新书预售 北京西城谱系丛书 全4册 北京联合 北京西城分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面 畅销 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550267947

商品编码：28662622979

丛书名： 北京西城老字号谱系丛书

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基本信息

 

 

编  者：北京西城老字号谱系研究领导小组

出版社：北京联合出版公司       

定  价：146.00元（总四册）

 

1.餐饮小吃卷（上）

书号：978-7-5502-6794-7 

  CIP分类：①F279.271.3② F719.3

印张：13.5    

  页数：216    

  定价：38.00元    

 

2.餐饮小吃卷（下）

书号：978-7-5502-6796-1

  CIP分类：①F279.271.3② F719.3

  印张：11.5    

  页数：184    

  定价：32.00元

 

3.食品加工卷?茶叶卷?中药业卷

书号：978-7-5502-6801-2

CIP分类：①F279.271.2② F426.82③F724.782④F426.7

印张：15     

  页数：240   

  定价：38.00元

 

4.服装鞋帽卷?文化卷?其他卷 

  书号：978-7-5502-6800-5 

CIP分类：F279.271.3

印张：15.5    

页数：248   

定价：38.00元

 

产品线：市场营销                       

上市时间：2016年12月

成品尺寸：165*230                      

开本：16

印刷工艺：平装，封面四色特种纸

包册数：4

 

内容简介

 

 

北京西城老字号分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面，《北京西城老字号谱系丛书》从餐饮小吃、食品加工、茶叶、中药业、服装鞋帽、文化、其他，共七类老字号进行系统梳理，从字号沿革、核心品牌、创新思考和专家视角等不同层面，阐述西城的老字号资源，总结老字号历经百年风雨而不衰的宝贵经验。全书共四册。

 

 

作者简介

 

北京西城老字号谱系研究领导小组由中共北京市西城区委宣传部、西城区商务委员会、西城区商联会、西城区社科联、西城区老字号协会以及北京市商业企业管理协会等部门负责人组成的,由其牵头，组织有关专家会同近百家老字号企业整理、编写《北京西城老字号谱系丛书》。

目录

 

 

 

《餐饮小吃卷（上）》

走向辉煌明天的西城老字号

柳泉居饭庄 

烤肉宛饭庄  

砂锅居饭庄  

致美斋  

羊头马  

同和居饭庄  

致美楼  

烤肉季饭庄  

李记白水羊头  

鸿宾楼  

茶汤李  

元兴堂  

全聚德  

泰丰楼  

瑞宾楼饭庄  

爆肚张  

爆肚冯  

小肠陈  

爆肚满  

奶酪魏  

曲园酒楼  

金生隆  

义聚成   

豳风堂餐厅  

豆腐脑白  

年糕钱 

后记

北京西城区老字号谱系丛书总目录

 

《餐饮小吃卷（下）》

走向辉煌明天的西城老字号

京城俊王德顺斋

玉华台

仿膳

丰泽园

同春园

西来顺

新路春

南来顺

延吉餐厅

大地餐厅

庆丰包子铺

又顺

峨嵋酒家

马凯餐厅

老西安饭庄

莫斯科餐厅

护国寺小吃店

美味斋

晋阳饭庄

四川饭店

后记

北京西城区老字号谱系丛书总目录

 

《食品加工卷?茶叶卷?中药业卷》

走向辉煌明天的西城老字号

食品加工

六必居

王致和

桂馨斋

天福号

天源

桂香村

户部街马记月盛斋

龙门

清华斋

义利

红螺食品

双合盛

大和恒粮行

聚宝源

金狮

北京市盐业公司

茶叶

正兴德

张元

元长厚

永安茶庄

京华茶叶

中药业

鹤年堂

同仁堂

鹤鸣堂

白塔寺药店

德寿堂

后记

北京西城区老字号谱系丛书总目录

 

《服装鞋帽卷?文化卷?其他卷》

走向辉煌明天的西城老字号

服装鞋帽卷

谦祥益

马聚源

内联升

步瀛斋

瑞蚨祥

造寸

北京市地毯五厂 

文化卷

荣宝斋

清秘阁

三庆园

博古斋

得阁

大观楼影城

戴月轩

成文厚

新华书店总店

中国书店

汲古阁 

其他卷

天蕙斋

清华池

东昇平

鑫园浴池

西单商场

远东饭店

大栅栏百货商场

菜市口百货

后记

北京西城区老字号谱系丛书总目录

 

