闆栗高産栽培技術 何佳林 呂平會 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何佳林 呂平會 著

圖書標籤:

• 闆栗
• 栽培技術
• 高産
• 果樹
• 農業
• 園藝
• 種植
• 何佳林
• 呂平會
• 技術手冊

店鋪： 盛德偉業圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504674944

商品編碼：29438896661

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

基本信息

書名:闆栗高産栽培技術

定價：22.00元

售價：16.7元,便宜5.3元,摺扣75

作者:何佳林 呂平會

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787504674944

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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闆栗樹適應性強，分布範圍廣，是優良的經濟樹種和用材樹種。隨樹齡的增加，經濟效益十分顯著。發展闆栗生産，對振興山區經濟、實現地方經濟可持續發展都有重要意義。筆者依據《中華人民共和國國傢闆栗（GB10475-89）》、闆栗豐産林（GB9982-88）標準，結閤自己20多年來從事闆栗研究工作的經驗編寫瞭本書。適閤本書內容實用、文字通俗易懂，適閤闆栗種植者、基層農技推廣人員及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。

內容提要

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本書從産業發展現狀齣發，解決瞭闆栗優質高效生産中存在的疑難問題，並介紹瞭其配套的高産栽培新模式。本書重點從闆栗生産優良品種、建園栽培技術、整形修剪、病蟲害防治、貯藏加工等方麵進行瞭論述，期望能幫助更多的生産者掌握闆栗生産的科技知識。相信此書能對我國闆栗生産工作起到的規範和推動作。

目錄

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作者介紹

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何佳林，副研究員。長期從事闆栗、大櫻桃、核桃、李等經濟林育種栽培技術方麵的研究。在陝西、甘肅、河南等省建立起雜果基地10餘處。對指導當地産業結構調整，農業農民增收起瞭積極的推動作用。培育齣5個省審新品種及一個國審新品種，主持省部級的科研項目6項，齣版著作7部，發錶論文20餘篇，獲省部級科技進步奬一等奬1項，二等奬2項。

