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店铺： 枫林艺扬图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124709

商品编码：28762159899

丛书名： 备孕怀孕坐月子怎么吃

开本：16开

出版时间：2014-06-01

 

作 者：罗立华 主编
出 版 社：中国人口出版社
出版时间：2011-6-1
版 次：1
页 数：191
字 数：100000
印刷时间：2011-6-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 装：平装
定    价：28.8元  重量：0.6

 

内容简介

《月子要炖补:月子护理与营养全书》分如下七章进行讲解：月子护理和；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜食谱；产后食疗。  

编辑

《月子要炖补:月子护理与营养全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人地坐好月子，变得更健康、更美丽！  

作者简介

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期方面的科普文章。

 

目录

章 月子护理和
一、产后24小时自我护理 14
顺产后24小时 14
剖腹产后24小时 17
二、产后护理 18
产后日常护理 18
产后伤口护理 19
产后个人卫生 22
三、产褥期 27
产褥期要适当活动 27
产后性生活 28
做好产后检查 29
产后忧郁的心理调节 30
产褥期休养环境 32
第二章 月子期的炖补调养
一、月子妈妈体虚症状与调养 34
产后身体虚弱的症状表现 34
产后虚弱的调养与炖补 35
二、炖的烹饪技巧与秘诀 37
炖的主要器皿 37
炖品美味的不败秘诀 39
汤与调味品的调和 42
五大基础调味料 44
第三章 月子饮食调养原则
一、三阶段“月子餐”原则 46
开胃为主的产后周 46
进行催奶的分娩半月后 47
为要的产后第二周 47
二、剖宫产妈妈的饮食调理 48
产后饮食指导原则 48
产后三周补身计划 49
三、素食新妈妈饮食原则 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多样 51
水果常新 51
四、月子饮食禁忌 53
滋补过量 52
生完孩子后马上节食 53
过量吃红糖 53
多喝高脂肪浓汤 54
吃辛辣温燥食物 54
多食味精 54
立即服用人参 55
吃麦乳精 55
喝浓茶 55
吃盐过多 56
多吃冷饮 56
乳母吃巧克力 56
多喝黄酒 57
过多吃鸡蛋 57
多吃少动 57
不吃蔬菜水果 58
产后忌口 58
五、产后饮食原则 59
产后四大饮食原则 59
产后30条健康饮食法 59
第四章 调养食材与滋补药材
一、产后调养食材 64
牛肉 64
鸡肉 64
骨头汤 64
鲤鱼 65
黄鳝 65
黄豆芽 65
鸡蛋 65
玉米须 66
海带菜 66
小米、芝麻 66
莲藕 66
二、产后催乳主要食材 67
猪蹄 67
鲫鱼 67
黑芝麻 67
黄花菜 67
花生 68
丝瓜 68
金针菜 69
茭白 69
莴笋 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋补常用药材 70
大补元气的人参 70
生津养血的党参 71
补气养阴的西洋参 71
的当归 71
固表止汗的白术 72
明目润肺的枸杞子 72
养心的莲子 73
养阴的山药 73
固表的黄芪 73
滋阴的阿胶 74
养血的桂圆 74
温通经脉的肉桂 74
第五章 产后调养食谱
一、产后健脾开胃汤羹 76
板栗花生汤 76
什锦水果羹 77
花芸豆山药羹 77
土豆鲜蘑玉米汤 78
土豆三丝清汤 78
菜卷青豆汤 79
豆角菜花汤 79
荷兰豆肉片汤 80
卤肉年糕汤 80
红糟猪肉汤 81
烧汁鸽蛋牛肉汤 81
培根卷心菜汤 82
肉末小土豆汤 82
南瓜肉丸汤 83
牛肉萝卜汤 84
老鸭土豆杂烩 84
圆白菜烩豆腐丝 85
咖哩鸡汤玉米笋 85
凉拌玫瑰大头菜 86
木瓜西米捞 86
二、产后汤羹 87
养血益神粥 87
红枣百合雪耳汤 88
乌鸡莼菜汤 88
墨鱼仔烧肉汤 89
紫菜瘦肉花生汤 89
四季豆心管汤 90
猪心藕片汤 90
芦笋南瓜乌鸡汤 91
丝豆腐菠菜汤 91
低脂罗宋汤 92
花生炖牛筋 92
碧菠鱼肚 93
菠菜粉皮 93
三鲜炒饼 94
薏米羊肉汤 94
三、产后补钙汤羹 95
牛奶粥 95
杜仲河虾炒黄瓜 96
补气润肤鲜鱼粥 96
鸭泥豆腐汤 97
黄豆炖排骨 97
华彩鱼肉 98
香酥鹌鹑 98
葱烧海参 98
金钩芹菜 99
肉炖小鱿鱼 99
肉丁烧鲜贝 100
香菇西兰花 100
四、产后催乳汤羹 101
家常寿司 101
猪骨西红柿粥 102
乌鸡白凤尾菇汤 102
黑芝麻糙米粥 102
鲜香黑芝麻粥 103
花生红枣粥 103
豌豆炒鱼丁 104
萝卜炖羊肉 104
百合猪脚汤 105
猪蹄茭白汤 105
木瓜鲫鱼汤 106
鲫鱼炖豆腐 106
黄花杞子蒸瘦肉 106
橙汁冲米酒 107
木瓜炖牛奶 107
黄豆花生猪手汤 108
香菇鲫鱼汤 108
第六章 养颜食谱
第七章 产后食疗

