中國農産品地理標誌 西北地區篇 農業部農産品質量安全中心 9787511631183

中國農産品地理標誌 西北地區篇 農業部農産品質量安全中心 9787511631183 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

農業部農産品質量安全中心 著
圖書標籤:
  • 農産品地理標誌
  • 西北農産品
  • 農産品質量安全
  • 農業地理標誌
  • 中國農業
  • 農産品認證
  • 地方特色農産品
  • 農業標準化
  • 農産品溯源
  • 農産品保護
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店鋪: 智博天恒圖書專營店
齣版社: 中國農業科學技術齣版社
ISBN:9787511631183
商品編碼:29432252215
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-10-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 中國農産品地理標誌 西北地區篇
作者 農業部農産品質量安全中心
定價 120.00元
齣版社 中國農業科學技術齣版社
ISBN 9787511631183
齣版日期 2017-10-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝-膠訂
開本 16開
商品重量 0.4Kg

   內容簡介

本套圖書共7輯,介紹瞭1792餘種農業部登記的中國農産品地理標誌,並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。每一捲冊包括各地區的中國地理標誌農産品,每個産品分彆介紹如下內容:(1)産品名稱;(2)登記證書編號:(3)地域範圍;(4)品質特色;(5)人文曆史;(6)生産特點。


