高效养鹅(高效养殖致富直通车) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李顺才 著

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111457312

商品编码：29713114736

包装：平装

出版时间：2014-05-01

基本信息

书名:高效养鹅(高效养殖致富直通车)

定价：25.00元

售价：17.0元,便宜8.0元,折扣68

作者:李顺才

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-05-01

ISBN：9787111457312

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书全面系统地介绍了养鹅生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：养鹅业发展概况、鹅的生理形态与生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅羽绒生产技术、鹅场的建设及其设备、常见鹅病的防治等。
全书内容丰富翔实，涵盖面广，具有较强的实用性和可操作性，可供广大养鹅户、生产技术人员使用，也可供兽医工作者以及相关专业的师生阅读参考。

目录

序
前言
章 绪论
一、鹅的起源
二、养鹅的意义
三、养鹅业的发展趋势
第二章 鹅的生理形态与生物学特性
节 鹅的身体外形特点
第二节 鹅的生活习性
第三节 鹅的消化和繁殖
一、鹅的消化
二、鹅的繁殖
第三章 鹅的常见品种
节 鹅的品种分类
第二节 常见优良品种
一、国内鹅的优良品种
二、国外鹅的优良品种
第四章 鹅的营养需要与饲料配合
节 鹅的营养
一、能量
二、蛋白质
三、碳水化合物
四、脂肪
五、矿物质
六、维生素
七、水
第二节 鹅常用饲料及其特点
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青绿饲料
四、粗饲料
五、青贮饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
第三节 鹅的饲养标准和饲料配方
一、鹅的饲养标准
二、配方设计
三、典型的饲料配方
第五章 鹅的繁殖技术
节 鹅的选种与选配
一、选种
二、选配
第二节 鹅的配种
一、种鹅的适配年龄与
利用年限
二、种鹅的配种比例
三、配种地点
四、配种时间
五、配种方法
六、人工授精技术
第三节 种蛋的孵化技术
一、种蛋的选择
二、种蛋的保存与运输
三、种蛋的消毒
四、胚胎的发育
五、孵化方法
六、孵化的条件
七、初生雏的雌雄鉴别
八、初生雏的分级
九、孵化效果的检查与分析
十、提高孵化率的途径
第六章 鹅的饲养管理
节 雏鹅的饲养管理
一、雏鹅的特点
二、育雏前的准备
三、雏鹅的选择
四、雏鹅的运输
五、雏鹅的饲养
六、雏鹅的管理
第二节 中鹅的饲养管理
一、中鹅的特点
二、中鹅的饲养方式
三、中鹅的饲养管理要点
第三节 育肥仔鹅的饲养管理
一、育肥仔鹅的选择
二、育肥方式
三、分群饲养
四、防疫卫生
五、佳出栏期
第四节 后备种鹅的饲养管理
一、后备种鹅的特点
二、后备种鹅的选留
三、后备种鹅的饲养方式
四、后备种鹅的饲养管理要点
第五节 种鹅的饲养管理
一、种鹅的饲养方式
二、种鹅群的更新
三、产蛋前期的饲养管理
四、产蛋期的饲养管理
五、休产期的饲养管理
六、种公鹅的饲养管理
七、反季节 种鹅的饲养管理
第七章 鹅肥肝生产技术
节 鹅肥肝的营养特点及其生产原理
一、鹅肥肝的营养特点
二、鹅肥肝的生产原理
三、影响鹅肥肝生产的因素
第二节 肥肝鹅的填饲技术
一、肥肝鹅品种的选择
二、肥肝鹅填饲饲料的选择及调制
三、鹅肥肝生产
四、填饲鹅群的疾病防治
第三节 肥肝鹅的屠宰加工程序
一、肥肝鹅的运输
二、屠宰取肝
三、肥肝的质量检测与分级
四、肥肝的包装与运输
第八章 鹅羽绒生产技术
节 羽绒概述
一、羽绒的类型
二、羽绒的生长规律
三、鹅体不同部位羽绒的
生长密度和绒朵重
四、鹅体各种羽绒的产量与分布
第二节 影响鹅羽绒产量与质量的因素
一、遗传
二、品种
三、营养
四、环境气候
五、饲养管理
六、体重
第三节 羽绒采集技术
一、宰杀取毛法
二、活拔羽绒法
第四节 羽绒的初加工及储存
一、羽绒的初加工
二、羽绒的储存
第五节 羽绒的质量检验
一、羽绒的分类
二、羽绒的质量鉴别
第九章 鹅场的建设及其设备
节 鹅场建筑
一、场址的选择
二、鹅场内建筑物的布局
三、鹅舍建筑
第二节 鹅场的常用设备及用具
一、育雏设备
二、喂料器和饮水器
三、围栏和旧渔网
四、产蛋箱和孵化箱
五、运输笼或箱
六、其他设备及用具
第十章 常见鹅病的防治
节 鹅病的基本知识
一、鹅病发生的原因
二、鹅病的分类和发病基本规律
三、临床检查的基本方法
四、临床诊断技术
五、病理学诊断技术
第二节 鹅病的综合防治技术
一、科学的饲养管理
二、合理的卫生防疫制度
三、免疫接种和药物预防
四、鹅场疫病发生的扑灭措施
五、给药技术
第三节 常见鹅病的防治
一、常见病毒性传染病
二、常见细菌性传染病
三、常见真菌病
四、常见寄生虫病
五、常见普通病
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

