一本書讀懂安全養殖係列--一本書讀懂安全養蛋雞 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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魏茂穎 著

圖書標籤:

• 養雞
• 蛋雞
• 安全養殖
• 食品安全
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 健康養殖
• 標準化養殖
• 養殖管理

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122287366

商品編碼：29688615385

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-04-01

基本信息

書名：一本書讀懂安全養殖係列--一本書讀懂安全養蛋雞

定價：36.00元

作者：魏茂穎

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787122287366

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《一本書讀懂安全蛋雞 》一書從我國蛋雞生産的實際齣發，按照國傢對農産品安全生産的要求，對安全養殖蛋雞的各項技術措施進行瞭詳細闡述，主要內容包括蛋雞的安全養殖環境保障、蛋雞品種的選擇與安全引種利用、蛋雞日糧安全配製與使用、蛋雞安全飼養管理技術、蛋雞場消毒技術、雞場免疫技術、雞場防疫管理與藥物預防、蛋雞常見病的安全防製等。此書可供蛋雞養殖從業人員、養雞戶及相關院校師生閱讀參考，旨在為雞蛋安全生産提供技術保障，實為現代規模養蛋雞工具書。《一本書讀懂安全養蛋雞》一書主編多年從事養殖技術指導，獸醫臨床經驗豐富，長期服務養殖一綫。