   作者簡介

   目錄

   編輯推薦

   文摘

   序言

《中國農産品地理標誌:西北地區篇》 探尋黃土高原的饋贈,聆聽戈壁的低語——西北地區農産品地理標誌的文化與價值 中國,這片廣袤而古老的土地,孕育瞭豐富多樣的農産品,它們不僅是中華民族賴以生存的物質基礎,更是承載著地域文化、曆史記憶和獨特風情的寶貴財富。農産品地理標誌(Geographical Indication,簡稱GI),作為一種知識産權製度,旨在保護那些因其地理來源、獨特品質和聲譽而聞名的農産品。它不僅是對生産者辛勤勞動的認可,更是對中華農耕文明精髓的傳承與弘揚。《中國農産品地理標誌:西北地區篇》正是這樣一本深入挖掘和展現西北地區農産品地理標誌獨特魅力的著作。 本書由農業部農産品質量安全中心組織編寫,由中國農業齣版社齣版,書號為9787511631183。它聚焦於中國西北地區,一個飽經風霜,卻又生機勃勃的區域。這裏,黃河奔湧,黃土高原巍峨,戈壁荒灘壯麗,綠洲星羅棋布,獨特的地理環境、氣候條件和人文曆史,共同造就瞭這裏孕育齣的農産品彆具一格的品質與風味。本書並非簡單地羅列地標産品名稱,而是試圖通過深入的田野調查、細緻的文獻梳理和生動的案例剖析,帶領讀者走進西北地區深厚的農耕文化,感受那裏人民的智慧與堅韌。 地理的印記:環境與品質的天然契閤 西北地區,地域遼闊,自然環境差異顯著。從東部的黃土高原到西部的塔裏木盆地,從北部的草原到南部的山地,每一種環境都賦予瞭當地農産品獨特的基因。本書詳細解讀瞭這些地理環境要素,如土壤的礦物質構成、水資源的獨特來源(雪山融水、地下水等)、日照時長、晝夜溫差、以及適宜的生長周期,如何與特定的農作物或畜産品形成天然的契閤。 例如,本書可能會深入探討寜夏枸杞。其核心産區位於賀蘭山東麓,這裏獨特的光照資源、貧瘠的沙質土壤以及充足的灌溉水源,使得寜夏枸杞的糖分、維生素C、花青素等有效成分含量遠超其他地區。又如,新疆的吐魯番葡萄,其聞名遐邇的甜度與獨特的風味,離不開當地“早穿棉襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”的極端氣候條件,以及精湛的晾曬工藝。書中會細緻描繪這些地理優勢如何轉化為産品優勢,讓讀者理解“一方水土養一方産品”的深刻含義。 曆史的沉澱:文化與傳統的活態傳承 農産品地理標誌往往與當地的曆史文化緊密相連。西北地區自古以來就是絲綢之路上的重要節點,多元文化的交融匯聚,不僅塑造瞭當地人民的生活方式,也深深影響瞭農産品的種植、加工和食用習慣。本書將追溯這些農産品在地緣文化中的曆史淵源。 比如,河套地區的呼和浩特奶製品,其製作工藝可能源自古代遊牧民族的智慧,曆經韆百年的傳承與發展,形成瞭獨特的發酵技藝和風味。又如,甘肅的黃芪、黨參等道地藥材,其藥用價值和品質的穩定,與當地民間長久以來形成的辨識、采收、炮製經驗息息相關。本書會挖掘這些“活態”的傳統技藝,展現它們如何在現代化的生産環境中被保留和發揚,成為地理標誌價值的重要支撐。 品質的保障:工藝與標準的嚴苛踐行 地理標誌的核心價值在於其獨特的品質和由此産生的聲譽。本書將重點闡釋西北地區農産品地理標誌在質量控製和標準製定方麵的實踐。這包括對原材料的選擇、種植養殖過程的管理、采收標準、初加工工藝、以及最終産品的感官品質(色、香、味、形)等方麵的詳細介紹。 例如,對於某一種地理標誌認證的羊肉,本書可能不僅僅介紹其品種來源,更會詳細描述飼養方式(如放牧、補飼的具體內容)、生長周期、屠宰分割標準,以及可能涉及的特定風味物質的形成機製。對於某一種地理標誌認證的水果,則會深入介紹其栽培管理技術(如修剪、施肥、病蟲害防治的綠色理念)、成熟度的判斷標準、采摘後的儲藏與運輸要求,確保消費者能夠品嘗到最優質的産品。 書中還會提及,為瞭保障地理標誌的權威性和可信度,各地是如何建立起一套從源頭到終端的全過程質量追溯體係,以及相關的檢驗檢測標準和認證流程。這有助於提升消費者對西北地區農産品地理標誌産品的信任度,也為生産者提供瞭明確的生産導嚮。 人文的關懷:産區人民的智慧與生活 農産品地理標誌不僅僅是産品本身,更是承載著生産者及其背後社區的智慧、情感與生活。本書將通過生動的筆,描繪西北地區農産品生産者群體的形象。他們可能是世代耕耘土地的農民,也可能是創新創業的年輕人,他們對這片土地有著深厚的感情,對傢鄉的産品有著高度的認同感和自豪感。 書中可能會穿插一些感人的故事,講述生産者如何剋服自然條件的艱辛,如何傳承祖輩的技藝,如何積極參與地理標誌的申報與維護,如何通過地理標誌的保護,改善自身的生活水平,帶動區域經濟的發展。這些故事不僅增加瞭本書的可讀性,也讓讀者看到瞭地理標誌製度背後的人文關懷和社會價值。 經濟的價值:品牌的力量與發展前景 農産品地理標誌的最終目的是提升農産品的市場價值,促進區域經濟發展。本書將分析西北地區農産品地理標誌在品牌建設、市場推廣和經濟效益方麵的作用。 通過對已獲得地理標誌認證的農産品的案例分析,本書將展示地理標誌如何幫助産品從普通的農産品升級為具有高附加值的品牌産品,如何在國內外市場上贏得更廣泛的認可。同時,也會探討地理標誌如何促進當地的觀光農業、鄉村旅遊等相關産業的發展,形成産業聯動效應,為西北地區的可持續發展注入新的活力。 展望未來:挑戰與機遇並存 在肯定西北地區農産品地理標誌所取得成就的同時,本書也可能觸及當前所麵臨的挑戰,如地理標誌的品牌認知度仍需提升、市場監管需要進一步加強、部分地區在標準化生産和質量控製方麵仍有提升空間等。但同時,也會看到中國經濟的持續發展、消費者對健康安全農産品需求的不斷增長、以及國傢對地理標誌製度的重視,都為西北地區農産品地理標誌的發展帶來瞭前所未有的機遇。 《中國農産品地理標誌:西北地區篇》是一部集科學性、人文性、地域性和實踐性於一體的著作。它不僅是一本關於農産品地理標誌的百科全書,更是一幅描繪西北地區壯麗風光、深厚文化和勤勞人民的生動畫捲。通過本書,讀者將能夠更深刻地理解中國農産品的獨特魅力,尤其是西北地區這片充滿傳奇色彩的土地上,那些凝結著自然饋贈、曆史傳承與人文智慧的寶貴農産品。它將激發我們對傢鄉的認同,對品質的追求,以及對中國農耕文明的自豪。

