一箪一食 十二道中华料理 滴水成冰的寒冬帮你驱走内心的严寒奉上十二道隆冬美食故事烹煮平凡生活里的小温 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 美食故事
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店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 湖北美术出版社

ISBN：9787539493718

商品编码：28796052354

丛书名： 一箪一食

出版时间：2018-02-01

基本信息

商品名称：	一箪一食	开本：	16开
作者：	梦游兔/著	页数：
定价：	42	出版时间：	2018-03-13
ISBN号：	9787539493718	印刷时间：	2018-03-13
出版社：	湖北美术出版社	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：

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精 彩 页：   内容提要：

一个有关中华传统美食和故事的“深夜食堂”绘本。

作者水彩画风格水彩清新灵动，画风柔软、温暖、干净。 用水彩画生动描绘了鸳鸯蛋、鸡汤豆腐串、雪衣豆沙等精致美食的制作过程，还将温情又感人的人生故事融入其中。 引导读者享用传统与文化的盛宴，感悟日常生活中容易被忽视、却*为重要的风土人情。 向读者，尤其是新一代青少年展现了“食”文化，韵味悠长的历史选择，和充满东方智慧的家族、民族观念，让中华的饮食文化得以一种新的形式传承。

 

作者简介： 梦游兔 本名王贺，金牛座，长春人。 知名插画师，绘本作者，漫画家。 东北师范大学美术学院09级美术学（油画）硕士。 好螃蟹，扇贝、西蓝花等美食，钟情中国风，擅水彩，画风清新灵动，自由通透。 出版作品： 画集《梦游记》绘本《傲慢与偏爱》获2014年第十届中国国际动漫节“金猴奖”插画《集古斋》获获2017金龙奖。
吴晓洲 自由作家。 文字细腻温暖，作品打动人心。 著有《救赎之城》《天国里的夕阳》《阁楼上的猫》等作品。

 

