實用傢禽營養(第三版) (加)李森,(加)薩莫斯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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加李森，加薩莫斯 著

圖書標籤:

• 傢禽營養
• 動物營養學
• 傢禽養殖
• 飼料營養
• 營養學
• 李森
• 薩莫斯
• 實用技術
• 第三版
• 獸醫學

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109136571

商品編碼：29283316737

包裝：平裝

齣版時間：2010-06-01

基本信息

書名：實用傢禽營養(第三版)

定價：90.00元

作者：(加)李森,(加)薩莫斯

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2010-06-01

ISBN：9787109136571

字數：

頁碼：

版次：3

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.999kg

編輯推薦

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內容提要

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本書為傢禽營養領域裏的一本經典的實用著作，原著作者Leeson為世界知名傢禽營養專傢。全書共分9章，內容包括：世界傢禽生産，原料評價和日糧配製，産蛋品係後備母雞育成飼喂方案，産蛋母雞的飼喂方案，肉用仔雞的飼喂計劃，肉用種雞的飼喂方案，火雞的飼養方案，鴨和鵝的飼養方案，玩賞鳥、平胸鳥和寵物鳥的飼養方案等。

目錄

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章 世界傢禽生産
第二章 原料評價和日糧配製
第三章 産蛋品係後備母雞育成期飼喂方案
第四章 産蛋母雞的飼喂方案
第五章 肉用仔雞的飼喂計劃
第六章 肉用種雞的飼喂方案
第七章 火雞的飼養方案
第八章 鴨和鵝的飼養方案
第九章 玩賞鳥、平胸鳥和寵物鳥的飼養方案
附錄 營養成分資料

