黑輪、熬點、關東煮
壽司神
魚力
啤酒燉牛肉
雞唐揚
生日蛋糕
神戶牛肉
醬醬燒
烤肉晚宴
揚齣豆腐
鯛魚昆布締
肉團子
烘烤和牛肉
炸魚薯條
日本四季味
素麵
鞦刀魚昆布捲
三種巧剋力
天笸籮
梨子的季節
初鰹
桃花節的蛤蜊湯
木芽時
栗子飯與鮭魚子
牡蠣、鮟肝、白子
湯豆腐
日式聖誕蛋糕
骨與肉
魚卵的世界
外婆的秘密
魚卵的世界
唐墨
烏魚子
旗津烏魚子屋
便當學
冷便當
為孩子做便當
冷中華
《便當時間》
吃冷飯的日本人
學校給食
菜譜迷
食在廣州
憧憬歐洲菜
菜譜迷
美食傢的散文
托爾斯泰的大蕪菁
海蒂的奶酪
吳雯桑
菜市場之旅
好壞水果店
大梨子、小西瓜
櫻桃忌
剋萊門泰和春美
香港街市的豬肝
雅加薯和美國豆
紫蘇糖漿
桃太郎番茄
東京人的廚房
庖丁
櫻肉
鰻魚世界
衝繩料理
丼
鐵鯛魚
麵包機
GYOZA
鰹齣汁
鯨魚之味
和牛問題
日夜食堂
深夜食堂
新宿天婦羅屋
時蕎麥
能登屋
山貓亭
裏昂之天空
鯛燒
食在他鄉
溫泉與牛乳
饅頭學
片倉館的珍味
雪國的螃蟹
碗子蕎麥
粉物
翡冷翠牛排
快餐化的意大利
初嘗廣州
中大西門市場
刺身和蛙飯
漂泊者的年飯
我愛新疆拉條子
· · · · · · (收起)
具體描述
日本料理就是壽司、刺身、壽喜燒？其實醬醬燒、鞦刀魚昆布捲、熏烤鰹魚等等也是不可多得的美味。日本人的便當有什麼學問？日本人說“餃子”時是山東口音？翡冷翠的牛排、綠皮火車上的年夜飯、新疆綠洲的拉條子，跟這位日本“女漢子”又有怎樣的情緣？
尋常一餐飯，總有不尋常的人情故事和文化趣談。
《東京時味記》是日本女作傢新井一二三的同名美食專欄首次結集。她說：“旅行與美食密不可分，還有閱讀。”所以這次這個喜歡獨立旅行的女子用八十四種美食帶你去體驗普通日本人傢的餐桌風景，開啓一段難忘的味覺之旅。
用戶評價
##可可愛愛的日本美食和風土人情。新井的中文真是沒的說。
評分##挺淡的，有些細節縴細溫柔
評分##總覺得她談吃比談單詞更親切一點 生活感更濃
評分##不斷反復的讀食物的細節的描寫，直到感覺自己感覺嘗到瞭為止，喜歡讀這樣的一個人的食記憶
評分##食物是用來吃的，不是用來讀的←_←
評分##2017-4-8看完。去圖書館偶然看到，後來網藉瞭。作者因為是上世紀七八十年代來中國留學，寫的大多關於以往的記憶。現在已經沒有這樣安靜的時刻。全球化也未必是好事。看完瞭想去大阪（也許因為前幾日又刷瞭一遍《多謝款待》）。
評分##不太喜歡，一般。翻翻即可。順便通過外國人視角瞭解一下80年代的事情，比如稀少的個體戶等等。
評分##在養胃的日子裏看這種書，確認不是自虐嗎？還真不是，因為裏麵沒寫什麼好吃的。印象最深刻的居然是聖誕節日本人吃聖誕蛋糕根本就是營銷的産物，無關節日，無關傳統。
評分##新井一二三的書一貫清新好讀，突然覺得當年吃到烏魚子沒有細細品味還覺得黏黏的不好吃真是暴殄天物。。。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有