特色果树生产建设技术 9787112145737 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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田茂林 著

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• 果树
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• 农业技术
• 果树栽培
• 果树管理
• 农业生产
• 果品
• 高效农业

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国建筑工业出版社

ISBN：9787112145737

商品编码：29658102142

包装：平装

出版时间：2012-11-01

基本信息

书名:特色果树生产建设技术

定价：15.00元

售价：10.2元,便宜4.8元,折扣68

作者:田茂林

出版社：中国建筑工业出版社

出版日期：2012-11-01

ISBN：9787112145737

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

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怎样生产出优质果品并使其达到绿色食品标准，这是人们非常关心的问题。绿色标准的感官指标、卫生指标、理化指标和营养价值是产品的质量核心。注意食品的安全性、营养性，防止有害重金属含量和农药残留量超标，就需要严格把控原料、用水、生产地环境及覆盖材料，而不能只为高产目标，过量使用化肥和农药，导致食品失去营养价值，甚至给人体健康带来危害。为提高果树种植者科学素质与技能，使果树生产得到科学发展，给人们生活提供安全的保健食品，让生产者获得较大的经济效益，田茂琳等编著的《特色果树生产建设技术》总结了多年来的生产实践经验，按照绿色食品的质量要求，全面系统介绍几种特色果树的生产建设技术。

