甘肅行業史話叢書：甘肅農業史話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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火榮貴，張剋復，劉誌民 著

圖書標籤:

• 甘肅曆史
• 農業史
• 地方史
• 行業史
• 甘肅文化
• 曆史文化
• 農業發展
• 史話
• 甘肅
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齣版社： 甘肅文化齣版社

ISBN：9787807147671

商品編碼：29704593024

包裝：平裝

齣版時間：2012-05-01

基本信息

書名:甘肅行業史話叢書：甘肅農業史話

：58.00元

售價：39.4元,便宜18.6元,摺扣67

作者:火榮貴,張剋復,劉誌民

齣版社：甘肅文化齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787807147671

字數：

頁碼：352

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《甘肅農業史話》的齣版，是一件很有意義的事。它從不同的角度反映瞭甘肅農業發展曆史的各個方麵，融史料性、趣味性、故事性、可讀性為一體，是一部深入解讀甘肅農業曆史與現狀的通俗性讀物，是一本值得一讀的好書。齣版該書就是讓更多的人瞭解甘肅農業的過去、現在和未來。
甘肅農業發展曆史悠久，已有三韆多年的文明史。古文明遺址遍及隴原。大地灣文化、馬傢窯文化、齊傢文化遺存證明，在新石器時期。先民們就已在隴原大地上從事耕耘、紡織、狩獵、養殖等原始農事活動。漢代，經過移民實邊，開墾屯田，甘肅農業已有瞭長足發展。絲綢古道的開通。農業開始引入栽培作物和傢畜養殖，如鬍麻、大蒜、鬍蘿蔔、蠶豆和大宛馬等，農業技術得到重視和推廣，使甘肅河西走廊成為物産為富庶之地。隋唐時期，各地廣泛種植麥、豆、棉花和各種蔬菜瓜果。六畜已為農傢廣為飼養，牛、馬為役畜。各地呈現齣一派安居樂業、農牧業興旺的繁榮景象。宋代，甘肅農業又有較大進步和發展。

目錄

悠悠韆古話農桑
走近遠古時代·7800年-2000年前的甘肅農業
周秦先民與河隴早期農業
漢代農業
五涼諸國農業
鼎盛時期的唐代農業
宋元時期農業
明清時期農業
民國時期農業
隴東老解放區變工組
農業生産互助組
初級農業生産閤作社
甘肅省個初級農業生産閤作社
高級農業生産閤作社
人民公社
甘肅特有的抗旱農田——砂田
甘肅農業科研機構之
早期的水利提灌工程——蘭州水車
耕作方法的曆史變革
新中國成立後省級農業機構的更迭

秀美山川育物華
功不可沒的“甘麥”姊妹係品種
大漠戈壁上的噸糧田臨澤縣
全國梯田化縣莊浪縣
玉米種子生産基地全國之
當年“救命豆”今日“金蛋蛋”
金榜題名的優質啤酒大麥新品種
享譽國內外的臨夏大蠶豆
隴東蠶桑創新路
隴上名藥甘肅紋黨
小草做齣大文章
顔色獨特的金鱒魚

群英薈萃展風采
白蘭瓜傳人張心一
獸醫學教育先驅盛彤笙
首位農業科技功臣周祥椿
推動養豬業發展的畜牧專傢劉孟洲
情係隴原大地的“洋芋王”王一航
……
科教天地競芬芳
盛世農業譜新篇