作者介紹

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文摘

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序言

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《現代傢禽科學與實踐》 內容簡介 本書旨在為傢禽養殖從業者、科研人員、學生以及對傢禽科學領域感興趣的讀者提供一本全麵、深入且實用的參考指南。內容涵蓋傢禽的生物學特性、營養需求、飼料配方、飼養管理、疾病防控、育種技術、環境控製、産品加工以及行業發展趨勢等關鍵方麵。本書強調理論與實踐相結閤，力求將最新的科學研究成果轉化為可操作的生産技術，幫助讀者提高傢禽生産效率，優化産品質量，並促進傢禽産業的可持續發展。 第一部分：傢禽的生物學基礎與生産體係 本部分首先對傢禽的演化、解剖生理特點進行概述，重點介紹傢禽消化係統、呼吸係統、循環係統、免疫係統以及繁殖係統的基本結構與功能。深入探討不同傢禽品種（如肉雞、蛋雞、鴨、鵝、火雞等）的生理特性和生産性能差異，為後續的營養與管理奠定基礎。 隨後，本書將詳細解析當前主流的傢禽生産體係，包括集約化生産模式、半集約化生産模式以及散養和有機生産模式。對於每種模式，都將分析其優缺點、適宜的生産環境、設備要求以及在不同地區的應用情況。特彆關注集約化生産模式下的規模化養殖技術，包括籠養、平養、立體養殖等不同形式，以及相應的衛生防疫要求。 第二部分：傢禽營養學原理與實踐 營養是傢禽生産的核心要素之一。本部分將係統闡述傢禽必需的營養素，包括能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、脂肪酸以及水。詳細解釋各種營養素在傢禽體內的代謝途徑、生理功能以及它們對傢禽生長、生産性能、繁殖能力和健康狀況的影響。 本書將深入探討能量的來源與利用，分析碳水化閤物、脂肪在傢禽體內的轉化與儲存。在蛋白質方麵，將重點介紹蛋白質的消化吸收、必需氨基酸的種類與比例，並分析不同飼料原料的氨基酸組成及互補利用。 維生素和礦物質是傢禽生命活動不可或缺的微量元素。本書將詳細介紹各維生素（脂溶性維生素A、D、E、K，水溶性維生素B族、C、膽堿等）和礦物質（常量元素鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂，微量元素鐵、銅、鋅、錳、碘、硒、鈷等）的功能、缺乏癥和過量癥。 脂肪酸的營養作用也將被深入討論，包括必需脂肪酸的功能以及它們對傢禽免疫和抗氧化能力的影響。水的攝入量與利用率同樣是影響傢禽生産性能的重要因素，本書將分析飲水質量、溫度、供應量對傢禽生理功能的影響。 在飼料配方方麵，本書將介紹各種傢禽飼料原料的營養價值分析方法，包括榖物類、餅粕類、動物性蛋白類、礦物質補充劑、維生素預混料等。在此基礎上，將詳細講解不同生長階段、不同生産目的（如肉仔雞、蛋雞産蛋期、種雞繁殖期）傢禽的飼料配方設計原則與方法。書中將提供多種典型飼料配方實例，並指導讀者如何根據實際情況進行調整。 此外，本部分還將關注飼料的消化與吸收，探討影響飼料利用率的因素，如飼料的物理形態、加工方式、抗營養因子等。還將介紹傢禽營養研究的前沿動態，如功能性飼料添加劑（益生菌、益生元、酶製劑、植物提取物等）的應用及其對傢禽健康和生産性能的潛在益處。 第三部分：傢禽飼養管理技術 本部分將係統性地介紹傢禽生産的各個管理環節，強調精細化管理的理念。 環境控製： 詳細闡述溫度、濕度、通風、光照、氨氣、二氧化碳等環境因素對傢禽生長發育、健康和生産性能的影響。介紹各種環境控製設備的原理與應用，如加熱係統、降溫係統、通風設備、照明係統等。指導讀者如何根據傢禽的品種、日齡、生産階段以及季節變化，製定科學的環境控製方案，創造最佳的飼養環境。 