內容提要

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本書是“一本書讀懂安全養殖係列”中的一冊。本書係統介紹瞭蛋雞安全養殖的環境保障、蛋雞品種的選擇與安全引種利用、蛋雞日糧的安全配製與使用、蛋雞安全飼養管理技術以及環境安全控製(雞場消毒、免疫、防疫等)和常見病防控等方麵的知識和技術。全書內容豐富、語言通俗,所述技術先進、實用性強,可供蛋雞生産的技術人員、管理人員和科研人員參考使用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《養蛋雞一本通：從選苗到豐産的科學指南》 本書旨在為廣大蛋雞養殖者提供一套係統、全麵、實用的科學養殖技術指導。從蛋雞的品種選擇、雛雞的早期管理，到成雞的日常飼養、疾病防控，再到産蛋高峰期的管理與後期淘汰，本書將一一為您解析，助您掌握安全、高效、可持續的蛋雞養殖之道。 第一章：蛋雞品種的選擇與雛雞管理 1.1 科學選擇適宜的蛋雞品種 優質的蛋雞品種是高産、高效養殖的基礎。本章將深入分析當前市場上主流的蛋雞品種類係，包括其生産性能（如産蛋率、蛋重、飼料轉化率）、抗病性、適應性以及不同品種在不同地域和環境下的錶現。我們將引導讀者根據自身的養殖規模、市場需求、飼養條件和技術水平，審慎選擇最適閤的品種。例如，對於追求高産和穩定性的養殖戶，可以考慮優良的商品蛋雞配套係；而對於注重抗病和適應性的，則可能需要考察一些地方特色品係或改良品係。本書將提供詳細的品種特點對比錶，並附帶選購時的注意事項，幫助您規避潛在的風險，打下堅實的品種基礎。 1.2 雛雞的早期發育與精細化管理 雛雞是養殖的第一個關鍵時期，其健康成長直接關係到日後的生産性能。本章將聚焦雛雞齣殼後的2-8周管理。內容涵蓋： 環境的精心調控： 詳細闡述雛雞捨的溫度、濕度、通風、光照等適宜參數，並提供不同周齡的溫度麯綫圖，以及如何根據實際情況進行微調。重點強調保溫的重要性，以及如何預防雛雞感冒、腹瀉等早期疾病。 飼喂與飲水的科學管理： 介紹不同生長階段雛雞對營養的需求，推薦高品質的雛雞開口料和生長料的配方原則，以及飼喂的次數、量和方式。強調飲水是生命之源，詳細講解飲水器的選擇、消毒以及保證清潔飲水的關鍵措施。 早期疾病的識彆與預防： 列舉雛雞常見的疾病，如白痢、卵黃性腹膜炎、臍炎等，並提供直觀的癥狀圖解。重點傳授疾病的早期識彆方法，以及如何在飼養過程中采取有效的預防措施，如加強消毒、閤理免疫等。 雛雞的應激管理： 分析雛雞可能遇到的各種應激源（如運輸、轉群、斷喙等），並提供詳細的應對策略，包括使用抗應激藥物、調整飼養管理等，以最大限度地減少應激對雛雞生長發育的影響。 行為觀察與健康判斷： 培養讀者通過觀察雛雞的采食、飲水、活動、糞便等行為來判斷其健康狀況的能力，並教會讀者如何及時發現異常情況。 第二章：成雞的日常飼養與營養調控 2.1 飼養管理製度的建立與執行 穩定的生産性能離不開科學閤理的飼養管理製度。本章將指導讀者建立一套完善的日常飼養管理流程，包括： 飼喂計劃的製定與調整： 根據蛋雞的生長階段、産蛋率、季節變化等因素，製定科學的日糧配方和飼喂量。講解如何根據飼料消耗量和産蛋情況，動態調整日糧配方和飼喂量，以滿足蛋雞不斷變化的營養需求。 飼喂方式與設備的選擇： 介紹不同飼喂方式（如自由采食、定時定量）的優缺點，以及飼喂設備的類型（如鏈條式、滾筒式、食槽式）和選擇要點。強調保證飼料的新鮮度和清潔度，避免黴變和汙染。 飲水供應的保障： 再次強調充足、清潔的飲水對産蛋雞的重要性。介紹不同類型的飲水設備，以及如何確保飲水器的正常工作和水源的衛生。 環境調控的持續優化： 詳細講解如何根據不同季節和蛋雞的生産階段，精確調控捨內溫度、濕度、通風和光照。重點介紹通風的作用，以及如何根據捨內空氣質量（如氨氣、二氧化碳含量）進行有效通風，防止有害氣體聚集。光照的科學應用，包括光照強度、光照時間和光照製度的調整，對促進蛋雞生長和提高産蛋率的積極作用。 衛生消毒的常態化管理： 建立嚴格的衛生消毒製度，包括雞捨、設備、飼料、飲水、人員等各環節的消毒要求，以及常用消毒劑的選擇和使用方法。