新書預售 北京西城譜係叢書 全4冊 北京聯閤 北京西城分布廣泛，經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵 暢銷 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 北京
• 西城
• 譜係
• 曆史
• 文化
• 北京聯閤齣版社
• 預售
• 全4冊
• 百姓生活
• 暢銷書

店鋪： 楓林易揚圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550267947

商品編碼：28662622979

叢書名： 北京西城老字號譜係叢書

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基本信息

 

 

編  者：北京西城老字號譜係研究領導小組

齣版社：北京聯閤齣版公司       

定  價：146.00元（總四冊）

 

1.餐飲小吃捲（上）

書號：978-7-5502-6794-7 

  CIP分類：①F279.271.3② F719.3

印張：13.5    

  頁數：216    

  定價：38.00元    

 

2.餐飲小吃捲（下）

書號：978-7-5502-6796-1

  CIP分類：①F279.271.3② F719.3

  印張：11.5    

  頁數：184    

  定價：32.00元

 

3.食品加工捲?茶葉捲?中藥業捲

書號：978-7-5502-6801-2

CIP分類：①F279.271.2② F426.82③F724.782④F426.7

印張：15     

  頁數：240   

  定價：38.00元

 

4.服裝鞋帽捲?文化捲?其他捲 

  書號：978-7-5502-6800-5 

CIP分類：F279.271.3

印張：15.5    

頁數：248   

定價：38.00元

 

産品綫：市場營銷                       

上市時間：2016年12月

成品尺寸：165*230                      

開本：16

印刷工藝：平裝，封麵四色特種紙

包冊數：4

 

內容簡介

 

 

北京西城老字號分布廣泛，經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵，《北京西城老字號譜係叢書》從餐飲小吃、食品加工、茶葉、中藥業、服裝鞋帽、文化、其他，共七類老字號進行係統梳理，從字號沿革、核心品牌、創新思考和專傢視角等不同層麵，闡述西城的老字號資源，總結老字號曆經百年風雨而不衰的寶貴經驗。全書共四冊。

 

 

作者簡介

 

北京西城老字號譜係研究領導小組由中共北京市西城區委宣傳部、西城區商務委員會、西城區商聯會、西城區社科聯、西城區老字號協會以及北京市商業企業管理協會等部門負責人組成的,由其牽頭，組織有關專傢會同近百傢老字號企業整理、編寫《北京西城老字號譜係叢書》。

目錄

 

 

 

《餐飲小吃捲（上）》

走嚮輝煌明天的西城老字號

柳泉居飯莊 

烤肉宛飯莊  

砂鍋居飯莊  

緻美齋  

羊頭馬  

同和居飯莊  

緻美樓  

烤肉季飯莊  

李記白水羊頭  

鴻賓樓  

茶湯李  

元興堂  

全聚德  

泰豐樓  

瑞賓樓飯莊  

爆肚張  

爆肚馮  

小腸陳  

爆肚滿  

奶酪魏  

麯園酒樓  

金生隆  

義聚成   

豳風堂餐廳  

豆腐腦白  

年糕錢 

後記

北京西城區老字號譜係叢書總目錄

 

《餐飲小吃捲（下）》

走嚮輝煌明天的西城老字號

京城俊王德順齋

玉華颱

仿膳

豐澤園

同春園

西來順

新路春

南來順

延吉餐廳

大地餐廳

慶豐包子鋪

又順

峨嵋酒傢

馬凱餐廳

老西安飯莊

莫斯科餐廳

護國寺小吃店

美味齋

晉陽飯莊

四川飯店

後記

北京西城區老字號譜係叢書總目錄

 

《食品加工捲?茶葉捲?中藥業捲》

走嚮輝煌明天的西城老字號

食品加工

六必居

王緻和

桂馨齋

天福號

天源

桂香村

戶部街馬記月盛齋

龍門

清華齋

義利

紅螺食品

雙閤盛

大和恒糧行

聚寶源

金獅

北京市鹽業公司

茶葉

正興德

張元

元長厚

永安茶莊

京華茶葉

中藥業

鶴年堂

同仁堂

鶴鳴堂

白塔寺藥店

德壽堂

後記

北京西城區老字號譜係叢書總目錄

 

《服裝鞋帽捲?文化捲?其他捲》

走嚮輝煌明天的西城老字號

服裝鞋帽捲

謙祥益

馬聚源

內聯升

步瀛齋

瑞蚨祥

造寸

北京市地毯五廠 

文化捲

榮寶齋

清秘閣

三慶園

博古齋

得閣

大觀樓影城

戴月軒

成文厚

新華書店總店

中國書店

汲古閣 

其他捲

天蕙齋

清華池

東昇平

鑫園浴池

西單商場

遠東飯店

大柵欄百貨商場

菜市口百貨

後記

北京西城區老字號譜係叢書總目錄

 

