学会吃快速调理肠胃病(精)/美好生活典藏书系 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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编者胡维勤 编

图书标签:

• 肠胃病
• 消化健康
• 饮食调理
• 健康生活
• 医学科普
• 家庭医学
• 养生保健
• 食疗
• 健康指导
• 美好生活

店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538894349

商品编码：28274471590

丛书名： 学会吃快速调理肠胃病

开本：16开

出版时间：2018-01-01

作者简介： 内容提要： 肠胃健康是身体健康的基础，胡维勤主编的《学会吃快速调理肠胃病(精)》首先系统地介绍了肠胃病的常识，包括常见肠胃病的症状、自我检测方法、日常调养等，让人们充分地认识肠胃病，了解自己的病情。针对人们*易患的肠胃病，本书分析了每种肠胃病的症状、原因、主要调养方法、忌吃食物、宜吃食物等内容，**详细、具体，让读者一目了然。此外，本书还为一些特殊人群，如老年人、孕妇，儿童提供了多种健胃养肠方法，并针对他们的情况提供了*适宜的养肠调胃菜例。
    

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目录：第一章 肠胃有多好，身体就有多棒
一、胃的生理特征与生理功能
1．胃的生理特征
2．胃的生理功能
二、胃健康的标准及自我检测
1．胃健康的标准
2．自我检测胃是否健康
三、胃病的自检方法
胃病的自检方法
四、常见胃病及其症状
五、肠管的生理特征与生理功能
六、肠健康的标准及自我检测
1．肠健康的标准
2．测一测你的肠管是否健康
七、肠病的自检方法
八、常见肠管疾病及其症状
1．肠息肉
2．肠癌
3．肠炎
九、肠胃病变的预兆
十、摒弃不良习惯，才能拥有健康肠胃
1．不吃早餐或常吃夜宵会扰乱肠胃工作
2．暴饮暴食损伤肠胃
3．吸烟、饮酒损伤肠胃
4．饭后大量喝汤或饮料影响消化
5．饭后立刻吃水果不利于消化吸收
6．大量饮用咖啡、浓茶损伤肠胃
7．嗜吃辛辣、刺激性食物损伤肠胃
8．偏食会导致营养失衡
9．吃过烫的食物或嗜饮热水易患食管癌
十一、健康肠胃需要的14种营养成分
1．糖类
2．蛋白质
3．脂类
4．膳食纤维
5．维生素A
6．维生素E
7．维生素c
8．维生素B1
9．维生素B2
10．维生素B3
11．维生素B6
12．钙
13．镁
14．铜
十二、食疗之余，*应注重运动
1．闲时多散步，轻松改善便秘
2．慢跑，帮助肠胃做运动
3．练练瑜伽，轻松养肠胃
4．骑自行车，调养肠胃很轻松

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基本信息

商品名称：	学会吃快速调理肠胃病(精)/美好生活典藏书系	开本：	16开
作者：	编者:胡维勤	页数：
定价：	39.8	出版时间：	2018-01-01
ISBN号：	9787538894349	印刷时间：	2018-01-01
出版社：	黑龙江科技	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