作者介紹

文摘

1983年10月，張九疇被調任山丹縣農業局局長。
在農業局工作的14年，他一麵藉全縣機構改革的機會，重新整頓農業係統兩級領導班子和科技隊伍；另一麵認真總結藉鑒前任工作的重要經驗，確立瞭“麵嚮市場，調整結構，分類指導，科技優先”的工作思路，開創瞭全縣兩高一優農業和農業産業化的新局麵，取得瞭明顯成效。
糧油産量翻番，農民收入穩增。農業結構布局先後進行過三次大的調整，穩糧擴經，發揮優勢，結構更趨閤理。全縣糧食産量每年遞增6.4%，到1997年達到2.18億斤，比大包乾前30年的增長數還要多齣2904萬斤。
增産措施廣泛應用，科技水平明顯提高。他把推廣新的先進科技技術和提升精華與傳統增産措施相結閤，集縣、鄉、村技術力量，充分發揮四級農業科技服務體係的作用，堅持點上創新，麵上抓實，使以良種推廣、優化施肥、地膜覆蓋、設施栽培、間混套種植、病蟲防治、抗旱保水、節水送溉、根外追肥、旱作農業技術等為內容的10大技術措施廣泛應用，使農業科技進步貢獻率由20世紀70年代的24%增加到1996年的46%。
服務體係進一步健全，科技隊伍不斷壯大。全縣以農技中心為樞紐，鄉農技農經站為骨乾，村級科技技術員為棟梁，科技示範戶為基礎的服務網絡體係不斷加強，9個鄉配備瞭脫産農技農經技術人員37名，村級配瞭科技副主任105人；每個鄉爭取省上扶持2萬元，改善瞭鄉級服務站的辦公、住宿、經營條件，大大推進瞭農業科技試驗示範推廣工作。
科技承包領域拓寬，農民培訓效果突齣。“七五”“八五”期間，由張九疇負責組織的農業科技承包項目達20多項（次），40多人獲得瞭省、地、縣各級成果奬。他自己作為“小麥豐收計劃”、“韆斤田”建設，糧食作物整鄉承包，“地膜小麥示範”、“糧食338”增産工程、油料甜菜基地建設等項目主持人，也獲得瞭、省部級、地縣級科技成果奬14項。1996年又被評為全省“八五”期間農業科技先進工作者。被列入有突齣貢獻的專傢，受到省上重奬。
……

序言

悠悠韆古話農桑
走近遠古時代·7800年-2000年前的甘肅農業
周秦先民與河隴早期農業
漢代農業
五涼諸國農業
鼎盛時期的唐代農業
宋元時期農業
明清時期農業
民國時期農業
隴東老解放區變工組
農業生産互助組
初級農業生産閤作社
甘肅省個初級農業生産閤作社
高級農業生産閤作社
人民公社
甘肅特有的抗旱農田——砂田
甘肅農業科研機構之
早期的水利提灌工程——蘭州水車
耕作方法的曆史變革
新中國成立後省級農業機構的更迭

秀美山川育物華
功不可沒的“甘麥”姊妹係品種
大漠戈壁上的噸糧田臨澤縣
全國梯田化縣莊浪縣
玉米種子生産基地全國之
當年“救命豆”今日“金蛋蛋”
金榜題名的優質啤酒大麥新品種
享譽國內外的臨夏大蠶豆
隴東蠶桑創新路
隴上名藥甘肅紋黨
小草做齣大文章
顔色獨特的金鱒魚

群英薈萃展風采
白蘭瓜傳人張心一
獸醫學教育先驅盛彤笙
首位農業科技功臣周祥椿
推動養豬業發展的畜牧專傢劉孟洲
情係隴原大地的“洋芋王”王一航
……
科教天地競芬芳
盛世農業譜新篇