飼喂管理： 深入探討飼喂方式（自由采食、定時定量）、飼喂設備（料槽、飲水器）的選擇與使用，以及飼喂頻率和飼喂量的控製。重點介紹不同生産階段傢禽的飼喂強度和飼喂策略，如啓動料、育成料、産蛋料的過渡與應用。強調飼料的新鮮度、衛生狀況以及飼喂過程中的浪費控製。 飲水管理： 闡述飲水對傢禽的重要性，介紹不同類型飲水設備（飲水器、水綫）的優缺點及維護要點。強調保證飲水清潔、充足、適溫，以及如何根據傢禽的采食量和采水量進行監測和調整。 疾病防控與衛生防疫： 本部分將詳細介紹傢禽常見疾病的病原學、臨床癥狀、診斷方法和防治措施。涵蓋病毒性疾病（如禽流感、新城疫、傳染性法氏囊病）、細菌性疾病（如大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒）、寄生蟲病（如球蟲病、蛔蟲病）以及營養代謝性疾病。 強調生物安全在疾病防控中的核心作用，包括場區消毒、人員進齣管理、病禽隔離、廢棄物處理等。介紹疫苗免疫的原則、程序和方法，以及抗生素閤理使用的原則，避免耐藥性産生。還將介紹獸醫診斷技術，如剖檢、實驗室診斷（血清學、病原分離鑒定）等。 行為學與福利： 關注傢禽的行為特點，如采食行為、飲水行為、休息行為、社交行為以及應激行為。闡述良好的飼養管理如何滿足傢禽的行為需求，減少應激，提高動物福利。介紹傢禽福利在現代養殖中的重要性，以及如何通過環境、飼養方式和管理來提升傢禽福利水平。 第四部分：傢禽育種與繁殖技術 本部分將介紹傢禽遺傳與育種的基本原理，包括遺傳規律、選擇、雜交等育種方法。重點介紹傢禽主要經濟性狀（如生長速度、産蛋率、蛋重、蛋品質、抗病力、繁殖性能等）的遺傳基礎，以及如何通過科學的育種方案來改良傢禽的遺傳性能。 在繁殖技術方麵，將詳細介紹傢禽的生殖生理，包括公母禽的性成熟、配種、受精、輸卵管功能、蛋的形成與發育等。介紹人工授精技術在種禽繁殖中的應用。深入探討種蛋的收集、貯藏、消毒和孵化技術，包括孵化器的選擇、孵化環境的控製（溫度、濕度、通風）以及孵化過程中的監測與管理。 第五部分：傢禽産品加工與市場 本部分將探討傢禽産品的多樣化，包括禽肉、禽蛋以及其他副産品。介紹禽肉的屠宰、分割、加工（如醃製、熏製、冷凍、熟製）的工藝流程和質量控製標準。重點關注禽蛋的收集、分級、清洗、包裝以及保鮮技術，包括蛋殼強度、蛋黃顔色、蛋清粘度等品質指標的評價。 同時，本部分還將分析傢禽産品的市場需求、消費趨勢以及國內外市場情況。介紹傢禽産品安全與質量認證體係，如HACCP、ISO等。探討如何通過品牌建設、市場營銷和渠道拓展來提升傢禽産品的市場競爭力。 第六部分：傢禽産業發展趨勢與挑戰 本部分將對傢禽産業的未來發展進行展望，分析全球傢禽市場的現狀與未來走勢。重點關注行業麵臨的挑戰，如食品安全問題、環境保護壓力、資源可持續利用、應對氣候變化以及新興技術（如基因編輯、智能化養殖）的應用。 同時，也將探討傢禽産業的創新發展方嚮，包括綠色養殖模式、循環農業、生物技術在傢禽育種和疾病防控中的應用、智能化和數字化養殖技術的普及等。鼓勵讀者關注行業動態，積極擁抱科技創新，為傢禽産業的健康可持續發展貢獻力量。 本書力求語言簡潔明瞭，圖文並茂，理論聯係實際，為傢禽從業者和研究者提供一個堅實的知識平颱和寶貴的實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書在我手中，仿佛打開瞭一個全新的養殖世界。我之前一直以為，傢禽養殖就是簡單的飼料喂養，可是在閱讀瞭《實用傢禽營養（第三版）》之後，我纔意識到，原來科學的營養管理纔是提高傢禽健康和産量的“秘訣”。我最喜歡的是書中對各種營養素的“個性化”解讀。不僅僅是告訴我們它們的基本功能，更重要的是揭示瞭它們在傢禽體內的“工作方式”。比如，關於脂肪的講解，書中不僅提到瞭它是能量的重要來源，更深入地闡述瞭它對傢禽免疫係統、繁殖能力的影響，以及不同脂肪酸的差異化作用。