基本信息

书名:《怀孕怎么吃——孕期营养与食谱全书》

：28.80元

作者:罗立华 主编

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字数：120000

页码：191

版次：1

装帧：平装

开本：16开

产品尺寸及重量：

编辑

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。100多道美味孕妇餐和12类食疗汤膳，即学即会。一部实用、科学的孕期营养全书。
    《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。

 

内容提要

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》分四部分：孕前营养准备与食谱；孕期饮食宜忌与营养素；孕期同步营养方案与食谱；孕期常见症状食疗方法。

 

目录

 

 

 

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章 孕前营养准备与食谱
  一、孕前女性营养准备
  二、孕前男性营养准备
  三、孕前饮食禁忌
  四、孕前营养食谱
第二章 孕期饮食宜忌与营养素
  一、好孕之宜
  二、优生之忌
  三、孕期关键营养素
第三章 孕期同步营养方案与食谱
  孕1月——精子和卵子相爱了
  孕2月——幸福与不安的交织
  孕3月——缓解害喜症状
  孕4月——腹中有宝初长成
  孕5月——感受鲜活的小生命
  孕6月——营养、运动双丰收
  孕7月——努力孕育聪明宝宝
  孕8月——坚持就是胜利
  孕9月——为分娩做准备
  孕10月——胜利就在眼前
第四章 孕期常见症状食疗方法
  一、孕期呕吐
  二、孕期
  三、孕期胃部不适
  四、孕期晕眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期贫血
  七、孕期
  八、孕期
  九、孕期水肿
  十、妊娠高血压综合征
  十一、孕期糖尿病
  十二、下肢静脉曲张
附录：孕期关键营养素的食材来源

 

作者介绍

 

 

 

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罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期方面的科普文章。

 

