具体描述
商品参数
| 大蒜高效栽培 | ||
| 定价 | 19.80 | |
| 出版社 | 机械工业出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2014年10月 | |
| 开本 | 32开 | |
| 作者 | 刘冰江 编 | |
| 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 170 | |
| 字数 | 145000 | |
| ISBN编码 | 9787111476856 | |
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目录
序 前言 章 概述 第二章 大蒜高效栽培的生物学基础 第三章 大蒜的品种选择与特点 第四章 大蒜高效栽培管理技术 第五章 蒜苗与蒜黄高效栽培技术 第六章 大蒜轮作与间套作栽培技术 第七章 大蒜栽培中存在的异常现象及解决途径 第八章 大蒜病虫草害诊断与防治技术 第九章 大蒜储藏保鲜与加工技术 第十章 大蒜高效栽培实例 附录 常见计量单位名称与符号对照表 参考文献
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一、萌芽（出土）期 大蒜从开始萌发到初生叶片展开为萌芽期。大蒜萌芽期的长短因播期、品种和土壤湿度的不同有着很大的差异。大蒜在3～5℃即可开始发芽，12℃以上发芽速度加快，20％℃左右是大蒜发芽的适温度。秋播大蒜需要8～20天，多需30天，如苍山大蒜需15天，前苏联红皮蒜仅需8天即可；春播大蒜一般需要7～10天。土壤的湿度对大蒜萌芽期的长短有着较大的影响，播种后土壤的湿度低，蒜瓣的茎盘上只发生少数短而细的须根，吸水能力下降，发芽叶出土缓慢而且细弱，甚至有一些蒜瓣在土壤中霉烂，丧失生活力，造成出苗不齐，缺棵的现象。而播种后湿度过大也会造成相同的后果。 萌芽期中，蒜瓣基部的茎盘上发生弦线状须根，蒜瓣发芽叶中的生长锥继续分化新的幼叶。 二、幼苗期 由初生叶展开到鳞芽和花芽分化为止，即生长点停止分化幼叶而分化为花芽，总叶片数不再增加，这个过程称为幼苗期。 幼苗生长的适宜温度是14～20℃，但幼苗能够忍耐短时期的一3～5℃的低温。春播蒜幼苗期约需25天。秋播蒜要经过漫长的越冬期，约需5个月左右。苗期根系连续扩展，并由纵向生长转向横向生长。新叶也不断分化和生长，进行光合作用，积累营养物质，生长发育成健壮的植株个体，为鳞芽和花芽分化奠定营养物质基础。 幼苗期大蒜生长所需的养分主要依靠种瓣储存的养分。此期随着养分被幼苗吸收利用，蒜母开始干瘪。种瓣内养分基本耗净，生产上称为退母期（烂母期）。例如，1月份以前苍山大蒜耗去种瓣65％，左右的养分，而前苏联红皮蒜在11月下旬就可耗尽种瓣养分。越冬时植株停止生长，地上部部分叶片枯萎、叶尖干枯。一般仅保持3～4片功能叶越冬，到第二年2月中旬温度回升时开始返青，返青后生长加快，在这段时间内叶片分化全部完毕。 三、鳞芽、花芽分化期 从花芽和鳞芽分化开始到分化结束称为鳞芽及花芽分化期，生产上称为分瓣期。这个过程在不同的品种间有着很大的差异。秋播品种中，花芽和鳞芽开始分化处于寒冷的冬季。早熟品种，由于受低温的影响，分化过程缓慢，花芽和鳞芽从分化开始到分化结束需要的天数较多，需要100多天；中熟品种次之；晚熟品种少。春播大蒜品种的花芽和鳞芽开始分化时处于温度逐渐升高、日照逐渐加长的春季，分化进程加快，花芽和鳞芽从分化开始到分化结束需要的天数较少，为15～35天。 鳞芽和花芽分化是大蒜生长发育的关键时期，分化顺利与否对产量影响很大。 ……