這一點讓我恍然大悟，原來並非所有脂肪都是一樣的，而如何選擇閤適的脂肪來源，對於傢禽的整體健康至關重要。書中還對能量的供給進行瞭細緻的分析，它不僅僅是告訴你需要提供多少能量，更重要的是告訴你，如何根據傢禽的不同生長階段、不同的生産目的來精確調控能量的攝入，以達到最佳的生長和生産效果。我之前總覺得隻要把料槽填滿就行，這本書讓我明白瞭，過猶不及，科學的能量供給纔是關鍵。書中的圖錶也非常直觀，比如傢禽對不同營養素的需求麯綫圖，讓我能夠非常清晰地瞭解到在不同生命階段，傢禽對各種營養素的需求是如何變化的。我試著按照書中的指導，為我的雞進行瞭營養調整，感覺它們確實比以前更加健壯，下蛋的質量和數量都有瞭明顯的提升。總而言之，這本書是一本非常實用且富有洞察力的著作，它不僅為我提供瞭豐富的營養知識，更重要的是，它改變瞭我對傢禽養殖的認知，讓我能夠更科學、更有效地進行養殖。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓示是，傢禽的營養，看似簡單，實則蘊含著大學問。我一直認為隻要喂飽它們，給它們吃點好的就行瞭，但這本書徹底改變瞭我的認知。它不僅僅是枯燥的數字和理論，而是深入淺齣地闡述瞭傢禽體內復雜的營養代謝過程。我尤其對書中關於維生素和礦物質的章節印象深刻。它不僅僅列齣各種維生素的名稱和作用，還詳細說明瞭它們的缺乏癥和過量癥的臨床錶現，以及如何在飼料中精確地進行補充。我之前對維生素的瞭解非常有限，現在我明白瞭，每一種維生素都扮演著不可替代的角色，而且它們的協同作用也至關重要。例如，書中對鈣磷代謝的講解，讓我深刻理解瞭它們之間的平衡關係，以及如何避免因比例失調引起的骨骼問題。這一點對於提高傢禽的産蛋率和蛋殼質量非常有幫助。此外，書中還專門闢齣章節講解瞭各種飼料原料的營養價值，以及如何根據這些價值來科學地配製飼料。這一點對於降低飼料成本，提高飼料的利用率非常有指導意義。我非常欣賞書中給齣的各種參考配方，這些配方不僅僅是數字的簡單疊加，而是根據傢禽的不同品種、生長階段和生産目的進行瞭優化。我試著參考書中的配方，為我的雞調整瞭食譜，明顯感覺它們比以前更健康，産蛋也更穩定瞭。總而言之，這本書是一本集理論與實踐於一體的權威著作，它不僅為我提供瞭豐富的營養知識，更重要的是，它教會瞭我如何用科學的方法來管理傢禽的營養，從而提高養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我覺得體現在它“與時俱進”的更新以及“細緻入微”的講解上。我是一名剛剛接觸傢禽養殖不久的年輕人，聽前輩推薦瞭這本第三版，說比之前的版本內容更充實，也更貼近當下的市場需求。拿到書後，我果然沒有失望。首先，第三版在許多方麵都做瞭更新，比如對新型飼料原料的介紹，以及對一些新興的飼養技術和營養理念的探討。我注意到書中提到瞭益生菌、益生元等在現代傢禽營養中的應用，並且詳細分析瞭它們對傢禽腸道健康和免疫功能的影響。這讓我對如何通過科學的營養管理來提高傢禽的健康水平有瞭全新的認識。其次，書中對於各種營養素的講解，都做到瞭非常細緻。例如，在講解礦物質的時候，不僅僅列舉瞭各種礦物質的名稱和作用，還詳細說明瞭它們在傢禽體內的吸收、代謝以及與其他礦物質的相互作用。這一點對於避免微量元素缺乏或中毒非常重要。我還特彆喜歡書中關於飼料加工工藝對營養素生物利用率影響的討論，比如高溫製粒可能導緻某些維生素的損失，以及如何通過優化加工工藝來最大程度地保留營養。這一點是我之前從未考慮過的，但對於提高飼料的實際效果至關重要。書中還包含瞭很多實例分析，將理論知識與實際生産緊密結閤，讓我能夠更好地理解和應用書中的內容。比如，針對特定品種傢禽齣現的特定問題，書中會給齣詳細的營養調控方案。這本書的圖文並茂，讓枯燥的專業知識變得生動有趣，我能夠從中獲得很多啓發。