肥料质量安全知识问答

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武翻江,蒋春明 著
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店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 中国质检出版社(原中国计量出版社)
ISBN:9787502632892
商品编码:29222423491
包装:平装
出版时间:2010-09-01

具体描述

基本信息

书名:肥料质量安全知识问答

定价:10.00元

作者:武翻江,蒋春明

出版社:中国质检出版社(原中国计量出版社)

出版日期:2010-09-01

ISBN:9787502632892

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.141kg

编辑推荐


内容提要


本书是“绿色乡村”丛书之一,以问答形式介绍了与肥料有关的基本常识和科学施肥方法,重点解答了在农耕生产中安全施肥和选购肥料时碰到的质量安全问题,给出了在受到假冒、伪劣肥料危害时的维权方法及典型案例。
本书问题着眼实用和常用,语言通俗易懂,可供广大农民朋友和农业科技人员阅读参考。

目录


作者介绍


文摘


序言



《农田守护者:土壤健康的秘密与实践》 内容简介 本书并非聚焦于肥料的质量安全法规与问答,而是深入探索农田生态系统中土壤健康的关键要素,以及如何通过科学的实践来维持和提升土壤的生命力。我们相信,真正健康的农产品源于健康的土壤,而健康的土壤是农田可持续发展的基石。本书旨在为广大农业生产者、园艺爱好者以及对土壤健康感兴趣的读者提供一套系统、实用且易于理解的知识体系。 第一章:土壤的生命之歌——认识我们的土壤 土壤,常常被我们视为一片静止的泥土,但它却是地球上最活跃、最复杂的生态系统之一。在本章中,我们将揭开土壤神秘的面纱,认识到土壤绝非简单的矿物质颗粒堆积,而是一个由矿物质、有机质、水分、空气以及无数微小生命组成的动态平衡体。 土壤的组成: 我们将详细解析土壤的四大组成部分:无机矿物(如石英、长石、粘土矿物等,它们提供了土壤的骨架和基本的物理性质)、有机质(腐殖质、植物残体、微生物等,它们是土壤肥力的重要来源,也是土壤团粒结构形成的关键)、土壤水分(溶解和输送养分,参与植物生理活动)和土壤空气(为土壤生物提供呼吸氧气,影响土壤化学反应)。我们将通过生动的比喻和图解,帮助读者直观理解这些组成部分如何相互作用,塑造出不同类型的土壤。 土壤的结构: 土壤的结构,即土壤颗粒的排列方式,对其透气性、保水性、排水性和耕作性能有着至关重要的影响。我们将介绍团粒结构、单粒结构、块状结构、柱状结构等常见的土壤结构类型,并重点阐述团粒结构为何是健康土壤的标志,以及它如何通过有机质的增加而得到改善。 土壤的生物: 土壤是一个生机勃勃的世界。在本章,我们将走进土壤的微生物王国,认识细菌、真菌、放线菌等微生物在土壤养分循环、有机物分解、病害抑制等方面的关键作用。同时,我们将探讨蚯蚓、线虫、螨虫等土壤动物在改善土壤结构、促进养分转化过程中的贡献。我们会强调,一个多样化的土壤生物群落,是土壤健康和生产力的重要保障。 土壤的养分: 土壤为植物提供生长所需的各种营养元素。我们将区分土壤中的常量营养元素(如氮、磷、钾)和微量营养元素(如铁、锰、锌、铜、硼、钼等),并简要介绍它们在植物生长中的重要功能。本书将侧重于土壤本身的养分供给能力,而非外部施肥的补充。 第二章:土壤健康的“健康码”——评价土壤健康的关键指标 如何判断一块土地是否“健康”?本章将为您提供一套评估土壤健康状况的实用工具和方法。我们不依赖于单一的检测指标,而是从多个维度综合考量,帮助您了解土壤的真实状况。 土壤有机质含量: 土壤有机质是土壤健康最重要的“晴雨表”。我们将详细解释为何高含量的土壤有机质对于改善土壤结构、提高保水保肥能力、促进土壤生物活性至关重要。本书将提供如何粗略判断土壤有机质状况的方法,并引导读者关注土壤有机质的长期变化趋势。 土壤结构状况: 良好的土壤结构,尤其是发达的团粒结构,是土壤健康的重要体现。我们将教您如何通过简单的“手感”和“观察”来评估土壤的结构好坏,例如检查土壤是否容易板结、耕作时是否容易破碎成块状或粉末状。 土壤生物多样性: 土壤微生物和土壤动物的丰富度直接反映了土壤生态系统的健康程度。