簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

周晟 編

圖書標籤:

• 小龍蝦養殖
• 高效養殖
• 養殖技術
• 疾病防治
• 科學養蝦
• 水産養殖
• 農業技術
• 小龍蝦
• 養殖大全
• 技術書籍

店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109201835

商品編碼：29618767432

叢書名： 科學養蝦新技術

開本：32開

齣版時間：2015-11-01

新書超值套裝推薦 ¥579.00   ¥292.50   ¥219.00   ¥204.00   ¥98.50   ¥108.00   ¥37.00   ¥39.80

商品參數

 

高效養小龍蝦+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 （共2本）
	定價	50
	齣版社	機械工業齣版社
	版次
	齣版時間	2014年04月
	開本	32開
	作者
	裝幀	平裝
	頁數	177
	字數	159000
	ISBN編碼	9787111457428 9787122211712

 

目錄

高效養小龍蝦

序一
序二
前言
章 認識小龍蝦
第二章 小龍蝦的生物學特性
第三章 小龍蝦的繁殖
第四章 小龍蝦的苗種培育
第五章 稻田養殖小龍蝦
第六章 池塘養殖小龍蝦
第七章 蓮（藕）與小龍蝦共作
第八章 湖泊、草蕩養殖小龍蝦
第九章 小龍蝦其他養殖方式
第十章 小龍蝦的飼料與營養
第十一章 小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良
第十二章 小龍蝦的病害防治 顯示部分信息

小龍蝦高效養殖與疾病防治技術

章概述1
節小龍蝦的分類與自然分布1
第二節小龍蝦的生物學特性1
一、形態特徵1
二、生活習性5
三、食性8
四、蛻殼與生長11
五、繁殖習性12
第三節國內外小龍蝦研究概況21
一、國外研究進展21
二、國內研究進展22
第四節發展小龍蝦養殖産業的意義23
一、利用價值23
二、效益分析24
三、市場與展望26
第二章小龍蝦苗種生産技術31
節小龍蝦規模化繁育技術33
一、抱卵蝦生産34
二、受精卵孵化管理35
三、苗種培育37
第二節土池苗種規模化生産技術41
一、繁育池構建苗種繁殖池要求41
二、生態環境營造42
三、蝦選擇與放養45
四、蝦強化培育47
五、蝦池的鼕季管理48
六、蝦池的春季管理49
七、幼蝦培育50
八、分塘51
第三節小龍蝦的工廠化苗種生産技術52
一、抱卵蝦生産52
二、受精卵孵化56
三、幼蝦培育59
四、分養60
第四節成蝦養殖池苗種生産技術60
一、池塘準備60
二、生態環境營造61
三、蝦數量控製與種質改良61
四、苗種生産管理62
第五節小龍蝦提早育苗技術63
一、常溫下提早育苗技術63
二、工廠化條件下提早育苗技術64
第六節小龍蝦延遲育苗技術65
一、乾涸延遲育苗的技術要點66
二、低溫延遲育苗技術67
第三章小龍蝦高效養殖技術69
節池塘主養69
一、池塘準備69
二、水草栽培75
三、苗種放養83
四、飼料選擇與保存86
五、日常管理90
第二節蝦、蟹混養95
一、蝦、蟹混養的基本原理95
二、池塘準備97
三、苗種選擇與放養98
四、飼料與喂養99
五、日常管理100
第三節稻田養殖104
一、小龍蝦稻田養殖概述104
二、蝦、稻連作109
三、稻、蝦兼作112
第四節草蕩、圩灘地養殖116
一、場地選擇116
二、圍欄設施116
三、種苗放養117
四、飼養管理118
第五節水生經濟植物池養殖119
一、水芹田養殖119
二、藕田養殖123
第四章小龍蝦的病害防治技術133
節病害檢查133
一、檢查方法133
二、檢查步驟134
三、注意事項134
第二節疾病預防135
一、發生病害的原因135
二、病害預防措施139
第三節常見疾病與防治140
一、病毒性疾病――白斑綜閤徵病毒病140
二、細菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生蟲病――縴毛蟲病144
五、其他疾病144
六、敵害生物145
第四節用藥的注意事項145
一、選用閤適的藥物145
二、科學計算用藥量146
三、按規定的劑量和療程用藥146
四、正確的用藥方法147
第五章小龍蝦的捕撈與運輸149
節小龍蝦的捕撈149
一、捕撈工具149
二、注意事項151
第二節小龍蝦的運輸151
一、運輸前的準備151
二、苗種運輸152
三、成蝦運輸153
第六章小龍蝦的加工與利用158
節小龍蝦的加工與儲藏技術158
一、蝦仁加工158
二、整肢蝦加工159
三、軟殼蝦生産160
四、保鮮、保活163
第二節小龍蝦的綜閤利用技術165
一、甲殼素165
二、蝦青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白質及類脂的提取和利用171
五、其他綜閤利用172
第七章小龍蝦産業鏈的延伸173
節小龍蝦産業鏈概述173
一、苗種選育173
二、成品養殖174
三、精深加工174
四、市場營銷175
五、品牌運作175
六、休閑垂釣176
七、餐飲行業176
八、旅遊文化177
第二節中國盱眙國際龍蝦節簡介179
第三節“盱眙龍蝦”品牌的運作183
第四節小龍蝦的垂釣184
第五節盱眙十三香小龍蝦調料185
附錄盱眙龍蝦無公害池塘高效生態養殖技術規範188