精 彩 页：

《舌尖上的智慧：饮食养生与消化系统健康指南》 引言 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体最基础的需求——饮食。然而，正是这看似简单的“吃”，承载着维系生命、提供能量、调节身心健康的关键功能。消化系统，作为人体摄取、消化、吸收营养物质以及排出代谢废物的枢纽，其健康状况直接关系到我们整体的生命质量。当我们面临消化不良、腹胀、胃痛、肠道不适等恼人的“消化之忧”时，往往会陷入困境。本书旨在深入浅出地解析消化系统的奥秘，探索食物与健康之间的微妙联系，并提供一套行之有效的饮食养生智慧，帮助您重新找回肠胃的舒适与活力，拥抱健康美好的生活。 第一篇：认识你的消化系统——生命的能量传送带 1. 消化系统的奇妙之旅：从入口到出口的精密协作 口腔： 不仅仅是品尝美味的起点，更是物理与化学消化的初级加工厂。牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液酶的分泌，共同为接下来的旅程奠定基础。了解不同食物在口腔中的初步处理过程，能帮助我们更好地理解咀嚼的重要性。 食道： 肌肉的蠕动将食物顺畅地送入胃部。食道的结构特点，如括约肌的功能，对防止食物反流至关重要。 胃： 胃酸与胃酶的强大组合，将食物分解成易于吸收的食糜。胃壁的蠕动进一步混合食物，并控制食糜进入小肠的速度。认识胃酸分泌的规律与影响因素，对理解胃部疾病的发生发展具有重要意义。 小肠： 吸收营养物质的主战场。其漫长的长度和丰富的绒毛结构，极大地增加了表面积，确保绝大多数的营养、水分被有效吸收。不同区域（十二指肠、空肠、回肠）的功能侧重，以及胆汁、胰液的协同作用，共同构成了高效的吸收系统。 大肠： 水分的吸收、电解质的平衡以及粪便的形成。肠道菌群在这里扮演着至关重要的角色，它们参与维生素的合成，维持肠道内环境的稳定。 肝脏、胆囊、胰腺： 这些附属器官虽然不直接参与食物的物理性消化，却是消化过程中不可或缺的“幕后英雄”。肝脏分泌胆汁帮助脂肪消化，胰腺分泌多种消化酶，胆囊储存和浓缩胆汁。它们的健康直接影响消化效率。 2. 消化不良的常见信号：身体发出的“求救”信号 胃部不适： 胃胀、胃痛、烧心、反酸、嗳气、恶心、呕吐等，这些都是胃部功能紊乱的典型表现。了解这些症状的细微差异，有助于判断问题的根源。 肠道异常： 腹泻、便秘、腹痛、腹胀、肠鸣、排便习惯改变等，反映了小肠和大肠的消化吸收或排泄功能受到影响。 食欲改变： 食欲不振、食欲亢进，有时也与消化系统功能有关。 其他间接信号： 疲劳乏力、皮肤问题、情绪波动等，虽然不直接指向消化系统，但可能与之相关。 3. 影响消化功能的关键因素：我们日常生活中的“隐形杀手” 不良饮食习惯： 暴饮暴食、进食过快、狼吞虎咽、不规律进餐、长期偏食或挑食。 食物选择不当： 辛辣刺激性食物、油炸高脂肪食物、过冷过热食物、过多的加工食品。 生活方式： 长期精神压力、焦虑、熬夜、缺乏运动、烟酒过量。 疾病因素： 胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠易激综合征、胆囊疾病、肝脏疾病等。 药物影响： 某些药物可能对消化系统产生副作用。 第二篇：舌尖上的智慧——用食物滋养你的肠胃 1. 食物的选择与搭配：科学饮食的黄金法则 主食： 粗细粮结合，富含膳食纤维的谷物，如糙米、燕麦、全麦面包，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 蔬菜： 种类繁多，富含维生素、矿物质和膳食纤维。建议多样化摄入，尤其注意选择富含益生元（如果寡糖）的蔬菜。 水果： 提供维生素C、抗氧化剂和天然糖分。但需注意适量，特别是对于糖尿病患者。 蛋白质： 优质蛋白质来源如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品，对于修复胃肠道黏膜至关重要。 脂肪： 选择健康的脂肪，如橄榄油、坚果、鱼油，避免过量摄入饱和脂肪和反式脂肪。 饮品： 白开水是最佳选择，温水有助于促进消化。避免含糖饮料、咖啡因过多的饮品。 科学搭配： 避免“食物相克”的迷思，但要注意食物的消化速度和对胃肠的刺激程度，例如，避免在同一餐中摄入大量油腻食物和生冷食物。 2. 烹饪的艺术：保留营养，减少负担 蒸、煮、炖、焯水： 这些烹饪方式能最大程度地保留食物的营养，同时减少油脂的摄入，减轻胃肠负担。 