RTDK 盐的景观，中国篇 9787503876769 中国林业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱千华 著

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店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503876769

商品编码：29596288824

包装：平装

出版时间：2014-11-01

基本信息

书名：盐的景观，中国篇

定价：68.00元

作者：朱千华

出版社：中国林业出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787503876769

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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盐，这看似普通的晶体，却以我们完全想像不到的色彩和形状，在大地上构筑成无与伦比的奇异、瑰丽、壮阔的盐景观。同时，一粒盐，就是一页沾满咸味的历史，它与人类文明进程息息相关，并在特殊的自然环境中，催生了道路和城市，丰富了文化和历史。

目录

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序盐：永远的阳春白雪
卷一　盐的五颜六色
　1．盐——大而多彩的家族
　2．冰清玉洁——雪花盐
　3．粉红色的滋味——桃花盐
　4．黄土地上的黄血盐
　5．小家碧玉——绿盐
　6．青盐压竹梢——青盐
　7．万里晴空——蓝盐
　8．乌金黑盐
　9．贺兰山：彩盐博物馆
　10．柴达木盐湖——百变盐花
卷二湖盐：皑皑漫漫，璀璨晶明
　1．沃野千里——察尔汗盐湖
　2．万丈盐桥
　3．河东盐池
　4．盐池神庙
　5．玉树琼枝：盐硝凇
　6.盐花遍地——茶卡盐湖
　7.盐丘，千涸后的盐湖河床
　8．吉兰泰盐湖，蒙古草原上的蓝琥珀
　9．大英死海
　10．扎布耶盐湖
　11．东、西台吉乃尔盐湖
　12．玛纳斯盐湖
　13．罗布泊盐湖
　14．艾丁盐湖
卷三海盐：冰颜如
　1．百里银滩——复州湾盐场
　2．莺歌盐场
　3．芦台玉砂一一长芦盐场
　4．海盐之饶——苏北盐场
　5．东南盐仓一一布袋盐场
　6．岸边的睡莲一一一洋浦千年古盐田
　7．草堰古盐场
　……
卷四　井盐：盐花如雪
卷五　岩盐：回眸一瞬，积雪百里
卷六　泉盐：一泉飞白玉，千里走黄金
卷七　苍茫古盐道
卷八　盐商之城：一个光怪陆离的世界

