具体描述
基本信息
书名：山地安全优质鸡蛋生产技术/贵州省科普丛书
：39.80元
作者：朱国安
出版社：贵州科技
出版日期：2017-07-01
ISBN：9787553205861
字数：202千字
页码：172
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
目录
中**禽行业发展评析
贵州蛋鸡产业发展评析
贵州鸡蛋价格评析
以“4321”养鸡法生产安全优质鸡蛋
柳江发展设想
“13428”生态高效蛋鸡养殖管理模式
蛋鸡粪便的无害化、资源化处理技术
规模化鸡场鸡蛋定价方法
冬季笼养蛋鸡饲养管理要点
贵州柳江公司打造有机鸡蛋产业基地
荒山育林林下散养蛋鸡模式探讨
鸡粪有机肥生产工艺及关键技术
笼养鸡新城疫的防治
2万只简易标准化商品蛋鸡场建设实施方案
河南柳江公司打造有机绿色鸡蛋品牌的实践
贵州山区优质蛋鸡生态高效放养技术
浅谈饲用益生素在鸡饲料中的应用
鸡饲料营养添加剂的种类及其用法简介
空气是生产安全鸡蛋的重要投入品
普定高脚鸡选育及其饲养管理技术
规模化商品蛋鸡场不同笼养设备优缺点分析
科技让鸡蛋飞
产蛋鸡无豆粕配合饲料试验
商品蛋鸡产蛋高峰期饲料配方研究
蛋鸡安全用药技术研究与应用
无辅料鸡粪有机肥技术研发成功，开始在养殖场推广应用
无抗养殖技术，大势所趋，民心所向
蛋鸭能量饲料应改“次粉”为“玉米”
附录
蛋鸡养殖场鸡蛋产品质量承诺书
发表的学术论文统计表
柳江公司清单
柳江公司获得的奖励证书清单
附图
作者介绍
文摘
序言
用户评价
《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，用一种非常接地气的方式，揭开了山地高效养殖的神秘面纱。作为一名对鸡蛋品质有着极致追求的消费者，我尤其关注那些能够从源头保证产品安全和质量的书籍。这本书的出现，恰恰满足了我对“了解生产过程”的渴望。书中对“优质”的定义，并非仅仅局限于外观，更包含了营养价值、风味口感以及生产过程中的动物福利。我一直好奇，为什么有些地方的鸡蛋就是特别香，特别有嚼劲，而这本书就为我解答了疑惑。它详细介绍了如何通过科学的饲料配比，例如添加天然的植物提取物，来提升鸡蛋的营养成分和风味。同时，书中对于山地环境的特殊性，例如如何应对潮湿、低温等问题，以及如何通过合理的通风和垫料管理来创造一个健康舒适的养殖环境，都进行了深入的剖析。我最欣赏的是，书中并没有回避风险，而是详细地列举了山地养殖过程中可能遇到的各种问题，例如常见的疫病、饲料霉变等，并且提供了详细的预防和处理方案。这种坦诚和专业，让我对作者的严谨态度肃然起敬。这本书让我相信，通过科学的方法，即便是资源相对匮乏的山区，也能够生产出令人称道的优质鸡蛋，并且这些鸡蛋的价值，不仅仅体现在其价格上，更体现在它们为消费者带来的健康和美味。
评分《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，为我打开了一扇通往科学养殖新世界的大门。我一直对如何生产出高品质的鸡蛋充满好奇，尤其是当涉及到“山地”这个充满挑战又富有潜力的环境时。书中对于“安全”的诠释，让我看到了一个更加立体和全面的概念。它不仅仅是关于如何避免有害物质的残留，更是关于如何在整个生产链条中，建立起一道道坚实的“防火墙”，从源头上杜绝一切可能影响鸡蛋安全性的因素。这包括了对饲料的严格筛选，对养殖环境的科学管理，以及对疫病防控的严密部署。而对于“优质”，这本书更是给出了令人眼前一亮的解答。