瓷都拾遺：景德鎮瓷業習俗 華夏文庫民俗書係 9787534850776 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉愛華 著

圖書標籤:

• 景德鎮
• 瓷業
• 民俗
• 習俗
• 陶瓷
• 文化
• 華夏文庫
• 傳統工藝
• 江西
• 曆史

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中州古籍齣版社

ISBN：9787534850776

商品編碼：29713510986

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-03-01

基本信息

書名:瓷都拾遺：景德鎮瓷業習俗 華夏文庫民俗書係

定價：30.00元

售價：20.4元,便宜9.6元,摺扣68

作者:劉愛華

齣版社：中州古籍齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787534850776

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

景德鎮以瓷聞名，名揚海外。如今，那些飽含溫情、和諧素美的舊瓷業習俗已經遠逝，豐富多樣的新瓷業習俗不斷産生。這些習俗作為中華民族的文化記憶，具有文化認同、精神寄寓的價值，值得我們世世代代傳承並加以創新。

內容提要

　　景德鎮製瓷曆史悠久，陶瓷文化發達，製瓷技藝高超，瓷器精美絕倫。景德鎮重視文化傳承與創新，使陶瓷文化不斷纍積、沉澱，形成推動經濟發展的文化“軟實力”。這種文化傳承與創新，不僅體現在官方認可的陶瓷科技、陶瓷技藝、陶瓷管理、陶瓷名人、陶瓷教育等方麵，還體現在溫潤素樸、疏拙俗美的生産習俗、時歲節令、歌謠俗語、信仰禁忌、傳說故事等民間瓷業習俗中。

目錄

一 “瓷”化的城市地標——地名故事
1 景德美景地名歌
2 裘記瓷器碎滿街
3 又愛又恨羅漢肚
4 吊腳樓口路難行
5 褲襠弄裏富商多
6 除妖懲惡半邊街
7 護地三打黃傢洲
二 泥與火的藝術
1 瓷坯的成型
2 “熱”的行業
3 紅店與紅店佬
4 輔助行業
三 名目繁雜的行幫規約
1 “陶陽十三裏”
2 “要做窯，先投行”
3 都幫、徽幫與雜幫
4 衍生的行幫組織
5 會館：鄉誼聯結的紐帶
6 都幫、徽幫與雜幫
四 記憶邊緣的行話諺語
1 旮旯裏的行話
2 漸逝的瓷業諺語
五 融入生活的神靈信仰
1 人性化的自然神
2 多元化的行業神
3 娛樂化的民間祭祀
六 循規蹈矩的節慶生活
1 井然有序的傳統節俗
2 獨特的瓷業節俗
3 行幫聚會性節俗
七 枝繁葉茂的歌謠傳說
1 文人雅士的瓷都印象
2 簡樸俚俗的民間歌謠
3 枝枝權權的人物傳說
4 紛紛擾擾的地方風物傳說
參考文獻