我们将介绍一些简便的方法,让您能够初步感知土壤中生命活动的活跃程度,例如观察土壤表面的苔藓、地衣生长情况,或者在挖掘土壤时留意蚯蚓的数量和活动迹象。 土壤pH值: 土壤的酸碱度(pH值)影响着养分的有效性和微生物的活动。我们将解释不同作物对土壤pH值的适宜范围,并介绍如何通过观察特定植物的生长状况来初步判断土壤的酸碱性。 土壤的持水保肥能力: 健康的土壤能够有效地储存水分和养分,并根据植物的需求缓慢释放。我们将探讨影响土壤持水保肥能力的因素,并指导读者如何通过观察土壤的返青时间和抗旱能力来间接评估其持水保肥能力。 第三章:土壤的“养生之道”——科学管理,重塑健康土壤 认识到土壤的重要性后,如何才能有效地管理和修复受损的土壤,使其恢复健康呢?本章将提供一套基于自然规律和生态原理的土壤健康管理策略。 增施有机肥与堆肥: 我们将深入探讨有机肥和堆肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、促进土壤生物活性方面的巨大潜力。我们将介绍不同种类有机肥(如农家肥、绿肥、商品有机肥)的特点和使用方法,并重点介绍如何在家中或农场制作高质量的堆肥,以及堆肥过程中需要注意的关键环节,如温度、水分、通气等。强调堆肥是构建土壤健康生态系统的核心。 保护性耕作技术: 传统的过度耕作往往会破坏土壤结构,加速有机质的流失。本章将介绍保护性耕作技术,如免耕、少耕、覆盖种植(绿肥)、秸秆还田等。我们将解释这些技术如何减少对土壤的扰动,保护土壤团粒结构,减少水土流失,并促进土壤有机质的积累。 轮作与间作: 科学的作物轮作和间作能够有效地打破病虫害的循环,改善土壤养分平衡,并增加土壤的生物多样性。我们将为您提供不同作物组合的轮作和间作方案,解释其背后的生态学原理,以及如何根据当地的土壤条件和种植习惯进行合理安排。 绿肥种植与覆盖: 绿肥不仅能为土壤提供丰富的有机质和养分,还能改善土壤结构,抑制杂草生长,并减少土壤侵蚀。我们将介绍常见的绿肥作物种类(如豆科绿肥、禾本科绿肥、十字花科绿肥)及其种植效益,并详细讲解绿肥播种、生长管理和翻压时机。同时,我们还将探讨秸秆覆盖、地膜覆盖等其他覆盖技术在土壤健康管理中的应用。 水土保持与土壤侵蚀防治: 土壤侵蚀是导致土壤肥力下降和生态环境恶化的重要因素。我们将介绍导致土壤侵蚀的原因,并提供一系列有效的水土保持措施,如修建梯田、等高线耕作、植树造林、设置植物拦截带等,以保护宝贵的土壤资源。 科学用水与排水: 合理的水分管理对土壤健康至关重要。我们将探讨土壤水分对植物生长和土壤微生物活动的影响,并提供科学的灌溉和排水方法,避免土壤过干或过湿,以维持土壤的适宜水分条件。 减少化学品的使用: 本章将强调减少或谨慎使用化学合成肥料和农药对土壤健康的重要性。我们将引导读者认识到,过度依赖化学品会破坏土壤的自然肥力,抑制土壤生物活性,并可能对环境造成污染。本书将侧重于如何通过生态农业的手段,逐步减少对化学品的依赖,实现可持续的农业生产。 第四章:土壤与农产品——健康土壤孕育健康生命 土壤是食物的起点,土壤的健康直接关系到我们餐桌上的食物品质。本章将连接土壤健康与农产品质量,阐述健康土壤如何孕育出营养丰富、风味更佳、更安全的农产品。 土壤健康与农产品营养价值: 我们将探讨健康土壤中的养分供给能力如何影响农产品中维生素、矿物质、抗氧化剂等关键营养成分的含量。高有机质、活跃的土壤微生物群落能够更有效地将土壤中的微量元素转化为植物可吸收的形式,从而提升农产品的整体营养水平。 土壤健康与农产品风味: 许多研究表明,土壤的微量元素组成、微生物群落的活动以及土壤的有机质含量,都会对农产品的风味产生深远影响。本书将从感官体验的角度,阐述健康土壤如何为农产品带来更浓郁、更纯正的风味。 土壤健康与农产品安全: 健康的土壤生态系统能够更好地抑制病原菌的生长,减少对农药的需求。同时,土壤中的有益微生物也可能帮助植物抵抗某些病虫害,从而降低农产品中农药残留的风险。我们将探讨健康土壤在保障食品安全方面的积极作用。 从土壤到餐桌的链条: 本章将引导读者认识到,从土壤的健康到最终餐桌上的食物,是一个紧密相连的生态链。每一位生产者和消费者,都有责任关注土壤的健康,因为这关系到我们自己和子孙后代的健康福祉。 结语 《农田守护者:土壤健康的秘密与实践》是一本致力于提升读者对土壤科学认识的读物。我们希望通过本书,能够激发更多人对土壤健康的关注,理解土壤的价值,并积极投身于土壤的保护与修复事业。健康的土壤,是通往可持续农业、健康生活方式的必经之路。让我们一同成为农田的守护者,共同创造一个更加健康、繁荣的生态环境。