书中详细介绍了如何通过科学的营养配方，来提升鸡蛋的营养价值，例如增加蛋白质、维生素的含量；如何通过优化饲养管理，来改善鸡蛋的风味和口感，使其更加鲜美；甚至是如何通过调整饲料中的叶黄素等成分，来提升蛋黄的色泽，使其更加诱人。让我特别欣喜的是，书中对山地特有环境的分析，以及如何利用这些特点来发展特色养殖，例如利用山地丰富的植物资源作为饲料的补充，或者利用山地的天然坡度进行排水，这些都为我提供了很多新的思路。这本书不仅是一本技术指南，更是一份关于如何实现农业现代化、提升产品竞争力的战略蓝图。
评分当我拿到《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书时，我便被它那种务实而专业的风格所吸引。作为一名对食品安全和品质有着较高要求的消费者，我一直希望了解更多关于鸡蛋是如何从农田来到餐桌的。这本书以其独到的视角，聚焦于山地这一特殊的地理环境，为我们深入浅出地讲解了如何生产出安全优质的鸡蛋。书中对“安全”的定义，让我看到了一个更加全面和深入的层级。它不仅仅是强调了避免药物残留，更包含了对饲料来源的追溯，对养殖环境的净化，以及对病原体传播的严格控制。这让我感到非常放心。在“优质”方面，这本书更是提供了详细的指导，从品种的选择，到饲料的配比，再到养殖过程的管理，都进行了细致的阐述。我尤其关注书中关于如何提高鸡蛋的营养价值和风味的部分，例如如何通过添加特定的微量元素来改善蛋黄的色泽和营养成分，如何通过调整饲料的组成来提升鸡蛋的鲜香味。让我惊喜的是，书中还介绍了如何利用山地的自然条件，例如利用山林的生态优势，为蛋鸡提供更健康、更自然的生活环境，从而生产出更高品质的鸡蛋。这本书不仅为我提供了知识，更让我对山地特色农产品的潜力有了更深的认识。
评分自从我开始关注《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，我脑海中就不断浮现出那些关于如何让我的蛋鸡更健康、产蛋更稳定的画面。这本书真的是一本宝藏，它深入浅出地讲解了在山地环境中进行鸡蛋生产所需要掌握的各项关键技术。我特别喜欢书中对于“安全”的定义，它不仅仅是物理上的安全，更是指在整个生产过程中，从饲料的选择到疫病防控，都应该符合最高的安全标准，以确保消费者吃到的是健康、无污染的鸡蛋。书中详细介绍了如何根据山地的自然条件，选择合适的场地，进行科学的养殖设施建设，例如如何利用自然坡度进行排水，如何设计通风系统来应对山地特有的气候变化。在饲养管理方面，书中对不同生长阶段的蛋鸡提供了详细的饲喂方案，并且强调了如何根据当地的饲料资源，科学配比饲料，以降低成本，同时保证营养的均衡。让我最为欣喜的是，书中对于如何提高鸡蛋的品质，提出了许多切实可行的建议，比如如何通过科学的方法来改善蛋壳的质量，如何提高蛋黄的颜色和风味，以及如何通过优化环境来减少应激，从而提高产蛋率和鸡蛋的内在品质。这些信息对于我这样希望将自家鸡蛋打造成品牌的养殖户来说，无疑是极其宝贵的。我仿佛看到了自家生产出的鸡蛋，不仅在外观上吸引人，在营养价值和口感上也能够征服最挑剔的消费者。