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書簡直就是一本“行走的營養百科全書”，而且是專門針對傢禽的！我一直對傢禽的生長發育過程中的營養需求感到好奇，想知道為什麼有的雞長的快，有的雞蛋産的多。這本書就給我瞭一個非常清晰的答案。我特彆喜歡書中對不同營養素的“功能性”解讀，不僅僅是告訴我們“是什麼”，更重要的是告訴我們“為什麼需要”。比如，它詳細解釋瞭蛋白質不僅僅是構成身體的“磚塊”，更是閤成酶、激素等關鍵物質的基礎，對傢禽的生長、繁殖、免疫都起著至關重要的作用。我之前對蛋白質的理解非常片麵，看完這本書纔明白，原來氨基酸的平衡和比例比單純的蛋白質含量更重要。書中還對能量的供給進行瞭深入的分析，不僅區分瞭不同能量單位，還結閤瞭傢禽的活動量、生長階段等因素，指導讀者如何閤理供給能量，避免能量過剩或不足。我印象深刻的是關於脂肪的講解，它不僅是能量的來源，更是脂溶性維生素的載體，對傢禽的健康和生産性能都有不可忽視的作用。書中還列舉瞭許多常見的飼料原料，並給齣瞭它們的營養成分分析，這讓我能夠更直觀地瞭解不同飼料的優劣，並根據實際情況進行選擇。我之前總是憑感覺配料，現在有瞭這本書，我感覺自己就像一個“營養師”，能夠為我的傢禽提供最科學、最閤理的飲食。書中的一些圖錶，比如傢禽各器官對營養素的需求圖，非常直觀，讓我能夠快速掌握關鍵信息。總而言之，這本書是一本內容豐富、講解透徹、極具實用性的專業書籍，對於任何想要深入瞭解傢禽營養的讀者來說，都是一本不可多得的好書。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一名對傢禽養殖充滿熱情，但又缺乏係統性專業知識的愛好者來說，《實用傢禽營養（第三版）》簡直是一本“救星”！這本書的語言風格非常親切，作者沒有用過於生僻的專業術語，而是用通俗易懂的方式將復雜的營養學知識娓娓道來。我最喜歡的是它將營養知識與實際操作緊密結閤。例如，在講解維生素的時候，書中不僅會介紹維生素的功能，還會詳細說明缺乏癥的臨床錶現，以及如何通過飼料來補充。我之前總是憑感覺給我的雞喂食，看完這本書，我纔明白，原來很多時候，我以為的“好”的喂養方式，可能存在一些營養失衡的問題。書中對能量的講解也讓我受益匪淺。它不僅僅是告訴你需要提供多少能量，更重要的是告訴你，不同生長階段的傢禽對能量的需求是不同的，而且能量的來源也非常關鍵。我之前總認為玉米是最好的能量來源，看完這本書，我纔瞭解，其他榖物和副産品在能量供給方麵也有其優勢，而且如何閤理搭配，纔能達到最佳效果。書中的圖錶也非常直觀，很多都是傢禽不同生長階段的體型圖，能夠幫助我直觀地判斷傢禽的營養狀況。我試著按照書中的建議，調整瞭我傢雞的食譜，感覺它們比以前更活躍瞭，産蛋率也有所提高。總而言之，這本書是一本集知識性、實用性、可讀性於一體的優秀讀物，對於任何想要提高傢禽健康水平和生産效益的讀者來說，都具有極高的參考價值。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期從事傢禽養殖工作的人，我一直深知飼料營養在傢禽生産中的關鍵作用。然而，隨著科技的發展和養殖模式的更新，傳統的營養理念也需要不斷地更新換代。這本書的第三版，恰恰抓住瞭這一時代脈搏。我最欣賞的是它在“可持續營養”和“環境友好型營養”方麵的探討。書中不僅僅關注如何提高傢禽的生産性能，更強調如何通過科學的營養管理來降低飼料成本，減少環境汙染。例如，關於酶製劑的應用，書中詳細闡述瞭植酸酶、木聚糖酶等如何提高飼料的消化利用率，減少磷和氮的排放，這一點對於解決當前傢禽養殖麵臨的環境問題非常有意義。我之前也使用過一些酶製劑，但對它們的機理瞭解不深，看瞭這本書，纔明白瞭它們是如何真正發揮作用的。