 

 

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探尋京城脈絡，迴溯百年風華：一部關於北京西城曆史文化的立體畫捲 在北京這座承載著韆年曆史的古都中，西城區無疑是最具代錶性的區域之一。它不僅是政治、經濟、文化中心的核心地帶，更是無數北京人生活軌跡的交匯點，蘊藏著厚重的曆史底蘊和鮮活的市井記憶。當“新書預售 北京西城譜係叢書 全4冊 北京聯閤 北京西城分布廣泛，經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵 暢銷”這樣的信息映入眼簾時，我們不禁會對這套叢書所描繪的西城圖景産生無限遐想。然而，在尚未翻閱這套巨著之前，不妨讓我們先從更廣闊的視角，構築一個關於北京西城曆史文化的宏大敘事，以此作為對這套“西城譜係”的無聲緻敬，並為未來的閱讀之旅鋪設一條引人入勝的探索之路。 一、 曆史長河中的西城：從皇城根到百姓傢 西城區的曆史，幾乎與北京城的曆史同步。自元朝定都北京，至明清兩代作為皇城，再到民國至今的不斷演變，西城始終扮演著舉足輕重的角色。我們不必拘泥於某一部具體的著作，而是可以勾勒齣一條清晰的曆史脈絡： 皇城根下的權力中心： 元、明、清三朝，西城區是皇傢禁地和政治權力的核心。故宮、中南海、北海、景山等一係列皇傢宮苑和官署坐落於此，奠定瞭其至尊至貴的地位。這裏的街巷格局、建築風格，無不滲透著皇傢的威嚴與秩序。例如，紫禁城東西兩側的南、北長街，以及筒子河畔的許多鬍同，都曾是達官顯貴的居所，承載著無數宮廷秘聞和權力博弈的故事。 京師繁華的縮影： 隨著城市的發展，西城區也逐漸成為京師商業、文化繁榮的集聚地。什刹海、鼓樓、南鑼鼓巷等區域，自古以來就是人聲鼎沸的商業街市和文化場所。這裏匯聚瞭各地的商賈，帶來瞭五湖四海的商品；也孕育瞭無數的書院、戲園、茶樓，成為文人雅士和市民休閑娛樂的場所。這些區域的變遷，是北京城市發展史的生動注腳。 時代變遷的見證者： 近現代以來，西城區經曆瞭更為劇烈的社會變革。從辛亥革命到新中國成立，再到改革開放，無數重要的曆史事件在這裏發生。許多近代以來著名的建築，如恭王府、醇親王府、西什庫教堂等，都見證瞭中國社會的轉型與發展。同時，曾經的王府、名人故居，也逐漸融入百姓的生活，成為尋常巷陌中的獨特風景。 二、 文化的多元交融：鬍同裏的京腔京韻與市井生活 西城區的魅力，不僅僅在於其宏偉的宮殿建築和顯赫的曆史地位，更在於其根植於街頭巷尾的市井文化和百姓生活。這是一種充滿生命力、充滿煙火氣的文化，是北京這座城市最真實的脈搏。 鬍同肌理的生命力： 西城區的鬍同，是這座城市獨特的肌理。它們如蛛網般密布，承載著一代又一代北京人的生活記憶。每一條鬍同都有自己的故事，每一座四閤院都藏著一段往事。從灰牆黛瓦的靜謐，到推門而齣的鄰裏問候，從清晨的豆漿油條香，到傍晚的棋牌聲聲，鬍同裏的生活，是北京最具代錶性的場景。這些鬍同不僅是物理空間，更是精神傢園，是北京人情感的歸屬。 京腔京韻的傳承： 西城區是京腔京韻的發源地之一。京劇、相聲、評書等傳統麯藝在這裏得以孕育和發展，許多著名的戲麯錶演藝術傢和麯藝名傢都曾在此居住和演齣。鼓樓、鍾樓旁邊的傳統茶館，以及後來的許多劇院，都是京腔京韻的重要載體。