作者介绍

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文摘

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序言

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RTDK：盐的景观，中国篇 探索中国盐业的千年传承与现代变迁 《RTDK：盐的景观，中国篇》是一部深入探讨中国盐业历史、文化、经济及环境影响的巨著。本书由中国林业出版社隆重推出，书号为9787503876769，其内容以史诗般的笔触，描绘了贯穿中华文明脉络的“盐”的传奇。这不是一本关于特定一本书的介绍，而是一份对中国盐业宏大图景的深度解码，一本带领读者穿越时空，感受盐在中国社会中扮演的至关重要角色的指南。 一、 盐，文明的基石：从远古到帝国 本书的开篇，将带领读者回到遥远的古代，探寻盐在中国文明起源初期的身影。从史前人类发现海滨、湖泊中的食盐，到新石器时代早期对盐的初步采集和利用，盐早已融入了人类生存的根本需求。书中将详细考证中国早期盐业的地理分布，如海盐的煮海为盐，湖盐的卤水制盐，以及早期内陆盐源的开发。 随着社会的发展，盐的采集、生产和贸易逐渐成为一项重要的社会经济活动。书中将重点梳理秦汉时期盐业的管理制度。秦朝建立的盐官制度，标志着中国古代国家对食盐专营的开始。这一制度的建立，不仅是为了国家财政收入，更是为了维护社会稳定，确保最基本的民生物质供应。汉朝在继承秦制的基础上，进一步完善了盐业管理体系，推动了盐业经济的发展，并对边疆地区的开发产生了深远影响。 本书将重点剖析唐宋时期盐业的变革。唐朝继承了前代的专营制度，但随着商业经济的繁荣，私营盐业也开始抬头，国家与民间盐业之间的博弈愈加复杂。宋朝时期，由于疆域变化和经济格局的调整，盐业的经营模式和收入来源也随之发生改变，出现了“盐引”制度等一系列新的管理手段，对当时的财政收入和地方经济产生了深远影响。通过对这些历史时期的梳理，读者将深刻理解盐在中国古代社会经济结构中不可或缺的地位，以及国家如何通过对盐的控制来维持统治和发展。 二、 盐的多元景观：地域特色与生产技艺 《RTDK：盐的景观，中国篇》将打破单一的宏观叙事，深入到中国广袤的土地上，展现各具特色的盐业景观。本书将以详实的笔触，描绘不同地理环境下形成的独特制盐方式和文化。 1. 海盐的壮丽画卷： 沿海地区是中国海盐的主产区，也是盐业发展最早、规模最大的区域之一。书中将详细介绍中国东南沿海的“围田制”，特别是那些历史悠久的晒盐场。从精巧的盐灶设计，到复杂的引水、结晶、收盐流程，再到世代相传的晒盐技艺，都将被细致描绘。读者将了解到，一片片洁白的盐田，不仅仅是生产的场所，更是劳动人民智慧的结晶，是人与海洋和谐共生的象征。本书将探访福建、广东、山东、辽宁等地的经典海盐产区，通过生动的案例和详实的描述，展现海盐生产的壮观景象，以及不同地区在盐田布局、卤水提纯、精细加工等方面的差异与创新。 2. 湖盐的独特韵味： 在内陆，盐湖同样是重要的食盐来源。本书将聚焦于中国北方及西部地区的几大著名盐湖，如青海的察尔汗盐湖、新疆的罗布泊（在历史上）、四川的自贡盐井等。读者将了解湖盐的形成过程，卤水的成分分析，以及不同盐湖因地质、气候条件不同而产生的独特制盐方法。例如，察尔汗盐湖的“地下卤水”开采技术，自贡的“燊海井”深层井盐钻探工艺，以及利用日晒、风吹自然条件进行结晶的古老方法。这些技艺不仅展现了中华民族的勤劳与智慧，更折射出古代人民对自然规律的深刻理解。 3. 井盐的深邃奥秘： 井盐在中国盐业史上占有举足轻重的地位，尤其是在四川盆地。本书将重点介绍四川自贡等地的“燊海井”文化。这种利用天然气或地火钻探深井，提取地下卤水，再进行煮盐的工艺，是世界盐业史上的一个奇迹。本书将深入解读燊海井的结构、钻探技术、卤水成分以及长达数千年的生产历史。读者将惊叹于古人如何克服地质条件的限制，创造出如此高效而精密的制盐系统。这种钻井技术的发展，也推动了四川地区的经济繁荣，并对当地的文化产生了深远影响。 4. 矿盐的隐秘宝藏： 除了海盐和湖盐，中国也蕴藏着丰富的岩盐资源。本书将简要介绍中国部分地区的岩盐矿开采历史和现状，以及这些矿藏在满足国家盐需求方面所起到的作用。 三、 盐的经济与社会：民生、税赋与贸易 盐在中国历史上不仅仅是一种生活必需品，更是国家重要的经济支柱和财政收入来源。本书将从多个维度深入剖析盐的经济与社会功能。 1. 专营制度的演变与影响： 中国古代历朝历代几乎都实行食盐专营制度，其目的在于垄断盐利，增加国家财政收入，并控制社会资源。本书将详细梳理历代专营制度的具体实施情况，包括官营、商营、官督商销等不同模式。通过对这些制度的分析，读者将理解盐的专营如何影响了中国古代的经济格局，如何塑造了盐商的崛起，以及如何对普通民众的生活产生直接或间接的影响。 2. 盐税与国家财政： 盐税是中国古代重要的财政收入之一，尤其是在某些时期，其税收甚至可以与农业税相提并论。本书将通过具体的历史数据和案例，展示盐税在中国古代国家财政收入中的比重，以及盐利如何支持了国家的各项开支，包括军事、水利工程、官僚体系的运行等。 3. 盐商的崛起与商业网络： 盐的专营催生了一大批富甲一方的盐商。本书将深入探讨中国历史上著名的盐商群体，例如晋商、徽商在盐业贸易中的角色，以及他们如何通过建立庞大的商业网络，将食盐运销至全国各地，并从中积累巨额财富。这些盐商的活动，不仅推动了中国古代商业经济的发展，也对当时的社会结构和文化产生了深远影响。 4. 盐与民生： 尽管存在专营制度，但盐始终是关系到国计民生的重要商品。本书将探讨盐价的稳定问题，以及国家如何通过各种手段来保障底层民众的食盐供应。同时，也将分析盐价波动对社会稳定可能产生的影响。 四、 盐的文化与信仰：超越物质的意义 盐的意义早已超越了其作为一种调味品和生活必需品的物质属性。《RTDK：盐的景观，中国篇》将带领读者走进盐的文化世界，感受其在中国人心灵深处的烙印。 1. 盐的象征意义： 在中国文化中，“盐”常常被赋予特殊的象征意义。它代表着纯洁、珍贵、忠诚，也象征着家庭的温暖与牢固。书中将探讨“加盐”、“知恩图报”等成语的文化渊源，以及在古代祭祀、婚嫁、丧葬等仪式中，盐所扮演的角色。 2. 盐的民俗与传说： 各地流传着关于盐的民俗故事和神话传说。本书将收集整理这些生动的民间故事，展现普通民众对盐的敬畏与热爱，以及盐在他们日常生活中的精神寄托。 3. 盐的艺术与文学： 盐业的繁荣也催生了相关的艺术创作。本书将简要介绍与盐业相关的诗词、绘画、戏曲等艺术形式，以及文学作品中对盐的描绘，展现盐在中国传统文化中的艺术魅力。 五、 盐的现代化之路：挑战与未来 步入近现代，中国盐业面临着前所未有的变革和挑战。本书的最后部分，将聚焦于中国盐业的现代化进程。 1. 工业化生产与技术革新： 随着工业革命的到来，中国盐业的生产方式发生了巨大变化。本书将回顾机械化、化学法制盐技术的引入，以及对传统制盐工艺的改进和革新。 2. 计划经济与市场经济： 计划经济时期，盐的生产和分配由国家统一调控。改革开放后，盐业逐步走向市场化。本书将分析市场经济对盐业生产、流通、价格等方面的影响，以及企业在市场竞争中的机遇与挑战。 3. 环境保护与可持续发展： 传统盐业生产，尤其是大规模的晒盐，对沿海滩涂和湖泊生态环境带来了一定的影响。本书将探讨中国盐业在环境保护方面所做的努力，以及如何实现生产与生态的可持续发展。例如，采用更环保的生产工艺，进行生态修复等。 4. 盐的健康与新用途： 随着科技的进步，人们对盐的认识也在不断深化。本书将简要介绍中国关于加碘盐的推广，以及食盐在医药、化工等领域的新用途。 《RTDK：盐的景观，中国篇》是一部集历史、地理、经济、文化、民俗、科学于一体的百科全书式的著作。它以宏大的视野，精细的笔触，为读者呈现了一个立体而生动的中国盐业全景图。阅读本书，不仅是对中国千年盐史的回顾，更是对中华民族智慧、勤劳与韧性的深刻体悟。它将带领每一位读者，重新认识那平凡却又无比重要的“盐”，感受它在中国社会发展进程中留下的深刻印记，并对未来的发展进行思考。