内容提要

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田茂琳等编著的《特色果树生产建设技术》从西部特色果树的科学生产建设出发，阐述了核桃、油橄榄、花椒、*四大果树的生产技术操作细节，包括产地栽培条件要求、良种苗木繁育、园地规划设计、田间管理、整形修剪与高接换优、自然灾害与病虫害防控、采收加工、贮藏运输等内容。《特色果树生产建设技术》内容翔实、图文并茂、参考性与指导性强，可切实地帮助解决农民在果树生产中遇到的实际问题。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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特色果树的魅力：从选种育苗到市场拓宽的综合指南 本书并非一本关于“特色果树生产建设技术 9787112145737”的书籍简介，而是希望通过描绘一片生机勃勃、蕴藏无限可能的特色果园图景，来展现特色果树种植的深远意义与实践价值。我们将一同深入探讨，如何从土地的孕育出发，精挑细选那些独具风味、适应地域的果树品种，如何以科学精细的育苗技术，为每一株幼苗打下坚实的生长基础，又将如何通过科学化的生产管理，让果实承载自然的恩赐与匠人的心血，最终走向广阔的市场，成为连接生产者与消费者的桥梁，丰富我们的餐桌，也带动乡村的振兴。 第一章：寻觅风土之魂——特色果树的甄选与起源 在广袤的中国大地上，每一寸土地都孕育着独特的风味。特色果树，正是这些风土的凝结。它们或许是某个山坳里代代相传的古老品种，或许是经过改良创新而诞生的新品种，它们身上承载着地域的记忆，也代表着未来农业的发展方向。 挖掘本土宝藏： 探索当地传统农业文献、向经验丰富的农户请教，是发现隐藏在民间特色果树的绝佳途径。关注那些在当地气候、土壤条件下表现优异，口感、营养价值独特，但尚未被大规模推广的品种。例如，一些地方特有的核桃、板栗、柿子、野果等，可能拥有巨大的开发潜力。 新品种的引进与评估： 紧跟科研前沿，了解国内外最新培育的特色果树新品种。在引进前，必须进行严格的适应性评估，包括对病虫害的抗性、对极端气候的耐受性、果实品质、产量潜力以及市场前景等。选择那些具有鲜明优势，且能够与现有种植体系良好融合的品种。 品种的遗传多样性与保育： 保护地方特色果树的遗传多样性，是应对未来挑战、保障农业可持续发展的关键。通过建立地方品种资源圃，进行品种资源的收集、鉴定、保存和利用，为特色果树的育种提供宝贵的基因库。 市场导向的选种： 市场的需求是引导选种的重要依据。了解消费者对健康、安全、美味、新奇果品的追求，选择那些能够满足这些需求的特色果树。例如，高维生素C的品种、低糖或无糖的品种、具有特殊保健功效的品种等，都可能成为市场的宠儿。 第二章：生命初啼——科学高效的育苗技术 优良的种苗是丰收的基础。特色果树的育苗，需要结合其自身的生物学特性，采用科学、高效、绿色的技术，确保每一株幼苗都能健康茁壮地成长，为未来的丰收奠定坚实的基础。 无性繁殖的精髓： 嫁接、扦插、压条等无性繁殖技术，能够保持母本的优良性状，是获得纯正特色果树种苗的主要手段。针对不同果树的特性，掌握不同嫁接（如劈接、腹接、芽接）和扦插（如嫩枝扦插、硬枝扦插）的最佳时期、介质选择、激素应用以及管理要点。 组织培养的现代力量： 对于一些繁殖困难、易退化或需要大量繁育的特色果树品种，组织培养技术提供了高效的解决方案。掌握脱毒培养、继代培养、生根培养等关键环节，能够快速繁殖出无病毒、生长整齐、抗性强的优良种苗。 种子繁育的创新： 对于一些以种子繁殖为主的特色果树，如某些落叶乔木类果树，也需要关注种子处理（如层积催芽）、播种基质的选择、幼苗的移栽与管理等细节，确保种子萌发率和幼苗的成活率。 苗期管理的关键： 从播种或移栽到出圃，苗期管理至关重要。这包括提供适宜的光照、温度、湿度，科学施肥，以及病虫害的早期预防与控制。建立健康的根系，培育壮实的植株，是苗期管理的首要目标。 良种壮苗的选拔标准： 明确选拔优良种苗的标准，如根系发达、无病虫害、茎干粗壮、芽眼饱满等，确保最终出圃的种苗具有良好的抗逆性和生长潜力。 第三章：大地耕耘——特色果树的精细化生产管理 特色果树的生产，并非简单的“种下去，等收获”，而是贯穿全年，需要精细化、科学化的管理。从土壤改良到施肥灌溉，从病虫害防治到修剪整形，每一个环节都关系到果实的品质与产量。 土壤改良与培肥： 深入了解不同特色果树对土壤的要求，因地制宜地进行土壤改良。通过增施有机肥、种植绿肥、合理耕作等方式，提高土壤的肥力、透气性和保水保肥能力。 科学施肥与灌溉： 实施测土配方施肥，根据果树不同生育期对营养元素的需求，精准施肥，避免过量或不足。推广高效节水灌溉技术，如滴灌、喷灌，提高水分利用效率，保持土壤适宜的湿度。 病虫害绿色防控： 优先采用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控技术，最大限度地减少化学农药的使用。