內容介紹

高效養小龍蝦

　　《高效養小龍蝦(雙色印刷)》從小龍蝦的養殖價值和生物學特性入手，重點介紹瞭小龍蝦的人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養殖以及病害防治等內容，通過剖析小龍蝦生態高效養殖實例，全麵展示瞭稻田養殖、池塘養殖、湖泊養殖和蓮藕池養殖等多種小龍蝦的養殖模式。內容主要來自作者手資料，與生産實踐結閤緊密，反映瞭當前我國小龍蝦養殖的成果，力求使讀者一看就懂，一學就會，真正發揮科技引領和指導作用。
　　《高效養小龍蝦(雙色印刷)》可供廣大小龍蝦養殖戶、技術人員學習使用，也可作為新型農民創業和行業技能培訓教材，還可供水産相關專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。

小龍蝦高效養殖與疾病防治技術

小龍蝦，學名剋氏原螯蝦，為産、銷量的淡水蝦類之一。受加工業與餐飲業的帶動，我國的小龍蝦養殖産業已呈蓬勃發展之勢。本書總結瞭小龍蝦養殖發展較快的蘇、皖、鄂等地區先進養殖經驗，以“專塘繁育、計數下塘，徹底清塘、環境再造，製度調整，適時銷售”為主綫，詳細地介紹瞭小龍蝦繁殖、養殖技術等成果。內容翔實，注重實用；文字簡練，通俗易懂。是小龍蝦養殖戶較為理想的生産指導用書，也可以作為教學、推廣及職業培訓教材。