 

 

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探寻京城脉络，回溯百年风华：一部关于北京西城历史文化的立体画卷 在北京这座承载着千年历史的古都中，西城区无疑是最具代表性的区域之一。它不仅是政治、经济、文化中心的核心地带，更是无数北京人生活轨迹的交汇点，蕴藏着厚重的历史底蕴和鲜活的市井记忆。当“新书预售 北京西城谱系丛书 全4册 北京联合 北京西城分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面 畅销”这样的信息映入眼帘时，我们不禁会对这套丛书所描绘的西城图景产生无限遐想。然而，在尚未翻阅这套巨著之前，不妨让我们先从更广阔的视角，构筑一个关于北京西城历史文化的宏大叙事，以此作为对这套“西城谱系”的无声致敬，并为未来的阅读之旅铺设一条引人入胜的探索之路。 一、 历史长河中的西城：从皇城根到百姓家 西城区的历史，几乎与北京城的历史同步。自元朝定都北京，至明清两代作为皇城，再到民国至今的不断演变，西城始终扮演着举足轻重的角色。我们不必拘泥于某一部具体的著作，而是可以勾勒出一条清晰的历史脉络： 皇城根下的权力中心： 元、明、清三朝，西城区是皇家禁地和政治权力的核心。故宫、中南海、北海、景山等一系列皇家宫苑和官署坐落于此，奠定了其至尊至贵的地位。这里的街巷格局、建筑风格，无不渗透着皇家的威严与秩序。例如，紫禁城东西两侧的南、北长街，以及筒子河畔的许多胡同，都曾是达官显贵的居所，承载着无数宫廷秘闻和权力博弈的故事。 京师繁华的缩影： 随着城市的发展，西城区也逐渐成为京师商业、文化繁荣的集聚地。什刹海、鼓楼、南锣鼓巷等区域，自古以来就是人声鼎沸的商业街市和文化场所。这里汇聚了各地的商贾，带来了五湖四海的商品；也孕育了无数的书院、戏园、茶楼，成为文人雅士和市民休闲娱乐的场所。这些区域的变迁，是北京城市发展史的生动注脚。 时代变迁的见证者： 近现代以来，西城区经历了更为剧烈的社会变革。从辛亥革命到新中国成立，再到改革开放，无数重要的历史事件在这里发生。许多近代以来著名的建筑，如恭王府、醇亲王府、西什库教堂等，都见证了中国社会的转型与发展。同时，曾经的王府、名人故居，也逐渐融入百姓的生活，成为寻常巷陌中的独特风景。 二、 文化的多元交融：胡同里的京腔京韵与市井生活 西城区的魅力，不仅仅在于其宏伟的宫殿建筑和显赫的历史地位，更在于其根植于街头巷尾的市井文化和百姓生活。这是一种充满生命力、充满烟火气的文化，是北京这座城市最真实的脉搏。 胡同肌理的生命力： 西城区的胡同，是这座城市独特的肌理。它们如蛛网般密布，承载着一代又一代北京人的生活记忆。每一条胡同都有自己的故事，每一座四合院都藏着一段往事。从灰墙黛瓦的静谧，到推门而出的邻里问候，从清晨的豆浆油条香，到傍晚的棋牌声声，胡同里的生活，是北京最具代表性的场景。这些胡同不仅是物理空间，更是精神家园，是北京人情感的归属。 京腔京韵的传承： 西城区是京腔京韵的发源地之一。京剧、相声、评书等传统曲艺在这里得以孕育和发展，许多著名的戏曲表演艺术家和曲艺名家都曾在此居住和演出。鼓楼、钟楼旁边的传统茶馆，以及后来的许多剧院，都是京腔京韵的重要载体。