加强病虫害的监测与预警，一旦发生，及时选用高效、低毒、低残留的农药进行防治，确保果品安全。 整形修剪与枝叶管理： 根据果树的树形和品种特性，进行科学的整形修剪，培养健壮的骨架，优化通风透光条件。合理疏枝、摘心、转梢，调控营养生长与生殖生长，促进花芽分化，提高产量与品质。 套袋技术与疏果： 对于一些对品质要求极高的特色果实，如某些礼品级水果，可以采用套袋技术，有效预防病虫害的侵袭，减少农药残留，提高果面光洁度。合理的疏果，可以集中营养，使留下的果实更大、品质更好。 采收与贮藏： 掌握不同特色果树的最佳采收时期和采收方法，确保果实成熟度适宜，减少机械损伤。根据果实的特性，采用科学的贮藏方法（如冷藏、气调贮藏），延长果品的货架期，减少损耗。 第四章：走出枝头——特色果品的市场拓展与品牌建设 再好的果品，如果不能有效地走向市场，就无法实现其价值。特色果品的市场拓展，需要创新营销模式，建立品牌，并与消费者建立更紧密的联系。 挖掘市场潜力： 深入了解目标市场的消费需求、价格接受度、竞争格局等。分析特色果品的独特卖点，如稀有性、独特风味、营养价值、文化内涵等，制定有针对性的市场推广策略。 多元化销售渠道： 拓宽销售渠道，不仅限于传统的农贸市场和超市，还可以积极拥抱电商平台、发展社区团购、开展直供农户与餐饮企业、打造采摘体验园等。 品牌故事与文化植入： 每个特色果树品种背后都有一个故事，一个地域的文化。通过讲述品种的起源、种植的匠心、传承的技艺，赋予果品更深厚的文化内涵，增强产品的吸引力和附加值。 建立可追溯体系： 运用现代信息技术，建立从田间到餐桌的全程可追溯体系，让消费者能够了解果品的来源、生产过程，增强信任感，提升品牌的美誉度。 产地认证与标准化生产： 申请地理标志产品认证，或建立符合行业标准的生产规范，能够进一步提升特色果品的市场竞争力，赢得消费者的认可。 合作社与联合体的力量： 组织果农成立专业合作社或产业联合体，能够集中资源，统一品牌，共同开拓市场，提高议价能力，增强抵御市场风险的能力。 绿色、健康、安全理念的传播： 强化消费者对绿色、健康、安全食品的认知，将特色果品的生态友好、营养健康等优势，通过各种媒介进行广泛传播，引导健康消费。 结语： 特色果树，承载着自然的馈赠，也蕴含着人类的智慧与勤劳。从一粒种子到万家餐桌，这其中的每一个环节，都凝聚着无数的心血与探索。本书描绘的，正是这样一条从土地的深情，到市场的热情，再到消费者舌尖的喜悦的完整链条。它不仅仅是一份技术指南，更是一曲对土地的热爱，对自然的敬畏，对生活美好的追求的赞歌。在未来的日子里，愿更多的特色果树，在这片沃土上焕发新的生机，为我们的生活带来更多色彩与芬芳，为乡村的振兴注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在创业的年轻人，对农业领域充满了热情，并计划在我的家乡发展特色果树种植。选择“特色”方向，是因为我看到了传统大宗水果市场的饱和和竞争的激烈，而特色果树或许能为我提供一片蓝海。这本书的题目引起了我的高度关注。我希望能从中学习到如何选择最适合我所在地区环境的特色果树品种，了解这些品种在市场上的前景如何，以及它们的种植技术有什么独特性。对于创业初期来说，资金和技术都是关键。我迫切需要知道，如何才能以最低的成本，最高效地建立起一套完整的果树生产体系？书中是否会提供关于育苗、嫁接、施肥、灌溉等基础性但至关重要的技术指导，而且是以一种通俗易懂、易于操作的方式呈现？我尤其关心病虫害防治的环节，因为这直接关系到产量和品质。我希望书中能介绍一些相对容易掌握、效果显著的防治方法，最好能有一些生物防治或者物理防治的理念，以符合绿色环保的趋势。此外，我也希望了解如何对果实进行采后处理，如何进行有效的市场营销，让我的特色果树产品能够脱颖而出，获得消费者的青睐。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经验尚浅的果农，一直渴望能找到一些真正实用的技术指导，能够帮助我改进现有的种植模式，提高产量和品质。这本书的题目听起来非常专业，而且“特色”二字让我眼前一亮。我所在的地区虽然不算发达，但土壤和气候条件非常适合种植一些传统的果树，同时我也一直在探索引进一些新的、有市场潜力但尚未普及的特色品种。我希望这本书能够提供关于这些特色品种的详细信息，比如它们的生长习性、对土壤和气候的要求、适宜的栽培密度、修剪整形的方法、以及最关键的——如何有效地进行病虫害防治。很多时候，我们遇到的病虫害防治问题都比较棘手，缺乏科学有效的解决方案。如果这本书能够提供一些针对性的、环保的病虫害防治技术，那将对我来说是巨大的福音。另外，我也很关心果实的品质提升和附加值的开发。这本书会不会涉及如何通过科学的栽培管理来提高果实的糖度、风味和外观？是否会介绍一些关于果品分级、包装和贮藏的先进技术，帮助我们更好地对接市场，实现利润最大化？我期待这本书能够为我提供一套系统性的解决方案，让我少走弯路，真正掌握特色果树生产的精髓。