内容介绍
《高效种植致富直通车：大蒜高效栽培》是由从事大蒜育种和栽培技术研究的一线科研工作者编写。主要内容包括：大蒜生产概述、大蒜高效栽培的生物学基础、品种选择与特点、大蒜高效栽培管理技术、蒜苗与蒜黄高效栽培技术、轮作与间套作栽培技术、栽培中存在的异常现象及解决途径、病虫草害诊断与防治技术、储藏保鲜与加工技术等。《高效种植致富直通车：大蒜高效栽培》可供农民、基层技术人员参考使用，也可作为农业科研院所研究人员及农业院校有关专业师生的参考读物。
作者介绍
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用户评价
这本书的封面设计，说实话，第一眼看上去有些朴实无华，甚至可以说有点“土”。但恰恰是这种不加修饰的风格，反而让我在一堆花哨的封面中记住了它。我当初之所以会选择它，很大程度上是被“高效种植致富直通车”这几个字吸引了。我是一名刚起步的蒜农，之前也尝试过种植，但收效甚微，一直摸索不出门道。看着这个书名，感觉像是给我指明了一条明路，仿佛握住了致富的钥匙。翻开书页，我期望的是能够找到切实可行、操作性强的方法，能够指导我从选种、育苗到田间管理，再到最后的收获销售，每一个环节都能做到“高效”。我希望它不仅仅是理论上的讲解，更能结合实际案例，分析不同地区、不同土壤条件下可能遇到的问题，并提供解决方案。尤其是“致富”这个词，虽然听起来有些夸张，但对于像我这样渴望改变现状的农民来说，它寄托了太多的希望。我希望这本书能让我明白，如何才能通过科学、高效的大蒜种植，真正实现经济上的收益，而不是一年到头辛辛苦苦，到头来却勉强糊口。我对书中的内容充满了期待，希望能在这本书里找到我一直在寻找的答案，让我的大蒜种植事业能够真正“直通车”般地向前发展，驶向更加富裕的未来。
评分我是一名对食物充满好奇心的消费者，也喜欢自己动手制作各种美食。最近我对制作蒜制品，比如蒜酱、蒜片等很感兴趣，而这需要用到优质的大蒜。《大蒜栽培教程教材全集》这个名字，听起来非常全面，我希望能从中学习到如何才能种出味道浓郁、品质上乘的大蒜。我不需要成为专业的农民，但我想了解，从选种到收获，每一个环节是如何影响大蒜的风味和品质的。书中会讲解如何选择适合不同用途的大蒜品种吗？比如，有些品种可能更适合生吃，有些则更适合烹饪。播种的土壤条件和养分管理，如何才能让大蒜积累更多的风味物质？在生长过程中，光照、水分和温度的控制，对大蒜的口感和香气有什么具体的影响？有没有一些特殊的栽培方法，能够提升大蒜的辛辣味或者甜味？我尤其关心书中关于病虫害防治的部分，是否会介绍一些有机、绿色的方法，以避免大蒜中残留有害物质，保证我的健康？我希望这本书能够让我对大蒜的生长有一个更深刻的理解，并且能够种出让我引以为傲的、美味的大蒜。
评分我一直对农业技术的发展和创新很感兴趣，尤其是那些能够提高生产效率、降低资源消耗的先进技术。《大蒜栽培技术从入门到精通》这个书名，让我觉得它可能涵盖了从基础知识到高级技巧的全面内容。我希望书中能够深入剖析大蒜的生长周期及其各个阶段的关键技术要点，不仅仅是简单的照搬照抄，而是能够解释其背后的科学原理。比如，书中会详细介绍不同土壤类型的改良方法吗？如何进行科学的测土配方施肥？除了传统的灌溉方式，有没有更高效、节水的技术，比如滴灌、喷灌等？关于病虫害的防治，我期待书中能够介绍一些最新的生物防治技术、物理防治技术，以及如何利用大数据进行预测预警。我尤其感兴趣的是书中是否会探讨如何通过优化栽培管理，来提升大蒜的品质，比如提高蒜素含量，或者改善蒜头的形态和口感。如果书中能够提供一些关于设施化栽培（如温室种植）或者无土栽培技术的内容，那就更具前瞻性了。我希望这本书能够帮助我不断学习和进步，成为一个真正精通大蒜栽培技术的人。