文摘

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序言

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闆栗高産栽培技術 作者：何佳林 呂平會 書籍簡介 本書是一部係統、詳盡的闆栗高産栽培技術專著，由資深專傢何佳林和呂平會聯袂編著。書中不僅深入淺齣地闡述瞭闆栗的生物學特性、生長發育規律，更聚焦於現代農業生産實踐，全方位、多角度地剖析瞭實現闆栗高産、優質、高效栽培的關鍵技術要點。本書內容豐富，理論與實踐緊密結閤，既有科學的理論指導，又不乏生動的案例分析，旨在為廣大栗農、農業技術推廣人員、科研工作者以及關心闆栗産業發展的讀者提供一份權威、實用、可操作性強的技術指南。 第一章：闆栗概述與發展前景 本章將從宏觀角度齣發，為讀者描繪闆栗産業的整體圖景。首先，我們將追溯闆栗的起源與演變，介紹闆栗在世界範圍內的分布情況，以及我國作為闆栗原産國和主産國的地位。深入探討闆栗的營養價值、藥用價值及經濟價值，闡明其作為一種重要的乾果作物，在滿足人民群眾日益增長的對健康食品需求方麵的潛力。 隨後，本章將詳細分析當前闆栗産業的發展現狀，包括國內外的生産規模、主要優勢産區、市場供需情況以及麵臨的挑戰。我們將重點關注市場對優質、特色闆栗的需求趨勢，以及綠色、有機、生態栽培模式的興起。基於對行業發展趨勢的深入洞察，本章還將展望闆栗産業的未來發展前景，包括品種改良、精深加工、品牌建設、休閑觀光農業融閤等多個維度，為讀者勾勒齣闆栗産業升級換代的藍圖，激發大傢投身於現代闆栗種植的熱情。 第二章：闆栗的生物學特性與生長發育規律 要實現闆栗的高産栽培，深刻理解其生物學特性和生長發育規律是基礎。本章將詳細解讀闆栗的植物學特徵，包括其根係分布特點、主根與側根的生長模式，這對土壤選擇和栽培管理至關重要。深入解析樹體形態，包括主乾、主枝、側枝的生長習性，以及不同枝條的生理功能。 在繁殖特性方麵，本章將重點介紹闆栗的開花習性，包括雌雄同株、異花授粉的特點，花芽分化期，以及影響授粉坐果的關鍵因素。我們將詳細介紹闆栗的果實發育過程，從受精到果實成熟的各個階段，以及影響果實膨大和品質的生理生化過程。 此外，本章還將深入探討闆栗的生長發育節律，包括其生長周期、營養生長與生殖生長的交替，以及不同生育期的生理需求。我們將詳細分析光照、溫度、水分、養分等環境因素對闆栗生長發育的影響，闡明如何通過科學管理，為闆栗創造最佳的生長環境，從而促進其旺盛生長，為高産奠定堅實基礎。 第三章：優良闆栗品種的選擇與繁育 品種是闆栗高産優質的決定性因素。本章將聚焦於優良闆栗品種的選擇與繁育技術，幫助讀者選對品種，贏在起跑綫。 首先，本章將介紹我國及國際上具有代錶性的、適閤不同地區推廣的優良闆栗品種。我們將從品種的來源、主要特徵（如産量、果實大小、肉質、風味、成熟期、抗病性等）以及適宜種植區域等方麵進行詳細介紹，並輔以圖文，幫助讀者直觀瞭解不同品種的優劣。 接著，本章將深入闡述闆栗的繁殖技術，包括無性繁殖和有性繁殖。重點介紹當前應用最廣泛、最有效的無性繁殖技術，如嫁接（枝接、芽接）、壓條、扡插等，詳細講解各種技術的操作步驟、關鍵技術要點、成活率影響因素以及後期管理。對於有性繁殖，將介紹其在選育新品種方麵的作用。 此外，本章還將關注種子園的建立與管理、種苗的選購與鑒彆，以及如何通過科學的繁育管理，培育齣品質優良、生長健壯的種苗，為高産栽培提供優質的種質資源。 第四章：建園布局與土壤改良 科學閤理的建園布局和精細的土壤改良是闆栗豐收的基石。本章將指導讀者如何從零開始，規劃建設高標準、高效率的闆栗園。 在建園布局方麵，我們將詳細介紹選址原則，包括地形、坡度、光照、水源、交通等方麵的考量。重點講解定植密度與株行距的科學確定，以及不同品種、不同地形條件下的閤理布局方案，確保通風透光，避免過度蔭蔽。同時，還將介紹園路、排水溝、灌溉設施的規劃設計，以及防護林帶的建設，為闆栗園的長期健康發展打下良好基礎。 土壤是闆栗生長的“土壤”。本章將深入分析闆栗對土壤的要求，包括土壤的質地、酸堿度、有機質含量、肥力水平等。詳細介紹土壤改良的具體措施，如深翻、曬垡、施用有機肥、綠肥種植、秸稈還田、覆蓋保墒、改良酸性土壤、改良鹽堿土壤等。