肉羊健康养殖技术100问 李鹏 9787109222014 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李鹏 著

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• 肉羊养殖
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• 羊病防治
• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 李鹏
• 农业科技
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• 品种选育
• 饲养管理

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109222014

商品编码：29422421420

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

图书基本信息
图书名称	肉羊健康养殖技术100问
作者
定价	25.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109222014
出版日期	2016-11-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

为了适应近年来肉羊生产规模不断扩大，产业化 发展势头迅猛的养羊新形势，结合“三农”服务及农 村养殖新热点，编写了本书。*、杜晋平、王家乡 等主编的《肉羊健康养殖技术100问/新农村建设百问 系列丛书》以问答的形式介绍了肉羊优良品种及遗传 改良技术、肉羊繁殖技术、饲草料利用及加工技术、 羊场建设与环境控制、饲养管理技术、肉羊主要产品 、肉羊常见病防治技术。本书具有语言通俗易懂、内 容新颖实用、图片精美直观、技术翔实细致等特点， 可供广大肉羊养殖户和基层畜牧兽医技术人员参考。

作者简介

目录

让更多的果实“结”在田间地头(代序)前言一、肉羊优良品种及遗传改良技术 1．我国主要绵羊品种有哪些？ 2．湖羊有何特性？ 3．滩羊有何特性？ 4．小尾寒羊有何特性？ 5．东北细毛羊有何特性？ 6．乌珠穆沁羊有何特性？ 7．苏尼特羊有何特性？ 8．巴美肉羊有何特性？ 9．多浪羊有何特性？ 10．阿勒泰羊有何特性？ 11．昭乌达肉羊有何特性？ 12．我国主要山羊品种有哪些？ 13．南江黄羊有何特性？ 14．马头山羊有何特性？ 15．成都麻羊有何特性？ 16．黄淮山羊有何特性？ 17．云岭黑山羊有何特性？ 18．常见的绵羊杂交利用技术有哪些？ 19．为什么近亲繁殖能造成品种“退化”？ 20．我国引进的肉羊品种有哪些？ 21．现阶段肉羊业存在的主要问题有哪些？二、肉羊繁殖技术 22．什么是肉羊诱导集中配种技术？ 23．如何进行肉羊人工授精技术的操作？ 24．如何进行的冷冻与保存？ 25．什么是肉羊超数排卵？ 26．如何进行肉羊超数排卵及胚胎回收？ 27．什么是肉羊胚胎移植？ 28．肉羊胚胎移植有哪些技术要点？ 29．什么是早期妊娠诊断技术？ 30．如何进行控制？ 31．什么是频繁产羔技术？ 32．频繁产羔有哪些技术要求？ 33．提高肉羊繁殖力的技术措施有哪些？三、饲草料利用及加工技术 34．常见的饲草种植品种有哪些？ 35．墨西哥饲用玉米种植的技术特点如何？ 36．紫花苜蓿种植的技术特点如何？ 37．多花黑麦草种植的技术特点如何？ 38．无芒雀麦草种植的技术特点如何？ 39．白三叶种植的技术特点如何？ 40．沙打旺种植的技术特点如何？ 41．王草种植的技术特点如何？ 42．羊草种植的技术特点如何？ 43．牧草制干技术有哪些特点？ 44．青贮技术有哪些特点？ 45．如何对秸秆饲料进行加工调制？ 46．成型牧草饲料加工技术有哪些特点？ 47．混合日粮配制有哪些技术要点？四、羊场建设与环境控制 48．羊场的场址选择要考虑哪些因素？ 49．羊场包括哪些基本设施？ 50．羊舍如何合理规划布局？ 51．如何进行南方楼式羊舍的设计和建造？ 52．如何进行北方暖棚式羊舍的设计和建造？ 53．羊场环境对肉羊有何影响？ 54．羊场环境控制包括哪些关键环节？ 55．羊场绿化有何意义？ 56．如何进行羊场的绿化？ 57．羊粪无害化处理技术包括哪些方面？ 58．羊场的生物安全控制包括哪些方面？五、饲养管理技术 59．什么是肉羊全舍饲全混合日粮(TMR)饲喂技术？ 60．TMR饲喂包括哪些方面的技术特点？ 61．什么是山羊高床舍饲养殖？ 62．山羊高床舍饲养殖有哪些方面的技术要求？ 63．种公羊高效利用的饲养管理技术要点有哪些？ 64．繁殖母羊阶段饲养的优点有哪些？ 65．北方牧区如何实施划区轮牧？ 66．肉羊放牧补饲技术的意义和特点是什么？ 67．如何对羔羊进行早期补饲？ 68．羔羊早期育肥包括哪些技术要点？ 69．断奶后羔羊育肥包括哪些技术要点？ 70．无公害肉羊养殖的生产过程如何？ 71．肉羊生产信息管理技术包括哪些方面内容？ 72．优质羊肉生产常用的溯源技术有哪些？六、肉羊主要产品 73．羊肉成分和营养价值有何特点？ 74．肉羊屠宰包括哪些要点？ 75．肉羊如何分级？ 76．如何测定肉羊产肉力？ 77．如何评定羊肉品质？ 78．卡拉库尔羔皮有哪些特点？ 79．湖羊羔皮有哪些特点？ 80．济宁青山羊猾子皮有哪些特点？ 81．羊皮的防腐、贮藏及运输有哪些方面的注意事项？ 82．羊奶有哪些物理特性？ 83．羊肠衣的加工要点包括哪些方面？ 84．羊血的利用途径有哪些方面？七、肉羊常见病防治技术 85．如何防治羊胃肠炎？ 86．如何防治羊瘤胃积食？ 87．如何防治羊瘤胃臌胀？ 88．如何防治羔羊白肌病？ 89．如何防治羊口蹄疫？ 90．如何防治绵羊痘／山羊痘？ 91．如何防治羊病？ 92．如何防治羊快疫？ 93．如何防治羊肠毒血症？ 94．如何防治羔羊痢疾？ 95．如何防治羊传染性胸膜肺炎？ 96．如何防治羊血吸虫病？ 97．如何防治羊东毕吸虫病？ 98．如何防治羊肝片吸虫病？ 99．如何防治羊螨病？ 100．如何使用肉羊疾病远程辅助诊断系统？参考文献

