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好吃易做的新手傢常菜

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張雲甫主編美食生活工作室，蜜糖編寫著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555264644

商品編碼：27346376247

齣版時間：2018-02-01

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圖書描述

作者:張雲甫主編；美食生活工作室,蜜糖編寫定價:29.8 齣版社:青島齣版社齣版日期:2018年02月01日頁數:160 裝幀:平裝 ISBN:9787555264644 ●次下廚房
●1.認識這些原料
●2.備好常用工具
●3.學一些基本烹調技法
●第二章
●爽口涼菜
●基礎班，從零開始
●海米拌菠菜
●生拌菜籃子
●冰鎮芥藍
●海米黃瓜
●涼拌什錦
●糖醋蘿蔔絲
●老醋木耳
●蔥拌牛肉
●薑汁鬆花
●……

內容簡介

本書是為廚房“菜鳥”準備的一本菜譜。本書介紹瞭多道美味下飯的傢常菜，從食材處理，到火候、調料的掌握，幫助做菜零基礎的你快速上手，並按難度等級進行劃分，每道菜均配有詳細完整的分步詳解圖，教您一步步完成菜肴的製作。隻要翻開本書就能輕鬆上手，步步進階，做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴吧。
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