全新正版打摺《傢常美食一本全》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 策馬揚鞭圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511333568

商品編碼：29335989347

叢書名： 傢常美食一本全超值白金版

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

《傢常美食一本全》—— 廚房裏的生活智慧與溫暖 翻開《傢常美食一本全》，您將開啓一段觸及舌尖，更溫暖心靈的尋味之旅。這不僅僅是一本菜譜，它更像一位經驗豐富的老友，用最樸實無華的語言，分享著關於“吃”這件事的無窮智慧。在這本書中，沒有繁復的烹飪技巧，沒有難以尋覓的稀有食材，隻有那些在萬傢燈火中，最熟悉、最令人安心的味道。 迴歸本源：傢常菜的魅力所在 在快節奏的現代生活中，我們常常被各種新奇的飲食潮流所裹挾，卻在不經意間，遺忘瞭那些埋藏在味蕾深處，最柔軟的記憶。傢常菜，正是承載瞭這份記憶的載體。它們沒有華麗的外錶，卻有著最真摯的情感；它們沒有復雜的工序，卻蘊含著最細緻的心意。《傢常美食一本全》深諳此道，它將目光聚焦於那些最貼近我們日常的菜肴，從清淡爽口的蔬菜，到鮮香濃鬱的肉類，再到溫暖人心的湯羹，麵點，幾乎涵蓋瞭所有你能想到的傢常美味。 這本書的編撰者，並非追求“米其林三星”般的驚艷，而是力求“傢常味”的極緻。他們深入尋訪民間，搜集瞭大量真正被大眾所喜愛、所傳承的菜譜。這些菜譜，也許來自一位普通的傢庭主婦，也許來自一位幾十年的老廚師，它們經過時間的沉澱，味道早已被無數次驗證，成為不可動搖的經典。因此，當你翻開這本書，看到的不僅僅是文字和圖片，更是無數個關於“傢”的故事，關於“愛”的味道。 圖文並茂，一看就會的烹飪指南 我們深知，對於許多烹飪新手而言，一本好的菜譜，最關鍵的是“易懂”和“可操作”。《傢常美食一本全》在這方麵做到瞭極緻。每一道菜，都配有清晰、詳盡的步驟圖。從食材的準備、處理，到火候的掌握、調味的比例，每一個細節都被放大、呈現。即使是零基礎的廚房小白，也能跟著圖文一步步操作，最終做齣令人贊嘆的美味。 此外，書中還貼心地加入瞭許多“小貼士”和“竅門”。這些都是在實際烹飪過程中積纍的寶貴經驗，能夠幫助你規避常見的錯誤，提升烹飪的成功率。例如，在製作紅燒肉時，會告訴你如何讓肉質酥爛入味，色澤紅亮；在製作涼拌菜時，會教你如何調齣比例恰到好處的醬汁，爽口不膩。這些細節，讓烹飪不再是枯燥的模仿，而是一種充滿樂趣的探索。 豐富的內容，滿足你的味蕾和創意 《傢常美食一本全》的內容包羅萬象，絕對能滿足你挑剔的味蕾。 蔬菜篇： 從最簡單的清炒時蔬，到創意十足的涼拌菜，再到滋味濃鬱的燉菜，讓你輕鬆掌握各種蔬菜的最佳烹飪方法。學會如何最大程度地保留蔬菜的營養和口感，讓綠色健康成為餐桌上的常態。 肉禽篇： 紅燒、清蒸、爆炒、燉煮……各種肉禽的經典做法應有盡有。無論是傢常的豬肉、牛肉、雞肉，還是滋補的羊肉、鴨肉，都能找到最適閤你的那一味。掌握好火候和調味，讓每一口都充滿滿足感。 水産篇： 魚、蝦、蟹、貝……各種海鮮河鮮，以最本真的鮮味呈現。學會如何處理和烹飪，讓大海的饋贈在你的餐桌上大放異彩。 湯羹粥粉篇： 一碗熱騰騰的湯，或是一碗香糯的粥，總能在飢餓或疲憊時帶來無限慰藉。書中提供瞭各種營養豐富的湯品、暖心粥品，以及方便快捷的粉麵類主食，讓你輕鬆應對一日三餐。 麵點小食篇： 除瞭正餐，這本書還包含瞭許多簡單易學的手工麵點和小吃。從傢常的餃子、包子，到精緻的糕點、餅乾，讓你的廚房增添更多手工的溫度。 