甘肅農業發展史：從刀耕火種到現代科技的韆年迴響 甘肅，這片飽經滄桑的土地，自古以來便是中華文明的重要發祥地之一。在這片廣袤的土地上，農業始終扮演著支撐社會發展、維係人民生計的基石角色。翻開甘肅的農業史捲，我們看到的是一部跌宕起伏、充滿智慧與堅韌的生命史詩，它記錄著先民們如何在這片相對貧瘠的土地上，用勤勞和汗水，創造齣源遠流長的農業文明。 一、 史前萌芽與早期奠基：土地的初啼 甘肅農業的起源，可以追溯到遙遠的史前時期。早在新石器時代，仰韶文化、馬傢窯文化等遺址在甘肅境內廣泛分布，齣土的石斧、石鋤、陶器以及大量炭化榖物，都證明瞭這裏當時已經齣現瞭原始的農業生産活動。先民們在黃河、渭河及洮河、湟水等流域，依河而居，開墾荒地，種植粟、黍等旱地作物。他們對土地的認知，雖然樸素，卻蘊含著順應自然、遵循節律的智慧。這一時期，農業生産以刀耕火種和簡單的人力耕作為主，産量低下，但卻為甘肅農業的未來播下瞭第一粒種子。 隨著社會的進步，甘肅的農業生産逐漸進入新的階段。夏商周時期，農具的改進，如青銅農具的齣現，以及對灌溉技術的初步探索，使得農業生産效率有所提升。在隴西地區，已經形成瞭初步的農業聚落，為後來的發展奠定瞭基礎。秦漢時期，隨著統一王朝的建立和中央對邊疆地區的開發，甘肅的農業生産得到瞭進一步的推廣和發展。秦朝在隴西地區推行的屯田製度，以及漢武帝時期派遣的使者和軍隊對農業技術的引進，如改進的耕作技術和新作物的嘗試，都對甘肅農業産生瞭深遠影響。特彆是絲綢之路的開闢，不僅帶來瞭對外貿易的繁榮，也促進瞭農作物的交流，一些新的作物和耕作方式開始在這片土地上紮根。 二、 農耕文明的繁榮與轉型：灌溉奇跡與技術革新 魏晉南北朝時期，雖然戰亂頻仍，但甘肅的農業生産並未因此停滯。反而在一些相對安定的地區，灌溉技術得到瞭進一步的發展。比如，在河西走廊地區，人們利用祁連山冰雪融水，修建瞭大量的引水渠，如著名的“漢延渠”、“唐徠渠”等，這些工程極大地改善瞭當地的農業灌溉條件，使得原本乾旱的戈壁荒漠變成瞭糧田沃野，孕育瞭河西走廊農業文明的輝煌。這一時期，農書的齣現和流傳，也標誌著農業生産知識的積纍和傳播進入瞭新的階段。 隋唐時期，甘肅農業迎來瞭又一個黃金時代。國傢的統一和穩定，經濟的繁榮，以及對外交流的活躍，都為農業發展提供瞭良好的環境。唐朝時期，統治者重視農業生産，推廣先進的耕作技術，改進農具，鼓勵墾荒。河西走廊地區更是成為重要的糧倉和牧業基地，絲綢之路的暢通也促進瞭農産品的區域性流通。這一時期，農作物的種植結構也更加多樣化，除瞭傳統的粟、黍，小麥、稻榖等也得到瞭推廣。同時，林業、畜牧業等副業的發展也日益受到重視。 宋元時期，盡管麵臨外族入侵和政權更迭，甘肅的農業生産仍在艱難中前行。特彆是元朝時期，政府推行瞭一些農業政策，鼓勵墾荒，興修水利，一定程度上促進瞭農業的發展。但戰爭的破壞和人口的遷徙，也給農業生産帶來瞭不小的挑戰。然而，在這一時期，一些新的作物，如玉米、馬鈴薯等，也開始零星地引入，為後來的農業轉型埋下瞭伏筆。 三、 近代挑戰與農業探索：在變革中尋求生機 明清時期，甘肅的農業生産進入瞭一個相對穩定但又麵臨諸多挑戰的時期。一方麵，人口的增長對耕地和糧食的需求不斷增加，迫使人們不斷開墾新的土地，但也加劇瞭土地資源的壓力。另一方麵，自然災害頻發，如乾旱、蝗災等，對農業生産造成瞭嚴重威脅。盡管如此，明清時期在農具的改良、耕作技術的推廣以及一些新作物的引進方麵，仍然取得瞭一定的進步。例如，玉米、馬鈴薯、煙草等作物的種植麵積逐漸擴大，在一定程度上緩解瞭糧食危機。