孕育新生命，品味健康与喜悦——为准妈妈精心打造的全方位营养指南 恭喜您即将迎接新生命的到来！从此刻起，您的身体将承担起孕育一个健康宝宝的伟大使命。这不仅仅是一个生理上的转变，更是一段充满期待与爱的旅程。在这段旅程中，合理、均衡的营养摄入至关重要，它不仅关系到您自身的健康，更直接影响着宝宝的生长发育。 本书，将是您孕期最贴心的营养伙伴，为您提供一份详尽、科学且充满生活气息的孕期饮食指南。我们深知，每一位准妈妈都渴望在享受美食的同时，为宝宝提供最优质的营养，让孕育的过程既健康又充满乐趣。因此，我们摒弃了枯燥的理论说教，而是将专业的营养知识融入到日常的饮食计划中，让您轻松掌握“怎么吃”的秘诀。 第一部分：孕期营养，科学解读与个性化指导 怀孕期间，身体对营养的需求会发生显著变化。不同的孕期阶段，对各类营养素的需求也有所侧重。本书将为您逐一剖析这些变化，让您心中有数，不再迷茫。 孕早期（1-12周）：稳定情绪，孕吐不再是难题。 孕早期是胎儿神经管发育的关键时期，也是许多准妈妈经历孕吐的阶段。我们为您精选了多款能够缓解孕吐、易消化且富含叶酸、维生素B6等重要营养素的食谱。例如，清淡的蔬菜粥、蒸蛋羹、水果酸奶等，不仅能满足您的基本营养需求，还能帮助您减轻不适感。我们将详细讲解孕早期叶酸的重要性，以及如何通过饮食来补充，并提供一份详细的食物选择清单。同时，我们也关注到孕早期情绪的波动，书中将穿插一些心理调适的小建议，帮助您以平和的心态迎接新生命。 孕中期（13-28周）：活力充沛，为宝宝打下坚实基础。 随着孕吐的缓解，您的食欲会逐渐增强。孕中期是胎儿器官系统快速发育的时期，对蛋白质、钙、铁、DHA等营养素的需求量大大增加。本书将为您提供一系列高蛋白、富含必需脂肪酸的食谱，例如，清蒸鱼、鸡胸肉、豆制品等，帮助宝宝构建健康的体魄。同时，我们将重点介绍孕中期补钙和补铁的食谱，并提供一些能有效改善孕期贫血的小妙招。例如，红枣莲子羹、猪肝瘦肉粥等，既美味又营养。此外，我们还将分享如何利用富含膳食纤维的食物，预防孕期便秘，让您保持身心舒畅。 孕晚期（29-40周）：为分娩做好准备，轻松应对身体变化。 孕晚期，胎儿体重迅速增加，母体需要更多的能量和营养。但同时，由于子宫的压迫，胃容量减小，容易出现消化不良和水肿。本书将为您设计一系列易消化、高能量且能帮助缓解水肿的食谱。例如，小米南瓜粥、蔬菜鱼片汤等，能提供充足的能量，同时富含钾等矿物质，有助于消除水肿。我们还将分享如何通过合理的饮食，帮助宝宝在孕晚期以最佳胎位入盆，为顺利分娩奠定基础。针对孕晚期容易出现的便秘和腹胀问题，我们也提供了一系列有效的食疗方案。 第二部分：缤纷食谱，美味与营养兼得 告别单调乏味的孕期餐桌，本书为您呈现一道道色彩缤纷、营养均衡的美味佳肴。我们注重食材的天然与新鲜，强调烹饪方式的健康与便捷，让您在享受烹饪乐趣的同时，也能轻松获得充足的营养。 主食篇： 除了日常的米饭、面条，我们还为您推荐了多种粗粮杂粮的搭配方式，例如，糙米饭、全麦面包、燕麦粥等，它们富含膳食纤维和多种维生素，有助于稳定血糖，增加饱腹感。 蔬菜篇： 绿色蔬菜是孕期必不可少的营养来源。本书精选了当季最常见的蔬菜，教您做出各种美味的蔬菜料理，如蒜蓉西兰花、蚝油生菜、番茄炒蛋等，每道菜谱都附有详细的食材用量和制作步骤，并强调了不同蔬菜的营养价值。 水果篇： 水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。