作者介绍

文摘

序言

鹅的智慧：农家致富的金色羽翼 在广袤的乡村田野，有一种古老而充满生命力的家禽，它们以其憨厚的身姿、嘹亮的歌喉和丰厚的产出，默默地为无数家庭撑起了一片致富的蓝天。它们，便是鹅。这本书，将带您走进鹅的世界，揭示隐藏在它们金色羽翼下的巨大价值，为您绘制一幅从新手入门到精通养殖，最终实现家庭致富的清晰图景。 一、 鹅：被低估的宝藏，潜藏的财富 许多人可能对鹅的认知仅限于餐桌上的美味，却鲜少有人深入了解它们在养殖业中蕴含的巨大潜力。事实上，鹅的全身都是宝。 鹅肉： 肥而不腻，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康肉品。随着人们对健康饮食的追求不断提升，鹅肉的市场需求呈现出稳步增长的态势。尤其是一些特色品种的鹅肉，因其独特的风味和优良的品质，更是备受消费者青睐，价格也水涨船高。 鹅蛋： 鹅蛋个头大，营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是营养价值堪比鸭蛋甚至鸡蛋的优良蛋品。其独特的风味和较高的营养密度，使其在高端食品市场拥有一定的消费群体。 鹅绒： 这是鹅身上最珍贵的宝藏之一。优质的鹅绒，轻盈、保暖、透气，是制作高品质羽绒服、被褥等产品的绝佳原料。国际市场上，优质鹅绒的价格始终居高不下，成为养鹅业重要的利润增长点。 鹅肝： 虽然在国内市场尚未形成大规模的消费习惯，但在国际美食界，鹅肝早已是享誉盛名的美味佳肴，其高昂的价格代表着巨大的经济价值。 鹅肥肝（Foie Gras）： 采用特殊的饲养方式获得的鹅肝，口感细腻，味道醇厚，是顶级美食的象征。虽然生产工艺相对复杂，但其巨大的市场回报吸引着一部分有实力的养殖户尝试。 鹅粪： 别小看这些“金色”的排泄物。经过科学处理的鹅粪，是优质的有机肥料，能够显著改善土壤结构，提高作物产量和品质，为农户带来额外的收入，实现生态循环养殖。 鹅毛： 鹅毛经过加工，可以用于制作枕头、坐垫、工艺品等，也是一种有价值的副产品。 鹅皮： 经过鞣制后，鹅皮可以用于制作皮具、服饰等，具有一定的市场潜力。 可见，一只健康的鹅，从出生到死亡，几乎全身都是可利用的资源，为养殖户提供了多方面的盈利途径。 二、 精准选择，赢在起点：品种选择的智慧 面对市面上琳琅满目的鹅品种，如何选择最适合自己的，是成功养殖的第一步，也是至关重要的一步。本书将为您详细剖析不同鹅品种的特点，助您做出明智的选择。 本地优良品种的挖掘与改良： 许多地区都有自己独特的、适应当地环境的优良鹅品种。深入了解这些品种的生长速度、抗病性、繁殖能力以及肉质特点，通过科学的选育和杂交，可以培育出更具市场竞争力的品种。 引进优良肉鹅品种： 例如，皖西白鹅、皖北白鹅、浙东白鹅、白羽鹅、狮头鹅等，这些品种通常具有生长速度快、出肉率高、肉质好等优点。我们将详细介绍这些品种的引进要点、饲养管理经验以及市场前景。 引进优良蛋鹅品种： 如果您的目标是产蛋，那么像灰鹅、杂交鹅等品种可能更适合您。我们将分析它们的产蛋性能、蛋重、蛋壳质量以及适宜的饲养环境。 