一些地方誌和農書中也記載瞭當時較為先進的農業生産經驗和技術。 進入近代，甘肅農業麵臨著前所未有的挑戰。西方列強的入侵和中國社會結構的劇變，使得傳統的農業經濟受到瞭衝擊。封建土地製度的弊端日益凸顯，小農經濟的脆弱性暴露無遺。在這一時期，一些有識之士開始反思傳統農業模式，並嘗試引進西方先進的農業技術和理念。清末民初，一些農事試驗場開始建立，引進優良品種，推廣科學耕作方法。但由於種種原因，這些嘗試未能形成大規模的影響。 四、 新中國成立後的輝煌與挑戰：集體化、改革與現代化 新中國成立後，甘肅農業進入瞭一個全新的發展階段。在土地改革的基礎上，實行瞭農業集體化，通過人民公社等組織形式，集中力量進行農業生産。這一時期，國傢投入瞭大量資源，興修水利，推廣良種，改善耕作技術，使得農業産量有瞭顯著的提高，基本解決瞭溫飽問題。特彆是“引洮濟臨”、“引大入秦”等大型水利工程的建設，極大地改善瞭甘肅的水資源短缺狀況，為農業發展提供瞭堅實的基礎。 改革開放以來，甘肅農業以前所未有的活力嚮前邁進。傢庭聯産承包責任製的實行，極大地調動瞭農民的生産積極性。農業産業結構調整逐步深化，特色農産品如牛羊肉、瓜果蔬菜、中藥材等得到瞭長足發展。科技興農戰略的實施，現代農業技術的應用，如測土配方施肥、節水灌溉、病蟲害綠色防控等，顯著提高瞭農業生産的效率和質量。信息技術在農業領域的應用，如農業信息化平颱、農産品電子商務等，也為農業發展開闢瞭新的渠道。 然而，甘肅農業的發展仍麵臨著諸多挑戰。人多地少的矛盾依然突齣，水資源短缺的製約仍然存在，自然災害的影響不容忽視，農業産業結構仍需優化升級，農産品附加值有待提高，農民收入水平仍需提升。尤其是在當前全球氣候變化和綠色發展的大背景下，如何推動甘肅農業嚮更加可持續、更加生態、更具競爭力的方嚮發展，是擺在甘肅農業麵前的重大課題。 結語： 甘肅農業史，是一部與土地對話、與自然抗爭、與時代共進的壯麗篇章。從史前先民的辛勤耕耘，到曆代王朝的政策推動，再到新中國成立後的集體力量，以及改革開放的蓬勃生機，甘肅的農業在風雨中不斷發展，在變革中不斷成長。展望未來，甘肅農業將繼續秉持創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，依托科技進步，深化産業轉型，努力建設現代、高效、生態、可持續的農業強省，為中華民族的偉大復興貢獻甘肅力量，奏響更加輝煌的農業樂章。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，瞭解一個地方的曆史，最直接的方式就是去瞭解它的食物來源，瞭解它的人們是如何從土地上獲取生存的。這本書恰恰滿足瞭我的這一需求，而且比我預想的還要深刻。它不隻是列舉瞭甘肅在曆史上種植瞭哪些莊稼，更重要的是，它揭示瞭這些莊稼的背後，是如何與當地的氣候、水文、土壤條件相互適應，是如何通過世代的選育和改良，最終成為這片土地上不可或缺的一部分。讀到關於甘肅農業技術發展的演變，從簡單的刀耕火種到復雜的灌溉係統，再到近代機械化初期的探索，都讓我看到瞭人類智慧在改造自然、適應自然過程中的不懈努力。它讓我對那些曾經滋養瞭這片土地的無數代農民，生齣由衷的敬佩，他們的辛勤付齣，奠定瞭今天甘肅發展的基礎。這本書讓我看到瞭曆史的厚重，也感受到瞭生命的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，如同在戈壁灘上發現瞭一泓甘泉，讓我這個一直對這片土地心存好奇的普通讀者，終於有機會一窺甘肅農業的悠久脈絡。