我们将为您介绍孕期推荐的水果种类，以及如何科学地搭配食用，避免摄入过多的糖分。例如，酸奶水果沙拉、百香果饮品等，都是既健康又解馋的选择。 蛋白质篇： 优质蛋白质是胎儿生长发育的基础。本书提供了丰富的禽、畜、鱼、蛋、豆类等蛋白质来源的食谱，例如，香菇蒸滑鸡、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、花生炖猪蹄等。每款食谱都注明了主要的营养成分，帮助您精准补充。 汤羹粥品篇： 汤、羹、粥类食物易于消化吸收，尤其适合孕期胃口不佳的准妈妈。我们将为您提供滋补养生、清淡可口的汤品，例如，乌鸡红枣汤、玉米排骨汤、滋补安胎汤等，以及温和调理的粥品，如小米粥、红豆薏米粥等。 加餐与零食篇： 除了三餐，合理的加餐和健康的零食也能有效补充孕期所需的营养。本书将为您推荐一些天然、营养丰富且易于准备的加餐选择，例如，坚果、酸奶、水果、蒸红薯等，并提醒您注意避免高糖、高油的加工零食。 第三部分：孕期饮食宜与忌，事半功倍的健康法则 了解孕期饮食的禁忌同样重要，这能帮助您规避潜在的健康风险，确保母婴安全。本书将为您提供一份清晰、易懂的孕期饮食宜忌清单，让您在享受美食的同时，做到心中有数，远离不必要的担忧。 宜吃篇： 详细列举了孕期可以放心食用的各类食材，并给出具体的食用建议。例如，哪些食物有助于缓解孕期水肿，哪些食物有助于安胎，哪些食物能补充孕期必需的微量元素等。 忌吃篇： 严谨地列出了孕期应避免食用的食物，并解释了其潜在的危害。例如，生冷食物、加工食品、高汞鱼类、酒精、咖啡因等，都将得到详细的说明。我们将重点强调，哪些食物需要彻底避免，哪些食物可以适量食用，并给出明确的界限。 特殊情况下的饮食调整： 针对孕期常见的妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等特殊情况，本书也将提供一些具有针对性的饮食建议和食谱，帮助您更好地管理病情，保障母婴健康。 第四部分：孕育新生命，不仅仅是“吃” 除了具体的食谱和营养指南，本书还将为您提供更多关于孕期健康的实用信息，让您以更全面、更积极的态度迎接宝宝的到来。 孕期体重管理： 科学的体重增长是孕期健康的重要标志。本书将为您提供合理的体重增长建议，以及如何通过饮食和适度运动来维持健康的体重。 孕期常见不适的食疗对策： 除了孕吐和便秘，孕期还可能出现牙龈出血、抽筋等不适。本书将为您提供一些简单易行的食疗方法，帮助您缓解这些症状。 月子餐的科学准备： 分娩后，产妇的身体需要一个恢复和调养的过程，科学的月子餐至关重要。本书将在最后一部分，为您提供关于月子餐的准备建议，包括食材选择、烹饪方法以及不同阶段的饮食侧重点，让您为产后恢复做好充分准备。 本书的特色： 科学性与实用性并重： 我们融合了最新的营养学研究成果，并将其转化为贴合您日常生活的具体操作建议。 食谱多样化与精细化： 提供数百道精心设计的食谱，涵盖孕期的各个阶段和各种营养需求，并附有详细的制作步骤和营养分析。 图文并茂，清晰易懂： 精美的图片和清晰的文字，让您一目了然，轻松掌握每一道菜谱的制作方法。 贴心提示与生活建议： 在食谱之外，穿插孕期健康小贴士、心理调适建议等，全方位关照您的孕期生活。 面向所有孕妇： 无论您是第一次怀孕还是经验丰富的准妈妈，本书都能为您提供有价值的参考。 怀孕是一段美妙的旅程，而健康的饮食则是这段旅程中最坚实的支撑。翻开本书，让我们一起开启这段充满爱与健康的孕育新篇章，用美味与营养，为宝宝的未来，精心烹饪一份最珍贵的礼物！