品种间的杂交优势： 通过科学的杂交组合，可以充分发挥不同品种的优势，培育出生长速度更快、抗病力更强、产肉、产蛋性能更优的杂交鹅。本书将提供一些成功的杂交案例和配种方案。 市场需求导向： 最终选择哪个品种，一定要紧密结合当地的市场需求和消费者的偏好。是偏爱口感鲜嫩的肉鹅，还是对营养丰富的鹅蛋感兴趣？是对散养的绿色鹅肉有需求，还是对标准化工厂化生产的鹅产品有更广泛的接受度？这些都将影响您的品种选择。 三、 科学规划，筑牢根基：养殖场地的建设与管理 一个科学合理的养殖场地，是保障鹅健康生长、提高养殖效益的基础。本书将从以下几个方面进行详尽的阐述： 选址原则： 交通便利、水源充足、远离污染源、地势较高、排水良好、通风向阳等，是选择养鹅场地的基本原则。我们将详细分析这些因素的重要性。 场地布局： 合理的鹅舍、运动场、饲料仓库、粪污处理区等布局，能够提高管理效率，减少疾病传播，并最大化利用空间。 鹅舍建设： 根据鹅的生长阶段和饲养模式（散养、半散养、集约化饲养），设计不同类型的鹅舍。重点讲解鹅舍的保温、通风、采光、防潮等要素，以及地面材料的选择和垫料的使用。 运动场建设： 充足的活动空间对于鹅的健康至关重要。运动场的面积、围栏的设置、绿化以及饮水设施的配置，都将影响鹅的采食量、运动量和健康状况。 水源与排污： 保证清洁卫生的饮水供应，并建立科学的排污系统，是预防疾病、保护环境的关键。 防疫设施： 消毒通道、隔离区、病死鹅处理池等，是构建生物安全屏障的重要组成部分。 四、 精准喂养，孕育未来：饲料配方与营养管理 “吃”是影响鹅生长速度、产蛋性能和健康状况的最直接因素。本书将为您提供一套科学、经济、高效的饲料配方和营养管理方案。 不同生长阶段的营养需求： 雏鹅、育成鹅、成年鹅（产蛋鹅、育肥鹅）的营养需求是不同的。我们将详细列出各阶段鹅所需的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的比例和含量。 基础饲料的选择与搭配： 玉米、豆粕、麸皮、米糠等是常用的基础饲料原料。如何科学地将这些原料进行搭配，以满足鹅的营养需求，同时控制饲料成本，是本书的核心内容之一。 添加剂的合理运用： 益生素、微量元素、维生素、催肥剂等添加剂，可以在适当的情况下，促进鹅的生长，提高饲料利用率，增强抗病能力。我们将重点讲解各类添加剂的作用、用法用量以及注意事项。 自配饲料与商品饲料的权衡： 分析自配饲料的优势和劣势，以及商品饲料的选择标准。为不同规模的养殖户提供个性化的饲料解决方案。 饮水管理： 清洁、充足的饮水是保证鹅健康、促进采食量和消化的重要环节。我们将详细介绍饮水器的选择、清洗消毒以及水质监测。 饲喂策略： 自由采食、定时定量饲喂、补饲等不同的饲喂策略，将根据鹅的生长阶段和目标进行调整。 饲料霉变与防范： 讲解饲料霉变对鹅的危害，以及如何预防饲料霉变，保障饲料安全。 五、 精细管理，健康无忧：疾病预防与治疗 疾病是养鹅过程中最大的威胁之一，及时有效的预防和治疗，能够最大限度地减少经济损失。本书将为您提供一套系统的疾病防控方案。 