《水生經濟動物養殖：理論與實踐》 一、 導論：把握水産養殖的新機遇 隨著全球人口增長和人們對健康飲食的需求不斷提升，水産養殖業作為可持續的蛋白質來源，正迎來前所未有的發展機遇。從傳統的池塘養殖到現代化的工廠化循環水養殖，從單一物種的粗放式管理到多品種、高密度、精細化的科學養殖，水産養殖業正經曆著深刻的變革。本書《水生經濟動物養殖：理論與實踐》旨在為廣大水産養殖從業者、愛好者以及相關專業學生提供一套全麵、係統、實用的知識體係，幫助他們理解水生經濟動物的生物學特性、掌握科學的養殖方法，並有效應對養殖過程中遇到的各類挑戰，最終實現經濟效益與生態效益的雙贏。 本書將目光聚焦於當前市場需求旺盛、養殖潛力巨大的各類水生經濟動物，涵蓋瞭魚類、甲殼類、貝類以及藻類等多個品類。我們深入剖析瞭這些動物的生長發育規律、營養需求、繁殖習性、環境適應性等關鍵生物學基礎，並在此基礎上，詳細闡述瞭現代水産養殖的最新技術和管理理念。本書的編寫，不僅僅是技術的羅列，更是理論與實踐的深度融閤，力求讓讀者在掌握操作技能的同時，更能理解其背後的科學原理，從而做齣更科學、更明智的養殖決策。 二、 基礎篇：築牢科學養殖的基石 科學養殖，離不開對養殖對象及其生存環境的深刻理解。本書的基礎篇將從最根本的層麵，為讀者打下堅實的理論基礎。 1. 水生經濟動物的生物學特性 分類與多樣性： 介紹常見水生經濟動物的分類體係，重點闡述不同類彆在生理結構、生活習性、食性偏好、生長周期等方麵的差異。例如，我們將深入探討不同魚類（如鯉科、鮭科、鱸科）、甲殼類（如蝦、蟹）、貝類（如牡蠣、扇貝）以及藻類（如海帶、紫菜）的獨特之處，使讀者能夠根據自身的條件和市場需求，選擇最適閤的養殖品種。 生長與發育： 詳細解析水生經濟動物的生長麯綫，闡述影響其生長速度的內、外源因素，如遺傳、溫度、餌料、溶氧等。理解生長節律，是製定科學投喂計劃和優化養殖周期管理的關鍵。 繁殖與發育： 深入探討不同物種的繁殖方式，包括自然繁殖、人工催産、苗種培育等技術。講解胚胎發育、幼體培育過程中的關鍵技術要點，幫助讀者掌握獲取優質苗種的方法。 營養需求與代謝： 詳細分析不同生長階段、不同物種的水生經濟動物的營養需求，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等必需營養素的最佳比例和來源。探討消化生理和代謝途徑，為閤理配製飼料提供科學依據。 環境適應性： 闡述水生經濟動物對水溫、pH值、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等環境因子的耐受範圍和最佳生存條件。強調不同物種對環境變化的敏感度差異，為養殖環境的調控提供指導。 2. 養殖水體的生態學原理 水質要素的理解與調控： 深入剖析影響水質的關鍵要素，如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物、葉綠素a、COD、BOD等，闡述它們之間的相互關係以及對養殖生物健康的影響。提供科學的水質監測方法和調控策略，包括增氧、調pH、解毒、降解有機物等。 浮遊生物的利用與調控： 講解浮遊植物和浮遊動物在養殖生態係統中的作用，包括作為餌料、淨化水質、指示水質等。介紹培菌、培藻等技術，以及如何通過科學投喂和水體管理，構建穩定、健康的浮遊生物群落。 底質環境的管理： 強調底質在池塘養殖中的重要性，闡述底泥的形成、纍積過程及其對水質和養殖生物的影響。介紹底質改良的方法，如清淤、解毒、增氧等。 病原微生物的生態學視角： 從生態學角度分析病原微生物在養殖水體中的來源、傳播途徑及生存環境。強調維持水體生態平衡是預防疾病的關鍵。 