用户评价

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《肥料质量安全知识问答》这本书,为我这位在城市中生活、却对乡村生活充满向往的读者,打开了一扇了解农业生产背后奥秘的窗口。我一直认为,农业是国之根本,而肥料则是农业生产中不可或缺的重要环节。这本书,用一种非常易于理解的方式,将肥料的“科学”和“安全”呈现出来。 我特别着迷于书中关于“不同肥料对土壤结构的影响”的章节。过去,我可能只知道肥料能提供养分,但并不知道它还会对土壤的物理性质产生深远的影响。书中详细阐述了有机肥和化肥在改善土壤团粒结构、提高土壤保水保肥能力等方面的作用差异,这让我对“可持续农业”有了更深刻的理解。 书中还涉及了肥料在农产品中的残留问题,以及如何通过科学施肥来降低农产品中的有害物质含量。这对于我这样一个关心食品安全、注重健康饮食的消费者来说,具有非常重要的意义。它让我知道,原来我们餐桌上的食物,与肥料的选择和使用息息相关。这本书让我对农业生产有了更全面的认识,也让我对那些辛勤耕耘的农民们有了更多的敬意。

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《肥料质量安全知识问答》这本书,简直是我近年来读过最实用、最有价值的农业类书籍之一。我是一名家庭农场主,主要经营蔬菜种植,对肥料的选择和使用有着极其严格的要求。过去,我常常在市面上徘徊,为如何选择最适合我蔬菜品种的肥料而苦恼,也担心购买到不合格的产品而影响产量和品质。这本书的出现,简直是为我量身定做的。 书中对于不同作物对肥料的需求差异的分析,让我茅塞顿开。我以前可能只知道氮磷钾,但不知道不同蔬菜对它们的需求比例是多少,也不知道什么时候补充微量元素更为关键。这本书详细列出了不同作物在不同生长阶段的养分需求,并且给出了相应的施肥建议。这就像有一个经验丰富的农技专家随时在我身边指导,让我能够更精准地进行施肥,避免养分过剩或不足,从而最大限度地提高产量和品质。 而且,书中关于肥料的安全性,尤其是重金属残留、有害物质超标等问题,也给我敲响了警钟。我一直坚信,食品安全是农业的生命线,而肥料的质量直接关系到食品安全。这本书通过详实的案例和科学的分析,让我了解了哪些肥料可能存在安全隐患,以及如何通过正规渠道购买、如何查看产品合格证等方式来规避风险。这让我对我的农产品质量更有信心,也对消费者更有交代。

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《肥料质量安全知识问答》这本书,不仅仅是一本关于肥料的书,更是一本关于农业可持续发展的启蒙读物。我是一名对绿色农业和环境保护有着浓厚兴趣的普通读者,一直想了解如何在农业生产中减少对环境的影响。这本书在这方面给了我极大的帮助。 我最欣赏的是书中对于“生物肥料”和“有机肥料”的详细介绍。它不仅仅是简单地告诉我们这些肥料是什么,更是深入分析了它们对土壤健康、微生物生态以及农产品品质的积极影响。书中还对比了传统化肥和新型肥料的优缺点,让我更清晰地认识到,走向绿色、可持续的农业生产,是必然的趋势。 书中关于“肥料的施用方法与技巧”也给了我很多启发。它不仅仅是告诉我们“怎么施”,更强调了“什么时候施”、“施多少”以及“如何施才能达到最佳效果”。书中还提到了很多关于精细农业的理念,比如测土配方施肥、精准施肥等等,这些都让我看到了农业生产的未来方向。这本书让我明白,肥料的使用,不仅仅是为了增产,更是为了实现农业的绿色、健康和可持续发展。