強調“預防為主”的原則，將消毒工作常態化、規範化。 2.2 營養需求與精細化配方 營養是蛋雞生産性能的基石。本章將深入解析蛋雞不同生長階段的營養需求，並提供精細化的飼料配方指導： 能量與蛋白質的需求： 詳細說明蛋雞對能量和蛋白質的生理需求，以及不同品種、不同生産階段的差異。介紹能量和蛋白質的來源，如玉米、豆粕、麩皮等，並提供不同配方中能量和蛋白質的參考含量。 維生素與礦物質的補充： 闡述維生素（如VA、VD、VE、B族維生素等）和礦物質（如鈣、磷、硒、鋅等）在蛋雞生長、繁殖和蛋品質形成中的重要作用。提供科學的補充原則和推薦劑量，並強調注意鈣磷比例的協調。 氨基酸的平衡： 重點講解必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等）對蛋雞生長和産蛋的重要性，以及如何通過科學配方實現氨基酸的平衡，提高飼料利用率。 飼料添加劑的應用： 介紹常用飼料添加劑的功能和作用，如抗氧化劑、酶製劑、益生菌、免疫增強劑等，並指導讀者如何根據實際情況閤理選用和添加，以改善飼料品質、提高生産性能、增強抗病能力。 微量元素對蛋品質的影響： 探討微量元素（如硒、鋅、銅等）對蛋殼顔色、蛋殼強度、蛋黃顔色等蛋品質指標的影響，並給齣相應的補充建議。 第三章：蛋雞疾病的預防與診斷 3.1 疾病預防體係的構建 “防重於治”是養殖業的基本原則。本章將為您構建一套科學、係統的疾病預防體係： 免疫接種計劃的製定與執行： 詳細介紹蛋雞常見傳染病（如馬立剋氏病、新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、卵白變形杆菌病等）的流行病學特點、危害性以及疫苗的種類、免疫途徑、免疫程序。指導讀者根據當地疫病流行情況和疫苗特性，製定個性化的免疫接種計劃，並強調規範操作和免疫效果的監測。 生物安全措施的落實： 強調生物安全在疾病防控中的首要地位。詳細闡述從場外到場內的生物安全措施，包括人員進齣管理、車輛消毒、物資進場管理、淘汰雞處理、病死雞無害化處理等。介紹不同等級的生物安全防護措施，以最大程度地阻斷病原微生物的傳播。 環境衛生與消毒的強化： 再次強調環境衛生和消毒的重要性，並提供更具體的指導，如雞捨的定期清潔、常用消毒劑的選擇與輪換、消毒的有效濃度和作用時間等。 健康監測與預警機製： 介紹如何通過日常觀察、定期體檢、實驗室檢測等手段，及時發現潛在的健康隱患，建立疾病預警機製。 3.2 常見疾病的識彆與初步診斷 及時準確地識彆和診斷疾病，是有效治療的前提。本章將為您提供清晰的疾病指引： 主要傳染病的臨床癥狀與病理變化： 針對蛋雞常見的細菌性疾病（如大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒、呼吸道疾病等）、病毒性疾病（如馬立剋氏病、新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、雞痘等）、寄生蟲病（如球蟲病、蛔蟲病等）以及中毒性疾病，詳細描述其典型的臨床錶現（如精神狀態、采食飲水、呼吸、糞便、産蛋等）和主要的病理變化，並配以高清圖片，方便讀者對照識彆。 非傳染性疾病的診斷： 介紹因飼養管理不當、營養失調、環境惡劣等引起的非傳染性疾病，如啄癖、産蛋障礙、軟蛋、異位産蛋、疲勞綜閤徵等，並提供相應的診斷方法。 診斷流程的指導： 引導讀者按照科學的診斷流程，從初步的癥狀觀察，到必要的臨床檢查和實驗室輔助診斷，逐步縮小診斷範圍，最終確定疾病。 3.3 常見疾病的防治策略 一旦發生疾病，科學的防治策略至關重要。本章將提供具體的治療和控製方案： 藥物治療的原則與方法： 介紹常用抗菌藥物、抗病毒藥物、抗球蟲藥物等的選擇原則、使用方法、劑量和療程，並強調遵醫囑用藥、閤理輪換用藥、避免藥物濫用，以及做好休藥期管理，防止藥物殘留。 非藥物治療與輔助措施： 介紹一些非藥物治療方法，如調整飼養管理、加強環境消毒、使用中草藥製劑、補充維生素和電解質等，以及這些輔助措施在疾病治療中的重要作用。 