避免煎炸： 高温油炸会产生致癌物质，且不易消化，对胃肠道刺激较大。 少盐、少糖、少辛辣： 过多的盐、糖和辛辣调料会刺激胃黏膜，影响消化功能。 “吃软不吃硬，吃熟不吃生”： 对于消化功能较弱的人群，选择质地软烂、烹饪熟透的食物更为适宜。 3. 肠道菌群的守护者：益生菌与益生元的秘密 益生菌： “活的微生物”，如乳酸杆菌、双歧杆菌，能帮助维持肠道菌群平衡，促进消化吸收，增强免疫力。发酵食品如酸奶、泡菜（注意选择无添加的）、纳豆是良好的益生菌来源。 益生元： “食物”，是益生菌的营养来源，如膳食纤维、低聚糖（存在于洋葱、大蒜、香蕉、豆类中）。它们能促进肠道有益菌的生长，抑制有害菌。 益生菌与益生元的协同作用： 它们共同构成“益生元+益生菌”的组合，是维护肠道健康的重要策略。 4. 水分的魔法：润泽消化道的生命之泉 充足饮水的重要性： 水是消化液的重要组成部分，有助于食物的消化与吸收。充足的水分还能软化粪便，预防便秘。 何时饮水： 建议餐前、餐后少量饮水，避免一次性大量饮水。温水是最佳选择。 特殊情况： 在腹泻或呕吐后，及时补充水分和电解质尤为重要。 第三篇：告别消化困扰——应对常见肠胃问题的饮食策略 1. 胃酸过多与反流： 饮食原则： 避免刺激性食物（咖啡、浓茶、酒精、辛辣）、油炸食物、过酸食物（柑橘类水果、番茄）。 推荐食物： 软糯的粥、面条、蒸蛋、煮熟的蔬菜（如胡萝卜、南瓜）、低脂牛奶。 进食建议： 少食多餐，避免睡前进食，饭后不宜立即躺下。 2. 胃酸过少与消化不良： 饮食原则： 适当进食刺激胃液分泌的食物，如酸味食物（但需适量，避免过度刺激）、少量开胃菜。 推荐食物： 易消化的肉类（如鸡肉、鱼肉）、菌菇类、煮熟的根茎类蔬菜。 进食建议： 细嚼慢咽，享受食物的美味，调动消化积极性。 3. 便秘： 饮食原则： 增加膳食纤维摄入，多饮水。 推荐食物： 全谷物、杂粮、蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）、水果（如火龙果、猕猴桃、香蕉）、豆类、坚果。 进食建议： 规律进餐，不憋便，适当增加运动。 4. 腹泻： 饮食原则： 暂时禁食或选择易消化、清淡的流质或半流质食物，补充水分和电解质。 推荐食物： 白米粥、烂面条、蒸苹果、煮胡萝卜。避免生冷、油腻、辛辣、粗纤维食物。 进食建议： 待症状缓解后再逐渐恢复正常饮食，注意循序渐进。 5. 胃肠胀气： 饮食原则： 避免产气食物，细嚼慢咽，减少空气吞咽。 推荐食物： 易消化、温和的食物，如米粥、蒸鱼、煮鸡胸肉。 避免食物： 豆类、洋葱、西兰花、卷心菜、碳酸饮料、口香糖。 进食建议： 避免边吃饭边说话，饭后适度散步。 第四篇：生活方式的智慧——与健康肠胃和谐共处 1. 情绪与消化：心与胃的奇妙联系 压力对消化系统的影响： 长期压力会导致胃酸分泌异常、肠道蠕动改变，诱发或加重消化系统疾病。 放松技巧： 冥想、深呼吸、瑜伽、听音乐、与亲友交流，寻找适合自己的减压方式。 正念饮食： 专注当下，感受食物的味道、质地和温度，平静地进食，有助于改善消化。 2. 运动与消化：律动的生命力 规律运动的益处： 适度运动能促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘，增强食欲。 推荐运动： 快走、慢跑、游泳、瑜伽、太极拳等。 运动时机： 饭后不宜立即剧烈运动，建议餐后半小时到一小时进行适度活动。 3. 睡眠与消化：休养生息，修复再生 充足睡眠的重要性： 睡眠是身体修复和代谢的关键时期，良好的睡眠有助于消化系统功能的恢复。 改善睡眠的建议： 保持规律的作息，营造舒适的睡眠环境，睡前避免摄入咖啡因和酒精。 4. 规律作息：生物钟的守护者 三餐定时定量： 规律的进餐时间有助于调节胃肠的生物钟，促进消化液分泌，提高消化效率。 避免熬夜： 熬夜会打乱身体的生理节律，影响消化功能。 结语 “民以食为天”，饮食不仅是生存的基本，更是通往健康的大道。我们的消化系统，是一个精密而脆弱的生命机器，需要我们以智慧和耐心去呵护。通过了解消化系统的运作机制，掌握科学的饮食搭配与烹饪技巧，学会应对常见的消化困扰，并结合健康的生活方式，我们就能逐渐摆脱肠胃不适的困扰，重拾消化道的舒适与活力。这本书献给每一位渴望通过饮食改善健康、提升生活品质的朋友，愿您能在这场“舌尖上的智慧”探索之旅中，找到属于自己的健康之道， Enjoy Your Healthy Life！