编辑推荐

文摘

序言

绵羊品种改良与高效繁殖新进展 本书聚焦于当前绵羊产业发展面临的关键瓶颈，深入探讨绵羊品种改良的最新技术与策略，以及高效繁殖技术的创新应用。通过整合国内外先进的育种理念和实践经验，旨在为养殖者提供一套系统、实用的指导方案，以期显著提升绵羊的生产性能、遗传价值和经济效益。 第一章 绵羊品种改良的理论基础与技术路径 1.1 遗传多样性评估与保护： 种群遗传结构解析： 详细介绍利用分子标记技术（如微卫星、SNP等）评估不同绵羊地方品种的遗传多样性水平、遗传分化程度以及种群间的亲缘关系。分析不同区域、不同类型绵羊品种的基因流、突变率和选择压力，为合理规划保种和育种群体提供科学依据。 核心群与辅助群的构建： 阐述如何根据遗传多样性评估结果，科学地建立国家级和区域级的绵羊遗传资源核心群，以最大限度地保留和传播优良基因。探讨辅助群的建立策略，通过引进和杂交，丰富遗传背景，为未来育种提供更多遗传材料。 基因组学在品种保护中的应用： 介绍全基因组重测序、基因组选择等前沿技术在识别和保护濒危或地方特色绵羊品种中的应用。分析关键经济性状基因的分布规律，为精准保护和挖掘地方品种优良基因提供可能。 数据管理与信息共享平台： 强调建立国家或区域性的绵羊遗传资源数据库的重要性，以及如何构建高效的信息共享平台，促进遗传资源的有效利用和国内外交流。 1.2 现代育种目标与性状改良： 多性状协同选择策略： 深入探讨如何在追求单一优势性状（如产肉量、产毛量）的同时，兼顾其他重要经济性状（如繁殖性能、抗病力、肉质、毛纤维品质等）。介绍多元回归、主成分分析等统计学方法在多性状育种设计中的应用。 精细化肉品质改良： 聚焦于改善绵羊肉的风味、嫩度、多汁性、脂肪分布（如肌内脂肪含量）等消费者关注的关键指标。介绍不同品种、不同饲养条件下肉品质的差异化研究，以及通过育种手段定向改良肉品质的途径，例如DNA标记辅助选择与脂肪沉积相关基因。 高产高品质毛纤维育种： 针对不同毛用品种（如美利奴羊、萨福克羊等），探讨如何提高单产、改善纤维细度、长度、卷曲度、光泽和强度等指标。介绍针对毛质优良品种进行精细化选育的技术要点。 抗病性能的遗传改良： 强调选育具有良好抗病性能的绵羊品种，以降低疾病发病率，减少药物使用，提高养殖效益和产品安全。介绍针对常见绵羊疾病（如寄生虫病、呼吸道疾病等）的抗病基因研究与育种策略。 环境适应性与可持续发展： 探讨如何培育适应不同生态环境（如高寒、半干旱、湿热地区）的绵羊品种，提高其对粗饲料的利用率、耐粗饲能力和繁殖能力，以适应不同地区养殖需求，促进可持续畜牧业发展。 1.3 育种技术的创新与集成： 基因组选择（GS）技术： 详细介绍基因组选择的原理、模型构建（如BLUP-GEBV）、数据要求（高密度SNP芯片、全基因组测序）、实施流程及其在提高选育效率、缩短选育周期方面的优势。分析GS技术在改良复杂数量性状（如生长速度、繁殖率）中的作用。 基因编辑技术（CRISPR/Cas9）的应用前景： 探讨基因编辑技术在定向改良绵羊品种中的潜在应用，如通过编辑特定基因来增强抗病性、提高肉品质或改善毛纤维特性。分析其技术可行性、伦理挑战与未来发展方向。 分子标记辅助选择（MAS）的应用： 介绍MAS技术在定位和追踪与经济性状紧密关联的DNA标记（如QTLs）中的作用。结合DNA标记信息，提高选择的准确性和效率，尤其是在幼龄动物的选择上。 人工智能与大数据在育种中的应用： 探讨如何利用机器学习、深度学习等人工智能技术，结合海量的生产性能数据、基因组数据和环境数据，建立精准的预测模型，优化育种决策，实现高效育种。 杂交育种与优势利用： 深入分析不同育种体系下的杂交策略，如商品代杂交（F1代）、三元杂交、多系杂交等，以及如何利用杂种优势（Heterosis）来提升绵羊的生产性能和抗逆性。强调不同品种组合的科学选择与配比。 