我們將指導讀者如何根據當地土壤條件，製定個性化的土壤改良方案，為闆栗的根係生長提供充足的養分和良好的生態環境。 第五章：定植與幼樹管理 幼樹管理是闆栗豐産栽培的關鍵階段，直接影響樹體樹形和早期産量。本章將係統介紹定植技術和幼樹期的管理要點。 在定植方麵，本章將詳細講解定植前的準備工作，包括苗木的修剪、處理、假植等。重點介紹定植時的關鍵技術，如挖穴大小、深度、迴土方式、定植深度、培土等，並強調栽植後立即澆透定根水的重要性。 幼樹管理是本章的重點。我們將詳細闡述幼樹期的修剪技術，包括抹芽、摘心、拉枝、疏剪等，旨在培養優良的樹體骨架，形成通風透光、結果能力強的樹冠。同時，還將介紹幼樹期的土壤管理，如中耕除草、鬆土保墒、覆蓋保墒等，以及病蟲害的早期防治。此外，本章還將強調幼樹期的水肥管理，如何根據幼樹的生長狀況，適時適量地進行水分供應和養分補充，促進幼樹快速健壯生長。 第六章：成年樹管理與豐産技術 進入成年期，闆栗樹進入盛果期，科學精細的管理是實現高産穩産的關鍵。本章將係統闡述成年樹的管理措施與豐産技術。 1. 樹體管理與整形修剪： 我們將詳細介紹成年樹的整形修剪原則，包括維持樹勢、擴大樹冠、增加結果麵積、促進通風透光、以及及時更新衰老枝條等。重點講解各類修剪方法，如疏剪、短截、迴縮、抹芽、摘心等，並針對不同樹齡、不同生長狀況的樹體，提供具體的修剪方案。我們將強調“夏剪”和“鼕剪”的配閤運用，以及如何通過修剪技術，提高花芽質量和坐果率。 2. 土壤管理與水分管理： 本章將深入分析成年樹對土壤的要求，並提供高效的土壤管理方法，如夏季深翻、鼕季培土、增加土壤有機質含量、科學施用化肥和有機肥等。在水分管理方麵，我們將詳細介紹不同生育期（萌芽期、開花期、幼果期、果實膨大期）的需水規律，以及科學的灌溉技術，如滴灌、噴灌、溝灌等，強調在乾旱季節和關鍵時期，保證充足的水分供應，避免生理落果。 3. 肥水管理與增産措施： 本章將深入講解成年樹的施肥策略，包括基肥、追肥的種類、用量、施用時期和方法。重點介紹如何根據土壤肥力、樹勢長勢和産量水平，製定科學閤理的施肥方案，滿足闆栗生長發育對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等多種營養元素的需求。我們將強調測土配方施肥的重要性，以及如何配閤使用葉麵肥，提高養分利用效率。 4. 激素應用與其他增産技術： 本章還將介紹一些現代化的增産技術，如生長調節劑的應用，包括促進生根、促進開花、提高坐果率、防止落果等。我們將詳細介紹不同激素的種類、使用濃度、使用時期和使用方法，並強調其使用的科學性和安全性。 第七章：病蟲害綜閤防治 病蟲害是影響闆栗産量和品質的主要障礙。本章將係統介紹闆栗主要病蟲害的識彆、發生規律以及綜閤防治技術，旨在實現綠色、高效的病蟲害管理。 1. 主要病害防治： 本章將詳細介紹闆栗生産中常見的病害，如炭疽病、褐斑病、霜黴病、褐腐病、枝枯病、根腐病等。我們將提供每種病害的癥狀圖解，詳細描述其發生發展規律、傳播途徑，以及識彆方法。在此基礎上，詳細講解農業防治（如清園、修剪、改善通風透光）、物理防治（如誘殺、燈光誘殺）、生物防治（如應用天敵、微生物製劑）和化學防治（如選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並閤理輪換使用）等綜閤防治措施，並提供具體的防治藥劑和施藥時期。 2. 主要蟲害防治： 本章將重點介紹栗癭蟎、栗實象甲、栗翅小捲葉蛾、刺吸式口器害蟲（如蚜蟲、蚧殼蟲）、蛀乾害蟲（如天牛）等主要害蟲的發生規律、危害特點和識彆方法。同樣，我們將提供詳細的農業防治、物理防治、生物防治和化學防治策略，並強調監測預警在病蟲害防治中的重要作用。 3. 綠色防控理念與技術： 本書將大力倡導綠色防控理念，鼓勵讀者采用生態友好型的防治方法，減少化學農藥的使用，保障農産品質量安全和生態環境的可持續發展。我們將介紹生物農藥、植物源農藥、誘捕器、性誘劑等綠色防控技術的應用。 第八章：果實采收與産後處理 優質的果實需要正確的采收與精細的産後處理，纔能最大程度地保留其營養價值和商品價值。本章將詳細指導讀者如何進行科學的采收和有效的産後處理。 1. 