评分☆☆☆☆☆

这是一本非常有深度且具有实践意义的读物，它并非简单地罗列各种健康食材，而是更侧重于从根本上帮助读者建立一种科学、理性的饮食观念。书中的论述逻辑清晰，条理分明，从基础的食物分类到复杂的消化系统运作，都进行了细致的讲解。作者在解释一些生理机制时，也巧妙地运用了生动形象的比喻，使得原本枯燥的科学知识变得易于理解。我尤其欣赏的是书中对于“慢食”理念的推崇，它鼓励读者放慢脚步，细嚼慢咽，用心去感受食物的美味，并让身体有足够的时间去消化吸收。这种与当下快节奏生活形成鲜明对比的倡导，让我开始反思自己长期以来匆忙用餐的习惯。此外，书中还提供了一些个性化的饮食建议，针对不同体质和生活习惯的人群，给出了具体的指导，这让我觉得这本书的价值远超于一本普通的健康书籍，更像是一位私人营养顾问。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是一次与身体的深度对话。作者以一种充满关怀的笔触，引导我们去倾听身体发出的声音，去理解它真实的需要。书中对于不同季节应选择何种食物的建议，以及针对特定时期（如换季、压力大等）的饮食调整方法，都非常具有指导意义。我特别关注了关于“肠道健康”的部分，它详细阐述了肠道在整体健康中的重要性，以及如何通过饮食来维护肠道的平衡。书中推荐的一些益生菌食物和膳食纤维的摄入方式，我都一一尝试了，效果显著。不仅仅是身体上的改善，更重要的是，我开始对食物抱有了一种敬畏之心，认识到它们是我们维持生命、获得能量的源泉，应该慎重选择，用心对待。这本书的排版设计也很考究，字体大小适中，间距合理，阅读起来非常舒适，即使长时间阅读也不会感到疲倦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当吸引人，采用了一种温暖且充满活力的色调，搭配着简洁的字体，整体给人一种亲切且专业的感受。我第一眼看到它，就被“美好生活典藏书系”这个系列名所吸引，这预示着这本书不仅仅是一本关于健康的指南，更可能蕴含着提升生活品质的智慧。书中对许多常见食物的介绍，都配有精美的插图，使得阅读过程变得生动有趣，即使是之前不太了解的食材，也能通过图文并茂的方式快速掌握其特点。作者在讲解食物营养价值时，也穿插了不少生活小贴士，比如如何更好地保存食材，如何在家中轻松烹饪出美味又健康的菜肴，这些内容都非常实用，能够立刻应用到日常生活中。读完这本书，我感觉自己对“吃”这件事有了全新的认识，不再仅仅满足于填饱肚子，而是开始注重食物的种类、烹饪方式以及它们对身体产生的长期影响。尤其是一些关于如何通过日常饮食来预防疾病的论述，让我觉得非常有启发性，仿佛为我打开了一扇通往更健康生活的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常朴实易懂，没有使用太多专业术语，而是用一种娓娓道来的方式，将复杂的健康知识融入到日常对话中。作者仿佛是一位经验丰富的长者，循循善诱地教导读者如何认识自己的身体，了解食物对身体的影响。我特别喜欢其中关于“情绪与饮食”的章节，它深刻地揭示了我们的心情如何影响着我们的食欲和消化，以及如何通过调整饮食来改善情绪。这种将心理健康与生理健康相结合的视角，在同类书籍中并不多见，让我感到耳目一新。书中还分享了许多真实案例，这些案例的叙述充满了人情味，让我更能感同身受，也更加相信书中所倡导的健康理念。我曾尝试书中介绍的一些简单食谱，效果确实不错，不仅改善了我的睡眠质量，还让我整个人都感觉更有活力了。这本书的编排也很人性化，内容划分清晰，可以通过目录快速找到自己感兴趣的部分，非常适合忙碌的现代人。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者在书中展现了其深厚的学识和丰富的实践经验，对食物的理解和运用达到了炉火纯青的境界。他不仅仅是在传授知识，更是在传递一种生活态度——一种对生命的热爱，一种对健康的追求。书中对于“食物的能量”以及“如何利用食物来激发身体的自愈能力”的阐述，让我印象深刻。作者鼓励读者主动去探索适合自己的饮食方式，而不是盲目跟从潮流。他强调的是个体化的健康管理，认为每个人的身体都是独一无二的，需要量身定制的解决方案。我尤其喜欢书中关于“食物与情感的连接”这一部分，它让我意识到，有时候我们吃的不仅仅是食物，更是情绪的慰藉。作者教导我们如何通过健康的饮食来管理情绪，而不是让情绪控制我们的饮食，这是一个非常重要的生活技能。这本书的内容涵盖广泛，从宏观的饮食哲学到微观的食谱指导，都面面俱到，让人受益匪浅。