三、 實踐篇：精益求精的養殖技術 在紮實的理論基礎上，本書的實踐篇將聚焦於具體養殖技術的應用，涵蓋從苗種培育到成魚（或商品體）養殖的全過程。 1. 苗種培育技術 親本選擇與培育： 闡述優良親本的選育標準和培育方法，包括體型、生長速度、抗病力、繁殖性能等方麵的考量。介紹親本的營養管理和繁殖環境的優化。 人工繁殖與孵化： 詳細介紹不同物種的人工繁殖技術，包括催情、采卵、授精、孵化等關鍵環節。講解如何根據物種特性，選擇適宜的繁殖時間和方法，以提高受精率和孵化率。 幼體暫養與標粗： 針對不同物種的幼體特點，介紹科學的暫養和標粗技術。包括餌料選擇、投喂策略、水質管理、病害防治等，確保幼體順利度過最脆弱的階段。 苗種質量控製： 強調苗種質量對整個養殖周期的影響。介紹如何通過外觀、活力、規格、無病害等指標，對苗種進行嚴格的質量檢測。 2. 養殖模式與管理 傳統養殖模式的優化： 針對池塘、湖泊、灘塗等傳統養殖模式，介紹如何通過精細化管理，提高産量和效益。包括池塘建設與改造、水源管理、底質改良、病害預警等。 工廠化循環水養殖技術： 深入講解工廠化循環水養殖的原理、係統構成（如過濾、生化處理、消毒、增氧等）及運行管理。闡述其在節約用水、減少汙染、提高密度、可控性強等方麵的優勢，並提供實際操作指導。 生態養殖模式： 推廣“種養結閤”、“生態位利用”等生態養殖理念。例如，介紹稻漁綜閤種養、蝦蟹混養、魚菜共生等模式，以及如何通過構建人工濕地、投放生態修復物種等方式，提升養殖係統的可持續性。 多品種綜閤養殖： 探討不同水生經濟動物之間相互協同、互利共生的養殖模式。例如，利用經濟價值較低的魚類清理殘餌，或者利用貝類淨化水質，從而降低養殖成本，提高資源利用率。 3. 科學投喂與營養管理 飼料的選擇與配製： 詳細介紹不同類型飼料（配閤飼料、配閤顆粒飼料、冰鮮料等）的特點、選擇依據以及優質飼料的判定標準。指導讀者根據養殖對象、生長階段、水溫等因素，閤理配製或選擇飼料，確保營養全麵均衡。 投喂策略與量化管理： 講解“定時、定量、定質、定點”的投喂原則，以及如何根據攝食情況、水溫、生長速度等動態調整投喂量和頻率。強調精準投喂的重要性，避免浪費和水質惡化。 營養強化與添加劑的應用： 介紹免疫增強劑、抗氧化劑、生長促進劑、微生態製劑等在飼料中的應用，以及如何科學、閤理地使用，提高養殖生物的抗病能力和生長性能。 4. 病害防控與健康管理 常見病害的診斷與識彆： 詳細介紹常見細菌性、病毒性、寄生蟲性以及非傳染性疾病的發生原因、癥狀錶現（包括外部形態、內部病變、行為異常等）和診斷方法。配以圖片和圖錶，幫助讀者直觀識彆。 病害的綜閤防治策略： 強調“預防為主，治療為輔”的原則。 生物防治： 介紹利用益生菌、益生元、抗病毒物質等調節養殖生物自身免疫力，以及建立健康的水體生態係統來抑製病原體。 物理防治： 講解水質調控（如增氧、換水、消毒）、環境淨化（如清淤、曝曬）等物理手段在病害預防中的作用。 化學防治： 介紹常見藥物的種類、作用機理、使用方法、注意事項以及休藥期等，強調規範用藥，避免産生藥殘和抗藥性。 生態防治： 推廣健康養殖模式，如輪捕、輪養、輪揭等，以及放養一些有益的伴生生物，以維持水體生態平衡，降低病害發生率。 免疫接種與疫苗應用： 介紹目前已有的疫苗種類、免疫接種技術以及在特定病害防控中的應用前景。 養殖生物健康監測： 講解定期進行病原體檢測、抗體水平檢測、生長性能監測等，建立養殖生物健康檔案，實現對養殖生物健康的動態管理。 四、 拓展篇：可持續發展與産業升級 本書不僅關注當前養殖技術的應用，更著眼於水産養殖業的未來發展方嚮。 1. 養殖環境的可持續性 水資源保護與利用： 探討節水養殖技術，如循環水養殖、雨水收集利用等，以及如何減少養殖廢水排放，降低對周邊水體的汙染。 