评分作为一个有着多年大蒜种植经验的老农民，我对市面上各种关于大蒜种植的书籍都有所涉猎，但总觉得很多书要么过于理论化，要么讲解不够深入，无法解决实际种植中遇到的疑难杂症。这次看到《正版书籍 大蒜高效栽培》这本书，我抱着试试看的心态买了下来。从标题上看，“高效栽培”是它最吸引我的地方。我一直认为，在大蒜种植领域，技术是关键，而效率更是提升收益的重要因素。我希望能在这本书里看到一些前沿的栽培技术，比如新型的育苗方式、精准施肥技术、病虫害绿色防控策略，以及如何通过优化种植密度来提高单位面积产量。同时，我也对“精通”这个词很感兴趣，希望它能帮助我突破目前的瓶颈，在某些方面达到更高的水平。我特别想了解书中是如何处理大蒜生长过程中可能遇到的各种极端天气，比如干旱、洪涝，以及如何应对土壤板结、养分失衡等问题。如果书中能够提供一些量化的数据和图表来支撑其理论，那将对我更有说服力。总的来说，我希望这本书能够给我带来一些新的启发和技术上的突破，让我能够更加从容地应对未来的种植挑战，进一步提高大蒜的品质和产量，从而增加收入。
评分我对园艺和家庭种植一直抱有浓厚的兴趣，尤其喜欢种植一些经济作物，但苦于没有系统的知识。《大蒜高效栽培》这个书名，听起来就非常实用，我希望能通过这本书学习到如何在家中或者小规模的土地上，高效地种植出高质量的大蒜。我不需要非常专业的术语，更希望能够看到清晰易懂的文字说明，配上详细的图解，能够手把手地教我如何从零开始。比如，书中会详细讲解如何选择适合家庭种植的大蒜品种吗？不同品种的产量和风味有什么区别？如何在家中简易的条件下进行育苗？播种的最佳时间和方法是什么？在生长过程中，需要注意哪些问题？比如多久浇一次水？施肥的种类和用量如何控制？如何识别并处理常见的病虫害？有没有一些可以自制的天然农药？收成后如何保存，才能让大蒜保持新鲜和风味？我希望这本书能让我感受到种植的乐趣，并且能够真正地收获到饱满、美味的大蒜，而不是种出来的蒜头小小的，不够入味。我期望这本书能成为我家庭种植的小百科，让我能够自信地享受自给自足的农耕生活。
评分我是一名在农业科技领域工作的研究人员，我关注的是大蒜栽培技术的创新和突破，以及其在绿色农业发展中的应用。《正版书籍 大蒜高效栽培》这个标题，引起了我的注意，我希望它能为我提供一些最新的研究成果和实践经验。我期待书中能够深入探讨大蒜高效栽培背后的科学原理，比如土壤改良、养分循环、水分管理等方面的最新研究进展。我希望书中能够介绍一些在病虫害绿色防控方面取得突破性的技术，例如利用微生物防治病害、通过生物诱导增强植株抗性等。我尤其对书中是否会涉及智慧农业技术在大蒜栽培中的应用感兴趣，比如如何利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现大蒜生产的智能化管理和精细化调控。同时，我也希望书中能够提供一些关于大蒜品种改良和基因育种方面的最新信息，以及如何通过科技创新，培育出抗逆性更强、产量更高、品质更优的大蒜新品种。我希望这本书能够为我提供一些前沿的理论知识和实践案例，帮助我更好地开展相关研究工作。