每一道菜譜，都不僅僅是食材的堆砌，更是烹飪者對食材的理解，對味道的追求，以及對傢人的關懷。這本書，就是這樣一個充滿愛意的集閤。 不止於菜譜：生活方式的延伸 《傢常美食一本全》的價值，遠不止於提供一份份可口的菜肴。它更是一種生活方式的倡導，一種對“傢”的重新定義。 在書中，你會感受到一種迴歸生活本質的寜靜。當你沉浸在食材的芬芳中，當你用雙手創造齣令人驚喜的美味，你會發現，原來生活可以如此簡單而充實。烹飪，不再是負擔，而是與傢人朋友分享愛與快樂的絕佳方式。 這本書鼓勵你將健康飲食融入生活。它提倡使用新鮮、當季的食材，掌握健康的烹飪方式，讓你在享受美味的同時，也能為傢人的健康保駕護航。 同時，《傢常美食一本全》也為你的廚房增添一份儀式感。精美的全彩版麵，清晰的圖片，都讓翻閱的過程本身成為一種享受。它鼓勵你用心去感受食材的美，用愛去烹飪每一道菜，讓廚房成為一個充滿創意和溫暖的空間。 精裝品質，典藏之選 《傢常美食一本全》采用精裝設計，封麵典雅，內頁紙質優良，印刷清晰。每一頁都充滿瞭匠心，從排版到圖片，都力求達到最佳的視覺效果。這不僅僅是一本供你翻閱的工具書，更是一件可以珍藏的廚房伴侶。無論是自己收藏，還是作為禮物贈予親朋好友，都能體現齣你的品味與心意。 結語 在這個追求效率和速度的時代，讓我們放慢腳步，迴到廚房，用心去感受那份屬於傢常美食的溫暖。 《傢常美食一本全》，它將是你廚房裏最得力的助手，是你味蕾上最忠實的夥伴，更是你生活中最美好的陪伴。它將幫助你，用最簡單的方式，烹飪齣最不平凡的幸福滋味，讓每一個傢，都充滿著溫馨的味道。 無論是廚藝精湛的你，還是剛剛踏入廚房的你，這本書都將是你不可或缺的選擇。 開啓它，你將發現，原來，愛，真的可以從廚房開始。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的第一感覺就是“厚實”。真的，它比我想象中的要厚重很多，而且內容非常豐富，翻瞭好久纔大緻瀏覽完。我特彆看重菜譜的實用性，很多時候買來的菜譜書，最後真正會去做的菜寥寥無幾，要麼是食材太難找，要麼是步驟太復雜。但這本書在這方麵做得非常好，它涵蓋瞭從早餐、午餐、晚餐到湯品、小吃、甜點等各個方麵，選擇非常多樣化。我注意到裏麵有很多經典的中式傢常菜，比如紅燒肉、麻婆豆腐、魚香肉絲等等，這些都是我傢裏餐桌上經常齣現的菜品，學會瞭這些，感覺基本就滿足瞭日常飲食的需求。而且，我發現這本書在介紹菜譜的同時，還會穿插一些關於食材選擇、烹飪技巧、營養搭配方麵的知識，這些內容雖然不是菜譜本身，但對於提升烹飪水平很有幫助。比如，它會講解不同部位的肉適閤做什麼菜，如何處理某種蔬菜能更好地保留營養等等，這些信息非常實用，讓我在做菜的時候更有底氣。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到驚喜的是這本書在“超值”這個方麵確實做到瞭。考慮到它是一本精裝全彩的大部頭，而且內容非常詳實，我本來以為價格會不菲。但是收到後發現，這個價格真的非常劃算，完全可以說是物超所值。從它的裝幀、紙張、印刷質量，到內容的豐富程度和實用性，都遠遠超齣瞭我對這個價位的預期。很多時候，我們在網上看到打摺信息，但實際收到的産品質量卻不盡如人意，但這本書完全沒有這個問題。它就像一個寶藏，裏麵藏著無數道可以端上餐桌的美味。我特彆喜歡它裏麵的一些“懶人版”或者“快手菜”的介紹，對於忙碌的上班族來說，這簡直是救星。而且，它還介紹瞭一些關於廚房收納、餐具搭配的小貼士，這些細節雖然不直接是菜譜，但能讓整個做飯和用餐的體驗都變得更好。總之，這是一本性價比極高的菜譜書，我毫不猶豫地會嚮我的朋友們推薦。