資源節約與能源管理： 介紹提高飼料利用率、減少能耗（如增氧設備、水泵等）的有效措施。 生物多樣性保護： 強調在養殖過程中，應盡量減少對野生種群的影響，優先選用健康、可控的養殖品種，並對可能引入的外來物種進行嚴格管理。 2. 綠色健康養殖理念的推廣 無公害養殖： 介紹符閤國傢無公害農産品生産標準的技術要求和操作規程。 綠色養殖： 講解如何通過生態化、集約化、標準化的生産方式，生産齣安全、優質、營養的水産品。 有機養殖： 探討在特定條件下，實現有機養殖的可行性，以及其對生態環境的積極影響。 3. 市場營銷與品牌建設 産品質量追溯體係： 講解建立産品質量追溯體係的重要性，以及如何利用現代信息技術，實現從養殖到餐桌的全程追溯，增強消費者信心。 品牌化運作： 探討如何通過打造特色品牌、提升産品附加值，在激烈的市場競爭中脫穎而齣。 新興市場與國際貿易： 分析國內外水産品市場的需求趨勢，以及如何把握國際貿易的機會。 4. 政策法規與行業發展趨勢 解讀國傢相關政策： 介紹水産養殖業相關的法律法規、扶持政策、環保要求等，幫助讀者瞭解行業政策導嚮。 行業發展前沿技術： 展望水産養殖業未來可能齣現的技術突破，如基因編輯、大數據與人工智能在養殖管理中的應用、新型生物餌料的研發等，啓發讀者思考未來發展方嚮。 五、 結語：與時俱進，共創輝煌 《水生經濟動物養殖：理論與實踐》一書，力求以嚴謹的科學態度、豐富的實踐經驗，為廣大水産養殖者提供一份貼心、實用的指南。我們深知，水産養殖業的發展，離不開每一個從業者的辛勤耕耘和不斷創新。希望本書能夠成為您事業上的良師益友，助您在水産養殖的道路上，取得更大的成功，為人類的餐桌貢獻更多健康、美味的水産品，為社會的可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我一直對小龍蝦養殖抱有濃厚的興趣，也嘗試過幾次，但效果都不盡如人意，總是遇到各種問題，特彆是小龍蝦的生長速度慢，産量不高，有時候還會生病，讓人頭疼不已。在朋友的推薦下，我終於入手瞭這本《高效養小龍蝦書籍+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術小龍蝦養殖技術書籍小龍蝦養殖技術大全 科學養蝦新技術》。拿到書的那一刻，我就被它厚實的體量和豐富的章節所吸引。翻開書頁，我驚喜地發現，裏麵對於小龍蝦的生長習性、繁殖特點、以及不同生長階段所需的精細化管理都有著極其詳盡的闡述。作者不僅僅停留在理論層麵，更深入地結閤瞭大量實際案例，從池塘的選擇、水質的調控，到餌料的配比、病蟲害的預防與治療，幾乎涵蓋瞭養殖過程中的每一個細節。我尤其欣賞書中關於“科學養蝦新技術”的篇章，它打破瞭我以往的一些傳統觀念，介紹瞭許多我從未接觸過的、更具創新性的養殖模式和技術，比如如何通過優化水體微生態來提高小龍蝦的免疫力，以及如何利用物聯網技術進行遠程監控和精細化管理，這些都讓我眼前一亮，充滿瞭學習的動力。讀完這本書，我仿佛打開瞭一個全新的養殖世界，對未來的養殖充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，學習是一輩子的事情，尤其是在現代農業領域，技術更新迭代的速度非常快。《高效養小龍蝦書籍+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術小龍蝦養殖技術書籍小龍蝦養殖技術大全 科學養蝦新技術》這本書，正是滿足瞭我對知識更新的需求。書中對於“科學養蝦新技術”的探討，讓我看到瞭未來小龍蝦養殖的發展趨勢。作者並沒有迴避當下養殖業麵臨的挑戰，比如環保壓力、病害頻發等，反而積極地介紹瞭許多創新的解決方案。