第二章 绵羊高效繁殖技术及其应用 2.1 繁殖生理调控与同期发情技术： 母羊繁殖周期调控： 详细阐述影响母羊发情周期的生理机制，包括内分泌调控（激素作用）、季节性（光照）和营养水平等因素。介绍如何通过人工干预，如激素（孕酮、促性腺激素释放激素、前列腺素等）和生物控制（阴道海绵栓、耳片栓等）相结合，实现母羊的同期发情。 不同同期发情方案的比较与优化： 对比分析当前主流的几种同期发情方案（如CIDR方案、阴道栓方案、多重激素方案等）在不同品种、不同生理状态母羊上的效果，讨论影响成功率的因素（如母羊体况、季节、营养等），并提供优化方案。 提高受胎率的技术措施： 探讨除了同期发情外，还有哪些措施能够显著提高母羊的受胎率，如优化配种时间、改善配种环境、合理饲喂、减少应激等。 同期发情在集约化生产中的应用： 分析同期发情技术如何与人工授精、胚胎移植等技术相结合，实现大规模、同步化的繁殖生产，提高生产效率和管理水平。 2.2 人工授精（AI）技术在绵羊育种中的应用： 精液采集、品质鉴定与处理： 详细介绍绵羊公羊精液的采集方法（如人工阴道法、电刺激法），精液的形态学和生物化学指标鉴定，以及精液的稀释、冷冻保存技术。强调优质精液是AI成功的基础。 不同AI方法的应用： 介绍阴道内授精、宫颈内授精和子宫内授精等不同AI方法的原理、操作技术、适用范围及效果。分析影响AI受胎率的关键因素，如授精时机、授精深度、精液质量、操作技术等。 DNA标记辅助选种与AI结合： 探讨如何结合DNA标记信息，精准选择高价值公羊，并利用AI技术将其优良基因快速推广到生产群体，加速遗传改良进程。 AI在减少公羊使用、降低成本方面的优势： 分析AI技术如何通过“一个公羊服务更多母羊”的模式，显著降低种公羊的饲养成本和管理难度，提高种群的遗传进展。 2.3 胚胎移植（ET）技术及其产业化潜力： 超数排卵诱导技术： 详细介绍诱导母羊超数排卵的激素方案（如孕酮、促卵泡激素FSH、促黄体生成激素LH、孕马血清促性腺激素PMSG等）及其作用机制。分析不同激素方案、注射剂量、注射时间和母羊体况对超数排卵效果的影响。 胚胎采集、鉴定与保存： 介绍母羊胚胎的采集方法（如手术法、非手术法），不同发育阶段胚胎的鉴定标准，以及胚胎的体外保存（冷冻、低温保存）技术。 胚胎移植操作技术： 阐述受体母羊的准备（同期发情、超数排卵处理），胚胎的移植方式（如手术移植、非手术移植），以及影响移植成功率的关键因素。 ET技术在优良品种推广、珍稀品种保护中的应用： 分析ET技术如何实现优良种羊的快速复制和推广，以及在拯救和繁育濒危或地方特色品种中的独特价值。 产业化瓶颈与发展前景： 探讨当前ET技术在绵羊产业化应用中面临的技术、成本和管理等方面的挑战，并展望其在未来绵羊育种和产业升级中的巨大潜力。 2.4 繁殖性能评估与诊断技术： 母羊的繁殖能力评估： 介绍如何通过对母羊的产羔数、产活羔数、断奶羔数、繁殖间隔等生产数据进行统计分析，评估其繁殖性能。 公羊的性生产能力评估： 详细介绍评估公羊性生产能力的指标，包括性欲、采精量、精液品质（活力、存活率、畸形率）、受胎率等，以及相应的检测方法。 繁殖障碍的诊断与防治： 阐述绵羊常见的繁殖障碍（如不发情、卵巢囊肿、子宫内膜炎、难产等）的病因、症状、诊断方法（如超声波检查、激素检测）和治疗方案。 超声波技术在繁殖诊断中的应用： 重点介绍超声波技术在妊娠诊断、胎儿数量评估、卵巢动态监测、子宫病变诊断等方面的重要作用，以及其在提高繁殖管理效率中的价值。 本书的出版，旨在为我国绵羊产业的健康、可持续发展提供强大的技术支撑，帮助广大养殖者和科研工作者掌握最前沿的品种改良与繁殖技术，不断提升绵羊的生产效率和经济效益，为我国畜牧业的现代化进程贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