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不得不说,《肥料质量安全知识问答》这本书,给我这位“老农”也带来了不少新知识。我种了一辈子地,对肥料的使用可以说是有着丰富的经验,但很多时候,我也是凭感觉在做。这本书则用科学的方法,将我多年来积累的经验进行了一个系统的梳理和解释。 我特别感兴趣的是书中关于“肥料的复混与配比”的讲解。过去,我可能只是简单地将几种肥料混合使用,并没有深入了解它们之间的化学反应以及最佳配比。这本书则详细分析了不同肥料元素的互作关系,以及如何通过合理的配比,提高肥料的利用率,减少养分浪费。这让我意识到,原来简单的混合,也蕴含着大学问。 书中对于“土壤改良剂”和“功能性肥料”的介绍,也让我大开眼界。我一直以来都比较关注基础肥料的补充,而对土壤的整体健康以及一些特殊功能的肥料了解不多。这本书让我认识到,健康的土壤是优质农产品的基石,而功能性肥料则能针对性地解决一些农业生产中的难题,比如提高作物的抗病性、抗逆性等等。这让我对未来的农业生产有了更广阔的视野,也看到了提升农产品竞争力的更多可能性。

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拿到《肥料质量安全知识问答》这本书,我当时心里其实是抱着一丝将信将疑的态度。毕竟,关于“质量安全”这个话题,往往会伴随着一些晦涩难懂的专业术语和复杂的检测方法,我担心这本书会过于学术化,脱离实际。然而,翻开目录,看到那些贴近生活、直击痛点的提问,我的顾虑立刻消散了大半。这本书没有故弄玄虚,而是用一种循循善诱的方式,引导读者逐步深入了解肥料的世界。 我尤其欣赏书中对肥料生产过程的披露,以及不同类型肥料的优缺点分析。以往,我们只知道肥料被生产出来,然后被我们使用,中间的环节知之甚少。而这本书则像一位经验丰富的技师,向我们揭示了肥料的“前世今生”,让我们了解肥料是如何被制造出来的,哪些环节容易出现问题,以及如何从源头上保障质量。这种透明化的信息公开,让我对肥料的生产有了更深的信任感。 书中关于肥料对环境影响的部分也引起了我的重视。过去,我可能只关注肥料对作物生长的直接效果,而忽视了其对土壤、水源乃至生态系统的潜在影响。这本书提醒了我,施肥不仅是为了增产,更要考虑可持续性。它提供了关于如何科学施肥、减少面源污染的建议,这对于我们这些直接与土地打交道的从业者来说,具有极其重要的现实意义。这本书不仅是肥料知识的普及,更是对绿色农业理念的推广,让我看到了未来农业发展的方向。

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读完《肥料质量安全知识问答》这本书,我最大的感受就是“接地气”和“实用”。作为一名在农村从事了十几年农业生产的农民,我一直深知肥料对作物生长的重要性,但同时,我也常常因为肥料的质量问题而烦恼。市场上肥料品牌琳琅满目,宣传也五花八门,有时候真的不知道该如何选择,更别提辨别其中的真假优劣了。这本书就像及时雨,用通俗易懂的语言,把一些看似高深的技术问题,掰开了揉碎了呈现在我们面前。 它不是那种枯燥的技术手册,而是以问答的形式展开,非常符合我们农民的学习习惯。那些我们在日常施肥过程中遇到的困惑,比如“为什么我用了那么多肥,作物却长不好?”“这个肥料有没有毒?”“如何判断肥料的缓释效果?”等等,书中都给出了详细的解答。而且,它还深入浅出地讲解了肥料的成分、作用机理,以及不同作物对肥料的需求差异,这让我对肥料有了更系统的认识。 特别让我印象深刻的是,书中关于如何识别假冒伪劣肥料的部分。过去,我们只能凭经验和感觉,现在有了这本书作为指导,我能更清晰地了解到哪些标志是重要的,哪些成分的含量是关键的,甚至是一些包装上的小细节也可能暴露问题的端倪。这不仅能帮我节省不必要的经济损失,更能保证我种出的农产品质量安全,让消费者放心。这本书真的让我从一个“经验派”农民,向一个“科学派”农民转变,受益匪浅。