评分☆☆☆☆☆

从一个消费者的角度来说，我一直对那些口感独特、风味浓郁的“特色”水果情有独钟。每次在市场上看到一些新奇的果品，都会忍不住想要尝试。然而，我也常常会遇到一些问题，比如这些特色水果的来源是否可靠？它们的种植过程中是否使用了过量的农药？这本书的名字《特色果树生产建设技术》让我产生了好奇，虽然我不是生产者，但我希望能通过这本书了解更多关于我所喜爱的特色水果的“前世今生”。我想知道，究竟是什么样的技术和条件，才能孕育出这些令人垂涎的美味？书里会不会介绍一些关于特色水果的起源、品种特性、以及它们在不同地域的种植情况？我特别想了解，在保证风味和品质的同时，如何才能实现绿色、可持续的种植，减少对环境的影响？是否有一些先进的栽培方法，能够让这些特色水果在不牺牲口感的前提下，产量更高、供应更稳定？虽然我购买这本书的初衷并非为了学习生产技术，但我想，了解生产背后的科学和工艺，能够让我更加欣赏和珍惜我所品尝到的每一颗特色果实，也能让我对“特色”二字有更深刻的理解和认同。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业经济和产业发展有研究的学者，我一直关注着中国特色农产品的推广和发展。这本书的出现，让我看到了一个深入挖掘和发展特色果树产业的可能性。我希望这本书能够不仅仅停留在个体种植技术层面，而是能够提供更宏观的视角，比如如何进行区域性的特色果树产业规划和布局，如何通过技术创新来提升产业的整体竞争力。这本书会不会分析不同地区在发展特色果树产业方面的优势和劣势，并提供相应的策略？例如，对于一些欠发达地区，如何利用其独特的自然资源和地理优势，发展具有地方特色的果树产业，并带动当地经济发展？我特别感兴趣的是，书中是否会探讨如何将特色果树产业与乡村旅游、休闲农业等模式相结合，形成多业态发展的良性循环？此外，我也希望这本书能够关注科技在特色果树生产中的应用，比如大数据、物联网等技术如何帮助农户更科学地进行生产管理，如何实现农产品的可追溯性，从而提升产品的附加值和市场信誉。如果这本书能够提供一些成功案例的分析和借鉴，那我将认为它具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有吸引力，色彩搭配给人一种清新自然的感觉，让我立刻联想到了丰收的季节和诱人的果实。书名“特色果树生产建设技术”也准确地概括了内容，暗示了这本书将深入探讨如何在特定地区或针对特定品种的果树上进行生产和建设。我一直对农业技术，特别是果树种植方面的内容很感兴趣，总觉得这其中蕴含着许多学问和实践的智慧。我希望这本书能够提供一些我之前不曾接触过的、具有地方特色或者针对性极强的果树种植方法和理念。比如，对于一些比较小众但具有很高经济价值的特色水果，这本书是否会提供详细的选种、育苗、栽培、病虫害防治以及采后处理等全方位的技术指导？我个人对一些热带水果或者高原特有果树的种植方式特别好奇，如果书中能涉及这些内容，那将是非常宝贵的收获。此外，我也希望这本书能不仅仅停留在技术的层面，而是能引导读者去思考如何将这些技术与当地的生态环境、市场需求相结合，形成可持续的、具有竞争力的果树产业。这本书给我的第一印象是，它不仅仅是一本技术手册，更可能是一本关于如何发掘和发展地方特色农业的指南，充满了探索和创新的可能性。