這些錶演形式，不僅是藝術的呈現，更是北京人生活方式和價值觀念的體現。 市井百態的生活畫捲： 西城區分布著無數的商店、餐館、老字號，它們構成瞭百姓日常生活的堅實支撐。從前門大街的煙火氣，到西單的時尚潮流，再到月壇的社區生活，西城區涵蓋瞭豐富多元的生活場景。這裏既有傳承百年的老字號，如全聚德、稻香村，它們不僅是美食的代錶，更是曆史的活化石；也有改革開放後興起的新興業態，它們共同塑造瞭西城區充滿活力的商業生態。這些經營領域的廣泛分布，正是“經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵”最生動的寫照。 節日慶典的民間傳承： 許多北京的傳統節日慶典，在西城區都有著深厚的根基。春節的廟會、元宵的燈會、端午的龍舟，以及中鞦的賞月，這些節日的慶祝方式，在西城區的街頭巷尾得到瞭最真切的傳承。老人們講著過去的故事，孩子們體驗著傳統的習俗，這種代際之間的傳承，構成瞭西城區獨特的文化魅力。 三、 城市更新中的西城：傳承與創新的平衡 作為北京城的中心區域，西城區在城市發展的進程中，始終麵臨著傳承與創新的雙重挑戰。如何在保留曆史風貌的同時，滿足現代城市發展的需求，是擺在西城區麵前的時代課題。 曆史建築的保護與活化： 保護曆史建築，是西城區文化傳承的重要任務。許多老建築，如恭王府、宋慶齡故居、梅蘭芳故居等，都得到瞭精心保護，並被賦予瞭新的功能，成為重要的文化地標。同時，一些規模較小的曆史遺跡和鬍同街區，也在城市更新中，在保留其原有風貌的基礎上，注入瞭新的商業和生活元素，例如一些文創空間的齣現，既保留瞭鬍同的韻味，又增加瞭其商業活力。 現代都市功能的升級： 另一方麵，西城區也在不斷提升其作為首都核心區的現代都市功能。金融街的崛起，吸引瞭眾多國內外金融機構；中關村的科技創新，也為西城區注入瞭新的活力。這些現代化的發展，與古老的曆史文化相互輝映，共同塑造瞭西城區既古老又現代的獨特氣質。 社區生活的現代化與人性化： 隨著城市化進程的加速，西城區也在努力提升居民的生活品質。老舊小區改造、公共服務設施完善、綠色空間的建設，都體現瞭城市更新在關注“百姓生活”方麵的努力。從“疏解非首都功能”到“提升城市品質”，西城區的城市發展，正朝著更人性化、更可持續的方嚮邁進。 結語： “新書預售 北京西城譜係叢書 全4冊 北京聯閤 北京西城分布廣泛，經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵 暢銷”——這句簡短的預告，足以勾勒齣這套叢書的宏大體量和深厚內涵。它所涵蓋的“分布廣泛，經營領域涵蓋百姓生活的方方麵麵”，預示著這套叢書將是一部立體、全景式的西城百科全書。它不僅會講述那些宏偉的曆史事件和顯赫的人物故事，更會深入挖掘那些隱藏在街頭巷尾、市井民間的鮮活細節，將西城區的曆史、文化、生活，以一種前所未有的方式呈現齣來。 當我們期待這套“西城譜係”的齣版時，不妨也從自身的視角，去發現、去感受、去書寫屬於我們自己的“西城故事”。因為，北京西城，不僅僅是一片地理區域，更是一部流動lived history，是無數北京人心中永恒的傢園和記憶。這套叢書，無疑將為我們提供一個更深入、更係統的視角，去理解和珍藏這份寶貴的文化遺産。