这些表演形式，不仅是艺术的呈现，更是北京人生活方式和价值观念的体现。 市井百态的生活画卷： 西城区分布着无数的商店、餐馆、老字号，它们构成了百姓日常生活的坚实支撑。从前门大街的烟火气，到西单的时尚潮流，再到月坛的社区生活，西城区涵盖了丰富多元的生活场景。这里既有传承百年的老字号，如全聚德、稻香村，它们不仅是美食的代表，更是历史的活化石；也有改革开放后兴起的新兴业态，它们共同塑造了西城区充满活力的商业生态。这些经营领域的广泛分布，正是“经营领域涵盖百姓生活的方方面面”最生动的写照。 节日庆典的民间传承： 许多北京的传统节日庆典，在西城区都有着深厚的根基。春节的庙会、元宵的灯会、端午的龙舟，以及中秋的赏月，这些节日的庆祝方式，在西城区的街头巷尾得到了最真切的传承。老人们讲着过去的故事，孩子们体验着传统的习俗，这种代际之间的传承，构成了西城区独特的文化魅力。 三、 城市更新中的西城：传承与创新的平衡 作为北京城的中心区域，西城区在城市发展的进程中，始终面临着传承与创新的双重挑战。如何在保留历史风貌的同时，满足现代城市发展的需求，是摆在西城区面前的时代课题。 历史建筑的保护与活化： 保护历史建筑，是西城区文化传承的重要任务。许多老建筑，如恭王府、宋庆龄故居、梅兰芳故居等，都得到了精心保护，并被赋予了新的功能，成为重要的文化地标。同时，一些规模较小的历史遗迹和胡同街区，也在城市更新中，在保留其原有风貌的基础上，注入了新的商业和生活元素，例如一些文创空间的出现，既保留了胡同的韵味，又增加了其商业活力。 现代都市功能的升级： 另一方面，西城区也在不断提升其作为首都核心区的现代都市功能。金融街的崛起，吸引了众多国内外金融机构；中关村的科技创新，也为西城区注入了新的活力。这些现代化的发展，与古老的历史文化相互辉映，共同塑造了西城区既古老又现代的独特气质。 社区生活的现代化与人性化： 随着城市化进程的加速，西城区也在努力提升居民的生活品质。老旧小区改造、公共服务设施完善、绿色空间的建设，都体现了城市更新在关注“百姓生活”方面的努力。从“疏解非首都功能”到“提升城市品质”，西城区的城市发展，正朝着更人性化、更可持续的方向迈进。 结语： “新书预售 北京西城谱系丛书 全4册 北京联合 北京西城分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面 畅销”——这句简短的预告，足以勾勒出这套丛书的宏大体量和深厚内涵。它所涵盖的“分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面”，预示着这套丛书将是一部立体、全景式的西城百科全书。它不仅会讲述那些宏伟的历史事件和显赫的人物故事，更会深入挖掘那些隐藏在街头巷尾、市井民间的鲜活细节，将西城区的历史、文化、生活，以一种前所未有的方式呈现出来。 当我们期待这套“西城谱系”的出版时，不妨也从自身的视角，去发现、去感受、去书写属于我们自己的“西城故事”。因为，北京西城，不仅仅是一片地理区域，更是一部流动lived history，是无数北京人心中永恒的家园和记忆。这套丛书，无疑将为我们提供一个更深入、更系统的视角，去理解和珍藏这份宝贵的文化遗产。