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《十二道暖心菜：寻味隆冬，品味生活》 当北风呼啸，万物寂静，寒冷侵袭的不只是身体，还有那颗渴望温暖的心。在这滴水成冰的漫漫隆冬，总有些食物，能穿越冰封的霜雪，直抵心底，带来最熨帖的慰藉。它们不仅仅是果腹之物，更是承载着情感、记忆与时光的故事。 《十二道暖心菜：寻味隆冬，品味生活》这本书，便是一场关于严寒与温暖的味蕾之旅，一次对平凡生活中点滴温情的深度挖掘。它不拘泥于餐桌上的单一呈现，而是将目光投向中华饮食文化的广阔天地，在十二道精心挑选的隆冬美食中，串联起无数动人的故事，让你在品尝佳肴的同时，也能感受到生活最本真的美好。 第一章：炉火正旺，围炉夜话 —— 暖胃的汤羹与炖品 隆冬的夜晚，最动人心魄的莫过于炉火的跳跃与汤羹的咕嘟声。本章将为你呈现的是那些在寒冷中升腾起的滚滚热气，它们仿佛能将所有的疲惫与忧愁一扫而尽。 一品鲜——老母鸡炖香菇： 并非仅仅是一道菜，它更是家的味道，是母亲鬓角斑白却依旧忙碌的身影。一只散养的老母鸡，搭配上产自深山的冬菇，慢火细炖数小时，鸡肉酥烂，汤汁浓郁，每一滴都蕴含着岁月沉淀的醇厚。书中将从一只鸡的生命历程，到香菇的生长秘密，再到这道汤羹在不同家庭中的演变，为你讲述一个关于生命、传承与感恩的故事。想象一下，在雪花纷飞的日子里，一家人围坐炉边，一人一碗热腾腾的鸡汤，那份温暖，足以抵挡世间一切寒凉。 暖阳融雪——砂锅羊肉煲： 羊肉，自古以来便是冬日滋补的上品。书中这道砂锅羊肉煲，选用肥瘦适中的羊腿肉，搭配生姜、大葱、八角等多种香料，以砂锅慢炖。羊肉入口即化，鲜而不膻，汤汁醇厚，温热的羊肉下肚，仿佛整个身体都散发出勃勃生机。我们将带你走进养羊人的生活，了解羊肉的挑选秘诀，以及砂锅炖煮的独特之处，让你在品尝美味的同时，也能感受到自然馈赠的朴实与力量。 冰糖葫芦的诗意 —— 甜而不腻的暖意： 谁说冬天只能有咸鲜？那些街头巷尾的糖葫芦，红艳艳的诱人色泽，包裹着酸甜的果肉，外层坚脆的糖衣，是童年最美好的回忆。书中将不仅仅介绍制作糖葫芦的简单步骤，更会挖掘它背后蕴含的民间智慧和文化符号。那些欢声笑语，那些渴望的眼神，都随着冰糖葫芦的香甜，在寒冷的冬日里闪烁着温暖的光芒。 第二章：烟火人间，人间烟火 —— 烙饼、饺子与各色面食 面食，是中华饮食中最具生命力的存在，它以最朴素的面粉，幻化出万千姿态。在严寒的冬季，那些热气腾腾的烙饼、饱满多汁的饺子，以及各式各样的地方特色面食，更是承载着家的归属感和节日的喜悦。 金黄色的呼唤 —— 锅贴与葱油饼： 想象一下，当清晨的第一缕阳光透过窗户，厨房里传来“滋啦”的煎炸声，锅贴的底部金黄酥脆，咬一口，鲜美的肉馅瞬间溢满口腔；葱油饼的香气，随着热气一同弥漫，一层层叠叠的饼身，带着葱的清香和油的酥润。本章将为你剖析不同地区锅贴和葱油饼的制作精髓，从面粉的选择到馅料的搭配，再到火候的掌握，每一个细节都充满了匠心。更重要的是，我们将带你走进那些坚持传统制作的老店，倾听他们的故事，感受他们对这份简单美味的执着。 团圆的期盼 —— 各式饺子与馄饨： 饺子，不仅仅是一道食物，它更是年节的符号，是团圆的象征。书中将突破传统，为你介绍各地极具特色的饺子馅料和包法，从北方韭菜猪肉的经典，到南方鲜虾三鲜的精致，再到一些你可能从未听说过的奇特组合。同时，我们也关注那些在异乡漂泊的游子，他们如何用一碗热气腾腾的饺子，慰藉内心的思乡之情。馄饨，则如同漂浮在汤中的精灵，皮薄馅嫩，鲜美无比，在寒冷的冬日里，一碗暖暖的馄饨，足以温暖每一个饥肠辘辘的胃。 面条的千变万化 —— 从兰州拉面到武汉热干面： 面条的世界，广阔无垠。本章将带领你踏上一场跨越地域的面条之旅，品尝兰州拉面的劲道爽滑，体验武汉热干面的香辣浓郁，感受山西刀削面的独特口感，以及四川担担面的麻辣鲜香。我们将深入了解每一种面条背后的制作工艺、历史渊源和地域文化，让你不仅仅是品尝，更是理解和欣赏。那些面条师傅的手，翻飞舞动，将最普通的食材，变成了慰藉人心的艺术品。 第三章：炉火之外，心火燃起 —— 糖点、饮品与暖身小吃 除了主食和汤羹，冬日里的暖意，也藏匿在那些精致的糖点、温热的饮品和街头巷尾的小吃之中。它们或许不像正餐那样丰盛，却以其独特的魅力，点亮了冬日的时光。 甜蜜的慰藉 —— 红豆沙与芝麻糊： 红豆的绵密，芝麻的醇厚，在冬日里化作一碗碗温暖的甜品。书中将为你揭示制作完美红豆沙的秘诀，让豆沙入口即化，香甜软糯；以及如何调出浓郁醇厚的芝麻糊，那股坚果的香气，在舌尖久久回荡。这些甜品，不仅仅是满足味蕾的享受，更是对童年甜蜜的回忆，是对生活细微之处的美好感知。 驱寒的饮品 —— 姜茶与热红酒： 当寒意袭来，一杯热饮是最直接的温暖。书中将介绍如何制作一杯辛辣而温暖的姜茶，它不仅能驱寒，更能提振精神。而近年来风靡的欧洲传统饮品——热红酒，也将在书中被赋予中华式的解读。我们将在红酒中加入肉桂、丁香、八角等东方香料，创造出独一无二的暖饮风味，让你在感受异域情调的同时，也能体验到家常的温暖。 街头巷尾的惊喜 —— 烤红薯与关东煮： 那些在寒风中飘香的烤红薯，外皮焦香，内里软糯香甜，是冬日里最朴实也最动人的美味。而热气腾腾的关东煮，各种食材在鲜美的汤汁中炖煮，吸饱了汤汁的精华，每一口都充满了惊喜。本书将带你走进那些隐藏在街头巷尾的美食摊位，倾听摊主们的故事，感受他们用双手创造的平凡而又温暖的幸福。 《十二道暖心菜：寻味隆冬，品味生活》并非一本简单的菜谱。它是一扇窗，让你看到中华饮食文化的博大精深；它是一本书，让你品读生活中的悲欢离合；它是一次旅行，让你在味蕾的探索中，重新发现内心的温存。 在这个寒冷的季节，让我们放下手机，关掉电脑，走进厨房，用十二道充满爱与温情的料理，点燃心中的暖意，驱散严冬的寒冷。让我们在品味美食的同时，也品味生活，感受那份属于我们自己的，平凡而又不凡的小确幸。这本书，是献给每一个在寒冬里，渴望温暖的你。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到《一箪一食 十二道中华料理》，这本书给我的第一印象，就是它有一种魔力，能够瞬间将人拉回到那些温暖而踏实的时光。我尤其被“滴水成冰的寒冬帮你驱走内心的严寒”这句话打动。在如今快节奏的生活里，我们似乎越来越少地去关注那些细微之处，那些能真正滋养我们心灵的温暖。我希望这本书能够带我走进一个由美食构建的温暖世界，在这个世界里，每一道菜肴都不仅仅是为了填饱肚子，更是承载着一份心意，一份情感，一份对生活的热情。想象一下，在最冷的季节，捧着一本讲述着“十二道隆冬美食故事”的书，跟随作者的笔触，去感受那份独特的暖意。这是一种很奇妙的体验，仿佛即使身处冰天雪地，也能感受到来自食物和故事的双重温度。我非常期待书中所描绘的“平凡生活里的小温暖”，我深信，真正的治愈，往往就隐藏在这些最不经意间的点滴之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书，《一箪一食 十二道中华料理》，在我拿到手的那一刻，就有一种莫名的亲切感，仿佛它一直都在那里，等待着与我相遇。标题中的“一箪一食”四个字，就已经足够勾勒出一种宁静而美好的画面，让人联想到那种简单却充满仪式感的生活。而“十二道中华料理”的承诺，则让我对即将展开的味觉旅程充满了期待。特别喜欢“滴水成冰的寒冬帮你驱走内心的严寒”这句话，它精准地捕捉到了人们在寒冷季节对温暖的渴望，而这种温暖，不仅仅是来自身体，更是来自心灵。我迫不及待地想知道，书中的“十二道隆冬美食故事”究竟是怎样的，它们是否会勾勒出我童年记忆里的某些味道，或是关于家人的温暖回忆。而“烹煮平凡生活里的小温暖”更是点睛之笔，让我相信，这本书不是高谈阔论，而是贴近生活，教会我们如何从一日三餐中，汲取到最实在的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