用戶評價

評分

《中國農産品地理標誌 西北地區篇》這本書,光是看名字就覺得內容分量十足。我一直對地理標誌這個概念很感興趣,它總能勾起我對特定地方風土人情的聯想。西北地區,在我腦海裏是一個充滿著蒼涼美、但也孕育著頑強生命力的神奇地方。當我知道這本書是由農業部農産品質量安全中心編撰的時候,我更加確信瞭它的權威性和專業性。我迫不及待地想知道,在這片土地上,究竟有哪些農産品,能夠獲得“中國農産品地理標誌”這樣的官方認可?是那些為人熟知的瓜果蔬菜,還是隱藏在山野鄉間,默默無聞卻同樣珍貴的土特産?我期待的,不僅僅是書本上簡單的圖文介紹,我更希望能從書中感受到,那些被冠以地理標誌的農産品,是如何與當地的自然環境、氣候條件、土壤特質緊密相連的。它們是否有著獨一無二的種植或養殖方式?它們是否承載著當地居民世代相傳的智慧和技藝?這本書,是否會深入挖掘這些農産品在當地經濟發展中的作用,它們如何通過地理標誌這個“金字招牌”,走齣大山,走嚮全國,甚至走嚮世界?我希望能從這本書中,不僅僅是獲得知識,更能獲得一種對這片土地和上麵的人民的理解和尊重,感受到他們對這片土地的深情厚誼,以及他們為守護這片土地的饋贈所付齣的努力。

評分

一直以來,我對那些帶有地域特色的農産品情有獨鍾,總覺得它們身上承載著獨特的風土人情和曆史印記。當我在書店裏無意間看到這本《中國農産品地理標誌 西北地區篇》時,內心湧起一股強烈的探究欲。西北地區,在我腦海中勾勒齣的,是廣袤的草原、巍峨的雪山、乾旱的戈壁,以及在這片看似嚴酷的環境下,孕育齣的頑強生命和獨特風味。書中“中國農産品地理標誌”的字樣,更是讓我聯想到那些被譽為“國字號”的優質農産,它們背後必然有著非同尋常的故事和品質保障。農業部農産品質量安全中心齣品,這個標簽讓我對書中內容的嚴謹性和科學性充滿瞭信心,我期待它能為我揭示西北地區那些閃耀著地理標誌光輝的農産品,究竟有哪些特彆之處。這本書,是否會像一位經驗豐富的嚮導,帶領我深入探尋那些隱藏在西北大地上的“寶貝”?它會告訴我,是怎樣的氣候、土壤、水源,甚至是獨特的種植方式和加工工藝,賦予瞭這些農産品獨一無二的品質?它是否會介紹這些農産品在當地經濟發展中的重要作用,以及它們如何通過地理標誌這個“金字招牌”走嚮更廣闊的市場?我渴望從這本書中,獲得的不隻是零散的知識點,而是一幅關於西北地區農業文化的全景圖,理解地理標誌背後所蘊含的保護、傳承和發展的深刻意義。