评分☆☆☆☆☆

《RTDK 盐的景观，中国篇》这个书名，像一个神秘的邀请函，将我带入对中国地理的全新探索。我一直对那些在大地上留下的独特印记充满好奇，而“盐的景观”无疑是其中最引人遐想的之一。在我的认知里，盐通常与海洋、或者简陋的盐田联系在一起，但中国幅员辽阔，地貌复杂多样，我深信在这片土地上，盐定然雕刻出了远超我想象的壮阔图景。这本书会呈现出怎样的“盐的景观”呢？是茫茫戈壁中，被阳光炙烤后析出的，如同水晶般闪耀的盐花？还是在湿润的南方，依山傍水而建的，层层叠叠的盐田，勾勒出的独特人文景观？我特别希望书中能详细介绍这些景观的形成过程，以及它们是如何与当地的气候、地质条件相互作用的。会不会有关于盐湖的形成，例如地质沉降、蒸发浓缩的科学原理的阐述？或者，对于那些因盐而形成的地貌，如盐喀斯特、盐沼等，是否有详细的图片和文字说明？我期待着，通过这本书，能够了解到盐在中国不同地理区域的独特表现形式，以及它们背后隐藏的自然奥秘。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《RTDK 盐的景观，中国篇》这本书，就感受到一种来自土地深处的召唤。我一直以来对那些宏伟而又充满生命力的地貌有着浓厚的兴趣，而“盐的景观”这个概念，像一颗种子，在我心中播下了探索的渴望。在中国这片古老而又充满活力的土地上，盐以何种姿态展现它的力量，雕刻出独具特色的地貌，这是我最想知道的。我脑海中浮现出各种可能的场景：或许是西北高原上，被风蚀日晒而形成的白色盐层，在广袤的蓝天下熠熠生辉；又或许是南方沿海，劳动人民用智慧和汗水，在潮汐间孕育出的，充满生活气息的盐田。我非常期待书中能够详细阐释这些景观的形成机制，例如，盐湖是怎样在漫长的时间里形成的？在不同的地理环境中，盐的析出和聚集又有哪些差异？这本书是否会深入探讨盐在地理环境中的作用，比如它对土壤、水文以及动植物的影响？我希望它能不仅仅是简单的图文介绍，更能通过科学的视角，展现盐作为一种重要的地球化学物质，在中国大地上的独特“行走轨迹”，以及它所孕育的生态系统和人文风情。