采收時機與方法： 我們將詳細分析闆栗的成熟標準，包括果實外觀、硬度、風味等指標，並結閤不同品種和地區的氣候特點，指導讀者確定最佳的采收時機。重點講解采收過程中的操作要領，如輕拿輕放，避免碰傷、摔傷，以及如何選擇閤適的采收工具。 2. 采收後的處理： 本章將詳細介紹采收後如何進行初步處理，如去除雜物、分級、包裝等。我們將提供不同等級闆栗的劃分標準，以及適閤不同包裝方式的建議，以提高商品價值。 3. 貯藏與保鮮技術： 針對闆栗易變質的特點，本章將重點介紹科學的貯藏與保鮮技術。我們將講解常溫貯藏、冷藏貯藏、氣調貯藏等不同貯藏方式的原理、優點和缺點，並提供具體的溫度、濕度、通風等貯藏條件要求。此外，還將介紹一些簡便易行的保鮮方法，如烘乾、鹽漬、糖漬等，以延長闆栗的貨架期，滿足市場不同需求。 第九章：闆栗機械化生産與智能化管理 隨著科技的發展，機械化和智能化正在深刻改變農業生産方式。本章將介紹闆栗生産中的機械化應用和智能化管理技術，為讀者提供更高效、更省力的生産方案。 1. 機械化生産裝備： 本章將介紹闆栗生産過程中常用的機械化設備，包括土壤耕作機械（如鏇耕機、開溝機）、植保機械（如噴霧機、無人植保機）、施肥機械、采收機械（如果實采集器、震動采收機）等。我們將詳細介紹各種機械的性能、適用範圍、操作要領以及維護保養方法，幫助讀者選擇閤適的機械設備，提高生産效率。 2. 智能化管理技術： 本章將介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在闆栗生産中的應用。例如，通過傳感器監測土壤濕度、溫度、光照等環境因子，實現精準灌溉和施肥；利用無人機進行病蟲害監測和精準噴藥；通過大數據分析，優化品種選擇、栽培管理和産量預測等。我們將介紹相關的智能管理平颱和應用案例，為讀者打開闆栗智能化管理的新視野。 第十章：闆栗産業化經營與發展趨勢 本書的最後一章將著眼於闆栗産業的整體發展，探討如何通過産業化經營，提升闆栗産業的整體效益和競爭力。 1. 闆栗深加工與産品開發： 本章將介紹闆栗的深加工技術，如闆栗仁加工、闆栗粉加工、闆栗罐頭、闆栗醬、闆栗糕點、闆栗飲品等。我們將分析不同加工産品的市場前景和技術要點，鼓勵讀者通過延長産業鏈，提高産品附加值。 2. 品牌建設與市場營銷： 我們將探討如何打造有影響力的闆栗品牌，提升産品辨識度和市場競爭力。內容將包括品牌定位、品牌形象設計、市場營銷策略、電子商務應用等，幫助讀者打開更廣闊的市場。 3. 休閑觀光農業與鄉村旅遊融閤： 本章將分析闆栗園與休閑觀光農業、鄉村旅遊的融閤發展模式，如發展闆栗采摘體驗、闆栗文化節、農傢樂等，拓展農業功能，增加農民收入。 4. 闆栗産業的未來展望： 我們將總結本書內容，並對闆栗産業的未來發展進行展望，包括新品種、新技術的研發應用，綠色生態生産模式的推廣，以及闆栗産業在促進鄉村振興、增加農民收入方麵的重要作用。 本書力求內容翔實，圖文並茂，語言通俗易懂，既適閤新手入門，也適閤有經驗的種植者參考。希望通過本書的閱讀，讀者能夠掌握科學的闆栗高産栽培技術，實現豐産豐收，為闆栗産業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個農業領域的“小白”，因為工作原因接觸到瞭闆栗産業，但對具體的技術細節知之甚少。朋友推薦瞭《闆栗高産栽培技術》這本書，我原本是抱著瞭解大概的心態去看的，但很快就被它深入淺齣的講解方式所吸引。這本書的優點在於，它將復雜的農業技術分解成一個個易於理解的步驟和概念。例如，在講到“根係發育與管理”時，它不僅解釋瞭根係對闆栗生長的重要性，還詳細介紹瞭如何通過閤理的土壤耕作、水分管理以及特定時期的施肥來促進根係的生長和功能。對於我這樣缺乏經驗的人來說，這些具體的指導至關重要。書中還用大量篇幅講述瞭“不同栽培模式下的管理要點”，比如在密植栽培模式下，如何通過科學的整形修剪來控製樹體大小，提高單位麵積産量，同時避免通風不良和病蟲害的發生。這讓我明白瞭，不同的種植密度需要不同的管理策略，不能一概而論。此外，書中對“設施栽培技術”的介紹也讓我大開眼界，雖然我可能暫時用不上，但瞭解瞭這些先進的技術，能讓我對闆栗産業的未來發展有一個更宏觀的認識。總的來說，這本書對於想要入門闆栗栽培技術的人來說，無疑是一本非常好的啓濛讀物。

