心　
●蓮子瘦肉湯
調理失眠癥狀　
●玉米排骨湯
平復心緒、促進大腦發育　
育兒筆記：
學會給寶寶洗澡　
D6天：健脾開胃　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●羅宋湯
酸甜可口，激發食欲　
●百閤山藥雞湯
補益脾胃，有助消化　
●五色素羹
改善脾胃虛寒的癥狀　
●鵪鶉蛋豬肚湯
以形補形壯脾胃　
育兒筆記：做好寶寶的口、鼻、耳、眼護理　
D7天：消解疲勞　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：如何判斷寶寶的哭聲是否正常　