评分☆☆☆☆☆

《RTDK 盐的景观，中国篇》这个书名，瞬间勾起了我对中国地理多样性的无限遐想。我一直以来都对那些由自然力量塑造出的奇特地貌充满好奇，而“盐的景观”这个角度，无疑是一种别具一格的切入点。在我看来，盐不仅仅是餐桌上的调味品，它在地质、气候、甚至生命演化的过程中，都扮演着举足轻重的角色。我特别想知道，在中国这片广袤的土地上，盐究竟是如何以其独特的方式，雕刻出令人惊叹的景观的？这本书会展现出怎样的“盐的景观”？是西部荒漠中，因剧烈蒸发而形成的，如梦似幻的盐湖，还是在沿海地区，经过人工晾晒而形成的，如同棋盘格般规整的盐田？我非常期待书中能够提供详实的科学解释，比如，盐湖的形成与地质构造、水文循环之间的关系，或者盐地产生过程中，气候条件的影响。更吸引我的是，如果书中能探讨这些盐的景观如何与当地的生态系统、乃至人类文明相互作用，例如，是否有些独特的动植物适应了这样的环境，或者说，盐的开采和利用对当地经济、文化产生了怎样的影响。我渴望通过这本书，能够更深入地理解盐在中国这片土地上留下的深刻印记。

评分☆☆☆☆☆

这本《RTDK 盐的景观，中国篇》简直是一次穿越时空的盐之旅！刚拿到书，就被那沉甸甸的质感和封面设计所吸引，仿佛握住了一块古老的盐砖。我一直对中国广袤的土地和其中蕴藏的地理奇观充满好奇，而“盐的景观”这个主题更是让我眼前一亮。我脑海中立刻浮现出西北戈壁滩上晶莹剔透的盐湖，或是南方湿地里泛着白光的盐田。这本书的出现，恰好填补了我对这些地貌知识的空白。我迫不及待地想知道，这些看似单调的盐，是如何在中国这片土地上雕刻出如此壮丽、乃至神秘的景观的。它会讲述盐湖的形成、演变，以及盐在其中扮演的角色吗？会不会揭示那些鲜为人知的盐碱地治理的智慧？我特别期待书中能出现大量精美的图片，让我能身临其境地感受这些景观的独特魅力，了解它们是如何与当地的生态环境、乃至人类文明相互依存的。或许，书中还会探讨盐的形成过程中，地质变迁、气候条件等因素是如何共同作用的，这对于我这样喜欢探索地球奥秘的读者来说，无疑是极大的诱惑。我希望这本书不仅仅是简单的地理介绍，更能触及盐的文化、历史，甚至与中国古代的经济、生活方式之间的联系。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅《RTDK 盐的景观，中国篇》，就被其磅礴的气势和深邃的内涵深深吸引。作者对“盐的景观”这一主题的切入点，在我看来极具前瞻性和独特性。我一直认为，自然景观的背后往往隐藏着更为复杂的地质、水文乃至生物演化过程，而盐，作为一种基础性的矿物质，其存在形式的多样性和分布的广泛性，无疑是中国大地上一道不可忽视的风景线。我好奇作者是如何将“盐”这个相对“平凡”的元素，上升到“景观”的层面，去构建一个宏大叙事的。书中是否会深入剖析不同地区盐的形成机制？比如，是海洋残余形成的内陆盐湖，还是地壳运动构造出的盐层，抑或是其他更奇特的地质现象？我期望书中能够提供详实的科学解释，用严谨的态度去描绘这些景观的成因。同时，我也会关注作者在描述过程中，是否会融入一些科学家的探索精神，让我们这些普通读者也能感受到研究这些地貌的艰辛与乐趣。例如，在探讨盐的化学性质、矿物组成方面，是否会有一些通俗易懂的介绍，让我们这些非专业人士也能有所收获。我更希望，这本书能带领我走进那些鲜为人知的、被盐塑造出的奇幻之地，去感受那份大自然的鬼斧神工。