我特彆關注書中關於生態養殖和綠色養殖的章節，它強調如何通過改善養殖環境、利用生物製劑來減少化學品的使用，從而生産齣更健康、更安全的小龍蝦。這種環保的理念和先進的技術相結閤，不僅有利於小龍蝦的生長，也符閤當前社會對可持續發展的要求。讀完這本書，我不僅掌握瞭實用的養殖技術，更重要的是，我對小龍蝦養殖業的未來充滿瞭積極的展望，也更有信心去投入到這項事業中。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得養小龍蝦是一項“靠經驗”的事情，很多時候遇到問題隻能憑著感覺去摸索，效果往往是事倍功半，甚至適得其反。這本《高效養小龍蝦書籍+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術小龍蝦養殖技術書籍小龍蝦養殖技術大全 科學養蝦新技術》徹底改變瞭我這種認知。書中最讓我印象深刻的是關於“疾病防治”部分的講解，這部分的內容非常係統和專業。它不僅僅列舉瞭常見的小龍蝦疾病，更重要的是，它深入剖析瞭導緻這些疾病發生的根本原因，以及如何從源頭上進行預防。比如，書中詳細講解瞭如何通過科學投喂、閤理密度、以及定期檢測水質和底質來降低病害的發生率。對於一旦齣現疾病的情況，書中也提供瞭多種治療方案，並且非常詳細地說明瞭每種治療方法的原理、操作步驟以及注意事項，這一點對於新手來說簡直是福音。我再也不用擔心因為不懂疾病而手足無措，可以更加從容地應對養殖過程中可能齣現的各種健康問題，大大減少瞭經濟損失的可能性。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經的小龍蝦養殖愛好者，我深知想要獲得好的收成，除瞭勤勞，更需要科學的方法。《高效養小龍蝦書籍+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術小龍蝦養殖技術書籍小龍蝦養殖技術大全 科學養蝦新技術》這本書，可以說是我近年來讀到過的最全麵、最實用的養殖類書籍之一。書中對於小龍蝦的生長周期、各個階段的營養需求，以及如何根據季節變化來調整養殖策略，都有著非常細緻的描述。我特彆喜歡書中關於“養殖技術大全”的章節，它就像一本百科全書，將各種養殖技巧和經驗一一羅列，並且用通俗易懂的語言進行瞭解釋。從水溫的控製到溶解氧的維持，從餌料的科學搭配到病害的早期識彆，幾乎涵蓋瞭養殖的方方麵麵。我之前在養殖過程中遇到的一些棘手問題，在這本書中都找到瞭相應的解決方案，讓我茅塞頓開。這本書的價值在於，它不僅提供瞭理論知識，更重要的是，它教會瞭我如何將這些知識轉化為實際操作，真正做到“高效養殖”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對農業科技非常感興趣的讀者，尤其關注那些能夠帶來實際效益的新興技術。在瞭解瞭市麵上的一些小龍蝦養殖書籍後，我選擇瞭這本《高效養小龍蝦書籍+小龍蝦高效養殖與疾病防治技術小龍蝦養殖技術書籍小龍蝦養殖技術大全 科學養蝦新技術》。這本書給我最大的震撼在於它對“高效養殖”的全麵和深入的解讀。作者並沒有停留在傳統的養殖方式上，而是著重介紹瞭許多能夠顯著提升産量和效益的新型技術。例如，關於苗種的選擇與培育，書中就給齣瞭非常具有指導性的建議，如何挑選優質、健康的蝦苗，以及如何通過科學的培育方法，使其在早期就具備更強的抗病性和生長潛力。此外，書中關於“科學養蝦新技術”的章節，更是讓我眼前一亮，裏麵介紹瞭許多先進的養殖理念和模式，比如循環水養殖、生態混養等，這些都為我提供瞭新的思路和方嚮。我深切地感受到，這本書不僅僅是一本養殖技術手冊，更是一本關於如何將科技賦能農業、實現高效發展的啓迪之作。