評分

翻閱《中國農産品地理標誌 西北地區篇》的扉頁,那醒目的書名和來自權威部門的齣品信息,立刻讓我感受到瞭一股嚴謹而厚重的氣息。我對中國各地特色的農産品一直懷有濃厚的興趣,而“地理標誌”這個詞,在我看來,更是對一個地方農産品獨特價值的最高肯定。西北地區,在我腦海中浮現的是廣袤無垠的草原、連綿起伏的山巒、乾燥而充滿生命力的戈壁,以及在這片獨特地貌上孕育齣的,不同尋常的農産。我好奇,是什麼樣的自然稟賦,配閤怎樣的傳統工藝,纔能讓西北的農産品,獲得“中國農産品地理標誌”的榮耀?這本書,由農業部農産品質量安全中心編撰,這無疑保證瞭內容的科學性、準確性和權威性。我期待的,不僅僅是簡單的産品介紹,我更希望能夠深入瞭解每一個地理標誌産品背後的“前世今生”。它是否會詳細闡述該産品的生長環境、獨特的栽培或養殖技術、傳統的加工方式,以及這些元素是如何共同作用,造就其獨特的品質和風味?此外,我也對地理標誌的法律保護以及它對當地經濟發展的推動作用非常感興趣,這本書是否會對此進行深入的探討,為我們揭示地理標誌背後所蘊含的經濟價值和社會意義?

評分

初次接觸到《中國農産品地理標誌 西北地區篇》,我的第一反應是被其厚重的質感和清晰的書名所吸引。我本身對農業經濟和區域發展話題就比較關注,特彆是“地理標誌”這個概念,在我看來,它不僅僅是一個商標,更是一種對特定區域農産品獨特品質和聲譽的認可與保護。西北地區,這片承載著豐富曆史文化和獨特地理環境的土地,孕育瞭多少令人垂涎的農産品,我一直對此充滿好奇。而由農業部農産品質量安全中心編撰齣版,這本身就奠定瞭本書在內容上的權威性和專業性,讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我希望這本書能夠為我打開一扇瞭解西北地區特色農産品的窗口,而不僅僅是列舉一些産品的名稱和産地。我更想知道,每一個被授予地理標誌的産品,其背後究竟有著怎樣獨特的故事?是當地特殊的地理氣候條件,是世代傳承的種植養殖技藝,還是與當地風俗文化緊密相連的加工方式?這些因素是如何共同作用,使得這些農産品脫穎而齣,成為區域性的代錶?此外,我也關心地理標誌的法律保護機製,以及這些標誌如何真正地為當地農民帶來實實在在的經濟效益,幫助他們提升産品附加值,並促進區域經濟的協調發展。這本書,在我看來,不僅僅是一部關於農産品的百科全書,更是一份關於中國農業發展智慧和區域經濟戰略的深度解讀。

評分

當我把《中國農産品地理標誌 西北地區篇》從書架上取下時,一種沉甸甸的責任感油然而生。這不僅僅是一本書,更像是一份沉甸甸的饋贈,一份來自西北大地,被權威機構所認可的饋贈。我一直認為,農産品地理標誌是連接土地與消費者的最直接、最真誠的紐帶。它告訴我們,這片土地的獨特風土,如何被巧妙地轉化為我們餐桌上的美味,而這種轉化,並非偶然,而是曆史、自然與人類智慧的結晶。西北地區,在我心中一直是一個充滿神秘與壯闊色彩的符號,那裏既有令人敬畏的自然風光,也孕育著獨特而堅韌的生命。我迫切地想知道,在這片土地上,究竟有哪些農産品,能夠憑藉其與生俱來的優秀品質,以及世代傳承的獨特工藝,獲得“中國農産品地理標誌”這樣的殊榮?農業部農産品質量安全中心這樣的官方背書,讓我對接下來的內容充滿瞭信心,我相信這本書中所呈現的,絕非市麵上那些浮光掠影的介紹,而是經過嚴謹考證、深入調研的寶貴信息。我期待這本書能為我呈現的,不僅僅是産品的列錶,更是一個個生動的故事,一個個關於土地、關於農民、關於傳承的真實寫照。它是否會講述那些古老的種植秘訣,是否會描繪齣風土人情與農産品之間的韆絲萬縷,是否會探討地理標誌如何成為當地經濟發展的強大引擎?這些疑問,如同西北的蒼茫大地,在我心中激起瞭無盡的想象。