对于《肉羊健康养殖技术100问》这本书，我的感受是它真正做到了“授人以鱼不如授人以渔”。它不仅仅是提供了一些养殖的“答案”，更重要的是教会了我“如何思考”和“如何解决问题”。我特别欣赏书中关于肉羊的营养代谢和生理特点的科普。它用生动形象的语言，解释了肉羊消化系统的工作原理，以及各种营养物质是如何被吸收和利用的。这让我从根本上理解了为什么需要提供特定的饲料，为什么需要控制饲喂量。这种深层次的理解，比单纯记住饲料配方要重要得多。书中关于疫病防控的章节，也让我印象深刻。它不仅仅是介绍了各种疾病的名称和症状，更强调了建立健全的生物安全体系的重要性，包括人员、车辆、畜禽的消毒管理，以及外来畜禽的隔离观察等。这些细节的讲解，让我意识到养殖场的生物安全是整个养殖体系的基石。而且，书中还提供了一些关于如何利用现代信息技术来辅助养殖的思路，虽然篇幅不多，但给我打开了新的视野。总的来说，这是一本非常有前瞻性、指导性和可操作性的书籍，它帮助我从一个“经验型”养殖户，逐渐向一个“科学型”养殖户转变。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊健康养殖技术100问》在我看来，是一本既有深度又不失广度的养殖宝典。它不仅解答了我关于肉羊日常饲养和疾病防治的疑问，更让我对一些深层次的养殖理念有了新的认识。我特别赞赏书中对肉羊健康生长规律的探讨，它不仅仅是告诉你“怎么做”，更是解释了“为什么这样做”。比如，在谈到不同生长阶段的饲料营养需求时，它会详细分析不同营养素（如蛋白质、能量、维生素、矿物质）在肉羊生长发育中的具体作用，以及营养不足或过剩可能带来的问题。这让我能够更主动地去思考和调整饲料配方，而不是盲目地遵循某些固定的模式。书中的一些关于养殖场规划和设施建设的内容也很有启发性。它提到了如何根据养殖规模和气候条件来设计羊舍，如何考虑通风、采光、排污等因素，以创造一个有利于肉羊健康成长的环境。这些内容对于我计划扩大养殖规模来说，提供了非常宝贵的参考。此外，书中还穿插了一些实际案例分析，通过具体养殖户的成功经验和失败教训，让我学到了很多书本上学不到的实践智慧。这些案例让理论知识变得更加生动和可信，也让我更加坚定了科学养殖的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊健康养殖技术100问》真的让我受益匪浅，内容非常详实，几乎涵盖了我作为新手养殖户在日常管理中遇到的所有问题。从初生羊羔的护理，到不同生长阶段的饲喂要点，再到疾病的预防和治疗，都讲解得清晰明了。我尤其欣赏书中关于饲料配方的部分，它不仅仅是罗列一些饲料名称，而是深入浅出地讲解了不同营养素对肉羊生长的重要性，以及如何根据肉羊的年龄、体重和生产阶段来调整饲料的比例。这一点对于我这种想精打细算、同时又要保证羊群健康成长的养殖户来说，简直是及时雨。