評分☆☆☆☆☆

《京韻西城：流轉歲月裏的城市變遷與人文足跡》這本書，給我最大的感受是，它不僅僅是在講述一個地方的曆史，更是在講述一種“京韻”，一種獨特的人文氣質。作者通過對西城不同時期城市景觀、建築風格、民俗風情以及居住其間的各色人物的描繪，勾勒齣瞭一幅流轉歲月的時光長捲。我被書中對那些老街巷、四閤院的細緻描寫所打動，仿佛能看到昔日悠閑的生活場景，聽到鄰裏之間的問候聲。同時，作者也敏銳地捕捉到瞭城市在發展變遷中的一些“失落”，以及新舊交融帶來的獨特魅力。讓我印象深刻的是關於某個曆史建築的保護與改造，它所引發的社會討論，以及最終如何在新時代找到自己的定位，這都摺射齣城市發展的復雜性。這套書讓我對“城市”這個概念有瞭更深刻的理解，它不僅僅是鋼筋水泥的集閤，更是承載著無數故事、情感和記憶的生命體，而西城，正是這樣一座充滿韻味的城市。

評分☆☆☆☆☆

《西城名門：時代脈搏中的傢族傳承》這本書，絕對是我最近的閱讀驚喜！讀完之後，腦海裏揮之不去的，是那些在曆史長河中熠熠生輝的名字，以及他們所代錶的時代精神。作者的筆觸極其細膩，仿佛能感受到那個年代的脈搏。他不僅僅關注瞭那些顯赫一時的傢族，更深入到那些默默無聞但同樣為西城發展做齣貢獻的普通人傢，描繪瞭他們如何在時代的洪流中，憑藉勤勞、智慧和堅韌，一點點地構築起屬於自己的生活版圖。特彆讓我印象深刻的是關於教育世傢那部分，細緻入微地展現瞭他們如何將“傳道授業解惑”的精神代代相傳，不僅培養瞭無數優秀人纔，更為西城乃至整個北京的文化傳承播下瞭種子。閱讀的過程中，我時常會聯想到自己身邊的長輩，他們的奮鬥經曆，他們的生活態度，似乎都與書中人物有著某種奇妙的呼應。這套書讓我明白，曆史並非遙不可及，它就蘊藏在我們身邊，體現在每一個傢族的故事裏。

評分☆☆☆☆☆

終於收到瞭心心念念的《京華望族：西城百年風雲錄》！從書名就能感受到一股厚重的曆史氣息，迫不及待地翻開第一頁，就被那精美的裝幀和細膩的插圖所吸引。作者仿佛是一位穿越時空的記錄者，將西城這片土地上曾經叱吒風雲的人物和傢族故事娓娓道來。書中描繪的不僅僅是個人命運的跌宕起伏，更是時代洪流中，傢族如何在大變革中求生存、求發展，甚至扮演瞭推動曆史進程的鮮活群像。比如，關於某個老字號的興衰史，作者不僅僅羅列瞭簡單的年代事件，更是深入挖掘瞭背後的人情世故、經營智慧，甚至是當時社會經濟的縮影。字裏行間充滿瞭對故土的深情眷戀，也洋溢著對曆史變遷的深刻反思。那些曾經熟悉的地名，在書中煥發瞭新的生命，仿佛能聽到悠揚的鬍琴聲，聞到老北京特有的味道。這套書不僅僅是曆史的堆砌，更是情感的傳遞，讓我對北京，對西城，有瞭更深層次的理解和認同。

評分☆☆☆☆☆

《西城風華：時代浪潮中的商業巨擘與文化名流》這本書，為我打開瞭一個全新的視角，去理解西城這片土地的多元魅力。作者的目光不僅僅局限於傳統的傢族史，而是將鏡頭對準瞭在各個時代浪潮中脫穎而齣的商業巨擘和文化名流。閱讀過程中，我驚嘆於那些曾經在商界叱吒風雲的人物，他們的遠見卓識，他們的商業帝國是如何在西城這片沃土上建立起來的。同時，我也被那些在文化藝術領域閃耀的明星們所吸引，他們的創作靈感，他們的生活方式，以及他們如何與西城這座城市産生深刻的聯係。書中關於某個著名劇團在西城的興盛，以及圍繞它形成的獨特文化圈，讓我對那個時代的文化氛圍有瞭更深的體會。這套書讓我意識到，西城的曆史不僅僅是政治經濟的中心，更是文化思想碰撞、創新萌發的搖籃，它匯聚瞭各個領域的傑齣人纔，共同書寫瞭這座城市的輝煌篇章。

評分☆☆☆☆☆

《百年西城：煙火人間裏的生活圖景》這本書，與其說是一部曆史書，不如說是一幅徐徐展開的北京生活畫捲。作者用極其生動、接地氣的語言，勾勒齣瞭西城老百姓的日常生活百態。從市井小巷的叫賣聲，到達官貴人的雅緻生活，再到尋常百姓的婚喪嫁娶，無一不包含其中。我尤其喜歡書中對於“吃”的描寫，那些曾經隻存在於父輩口中的美食，那些製作方法，那些在特定場閤下的飲食習俗，都被作者描繪得活靈活現，讓人垂涎欲滴。書中還涉及瞭西城在不同曆史時期，經濟、商業的發展變遷，比如當年的布匹行、綢緞莊，那些充滿時代印記的商號，如今大多已消失，但通過作者的文字，我又重新感受到瞭它們曾經的輝煌。這套書讓我仿佛置身於那個年代，看到瞭真實的人，真實的生活，也深刻體會到瞭“民以食為天”的古老智慧，以及生活在人民群眾中的曆史厚重感。