常见鹅病识别与诊断： 详细介绍鹅的常见细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病的症状、病原、传播途径，并提供专业的诊断方法。 疫苗接种与免疫程序： 制定科学的疫苗接种计划，包括灭活疫苗、活疫苗的选择与接种时间，以及如何评估免疫效果。 消毒措施的科学实施： 讲解不同类型消毒剂的选择、使用浓度、消毒方法以及消毒频率，强调环境消毒、设备消毒、人员消毒的重要性。 饲养管理中的疾病预防： 通过优化饲养密度、保证通风、提供清洁饮水、科学喂养等措施，提高鹅的自身抵抗力。 常见疾病的治疗方案： 针对常见的鹅病，提供药物治疗、物理治疗等多种治疗方法，并强调用药原则和抗生素的合理使用。 中兽药的应用： 探讨中兽药在预防和治疗鹅病方面的优势和应用方法。 病死鹅的处理： 规范病死鹅的处理流程，防止疫病扩散。 六、 市场洞察，精准对接：销售渠道与品牌建设 养殖技术的掌握固然重要，但最终的目的是实现经济效益。本书将为您解析如何打开市场，实现产品价值的最大化。 了解市场需求： 深入分析鹅肉、鹅蛋、鹅绒等产品的消费趋势、目标客户群体以及价格行情。 多元化销售渠道： 直接销售： 建立自己的销售网络，例如，在乡镇或城市设立专卖店、农贸市场设摊、与当地餐馆合作、开展线上销售（电商平台、社交媒体）。 批发销售： 与大型食品加工企业、肉联厂、羽绒制品加工厂等建立长期合作关系。 订单养殖： 与大型企业签订收购合同，确保稳定的销售渠道。 发展特色农产品： 注册商标，将养殖的鹅产品打造成具有地方特色的品牌，提升产品附加值。 产品深加工： 探索鹅肉的深加工，例如，制作烤鹅、卤鹅、香肠、肉干等，延长产品链条，增加利润。 品牌建设： 强调绿色、健康、生态的养殖理念，通过包装、宣传等方式，树立良好的品牌形象。 抓住节假日商机： 利用中秋、国庆、春节等传统节日，开展促销活动，提高产品销量。 农旅结合： 考虑将养鹅场与乡村旅游相结合，发展观光采摘、农家乐等项目，增加多元收入。 七、 智慧致富，创新不止：规模化与精细化养殖的进阶之路 对于有志于扩大养殖规模或追求更高经济效益的养殖户，本书还将提供进阶的指导。 规模化养殖的规划与管理： 如何在扩大规模的同时，保持高效的管理水平，避免出现效率瓶颈。 自动化养殖设备的引进： 自动饮水器、自动喂料器、温控通风设备等，如何科学地选择和使用，以提高劳动效率，降低人工成本。 精细化管理： 建立完善的养殖档案，记录每只鹅的生长情况、用药记录、免疫记录等，为科学决策提供依据。 数据化分析： 利用养殖数据，分析成本、利润、生长速度等关键指标，不断优化养殖方案。 合作与抱团： 鼓励养殖户之间进行技术交流和合作，抱团发展，增强市场竞争力。 关注政策支持： 及时了解国家和地方政府对养殖业的扶持政策，争取项目支持和资金补贴。 本书的目标是，通过系统、详实的讲解，帮助您从零开始，掌握高效养鹅的秘诀，从一只只活泼可爱的鹅宝宝，看到您家庭财富增长的希望。让鹅的智慧，成为您农家致富的金色羽翼，展翅翱翔，创造属于您的辉煌！