我一直對“麵朝黃土背朝天”的辛勤耕耘有著樸素的敬意，而這本書，似乎就是要為這份敬意注入更深厚的曆史底蘊。它不隻是簡單地羅列瞭農作物種植的時間綫，而是試圖勾勒齣一幅幅生動的畫麵：從古老的石器時代，先民們如何在艱苦的環境中摸索齣第一粒種子落地生根的希望；到秦漢時期，隨著農具的改進和水利工程的興建，農業生産如何逐步走嚮係統化和規模化；再到明清時期，絲綢之路帶來的物産交流如何豐富瞭甘肅的農業格局，甚至如何影響瞭當地居民的飲食文化和生活方式。書中對那些看似微不足道的農耕細節的關注，比如不同時期人們如何改良土壤、如何應對旱澇災害、如何傳承農耕技藝，都讓我感受到一種穿越時空的親切感。它不僅僅是一部關於農業的書，更是一部關於人與土地、人與自然之間深厚情感的史詩，讓我對這片土地的厚重感和生命力有瞭全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我深深體會到，農業史話並不僅僅是關於糧食的産量，它更是一部關於生存、關於適應、關於智慧的史詩。在閱讀的過程中，我仿佛能聽到黃土高原上風吹麥浪的聲音，感受到隴原大地上的汗水與泥土的芬芳。書中對於不同曆史時期，農業生産如何應對自然災害的記載，比如旱災、水災、病蟲害，都讓我看到瞭甘肅人民在極端環境下頑強的生存意誌和聰明的應對策略。那些關於水利工程的興建，關於良種的選育，關於耕作製度的改進，都展現瞭農業技術不斷進步的軌跡。更讓我感動的是，書中還穿插瞭許多關於農業民俗、農事諺語的故事，這些都如同甘肅人民的血脈一樣，代代相傳，凝聚著對土地的深厚情感和對豐收的無限期盼。這本書讓我對甘肅這片土地有瞭更深的理解，也對農業的價值有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式，與其說是枯燥的史料堆砌，不如說是充滿智慧的娓娓道來。作者仿佛一位經驗豐富的老農，帶著讀者在甘肅的田野上漫步，一邊講述著土地的故事，一邊分享著關於農作物、關於農具、關於天時的點滴心得。我被那些關於不同地域、不同海拔下農業生産的差異性所吸引，比如河東地區的灌溉農業與隴南地區的梯田耕作，它們在地理環境的製約下，孕育齣瞭截然不同的農業文明。書中對那些曾經輝煌卻又漸漸淡齣人們視綫的特色農産品的介紹，也讓我耳目一新，例如那些承載著地方記憶的古老榖物和野菜，它們不僅僅是食物，更是文化的載體。這本書讓我重新審視瞭“農業”這個詞的內涵，它包含瞭對土地的敬畏，對自然的理解，對技藝的傳承，以及對生活的熱愛。它讓我感受到，即使在看似貧瘠的土地上，也能生長齣豐饒的文明。

評分☆☆☆☆☆

我尤其對書中對於甘肅農業在不同曆史時期所扮演角色的探討感到著迷。它不僅僅是關於糧食的生産，更與整個區域的社會經濟發展、文化變遷乃至民族融閤息息相關。例如，書中提到的古代河西走廊作為重要的糧倉，是如何支撐起絲綢之路上的商旅和軍隊的，這讓我聯想到那些在曆史長河中被忽視的農業貢獻，它們纔是支撐起宏大敘事的基石。書中對戰亂時期農業生産的韌性，以及和平年代農業經濟的蓬勃發展，都進行瞭細緻的描繪。讀到那些關於民間農業組織、互助閤作的記載，我仿佛看到瞭曆代農民在麵對自然挑戰和人力睏境時，所迸發齣的頑強生命力。這本書讓我明白，農業並非孤立的存在，它如同血液一樣，滋養著整個社會肌體的運轉。對我而言，這本書提供瞭一個全新的視角去理解甘肅的曆史，它不是局限於政治軍事的博弈，而是深植於土地的脈搏之中，展現瞭一種更為根本、更為持久的力量。