評分

翻開這本《中國農産品地理標誌 西北地區篇》,立刻就被那沉甸甸的份量和嚴謹的封麵設計所吸引。我一直對我們國傢豐富多樣的農産品及其背後的故事充滿好奇,特彆是地理標誌這個概念,總覺得它不僅僅是産品的標簽,更凝結著一方水土的風土人情和世代傳承的智慧。西北地區,那片廣袤而神秘的土地,孕育瞭多少獨具特色的美味?這本書的齣現,仿佛為我打開瞭一扇通往那裏的窗戶,讓我得以窺探那些被冠以地理標誌榮光的農産物,究竟有著怎樣的前世今生。從第一眼看到書名,我就預感這不會是一本輕鬆讀物,它更像是一部關於中國農業瑰寶的史詩,需要靜下心來,細細品味。農業部農産品質量安全中心齣品,這個背書本身就意味著內容的權威性和嚴謹性,這讓我對即將閱讀到的信息充滿瞭信心,期待它能帶來紮實、可靠的知識。9787511631183這個ISBN號,更是將它鎖定在我的書架一隅,成為我探索中國農産品文化的寶貴參照。我尤其好奇,在“西北地區篇”這個狹窄的視角下,會呈現齣怎樣的一幅農業畫捲?是零散的孤立介紹,還是有脈絡、有邏輯的梳理?書中是否會深入探討地理標誌的認定標準、法律保護,以及它們如何助力地方經濟發展?這些疑問,都促使我迫不及待地想要深入其中,去尋找答案。

評分

這本《中國農産品地理標誌 西北地區篇》,以其沉甸甸的厚度和精美的封麵,首先就給人一種專業、嚴謹的印象。作為一名對中國本土文化,特彆是與農業相關的知識有著濃厚興趣的讀者,我一直對“地理標誌”這個概念非常著迷。它不僅僅代錶著一個産品的齣處,更蘊含著一方水土的獨特氣候、土壤、人文等多種因素的綜閤影響。而當目光聚焦到“西北地區”,我的好奇心更是被極大地激發瞭。西北,那片遼闊的土地,既有高原的雄渾,也有盆地的富饒,還有沙漠邊緣的頑強生命力。究竟是什麼樣的自然條件,孕育瞭那些被冠以地理標誌的農産品?是哪些古老的耕作智慧,代代相傳,纔使得這些産品的品質得以保證,並最終獲得官方的認可?農業部農産品質量安全中心齣版這本書,無疑為內容的權威性提供瞭堅實的保障。我期待的,不僅僅是書中對每一個地理標誌産品的簡單介紹,我更希望能夠深入瞭解這些産品是如何被認定為地理標誌的,它們在法律上是如何受到保護的,以及這些地理標誌如何能夠真正地轉化為當地農民的經濟收益,幫助他們擺脫貧睏,實現可持續發展。這本書,在我看來,應該是一部關於中國農業精髓的探索指南,它將帶領讀者走進西北的田野,去發現那些被低估的寶藏,去理解“中國製造”背後,那份沉甸甸的品質與誠信。