评分初次接触《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，我便被其严谨的标题和作者的专业背景所吸引。我一直认为，要生产出真正意义上的“安全优质鸡蛋”，离不开科学的技术支撑和对细节的精准把控。这本书就像是一本百科全书，为我揭示了山地养殖的奥秘。书中对“安全”的阐释，让我看到了一个更全面的概念：它不仅包括了杜绝药物滥用，减少环境污染，更强调了从饲料源头到产品出厂的全程追溯和风险控制。我过去在购买鸡蛋时，总是希望了解更多关于它的生产过程，但信息往往零散且难以求证。这本书则系统地介绍了如何通过科学的管理，来保证鸡蛋的品质安全。在“优质”方面，书中更是提供了详尽的指导，比如如何通过调整饲料中的维生素和矿物质含量，来改善蛋壳的强度和颜色；如何通过优化饲养环境，来提高蛋黄的营养价值和风味。我尤其关注书中关于山地生态养殖模式的探讨，例如如何利用当地的自然资源，将养殖业与环境保护相结合，这让我看到了可持续发展的光明前景。这本书让我明白，生产优质鸡蛋并非偶然，而是需要科学的知识、精心的管理和持续的创新。它为我指明了方向，也为我注入了信心。
评分《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，带给我的是一种全新的视角去审视我一直以来都很感兴趣的领域——鸡蛋的生产。我总觉得，鸡蛋虽然是寻常之物，但要做到“安全”和“优质”，背后其实蕴含着大学问。这本书的出现，正好填补了我知识上的空白。我尤其欣赏书中对于“山地”这一地域特色的深入分析，以及如何将这些特点转化为优势。书中详细介绍了在山地环境下，如何进行科学的场地选择和基础设施建设，例如如何利用地形优势进行排水防涝，如何设计通风系统来应对多变的气候。在饲养管理方面，它不仅教授了如何科学配比饲料，保证营养均衡，还强调了如何根据山地的自然条件，引入一些天然的饲养方式，例如利用林下空间进行散养，这不仅能提高鸡蛋的品质，还能减少环境压力。让我印象深刻的是，书中对于疫病防控的论述，它并非仅仅是简单列举疾病名称和治疗方法，而是着重于如何通过增强鸡群的自身抵抗力，来从根本上预防疾病的发生。这种“治未病”的理念，让我觉得非常超前。通过阅读这本书，我更加坚信，通过科学、规范、精细化的管理，即便是看似条件有限的山区，也能生产出安全、健康、高品质的鸡蛋。
评分《山地安全优质鸡蛋生产技术》这本书，让我对“鸡蛋”这个我们日常生活中熟悉而又陌生的食物，有了更深层次的理解。我一直认为，一个真正的好鸡蛋，绝不仅仅是产蛋率高、价格便宜那么简单，它更关乎健康、营养和可持续。这本书恰恰满足了我对这些方面的探究。书中对于“安全”的定义，让我看到了一种超越简单药物检测的全面保障体系，它涵盖了从饲料到环境，再到整个生产流程的每一个环节，都力求将风险降至最低。这一点对于我这样一个注重家庭健康的人来说，至关重要。而对于“优质”，书中更是给出了许多令人耳目一新的指导。它不仅仅停留在理论层面，而是提供了大量可操作的建议，例如如何通过调整饲料中的营养成分来提升鸡蛋的蛋白质含量、维生素含量，以及如何通过改善养殖环境来提高蛋黄的色泽和风味。我特别欣赏书中对于山地环境的深入分析，以及如何利用这些得天独厚的自然条件，来发展出具有地方特色的、高品质的鸡蛋产业。它让我们看到了，即便是资源相对分散的山区，也能通过科学、规范、精细化的管理，生产出能够与国际接轨的优质农产品。这本书让我对未来的绿色、健康、可持续的食品生产模式充满了信心。