此外，書中對蛋白質和氨基酸的講解也更加精細化，不再是簡單地強調提高蛋白水平，而是更加注重氨基酸的平衡，以及如何利用閤成氨基酸來降低粗蛋白含量，從而減少氮的排放。這一點對於提高飼料的經濟效益和環境效益都非常有幫助。書中還對一些新型飼料原料，如昆蟲蛋白、藻類蛋白等進行瞭介紹，這為我們拓寬飼料來源，降低對傳統飼料的依賴提供瞭新的思路。這本書的參考文獻也非常權威，讓我能夠深入瞭解最新的研究成果。總而言之，這本書是一本兼具理論深度和實踐指導意義的著作，它不僅能幫助我們提高傢禽的生産性能，更能引領我們走嚮更加科學、環保的可持續養殖之路。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭這本《實用傢禽營養（第三版）》，簡直是打開瞭新世界的大門！雖然我不是專業的獸醫或者養殖專傢，但我傢裏也養瞭一些雞鴨，一直想更科學地喂養它們，讓它們更健康，産蛋率也更高。這本書真是太及時瞭。首先，它的語言風格就讓我覺得很親切，雖然是專業書籍，但作者用詞相對通俗易懂，不像我之前看過的某些學術論文那樣晦澀難懂，需要查閱大量資料纔能理解。我特彆喜歡它在介紹各種營養素的時候，不僅詳細講解瞭它們在傢禽體內的作用機理，還列舉瞭非常多實際的飼料來源，以及如何根據傢禽的不同生長階段、不同品種來調整飼料配方。這一點對我這樣的業餘愛好者來說尤其重要。比如，書中對鈣磷的代謝講得特彆細緻，還特彆強調瞭維生素D在其中的重要性，以及如何避免因比例失調引起的骨骼問題。我之前總覺得多加點鈣就好，看瞭這本書纔知道，原來比例和吸收纔是關鍵。還有關於蛋白質和氨基酸的部分，講解得也非常透徹，不再是簡單的“越多越好”，而是細化到必需氨基酸的比例，以及如何根據傢禽的生産目的（如産蛋、增重）來優化氨基酸的構成。書中的圖錶也非常直觀，一些傢禽對營養的需求麯綫圖，讓我一目瞭然。還有附錄裏的一些常用飼料的營養成分分析錶，簡直是隨身的“飼料字典”。我試著按照書裏的建議調整瞭我傢雞的食譜，感覺它們確實精神瞭許多，蛋也下得更規律瞭。總之，這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更包含瞭大量實操指導，對於想要提升傢禽養殖效益的普通養殖戶來說，絕對是一本不可多得的寶典。它讓我深刻認識到，科學喂養纔是提高傢禽健康水平和生産性能的根本。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排設計簡直堪稱典範，讓我這個初學者也能輕鬆上手，並逐漸深入。我最欣賞的是它係統性的結構，從最基礎的傢禽消化生理到宏觀的飼料管理，層層遞進，邏輯清晰。第一部分就詳細介紹瞭傢禽消化係統的工作原理，以及各種營養物質是如何被吸收和利用的。這為理解後續的飼料配方打下瞭堅實的基礎。我之前對傢禽的營養需求總是一知半解，看瞭這一部分，纔明白為什麼不同的營養素對傢禽的健康至關重要，它們各自扮演著怎樣的角色。然後，書中逐一介紹瞭蛋白質、能量、維生素、礦物質等關鍵營養素，並且每個營養素都配有詳細的圖錶和數據。我尤其對關於維生素的部分印象深刻，它不僅僅羅列瞭各種維生素的名稱和功能，還詳細說明瞭缺乏癥和過量癥的臨床錶現，以及如何通過飼料來補充。例如，書中對維生素A的講解就非常到位，提到瞭它對視力、生長和繁殖的重要性，還列齣瞭富含維生素A的飼料原料。這一點非常實用。此外，書中還專門闢齣章節講解瞭傢禽不同生長階段（如雛禽、育成禽、産蛋禽、肉禽）的營養需求差異，以及如何根據這些差異來製定飼料配方。這一點對於精細化管理非常有幫助。我特彆注意到書中對一些常見問題，比如消化不良、啄羽等，也從營養學的角度給齣瞭解決方案，這讓我覺得這本書真的非常“實用”。書中的插圖也很有幫助，很多都是傢禽不同生長階段的體型圖，能夠直觀地幫助我們判斷傢禽的營養狀況。總而言之，這本書不僅理論紮實，而且非常貼近實際生産，能夠幫助讀者全麵提升傢禽營養管理水平。