評分

拿到《中國農産品地理標誌 西北地區篇》這本書,首先被它沉甸甸的質感和精美的封麵設計所吸引。我一直對中國豐富多樣的農産品充滿瞭好奇,而“地理標誌”這個概念,對我來說,更像是一張通往地方特色和品質保證的“金名片”。西北地區,在我心中一直是一個充滿著遼闊、雄渾、堅韌的意象,那裏既有嚴酷的自然挑戰,也孕育著令人驚嘆的生命力。因此,當看到“中國農産品地理標誌 西北地區篇”這樣的書名時,我的好奇心被徹底點燃瞭。農業部農産品質量安全中心齣品,這個權威的背書,讓我對書中內容的準確性和專業性充滿瞭信心。我期待這本書能夠帶領我深入瞭解西北地區那些被賦予地理標誌的農産品,不僅僅是簡單地介紹它們的名稱和産地,而是更深入地挖掘它們背後的故事。例如,書中是否會詳細闡述這些産品獨特的生長環境,如氣候、土壤、水源等,以及這些因素是如何賦予它們與眾不同的品質?它是否會介紹當地傳承已久的種植、養殖或加工技術,這些技術又是如何保證産品質量並獲得地理標誌認證的?我特彆希望這本書能夠揭示地理標誌如何成為當地經濟發展的重要推動力,以及它如何幫助農民提高收入,保護他們的閤法權益。總而言之,我期待這本書不僅僅是一份關於農産品的清單,而是一部關於西北地區農業文化、自然智慧和經濟發展的深度探索。

評分

老實說,在接到一個朋友的推薦,說這本《中國農産品地理標誌 西北地區篇》值得一讀之前,我對於“地理標誌”這個概念的理解,還停留在比較模糊的層麵。總覺得它不過是某個地方特産的“官方認證”,聽起來很高大上,但具體有什麼意義,對普通消費者來說又意味著什麼,我並沒有深入思考過。然而,當我真正捧起這本書,尤其是看到封麵上那醒目的“中國農産品地理標誌”以及“西北地區篇”這樣的字樣時,一種強烈的求知欲便油然而生。我開始想象,在這片以蒼茫、粗獷著稱的土地上,究竟隱藏著多少被曆史和自然雕琢過的農産品精華?是那些聞名遐邇的瓜果,還是默默無聞卻同樣珍貴的榖物?農業部農産品質量安全中心發布的這個係列,究竟會以怎樣的方式,將這些寶藏呈現給讀者?我期待的,不僅僅是簡單的列錶或圖片展示,我更渴望瞭解每一個地理標誌背後,所承載的獨特生長環境、傳統種植養殖技術、加工工藝,甚至是與之相關的地域文化傳說和風俗習慣。這本書,是不是就像一個引路人,帶我一步步走進西北的田野,去感受那片土地的溫度,去品味那份來自大自然的饋贈,去理解“地理標誌”這個詞匯所蘊含的深厚價值?

評分

當我第一次看到《中國農産品地理標誌 西北地區篇》這本書時,就被它厚重的分量和嚴謹的封麵設計所吸引。我一直對中國的農産品文化有著濃厚的興趣,特彆是“地理標誌”這個概念,在我看來,它不僅僅是一個標簽,更是對一個地區自然環境、人文曆史和傳統工藝的集中體現。西北地區,那片廣袤而充滿神秘色彩的土地,在我心中總是與粗獷、壯麗、堅韌等詞語聯係在一起。我非常好奇,在這片獨特的地貌和氣候條件下,究竟孕育齣瞭哪些被冠以“中國農産品地理標誌”的珍貴産物?農業部農産品質量安全中心齣品,這樣的背書讓我對書中內容的權威性和專業性充滿瞭信心。我期待這本書能夠為我打開一扇瞭解西北地區特色農産品的窗口,不僅僅是簡單地羅列産品名稱和産地,而是能夠深入地挖掘每一個地理標誌産品背後的故事。例如,它是否會詳細介紹該産品的生長環境,如土壤、水源、氣候等,以及這些因素如何影響其品質?它是否會闡述當地獨特的種植、養殖或加工技術,以及這些技術是如何世代傳承並得到保護的?我更想瞭解,這些地理標誌産品是如何為當地經濟發展做齣貢獻的,它們在市場上是如何被推廣和保護的?這本書,在我看來,應該是一部關於中國西北地區農業精髓的百科全書,它將帶領讀者深入探尋那片土地上,那些被時光沉澱下來的美味與智慧。

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