《一箪一食 十二道中华料理》的出现，简直是雪中送炭。我一直觉得，真正的中华料理，不只是酸甜苦辣咸的调和，更是一种文化的沉淀，一种情感的寄托。书里那句“奉上十二道隆冬美食故事”，瞬间就抓住了我的心。我脑海里不禁浮现出，在漫长而寂寥的冬夜，围坐在炉火旁，听着外面呼啸的风声，手中捧着一本充满美食故事的书，品味着那些被时光打磨过的、承载着记忆的味道。我猜想，这些故事里，会有家乡的味道，会有童年的回忆，会有亲人的关怀，甚至会有那些久违的、却又如此熟悉的乡愁。作者用“烹煮平凡生活里的小温暖”来形容，这让我更加期待。它不是那种高高在上、遥不可及的米其林三星，而是那些藏匿在街角巷尾，奶奶的厨房里，或者父母鬓角边的，最质朴、最动人的味道。我迫不及待地想跟着书中的文字，去探索那些被遗忘或被忽视的味蕾记忆，去感受那些简单食物背后蕴藏的巨大能量，让这个冬天，因为这十二道料理而不再寒冷，而是充满诗意和人情味。

评分☆☆☆☆☆

《一箪一食 十二道中华料理》这本书，给我的感觉就像一位久违的老友，带着熟悉的气息，敲开了我的心门。标题中的“一箪一食”已经足够让人产生亲切感，仿佛回到了那种朴素而真挚的生活状态。而“十二道中华料理”则像是一张邀请函，邀请我踏上一段穿越味蕾的旅程。最让我心动的是“滴水成冰的寒冬帮你驱走内心的严寒”这句话，这不仅仅是对食物的描述，更是对一种精神慰藉的承诺。我渴望在寒冷的季节里，能有一本书，能够温暖我的身心，让我感受到生活的美好与希望。我相信，这本书中的“十二道隆冬美食故事”，会不仅仅是关于菜肴的介绍，更是关于人与食物、人与人之间的情感连接。它会教会我，如何在平凡的生活中，用简单的食材，烹饪出不平凡的温暖，让每一个寒冷的夜晚，都充满期待和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

这本《一箪一食 十二道中华料理》给我的感觉，就像是冬日里一捧温热的粥，滑过喉咙，熨帖了整个身心。翻开书页，我仿佛能闻到一股淡淡的、熟悉又温暖的香气，那是属于家的味道，是母亲在厨房忙碌的身影，是节庆时家人围坐的团圆。书名中的“一箪一食”，已经足够让人心生亲切，而“十二道中华料理”则勾勒出一幅幅诱人的画面，让人迫不及待想走进作者的味觉世界。我尤其喜欢它提到的“滴水成冰的寒冬帮你驱走内心的严寒”，这不仅仅是食物的温度，更是一种情感的传递。在这样一个季节，没有什么比一顿热气腾腾的饭菜更能抚慰人心了。书中的故事，我相信一定不仅仅是关于食材的烹饪技巧，更会融入了作者对生活的热爱，对传统的敬畏，以及在平凡日子里挖掘出的小确幸。我想，这本书会是我寒冷冬日里最贴心的伴侣，让我感受到生活最本质的温暖，即使窗外风雪交加，内心也能被这十二道美食点燃，充满希望和力量。