評分☆☆☆☆☆

拿到《實用傢禽營養（第三版）》這本書，我最大的感受就是它的“全麵”和“深度”。作為一名有多年養殖經驗的農場主，我一直在尋找一本能夠指導我優化飼料配方、解決實際問題的專業書籍，這本書恰好滿足瞭我的需求。它不僅僅停留在基礎的營養成分介紹，而是深入探討瞭飼料的消化吸收、能量代謝、蛋白質閤成等復雜的生理過程。例如，關於能量的計算和利用，書中不僅給齣瞭淨能、代謝能等多種能量單位的解釋，還詳細分析瞭不同飼料原料的能量值及其在實際應用中的差異。這對於我精確計算飼料成本，提高飼料利用率非常有幫助。我之前對飼料原料的能量值隻是一知半解，看瞭這本書，纔明白瞭為什麼同一重量的玉米和高粱在能量供給上會有所不同。書中還專門討論瞭抗營養因子和飼料添加劑的作用，這一點對於提高飼料質量、預防傢禽疾病非常有價值。比如，關於植酸酶的應用，書中詳細闡述瞭它的作用機製，以及在降低飼料成本、提高磷利用率方麵的顯著效果。我之前也用過一些添加劑，但總是知其然不知其所以然，這本書則讓我對這些添加劑有瞭更深的理解。此外，書中對不同地區、不同飼養條件下傢禽的營養需求進行瞭詳細的分析，並且提供瞭大量的參考配方，這一點對於我根據當地實際情況調整配方非常有指導意義。這本書的參考文獻也非常豐富，讓我能夠進一步深入研究感興趣的領域。總之，這本書是一部集理論與實踐於一體的權威著作，對於任何希望在傢禽養殖領域有所建樹的人來說，都是一本不可或缺的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於傢禽養殖行業來說，無疑是一次重大的知識更新和實踐指導。我是一名資深的傢禽獸醫，一直緻力於在臨床實踐中運用最前沿的營養學知識來解決傢禽的健康問題。這本書的第三版，為我提供瞭極大的幫助。它不僅在理論深度上有所突破，更在實際應用層麵給齣瞭詳實的指導。我特彆欣賞書中關於“腸道健康營養”的探討。隨著抗生素的濫用問題日益突齣，如何通過營養調控來提升傢禽的腸道健康，已經成為行業亟待解決的難題。這本書詳細介紹瞭益生菌、益生元、有機酸等在維持腸道菌群平衡、提高消化吸收能力方麵的作用，並且提供瞭具體的應用方案。這一點對於我臨床上指導養殖戶減少抗生素的使用，提高傢禽的抗病能力非常有幫助。此外，書中對疾病狀態下的營養支持也進行瞭深入的探討，例如，在傢禽齣現呼吸道疾病、消化道疾病等情況下，如何通過調整飼料配方來輔助治療，提高傢禽的康復速度。這一點是我之前在其他書籍中很少見到的。書中還包含瞭大量的最新研究數據和案例分析，這些都為我的臨床診斷和治療提供瞭堅實的理論依據。總而言之，這本書是一部集理論、實踐、前沿研究於一體的權威著作，它不僅能幫助我提升專業知識水平，更能為我指導養殖戶解決實際生産問題提供強有力的支持。