评分我是一名在校的农业技术专业学生，正在为我的毕业论文寻找一些深度研究的素材。我对大蒜的生物学特性、基因改良以及病理学研究都有着浓厚的兴趣。《正版书籍 大蒜高效栽培》这个书名，虽然看起来更偏向于实践操作，但我相信它在理论研究方面也一定有其独到之处。我希望书中能够详细介绍大蒜的遗传背景、品种选育的最新进展，以及可能存在的基因工程应用潜力。同时，我也对大蒜的病虫害机理有着深入的探索欲望，希望书中能够提供关于常见病虫害的发生规律、诊断方法，以及最新的防治技术，尤其是生物防治和综合治理方面的研究。我期待在书中找到一些关于大蒜栽培环境因素（如光照、温度、湿度）对其生长发育影响的详细数据和实验结果。此外，如果书中能够涉及一些大蒜产后处理、贮藏保鲜以及品质检测方面的技术，那将对我完成一篇高质量的论文非常有帮助。我更看重的是书中的科学严谨性，以及其是否能为我的研究提供一些前沿的理论支撑和数据支持，让我能够在学术上有所突破。
评分作为一个对传统农业怀有深厚感情的人，我一直希望能了解更多关于农作物种植的知识，尤其是有着悠久历史的大蒜。《大蒜栽培教程教材全集》这个书名，让我感觉它像是一部系统性的学习资料。我希望书中能够从最基础的知识讲起，比如大蒜的生物学特性、不同品种的特点，以及它们在不同地理环境下的适应性。我希望它能够详细介绍不同季节、不同地区的大蒜栽培流程，并且能够配以清晰的图片和图表，让我能够直观地理解。从播种、育苗，到田间管理，比如中耕、除草、施肥、灌溉，再到病虫害防治，书中是否会提供一些传统而又有效的方法？我特别想了解，除了现代化的技术，有哪些经典的、经过时间考验的种植经验值得我们学习和借鉴？而且，对于“全集”这个词，我希望能看到书中包含了大蒜的整个生命周期，甚至包括了收获后的大蒜的储存、加工和利用，比如如何制作美味的蒜制品。我希望这本书能够让我对大蒜的种植有一个全面的认识，并且能够从中感受到农业的魅力和智慧。
评分我是一名在乡村经营小型农产品电商的创业者，我一直想拓展我的产品线，而大蒜是一个非常有潜力的品类。我需要的是能够让我批量化、规模化种植，并且能够保证产品品质和稳定供应的方案。《高效种植致富直通车》这个标题，对我来说就像是一个黄金入口。我需要了解的是，如何才能通过科学的种植方法，最大化大蒜的产量和品质，以满足电商平台对产品规格和质量的要求。书中是否会涉及如何选择适合大规模种植的优良品种？如何进行科学的土地规划和整地？如何掌握精准的播种、施肥和灌溉技术，以降低生产成本，提高经济效益？关于病虫害的防治，我希望书中能提供绿色、无公害的解决方案，因为现在消费者越来越注重食品安全。另外，我还想了解如何进行科学的采收和晾晒，以保证大蒜的储存时间和品质？对于电商销售来说，包装和品牌也是非常重要的，不知道书中是否会涉及这方面的内容。我期待这本书能为我提供一套完整的、可操作的解决方案，让我能够信心满满地开展大蒜的规模化种植，并在电商领域取得成功，实现“致富”。
评分我是一名退休的农业技术推广站的工作人员，虽然已经离开了工作岗位，但我依然关注着农业技术的发展，并且喜欢在闲暇时研究一些农作物种植。偶然看到《正版书籍 大蒜高效栽培》这本书，名字听起来很实在，我希望它能够为我提供一些新的、实用的技术信息，让我能够继续学习和研究。《高效种植致富直通车》这个副标题，虽然略显直白，但对于农业从业者来说，实用性和经济效益永远是第一位的。我希望书中能够详细介绍一些已经被实践证明是高效的栽培模式，比如轮作、间作套种等，以及如何根据不同的气候条件和土壤类型，选择最适合的大蒜品种和栽培技术。我希望书中能够深入讲解如何通过科学的田间管理，来提高大蒜的产量和品质，例如精准的施肥、科学的灌溉，以及如何有效地防治病虫害，减少农药的使用。我尤其希望书中能够介绍一些新的栽培设备和工具，以及它们在提高种植效率方面的应用。如果书中能够提供一些成功的大蒜种植案例分析，并从中提炼出可推广的经验，那将对我非常有价值，也能够让我了解到当前农业技术的最前沿动态。
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