评分☆☆☆☆☆

《京韵西城：流转岁月里的城市变迁与人文足迹》这本书，给我最大的感受是，它不仅仅是在讲述一个地方的历史，更是在讲述一种“京韵”，一种独特的人文气质。作者通过对西城不同时期城市景观、建筑风格、民俗风情以及居住其间的各色人物的描绘，勾勒出了一幅流转岁月的时光长卷。我被书中对那些老街巷、四合院的细致描写所打动，仿佛能看到昔日悠闲的生活场景，听到邻里之间的问候声。同时，作者也敏锐地捕捉到了城市在发展变迁中的一些“失落”，以及新旧交融带来的独特魅力。让我印象深刻的是关于某个历史建筑的保护与改造，它所引发的社会讨论，以及最终如何在新时代找到自己的定位，这都折射出城市发展的复杂性。这套书让我对“城市”这个概念有了更深刻的理解，它不仅仅是钢筋水泥的集合，更是承载着无数故事、情感和记忆的生命体，而西城，正是这样一座充满韵味的城市。

评分☆☆☆☆☆

《百年西城：烟火人间里的生活图景》这本书，与其说是一部历史书，不如说是一幅徐徐展开的北京生活画卷。作者用极其生动、接地气的语言，勾勒出了西城老百姓的日常生活百态。从市井小巷的叫卖声，到达官贵人的雅致生活，再到寻常百姓的婚丧嫁娶，无一不包含其中。我尤其喜欢书中对于“吃”的描写，那些曾经只存在于父辈口中的美食，那些制作方法，那些在特定场合下的饮食习俗，都被作者描绘得活灵活现，让人垂涎欲滴。书中还涉及了西城在不同历史时期，经济、商业的发展变迁，比如当年的布匹行、绸缎庄，那些充满时代印记的商号，如今大多已消失，但通过作者的文字，我又重新感受到了它们曾经的辉煌。这套书让我仿佛置身于那个年代，看到了真实的人，真实的生活，也深刻体会到了“民以食为天”的古老智慧，以及生活在人民群众中的历史厚重感。

评分☆☆☆☆☆

终于收到了心心念念的《京华望族：西城百年风云录》！从书名就能感受到一股厚重的历史气息，迫不及待地翻开第一页，就被那精美的装帧和细腻的插图所吸引。作者仿佛是一位穿越时空的记录者，将西城这片土地上曾经叱咤风云的人物和家族故事娓娓道来。书中描绘的不仅仅是个人命运的跌宕起伏，更是时代洪流中，家族如何在大变革中求生存、求发展，甚至扮演了推动历史进程的鲜活群像。比如，关于某个老字号的兴衰史，作者不仅仅罗列了简单的年代事件，更是深入挖掘了背后的人情世故、经营智慧，甚至是当时社会经济的缩影。字里行间充满了对故土的深情眷恋，也洋溢着对历史变迁的深刻反思。那些曾经熟悉的地名，在书中焕发了新的生命，仿佛能听到悠扬的胡琴声，闻到老北京特有的味道。这套书不仅仅是历史的堆砌，更是情感的传递，让我对北京，对西城，有了更深层次的理解和认同。

评分☆☆☆☆☆

《西城风华：时代浪潮中的商业巨擘与文化名流》这本书，为我打开了一个全新的视角，去理解西城这片土地的多元魅力。作者的目光不仅仅局限于传统的家族史，而是将镜头对准了在各个时代浪潮中脱颖而出的商业巨擘和文化名流。阅读过程中，我惊叹于那些曾经在商界叱咤风云的人物，他们的远见卓识，他们的商业帝国是如何在西城这片沃土上建立起来的。同时，我也被那些在文化艺术领域闪耀的明星们所吸引，他们的创作灵感，他们的生活方式，以及他们如何与西城这座城市产生深刻的联系。书中关于某个著名剧团在西城的兴盛，以及围绕它形成的独特文化圈，让我对那个时代的文化氛围有了更深的体会。这套书让我意识到，西城的历史不仅仅是政治经济的中心，更是文化思想碰撞、创新萌发的摇篮，它汇聚了各个领域的杰出人才，共同书写了这座城市的辉煌篇章。

评分☆☆☆☆☆

《西城名门：时代脉搏中的家族传承》这本书，绝对是我最近的阅读惊喜！读完之后，脑海里挥之不去的，是那些在历史长河中熠熠生辉的名字，以及他们所代表的时代精神。作者的笔触极其细腻，仿佛能感受到那个年代的脉搏。他不仅仅关注了那些显赫一时的家族，更深入到那些默默无闻但同样为西城发展做出贡献的普通人家，描绘了他们如何在时代的洪流中，凭借勤劳、智慧和坚韧，一点点地构筑起属于自己的生活版图。特别让我印象深刻的是关于教育世家那部分，细致入微地展现了他们如何将“传道授业解惑”的精神代代相传，不仅培养了无数优秀人才，更为西城乃至整个北京的文化传承播下了种子。阅读的过程中，我时常会联想到自己身边的长辈，他们的奋斗经历，他们的生活态度，似乎都与书中人物有着某种奇妙的呼应。这套书让我明白，历史并非遥不可及，它就蕴藏在我们身边，体现在每一个家族的故事里。