评分翻开《山地安全优质鸡蛋生产技术》，我最先被吸引的是它直观且贴合实际的标题。作为一名在山区养殖领域摸爬滚打多年的新手，我一直深感信息获取的局限性，尤其是在追求“安全”与“优质”这两个核心要素上。过去，我们更多是依靠经验传承，但随着市场需求的日益精细化和消费者对食品安全意识的不断提高，传统的养殖方式已经难以满足当前的挑战。这本书的出现，仿佛为我指明了一条清晰的道路。它并非高高在上地讲述理论，而是扎根于山地实际，从选址、场地建设，到品种选择、饲养管理，再到疫病防控、产品销售，每一个环节都透露出作者对山地养殖特点的深刻理解。我尤其关注书中关于如何利用山地自然环境优势，例如林下散养、利用坡地等内容，这对我来说是极具启发性的。书中对饲料的配比、添加剂的使用，以及如何通过科学的方法提高鸡蛋的营养价值和风味，都进行了详尽的阐述，这让我对如何生产出真正“优质”的鸡蛋有了更具操作性的认识。此外，书中对于“安全”的定义，不仅仅是停留在无药物残留层面，还包括了生产过程的标准化、环境的友好性，以及对动物福利的关注。这些细节的处理，让我感受到了作者在编写这本书时所付出的心血，也让我对未来自家的养殖事业充满了信心。阅读过程中，我仿佛置身于一个现代化的山地养殖示范场，书中的文字不仅仅是文字，更是生动的指导，让我仿佛看到了自家鸡群健康成长的景象。
评分阅读《山地安全优质鸡蛋生产技术》的过程，对我而言，更像是一次与经验丰富、充满热情的导师进行深入交流的体验。作者朱国安先生在贵州科技出版社的背书下，将毕生的研究与实践经验凝练成册，其内容的专业性和实用性可见一斑。我之所以对这本书产生浓厚兴趣，是因为我一直坚信，科学技术是推动农业发展的第一生产力，而对于鸡蛋这样关系到千家万户餐桌安全的食品，更需要严谨的科学指导。书中关于山地气候特点、土壤特性对蛋鸡健康及产蛋性能影响的论述，让我对我们当地的养殖环境有了更深层次的理解。我过去常犯的错误，比如不注意通风换气，或者饲料单一，都能够在书中找到原因和解决方案。让我印象深刻的是，书中不仅列举了常见的疫病及其防治措施，更强调了“预防为主，综合防治”的理念，并通过详细的图文并茂的讲解，让我能够更直观地辨别和处理潜在的健康问题，这对于减少损失、保障产量至关重要。同时，书中对于如何提高鸡蛋的品质，例如通过调整饲料中的微量元素来改善蛋壳颜色和硬度，以及通过优化饲养管理来提升蛋黄的色泽和口感，都提供了具体的建议。这些细节的阐述，让我意识到，生产优质鸡蛋并非偶然，而是科学管理与精细操作的结果。这本书让我认识到，在山地养殖的道路上，我们并非孤军奋战，有科学的支持，有专家的指导，我们也能生产出让消费者放心、满意的高品质鸡蛋。
评分翻阅《山地安全优质鸡蛋生产技术》一书，我的内心充斥着一种踏实和希望。作为一名一直以来都对农产品质量颇为关注的读者，我深知“安全”与“优质”对于食品的重要性，而鸡蛋作为我们日常生活中不可或缺的一部分，其生产过程更是备受关注。这本书以其独有的视角，聚焦于山地这一特殊的地理环境，为我们揭示了如何在这样的条件下，生产出既安全又优质的鸡蛋。书中对“安全”的定义，远不止于“无药物残留”这样简单，它涵盖了从饲料的来源、生产环境的卫生、到疫苗接种的规范，以及动物福利的保障等方方面面，为读者构建了一个全面而系统的安全保障体系。而对于“优质”，书中则从鸡蛋的营养成分、风味口感、蛋壳质量等多个维度进行了深入的剖析，并且提供了具体的操作指南，例如如何通过调整饲料配方来提升蛋黄的色泽和营养密度，如何通过科学的管理来提高蛋壳的硬度和完整性。我尤其欣赏书中对于山地环境的生态学考量，它鼓励人们利用自然优势，减少对环境的破坏，实现可持续发展。这本书就像是一本为山地养殖量身定制的“秘籍”，为我们提供了可操作、可借鉴的宝贵经验，让我在追求卓越的道路上，不再迷茫。
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