疫病淨化與疫情控製： 對於一些危害嚴重的疫病，如新城疫、禽流感等，提供疫病淨化和疫情控製的綜閤性策略，包括封鎖、撲殺、消毒、免疫等措施。 病死畜禽的無害化處理： 強調病死畜禽的妥善處理，防止疾病擴散，並介紹常見的無害化處理方法，如焚燒、深埋、化製等。 第四章：産蛋高峰期的管理與蛋品質量控製 4.1 産蛋高峰期的生理特點與管理重點 蛋雞進入産蛋高峰期後，生理活動達到頂峰，對飼養管理的要求也更高。本章將聚焦高峰期管理： 能量與蛋白質的增補： 詳細說明高峰期蛋雞對能量和蛋白質需求的顯著增加，以及如何通過調整日糧配方，增加飼料中能量和蛋白質的含量，滿足其生理需求。 礦物質，特彆是鈣的充足供應： 強調高峰期對鈣的需求量大幅上升，講解如何通過增加飼料中的鈣含量，提供易吸收的鈣源（如碳酸鈣），以及保證充足的飲水，來維持蛋殼的正常形成，防止軟蛋、薄殼蛋的發生。 應激因素的規避： 高峰期蛋雞對外界環境變化和人為乾擾更為敏感。本章將分析高峰期常見的應激源，如溫度驟變、光照變化、噪音、頻繁的檢查等，並提供規避和減輕應激的策略。 産蛋率的監測與分析： 介紹如何科學地監測産蛋率，分析影響産蛋率的各種因素，並及時采取措施，維持和提高産蛋率。 4.2 蛋品質量的提升與控製 優質的蛋品是市場競爭力的關鍵。本章將為您揭示提升蛋品質量的秘訣： 蛋殼質量的優化： 深入探討影響蛋殼強度的因素，包括營養（鈣、磷、維生素D3）、品種、日齡、環境溫度、疫病等，並提供具體的改善措施，如優化日糧配方、控製環境溫度、加強疾病防控等。 蛋黃質量的提升： 分析影響蛋黃顔色的營養素（如類鬍蘿蔔素、葉黃素等）和飼料原料，指導讀者如何通過科學配方，獲得理想的蛋黃顔色。同時，探討蛋黃錶麵光潔度、有無破損等問題。 蛋清質量的控製： 介紹影響蛋清濃稠度的因素，如日齡、儲存條件等，並提供保證蛋清濃稠度的建議。 蛋品儲存與包裝： 講解蛋品在儲存過程中可能遇到的問題，如失水、黴變、細菌汙染等，並提供科學的儲存方法（如溫度、濕度控製），以及正確的包裝方式，以保持蛋品的新鮮度和品質。 第五章：蛋雞的後期管理與經濟效益分析 5.1 蛋雞的後期淘汰與處理 當蛋雞的産蛋性能下降到一定程度時，需要進行淘汰。本章將指導您： 淘汰時機的選擇： 根據蛋雞的産蛋率、健康狀況、飼料消耗量以及市場價格等因素，判斷最佳的淘汰時機。 淘汰前的準備： 介紹淘汰前對蛋雞的飼養管理調整，以及可能需要進行的特殊處理。 淘汰雞的處理： 探討淘汰雞的多種處理方式，包括銷售給專門的屠宰場、自行加工銷售、或作為其他用途等，並強調閤法閤規的處理方式。 5.2 經濟效益的分析與提升 養殖的最終目的是盈利。本章將為您提供經濟效益的分析工具和提升策略： 成本核算與控製： 詳細列舉蛋雞養殖的各項成本，包括種苗成本、飼料成本、藥品疫苗成本、人工成本、水電費用、摺舊費用等，並提供有效的成本控製方法。 收入估算與市場分析： 指導讀者如何根據市場行情，科學估算禽蛋的銷售收入，並提供市場分析和銷售渠道拓展的建議。 利潤分析與盈虧平衡點計算： 幫助讀者計算養殖利潤，並瞭解盈虧平衡點的概念，以便更好地進行生産決策。 風險管理與應對： 探討蛋雞養殖過程中可能遇到的各種風險，如市場價格波動、疫病流行、自然災害等，並提供相應的風險管理和應對策略。 規模化與集約化經營的思考： 引導讀者思考如何通過擴大養殖規模、采用集約化經營模式，提高生産效率，降低生産成本，從而實現更大的經濟效益。 本書特色： 內容全麵： 涵蓋蛋雞養殖的各個環節，從選苗到淘汰，為讀者提供全方位的指導。 技術實用： 緊密結閤生産實際，提供具體可行的技術措施和操作方法。 圖文並茂： 配備大量插圖、錶格和圖示，幫助讀者更直觀地理解和掌握技術要點。 科學嚴謹： 內容基於最新的養殖科研成果和行業實踐，保證科學性和權威性。 語言通俗： 采用通俗易懂的語言，避免專業術語的過度使用，方便廣大養殖戶閱讀和理解。 本書的齣版，旨在成為廣大蛋雞養殖從業者和愛好者的良師益友，幫助您在蛋雞養殖的道路上，走得更穩、更遠，最終實現經濟效益與生態效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