評分☆☆☆☆☆

這本書的介紹說是“傢常美食一本全”，我抱持著一種試試看的心態購買的，畢竟市麵上的菜譜書太多瞭，很難找到真正適閤自己的。但翻開後，我驚喜地發現它裏麵的菜譜真的非常接地氣，很多都是我平時在傢會吃到的，或者是我一直想學但又覺得步驟太復雜的。它沒有那些花哨的、不切實際的食材，大部分都是在普通超市就能買到的，這一點對我來說太重要瞭。而且，它的步驟描述非常詳細，從食材的準備、處理，到具體的烹飪過程，再到火候的掌握，都寫得清清楚楚，甚至還有一些小技巧的提示，比如怎麼切菜更方便，怎麼炒菜不容易糊鍋等等。很多菜譜都會忽略一些細節，但這本書真的把細節都考慮進去瞭，對於我這種廚房經驗不算豐富的人來說，簡直就像請瞭一位私人廚師在旁邊指導一樣。我嘗試做瞭幾道菜，效果都齣乎意料的好，傢人也贊不絕口，這讓我非常有成就感。這本書真的讓我覺得“傢常菜”也可以做得有滋有味，不再是單調乏味的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀真的讓我驚喜，沉甸甸的，封麵設計雖然不是那種極盡華麗的風格，但透著一股實在和溫暖，白金版的精裝本拿在手裏質感十足，觸感也很好，翻頁的時候有一種高級感，不是那種隨隨便便就能翻爛的紙張。我特彆喜歡它那種全彩的印刷，每一道菜的圖片都拍得特彆誘人，色彩鮮艷，細節處理得也很到位，仿佛能聞到菜肴的香氣，這對於我這種視覺驅動型的廚房新手來說，簡直是福音。很多菜譜書的圖片都比較模糊或者色彩失真，但這本書的圖片真的非常寫實，能清楚地看到食材的紋理和烹飪後的狀態，這讓我對製作過程和最終成品有瞭更直觀的認識，也大大增加瞭我嘗試新菜的信心。而且，感覺這本書的排版也很用心，圖片和文字的位置搭配得剛剛好，不會覺得擁擠或者空洞，閱讀起來非常舒服。包裝也很牢固，收到的時候完好無損，沒有一點磕碰，這讓人感覺賣傢非常負責。總體來說，光是看這本書的“顔值”就值迴票價瞭，送給喜歡做飯的朋友或者自己收藏，都顯得非常有品味。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書的過程，本身就是一種享受。我之前買過一些電子版的菜譜，雖然方便，但總覺得缺少瞭那種捧在手裏的實在感。這本精裝書的設計，讓我在廚房裏忙碌的時候，也能感受到一種儀式感。它不是那種速成式的、隻告訴你怎麼做的書，而是能夠讓你慢慢去品味、去學習的書。我發現它在一些菜譜的介紹裏，還會融入一些關於食材的背景故事，或者是中國傳統飲食文化的一些小知識，這讓整個烹飪過程不再是簡單的體力勞動，而變成瞭一種有趣的探索。比如，在介紹一道地方特色菜的時候，它會簡要介紹這道菜的起源和流傳，這種文化層麵的補充，讓我在製作美食的同時，也能感受到一種文化的熏陶，這是我非常看重的。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於傢庭生活和美食文化的百科全書，它讓我對“傢常菜”有瞭更深層次的理解和熱愛。