书中提到的常见疾病，比如羔羊腹泻、球虫病、寄生虫病等，不仅给出了症状的辨识方法，还提供了多种防治措施，包括药物选择、剂量计算以及非药物的护理方法。我之前对这些疾病感到很头疼，总是摸不着头绪，现在看完这本书，心里有底多了，能够及时有效地采取应对措施，大大降低了损失。而且，书中还涉及到了养殖场的环境卫生、通风、消毒等细节，这些看似不起眼却至关重要的环节，书中都做了详细的阐述，让我意识到科学养殖不仅仅是关注羊本身，更要关注它们生存的环境。总之，这是一本实操性极强的工具书，我把它放在手边，随时翻阅，感觉养羊的道路也变得平坦多了。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《肉羊健康养殖技术100问》的评价是，它是一本真正将理论与实践紧密结合的书籍，尤其适合像我这样有一定养殖基础，但希望能进一步提升管理水平的养殖户。书中关于繁殖管理的部分，我个人觉得特别有价值。它详细介绍了母羊的发情周期、配种时机、助产技巧以及产后护理等，这些细节直接关系到羊场的生产效率和经济效益。我过去在母羊产羔时，常常会遇到一些突发状况，缺乏经验，处理起来束手无策，有时甚至导致母羊和小羊都受到伤害。这本书提供了非常实用的指导，比如如何判断母羊是否临产，出现难产时应该采取哪些紧急措施，以及产后如何帮助母羊恢复体能，保证泌乳等。这些内容都是我在其他地方很难找到的。另外，书中对不同品种肉羊的特性差异也进行了介绍，并给出了相应的养殖建议，这一点非常重要，因为不同品种的羊，在生长速度、抗病能力、对饲料的需求等方面都有所不同。了解这些差异，能够帮助我们选择更适合自己养殖环境和市场需求的品种，并制定更具针对性的养殖方案。我读完这本书，感觉自己对肉羊的整个生命周期有了更全面的认识，从种羊的选择，到繁殖，再到育肥出栏，每一步都充满了科学的管理智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊健康养殖技术100问》简直是为我量身定做的。我之前养羊，总感觉凭着经验摸索，很多时候效率不高，而且容易出现一些问题，心里总是不踏实。这本书的出现，就像给我指明了方向。我最看重的是它对于肉羊的常见病害的详细讲解。书中不仅仅是列出病名，更深入地描述了各种疾病的发病原因、典型症状（包括视觉、触觉、行为等方面的表现），以及最重要的——如何进行早期诊断和有效的治疗。而且，它还特别强调了“预防胜于治疗”的理念，提供了很多关于加强饲养管理、改善环境卫生、提高肉羊自身免疫力的具体措施。我尤其记得关于呼吸道疾病的章节，它详细解释了不同季节、不同饲养方式下，呼吸道疾病易发的原因，并提供了多种解决方案，包括疫苗接种、药物治疗以及改善通风条件等。这让我对如何有效预防和控制这些影响肉羊生长速度和成活率的疾病有了更清晰的认识。书中的语言通俗易懂，即使是对养殖技术不太熟悉的读者，也能轻松理解。结构也非常清晰，提问式的章节安排，让我能快速找到自己关心的问题。