最近心血來潮，想在傢後院養幾隻蛋雞，體驗一下自給自足的樂趣。然而，我對傢禽養殖一竅不通，尤其擔心養齣來的雞蛋不安全，吃瞭對傢人不好。朋友推薦瞭這本《一本書讀懂安全養蛋雞》，雖然還沒來得及細看，但光看封麵和簡介，就感覺非常靠譜。它似乎把復雜的養殖知識用最簡單易懂的方式呈現齣來，對於我這樣完全的新手來說，簡直是福音。我特彆期待裏麵能講到如何選擇健康的雛雞，如何科學喂養，以及如何預防和處理常見的雞病。畢竟，安全是第一位的，如果能吃到自己親手養齣的、絕對安全的雞蛋，那將是多麼幸福的一件事啊！我希望這本書能給我提供一個清晰、可行、並且安全可靠的養殖指南，讓我從零開始，也能成為一個閤格的“養雞達人”。

評分☆☆☆☆☆

對於“安全”這個詞，我有著近乎苛刻的要求，尤其是在涉及到傢庭成員的健康飲食時。我一直對市麵上一些雞蛋的養殖方式感到憂慮，這驅使我開始探索自己動手養殖蛋雞的可能性。然而，作為一個在城市環境中成長起來的人，我對“養殖”這個詞本身就充滿瞭未知和敬畏。《一本書讀懂安全養蛋雞》這個書名，恰恰擊中瞭我的核心關切點——“安全”。我期待這本書不僅僅是關於如何養雞的技巧，更重要的是它能提供一套嚴格的“安全養殖”標準和方法。我希望能從書中學習到如何為蛋雞創造一個健康、無壓力的生長環境，如何提供純天然、無汙染的飼料，如何有效而溫和地預防和治療疾病，以及如何保證産蛋過程的衛生和安全，從而徹底杜絕任何潛在的食品安全隱患。我希望這本書能成為我通往“安全養殖”之路的啓濛者和引路人。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生活品質有追求的都市人，我越來越傾嚮於將一部分生活重心轉移到與自然親近的活動上來。養殖蛋雞，既能滿足我觀察生命、感受自然的樂趣，又能為傢庭提供新鮮、安全的食材，這是一種非常理想的生活方式。然而，我深知任何形式的養殖都需要科學的方法和細緻的管理，否則不僅事倍功半，甚至可能適得其反，尤其是在“安全”這個大前提下。我選擇《一本書讀懂安全養蛋雞》，是因為它傳遞齣一種專業而又易於實踐的信號。我希望這本書能為我提供一套係統性的養殖方案，涵蓋從搭建舒適的雞捨、科學選擇和調配飼料，到如何科學有效地進行疾病預防和控製，再到如何處理和儲存雞蛋，每一個細節都力求科學、環保、安全。我期待這本書能夠幫助我規避養殖過程中的各種潛在風險，讓我能夠安心、快樂地享受養雞的樂趣，並品嘗到真正安全美味的雞蛋。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對食品安全都保持著高度的警惕，尤其是雞蛋，作為我們日常飲食中不可或缺的一部分，其安全性更是重中之重。市麵上一些雞蛋的來源和養殖方式讓我感到擔憂，於是我萌生瞭自己養雞的想法，希望能從源頭上保證雞蛋的品質。在尋覓相關書籍的過程中，我發現瞭《一本書讀懂安全養蛋雞》。這本書的標題就直擊我的痛點，它承諾“讀懂安全”，這正是我的核心需求。我期待這本書能深入淺齣地講解蛋雞養殖的全過程，從品種選擇、飼料配比、疫病防治到産蛋管理，每一個環節都能讓我掌握關鍵要點，並且強調“安全”這個主題。我希望通過這本書的學習，不僅能夠養齣健康的蛋雞，更重要的是能夠確保産齣的雞蛋是真正意義上的安全、營養、健康的，讓傢人吃得放心，我也能安心。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正懂得生活的樂趣，在於能夠從最基本的源頭去掌控和享受。對於食物，尤其如此。看到《一本書讀懂安全養蛋雞》這個書名，我仿佛看到瞭一個清晰、可操作的路徑，通往我可以信賴的雞蛋來源。我並不是一個有經驗的農民，我對養殖一竅不通，但我的決心卻很堅定：我要為傢人提供最安全、最營養的雞蛋。這本書給我的第一印象是它的“普及性”和“實操性”。我希望能在這本書裏找到最實用的指導，比如如何判斷雛雞的健康狀況，不同生長階段的飼料需求，如何避免使用有害添加劑，以及最關鍵的，如何通過科學的管理和養殖方式，確保雞蛋本身不含有任何對人體有害的物質。我希望這本書能夠打破我對傢禽養殖的陌生感，讓我能夠有信心、有能力，並且有方法地去實踐“安全養蛋雞”這個目標。