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说实话,《肥料质量安全知识问答》这本书,彻底颠覆了我对肥料的认知。在此之前,我对肥料的理解仅限于“撒下去能让庄稼长得更快更壮”的粗浅认识。这本书则像一扇窗户,让我看到了肥料背后蕴含的科学原理和严谨的质量标准。它以一种非常友好的方式,将那些复杂的化学成分、生物活性以及检测标准,都转化成了我这个普通读者能够理解的语言。 我特别喜欢书中对于“合格肥料”和“劣质肥料”的辨别方法。过去,我们常常会遇到一些肥料用了之后效果不明显,甚至出现烧苗、倒伏的情况,但又说不出个所以然。这本书就像一个经验丰富的“质检员”,教会了我从肥料的颜色、气味、溶解度,到包装上的批号、成分标识,甚至是肥料颗粒的均匀度,都可以成为判断其质量的线索。这些细节看似不起眼,但却至关重要,能帮助我们避免很多不必要的损失。 更让我感到振奋的是,书中还介绍了一些新型肥料,比如生物有机肥、微生物菌剂等等,并分析了它们在提高作物产量和改善土壤健康方面的优势。这让我意识到,肥料的发展并非停滞不前,而是不断创新和进步的。这本书不仅满足了我对现有肥料的疑问,还为我打开了了解和尝试新产品的视野。它不仅仅是一本“问答”,更是一本“指南”,指引着我在肥料的选择和使用上,走向更科学、更高效的道路。

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《肥料质量安全知识问答》这本书,真的给我带来了很大的启发。作为一名刚刚开始创业的小农户,我对肥料的选择一直处于一种“摸着石头过河”的状态。我深知肥料的重要性,但同时也对市场上鱼龙混杂的肥料市场感到担忧。这本书的出现,就像给我提供了一张详细的地图,指引我在这片复杂的领域中前行。 我特别欣赏书中对于“肥料的营养元素”的分解介绍。它不仅仅是简单地列出氮、磷、钾,而是详细解释了每种元素对作物生长的具体作用,以及缺乏或过量时可能产生的后果。这让我明白,施肥不是越多越好,而是要“对症下药”。比如,书中提到,缺氮会影响叶片生长,缺磷会影响开花结果,而过量的氮肥可能会导致植株徒长,影响果实品质。这种深入的讲解,让我对肥料的“个性化需求”有了更深刻的认识。 而且,书中还涉及了一些关于肥料检测的基本方法和概念,虽然我不是专业的检测人员,但了解这些基本的原理,能让我对肥料的质量有更客观的判断。它让我知道,原来肥料的质量并非“眼见为实”,而是需要通过科学的手段来验证的。这本书让我从一个“使用者”变成了一个“懂得分辨者”,让我能够更自信、更明智地选择肥料,为我的农业事业打下坚实的基础。

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一直以来,我对肥料的知识都停留在“听说”的层面,知道它能让植物生长,但具体怎么用,好坏如何分辨,却是一知半解。《肥料质量安全知识问答》这本书,则像一盏明灯,照亮了我对肥料的认知盲区。它以一种非常亲切的口吻,将那些原本可能枯燥乏味的技术知识,变成了一个个生动有趣的问题和解答。 我最喜欢的是书中关于“肥料速效性与缓效性”的讨论。过去,我总是觉得肥料越快见效越好,但书中解释了不同类型的肥料各有其优势,速效肥能快速补充植物所需养分,而缓释肥则能持久提供养分,避免养分流失。这让我对肥料的“作用时间”有了更深的理解,也能够根据不同的作物生长需求,更合理地搭配使用不同类型的肥料。 书中还详细介绍了各种肥料的物理和化学性质,比如肥料的形态、颜色、气味,甚至溶解度等等,这些细节对于我们在实际操作中鉴别肥料质量非常有帮助。我再也不用仅仅依靠别人的推荐或者包装上的宣传来判断了,而是可以凭借自己学到的知识,去观察、去感受、去判断。这本书不仅提升了我的专业知识,更增强了我对肥料市场的辨别能力,让我不再容易被不良商家欺骗。

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作为一名曾经因为使用了劣质肥料而蒙受损失的农民,《肥料质量安全知识问答》这本书,对我来说,简直是“救星”一般的存在。我深知,辨别肥料质量对于农业生产者的重要性,而这本书,则为我提供了一个清晰、系统、易懂的指南。 我非常喜欢书中对于“假冒伪劣肥料的常见套路”的揭露。它就像一位经验丰富的“打假斗士”,将那些不法商家惯用的伎俩一一曝光,比如虚假宣传、偷工减料、以次充好等等。通过书中提供的鉴别方法,比如检查包装上的防伪标识、查看肥料的成分含量、甚至是通过一些简单的物理或化学测试来判断,让我能够更有效地识别出那些劣质肥料,避免再次上当受骗。 书中还分享了一些真实案例,让我对劣质肥料的危害有了更直观的认识。这些案例让我警醒,劣质肥料不仅会造成经济损失,更重要的是,它会影响农作物的生长,甚至可能污染土壤和农产品,对消费者的健康造成威胁。这本书让我明白,选择合格的肥料,不仅仅是为了自己的利益,更是为了整个农业产业链的安全和消费者的健康。

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