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的第一感觉就是它很“实用”。封面设计虽不华丽，但却传递出一种踏实可靠的感觉。翻开书页，果然名不虚传。这本书没有空泛的理论，而是直接切入孕期饮食的核心。它非常细致地讲解了孕期不同阶段的身体变化以及对应的营养需求，并且针对性地给出了具体的饮食建议。我最看重的是书中关于“孕妇不宜”的部分，列举得非常详细，让我能够清楚地知道哪些食物需要远离，从而最大程度地保障胎儿的健康。此外，书中还提供了大量的食谱，每款食谱都标注了详细的食材用量和制作方法，而且很多食谱都考虑到了孕妇的口味偏好，让我在保证营养的同时，也能享受到美食。这本书就像一位经验丰富的营养师，随时待命，为我的孕期保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有艺术感，充满着母爱的温柔气息。阅读这本书的过程，就像与一位经验丰富的长辈在聊天，她们会分享最贴心的孕期经验。我惊喜地发现，这本书不仅仅是一本简单的食谱，它更深入地探讨了孕期饮食的科学性与重要性。书中清晰地阐述了不同营养素对母体和胎儿发育的关键作用，并且非常细致地给出了不同孕期的膳食指南。我尤其欣赏书中对于“月子餐”的讲解，这部分内容让我对产后的恢复充满了信心，书中给出的食谱既能满足身体的滋补需求，又不会过于油腻，非常适合产后妈妈。而且，书中还穿插了一些关于孕期心理健康的建议，让我觉得这本书更加全面和人性化。读完这本书，我感觉自己对孕期和产后这两个人生重要阶段都有了更清晰的规划和更充分的准备。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，淡雅的色彩搭配上温馨的插画，给人一种宁静而充满希望的感觉。当我第一次翻开它时，就立刻被书中的文字所吸引，仿佛进入了一个充满智慧的宝库。作者的文笔细腻流畅，语言通俗易懂，没有晦涩难懂的专业术语，即使是第一次接触相关知识的读者也能轻松理解。书中详细地讲解了孕期不同阶段的营养需求，以及如何通过科学合理的饮食来满足这些需求。我尤其喜欢书中关于孕期常见不适的食疗建议，比如孕吐、便秘等，都提供了非常实用的解决方案。而且，书中还穿插了一些孕期的小知识和注意事项，比如孕期体重管理、孕期运动等，这些内容都非常有价值，能够帮助孕妇更好地度过孕期。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一位贴心的孕期导师，为准妈妈们提供了全方位的指导和关怀。我迫不及待地想要尝试书中的食谱，相信它们一定会为我的孕期生活增添更多色彩和健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁明快，很有亲和力。内容上，它就像一位循循善诱的老师，耐心地引导我走进了孕期健康饮食的世界。我一直觉得孕期饮食是一门很大的学问，但这本书用非常生活化的语言，把复杂的营养学知识变得简单易懂。它详细列举了孕期绝对不能碰的食物，以及需要限制摄入的食物，这一点对我来说非常重要，因为我总担心会不小心吃到对宝宝不利的东西。同时，书中也给出了很多推荐食用的营养丰富的食材，并分享了如何将这些食材巧妙地融入到日常饮食中。我特别喜欢书中关于“食疗”的部分，针对孕期常见的各种小毛病，比如水肿、贫血等，都提供了非常有效的食疗方法，这比单纯的药物治疗更让我安心。而且，书中还附带了一些孕期小贴士，比如如何正确看待孕期体重变化，如何选择适合孕妇的餐具等等，这些细节都体现了作者的用心。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我爱不释手的育儿宝典！封面设计简约而不失大气，内页印刷精美，纸张的质感也很好，拿在手里就有一种愉悦感。打开书页，扑面而来的信息量让我感到惊喜。它不仅仅是一本关于孕期饮食的图书，更是对整个孕期生活的一个全面指导。从孕早期如何调整饮食来应对孕吐，到孕中期如何补充蛋白质和钙质以支持胎儿发育，再到孕晚期如何通过均衡饮食来为分娩做准备，这本书都给出了详尽的解答。我尤其欣赏的是书中对于食材的选择和搭配的建议，很多都是我之前从未想过的组合，却又显得科学合理。而且，书中还提供了很多适合孕妇的食谱，从早餐、午餐、晚餐到加餐，应有尽有，并且都附有详细的制作步骤和营养分析。这些食谱不仅美味可口，而且营养均衡，非常符合孕妇的健康需求。读完这本书，我感觉自己对孕期饮食有了更深刻的认识，也更有信心为自己和宝宝提供最好的营养。