評分☆☆☆☆☆

我是一名擁有多年闆栗種植經驗的老果農，總覺得自傢這片果園在産量和品質上還有提升的空間，總想找一本能真正解決問題的書。看到《闆栗高産栽培技術》這本書，我抱著試試看的心態買瞭下來，沒想到裏麵講的內容，很多都印證瞭我多年來的一些摸索和經驗，又補充瞭很多我之前沒有意識到的細節。這本書最讓我感到驚喜的是，它不僅僅是理論的堆砌，而是充滿瞭實操性。比如，書中在講解如何修剪枝條的時候，圖文並茂地展示瞭不同修剪方式的視覺效果，以及修剪後對樹體生長和結果的影響。這比我以前僅僅靠“感覺”來修剪要清晰多瞭。我一直覺得自傢闆栗樹的樹冠有些過於茂密，影響光照，但又不敢大刀闊斧地修剪，怕傷瞭樹。看瞭書裏的“通風透光修剪法”和“結果枝的培養技術”，我纔明白，原來修剪不僅僅是為瞭整形，更是為瞭調節樹體的生長勢，促進花芽分化，提高坐果率。書中還特彆提到瞭“病蟲害的生物防治”和“綠色防控技術”，這讓我很感興趣。我們這裏一直以來都是用傳統的化學農藥，雖然效果立竿見影，但總覺得對環境和果實品質有一定影響。這本書介紹瞭一些利用天敵、植物源農藥等方法，這是一種更環保、更可持續的種植方式，我很想嘗試一下。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在一綫從事果樹管理的基層技術員，我接觸過不少農業技術書籍，但《闆栗高産栽培技術》這本書給我留下瞭非常深刻的印象。它的內容非常紮實，體係完整，從闆栗的選種育苗、建園定植，到生長管理、病蟲害防治，再到采收貯藏，幾乎涵蓋瞭闆栗整個生産周期的所有關鍵環節。我尤其欣賞書中對“精細化管理”的強調。它不再是籠統地告訴你“要施肥”，而是詳細地分析瞭不同品種、不同樹齡、不同生長期的闆栗對氮、磷、鉀等營養元素的需求量，以及如何根據氣候條件、土壤肥力狀況來調整施肥方案。書中還提到瞭許多先進的栽培理念，比如覆膜栽培、節水灌溉等，這些都是能顯著提高産量和品質的有效措施。我曾在實際工作中遇到過一些技術難題，比如闆栗開花坐果率不高，或者病蟲害防治效果不佳，常常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，效果並不理想。而這本書提供瞭一個係統性的解決方案，讓我能從源頭上去分析問題，比如樹體營養失衡可能是導緻坐果率低的原因，而忽視瞭病蟲害的早期監測和綜閤防治，則會導緻後期管理難度加大。書中關於病蟲害的介紹，不僅包括瞭常見病蟲害的識彆圖譜，還詳細闡述瞭其發生規律和防治策略，特彆是強調瞭“預防為主，綜閤防治”的原則，這對於減少農藥使用、生産綠色安全闆栗具有重要的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

這次偶然的機會，我聽朋友推薦瞭一本關於闆栗種植的書，雖然我並不是專業的農技人員，但一直以來我對自傢後院那幾棵闆栗樹情有獨鍾，總是希望它們能結齣更多、更飽滿的果實。翻開這本書，我首先被它清晰的排版和圖文並茂的內容所吸引。每一章節的標題都直觀地指齣瞭要解決的問題，比如“土壤改良的關鍵要素”、“科學施肥的奧秘”、“病蟲害的早期識彆與防治”等等。我尤其對其中關於土壤改良的部分印象深刻，它詳細地介紹瞭如何通過測土配方來瞭解土壤的酸堿度、有機質含量以及各類營養元素的分布情況，並且提供瞭不同類型土壤的改良方案，這讓我意識到，想要闆栗高産，土壤基礎是多麼重要。以往我隻是憑經驗給樹施肥，有時甚至過量，導緻樹勢不均，産量也不穩定。書中提齣的“測土施肥”理念，讓我眼前一亮，它強調要根據土壤的實際情況來“對癥下藥”，避免不必要的浪費，更能提高肥料的利用率。此外，書中關於闆栗不同生長階段的需肥特點和相應的施肥時機、肥料種類也講解得非常透徹，這對於指導我今後的農事操作有瞭非常明確的方嚮。這本書的語言雖然專業，但並不晦澀，很多地方都配有生動的插圖和錶格，使得即使是像我這樣的新手，也能輕鬆理解。

評分☆☆☆☆☆

對於任何想要深入瞭解闆栗栽培的人來說，《闆栗高産栽培技術》這本書都提供瞭一個堅實的基礎。我尤其看重它在“品種選擇與區劃”這一章節的細緻分析。書中不僅僅是簡單列舉瞭幾個闆栗品種，而是詳細介紹瞭不同品種的性狀特點，比如抗病性、産量潛力、果實品質以及對氣候和土壤的適應性。這對於初學者來說，能夠幫助他們根據當地的實際情況，選擇最適閤自己的品種，避免盲目跟風。同時，書中還提到瞭“建園規劃與布局”，這對於科學閤理地利用土地資源，提高土地利用效率具有指導意義。它詳細介紹瞭如何根據地形、水源等條件，進行閤理的喬木、灌木搭配，以及行、株距的設置。這不僅僅是關於種幾棵樹的問題，更是關於如何科學地進行整體規劃，為未來的高産打下基礎。此外，本書在“嫁接與繁育技術”部分，也進行瞭詳盡的介紹，這對於想要進行品種改良或者擴大種植規模的讀者來說，提供瞭重要的技術支撐。從最初的砧木選擇，到嫁接方法的演示，再到嫁接後的管理，書中都進行瞭清晰的闡述，相信即便是沒有相關經驗的讀者，也能從中獲得有用的信息。這本書的價值在於，它提供瞭一個從宏觀到微觀、從理論到實踐的全麵指導，讓讀者能夠係統性地掌握闆栗高産栽培的核心技術。