评分☆☆☆☆☆

我对《高效养鹅(高效养殖致富直通车)》这个书名，充满了好奇和想象。在当下这个信息爆炸的时代，能够找到一本真正实用、能够带来实际效益的书，确实不易。养殖业，尤其是像养鹅这样有着悠久历史的产业，如果能用“高效”的模式去操作，我相信一定能够创造出可观的财富。我非常想知道，这本书是否能够提供一套完整的、从选种到出栏的“一条龙”服务指南？它会不会详细介绍不同品种鹅的特性，以及它们在不同生长阶段的最佳饲养条件？例如，如何科学地配制饲料，以满足鹅的营养需求，同时又控制成本？我更关注的是，书中会不会分享一些行业内的“独门绝技”，比如如何有效地预防和治疗常见疾病，如何最大程度地减少损失，以及如何将养殖过程中产生的废弃物进行资源化利用，达到绿色环保的目的？“致富直通车”的承诺，让我相信这本书不仅仅是理论知识的堆砌，更是充满实操性和指导意义的经验总结，能够帮助读者快速有效地掌握养鹅的精髓，最终实现经济上的腾飞。

评分☆☆☆☆☆

话说最近对各种“致富经”类的书籍颇有研究，看到《高效养鹅(高效养殖致富直通车)》这个书名，感觉眼前一亮。养鹅这个行当，虽然不像某些新兴产业那样光鲜，但如果能做得精，做得透，确实是稳定可靠的财富来源。我一直在思考，为什么有些人能把养鹅做得风生水起，而有些人却在泥潭里挣扎？这其中的关键，我想一定在于“高效”和“方法”。我期待这本书能够深入剖析“高效”养鹅的奥秘，比如，它会不会讲解如何利用现代化技术来提升养殖效率？例如，自动喂料系统、环境控制系统等等，或者是在饲养管理上有没有什么创新性的方法，能够让鹅的生长速度更快、饲料转化率更高？另外，“致富直通车”这个说法，让我觉得这本书会提供一些市场上的“锦囊妙计”，可能是关于如何找到优质的销售渠道，如何与商家建立长期合作关系，甚至是如何通过品牌化运作来提升产品的附加值。我希望它能给我带来一些耳目一新的思路，让我看到养鹅业背后蕴含的巨大商机。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在关注一些能够实现家庭创业或者增加额外收入的项目，而“高效养鹅”这个主题，立刻就吸引了我的注意。这本书的名字，不仅仅是告诉我们怎么养鹅，更强调了“高效”和“致富”这两个关键词，这恰恰戳中了许多普通人心中的期盼。很多人对养殖业都有一定的兴趣，但苦于没有系统的指导，或者担心技术门槛太高，不敢轻易尝试。我设想，这本《高效养鹅(高效养殖致富直通车)》会不会像一本“武功秘籍”，能够将那些看似复杂的养殖技术，用最简单易懂的方式呈现出来？比如，它会不会讲解如何搭建经济实惠又科学合理的鹅舍？如何通过优化饲料配比来缩短生长周期，提高产肉率？更让我好奇的是，书名中的“致富直通车”暗示着这本书会提供一条捷径，或许是关于如何规避风险，如何选择有潜力的鹅种，或者如何找到靠谱的收购商，这些都是养殖户在实践中常常会遇到的难题。我希望这本书能够像一位经验丰富的导师，手把手地教导读者，从零开始，一步步地走向成功。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对农业养殖方面的东西都有一种莫名的亲近感，尤其是有机会接触到一些能够真正改善生活、带来效益的项目，就更加想要深入了解。这本书的书名，《高效养鹅(高效养殖致富直通车)》，乍一看就显得非常务实和有吸引力。在当前的社会环境下，很多人都渴望找到一条稳定且有前景的致富之路，而农业养殖，特别是像养鹅这样相对成熟的产业，如果能够掌握正确的方法，确实有很大的发展空间。我期待这本书能够不仅仅停留在理论层面，而是能提供更多接地气的、可操作的经验和技术。例如，它是否会详细介绍不同生长阶段鹅的饲养管理要点？比如，在不同季节如何调整饲料结构？如何科学地进行疾病的预防和治疗，减少死亡率？更重要的是，它会不会提供一些关于市场分析和销售渠道的建议，帮助我们把养殖的成果转化为实实在在的经济效益？毕竟，养殖的最终目的还是为了盈利，如果只是埋头苦干，却不懂得如何对接市场，那也难以称得上是“致富”。我希望这本书能够成为一个全方位的指导手册，让有志于养鹅致富的人们，能够少走弯路，快速掌握核心技术，最终实现自己的目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名实在是太吸引人了！“高效养鹅”再加上“致富直通车”，光是看名字就让人充满期待。我平时就对一些特长养殖比较感兴趣，尤其是那种能带来稳定收入的项目，而养鹅在我看来就是一个潜力很大的选择。很多时候，我们想要尝试一些新的致富门路，但又不知道从何下手，最怕的就是投入了大量的时间和金钱，结果却事倍功半，甚至血本无归。所以，一本能够指导我们如何“高效”地养鹅，并且真正能“致富”的书，简直就像是及时雨。我尤其好奇书中会不会讲解到如何选择优良的鹅种，如何根据市场需求来调整养殖规模，以及在饲料配方、疾病预防、疫病处理等方面有没有什么特别的“秘诀”。毕竟，养殖业很多时候都需要细致入微的管理和科学的方法，不是简单地把鹅喂饱就行了。如果这本书能够提供系统性的、实操性强的指导，让我能够避开那些常见的误区，真正做到事半功倍，那它就绝对是一本值得推荐的宝藏。我设想，它可能会从鹅的品种特性讲起，然后深入到孵化、育雏、育成期的管理，再到最后的出栏与销售。每一个环节都可能蕴含着学问，而这本书，恰好能为我们这些新手小白或者想要提升效率的养殖户，指明一条清晰的道路。