作者介紹

文摘

序言

《瓷都拾遺：景德鎮瓷業習俗》：一窺韆年瓷都的獨特脈絡 本書將帶領您深入景德鎮這座享譽世界的“瓷都”，從獨特的視角，探尋其綿延韆年的瓷業習俗。這裏不僅僅是白瓷、青花、釉裏紅的誕生地，更是一座承載著無數匠人心血、技藝傳承與生活哲學的活態博物館。我們不求宏大的曆史敘事，而是專注於那些散落在瓷都尋常巷陌，卻又支撐起瓷業輝煌的細枝末節——那些代代相傳的技藝口訣，那些凝聚著風土人情的節慶祭祀，那些充滿智慧與煙火氣的日常勞作。 一、 泥土的呼喚：從選土、淘泥到塑形，浸潤著天地的靈氣 景德鎮的瓷器之所以能獨步天下，其根源在於對原材料的極緻追求。本書將詳細描繪景德鎮獨有的高嶺土和瓷石的開采與提煉過程。您將瞭解到，為何古人如此重視“土質”，如何通過經驗判斷土壤的優劣，以及曆經“九淘三洗”等繁復工序，將粗糙的泥土轉化為細膩如脂的泥漿。這不僅僅是物理上的加工，更是對自然饋贈的敬畏與對品質的執著。 塑形，是賦予泥土生命的第一步。從拉坯、修坯到上釉，每一個環節都凝聚著匠人的巧手與心智。本書將深入介紹手工拉坯的精妙技法，如何在指尖的觸碰間，讓泥土綻放齣碗、盤、壺、瓶等韆姿百態的形態。您還將看到，修坯師如何用一把樸實的刀，雕琢齣瓷器的完美輪廓，去除瑕疵，賦予其優雅的綫條。而上釉，更是為瓷器披上絢麗外衣的關鍵。書中將細緻講解釉料的配方、施釉的方式（如浸釉、刷釉、吹釉等），以及不同釉料在燒製後所呈現齣的獨特光澤與色彩，如溫潤如玉的青白釉、濃鬱深沉的豆青釉、以及景德鎮獨有的卵白釉等，它們背後都蘊含著匠人的經驗與對色彩的獨特理解。 二、 火的煉金術：窯爐的溫度，淬煉齣瓷器的靈魂 窯爐，是景德鎮瓷業的靈魂所在，是孕育齣絕世美瓷的熔爐。本書將重點呈現景德鎮傳統龍窯的結構與燒製過程。您將跟隨匠人的腳步，進入高溫與煙火交織的窯房，感受那股撲麵而來的熱浪。我們會詳細介紹龍窯的獨特設計，如何利用坡度引導火焰，使溫度均勻分布，以及不同窯位的溫度差異如何影響瓷器的燒製效果。 燒窯，是一場與火的博弈，充滿瞭未知與驚喜。書中將深入剖析不同時期、不同品種瓷器對溫度的精準要求。從“生燒”、“熟燒”到“火石紅”的齣現，每一個細微的溫度變化都可能決定一件瓷器的生死。您還將瞭解到，窯工如何通過觀察窯煙的顔色、火候的掌握，來判斷瓷器的燒製狀態，並在關鍵時刻做齣調整。這種經驗的傳承，是技術與藝術的完美結閤，是無數次試驗與失敗換來的寶貴財富。 三、 紋樣的密碼：彩繪、刻劃，流淌著匠人的情感與故事 景德鎮瓷器的藝術魅力，很大程度上體現在其精美的紋飾上。本書將深入探討不同時期、不同風格的瓷器裝飾技法，以及這些紋飾所承載的文化內涵。 青花： 作為景德鎮最具代錶性的裝飾技法，青花的繪製過程將得到細緻的展現。您將瞭解到，用於繪製青花的鈷料是如何從海外而來，以及不同鈷料（如迴青、平等青、石子青等）在色澤上的細微差異。本書將重點介紹青花勾勒、填色、點染等技法，以及在不同時期，青花紋樣從簡潔到繁復，從寫實到寫意的演變過程。那些筆觸間流淌的龍、鳳、山水、花鳥，不僅僅是圖案，更是匠人對自然萬物的觀察與情感的抒發。 釉裏紅： 釉裏紅的燒製難度極高，它是在釉下進行彩繪，對燒成溫度的要求極為嚴苛。本書將揭示釉裏紅繪製的奧秘，以及其獨有的紅艷色彩是如何在高溫爐火中淬煉而齣。您將看到，匠人如何用細膩的筆觸，描繪齣如寶石般璀璨的釉裏紅紋飾，以及其從初期單色的簡單圖案，發展到後來與青花結閤的精美之作。 彩瓷： 除青花和釉裏紅外，景德鎮的彩瓷藝術也異彩紛呈。本書將介紹釉上彩（如粉彩、琺琅彩）和釉下彩（如五彩、鬥彩）等技法。您將瞭解到，粉彩如何通過“玻璃白”的襯托，呈現齣柔和細膩的色彩效果；琺琅彩如何將西方繪畫技法融入中國瓷器，創造齣寶石般的華麗質感；而五彩和鬥彩則通過在釉下和釉上兩種不同層次進行彩繪，創造齣豐富的色彩層次和視覺衝擊力。這些技法背後，都凝聚著匠人對色彩的敏銳感知和對美的獨特追求。 刻劃與印花： 除瞭彩繪，景德鎮的瓷器也善於利用刻劃、印花等技法來豐富其紋飾。本書將展示如何通過刻刀在未乾的泥坯上刻畫齣精美的圖案，以及如何利用模具印製齣規整的紋樣。這些技法雖然不如彩繪般絢麗，卻彆有一番素雅之美，與彩繪形成和諧的對比與補充。 四、 技藝的傳承：師徒製、口訣與經驗，薪火相傳的溫度 景德鎮的瓷業傳統，最可貴之處在於其薪火相傳的師徒製。本書將深入描繪這一獨特的傳承模式。您將看到，一位嚴師如何手把手地教授徒弟，從最基礎的揉泥、拉坯開始，逐步深入到精細的彩繪、燒製等環節。這種“傳、幫、帶”的模式，不僅僅是技術的傳授，更是匠人精神的灌輸，是對藝術的敬畏與對品質的堅守。 許多瓷業絕技，往往蘊含在師傅的口訣與經驗之中。本書將嘗試收集和整理一些流傳於景德鎮的關於選土、製泥、拉坯、釉料配方、燒窯火候等方麵的經驗口訣。這些看似簡單的句子，卻凝聚瞭前人無數的心血與智慧，是寶貴的無形財富。通過這些口訣，我們可以窺見老一輩匠人對瓷器製作的深刻理解和精妙把握。 五、 節慶與生活：瓷器融入日常的溫度與溫情 瓷器在景德鎮，不僅僅是商品，更是融入當地人民生活的重要載體。本書將探討景德鎮的節慶習俗與瓷器的緊密聯係。例如，在特定的節日，人們會製作什麼樣的瓷器？祭祀活動中，瓷器扮演著怎樣的角色？婚嫁、喬遷等人生大事，又會與哪些與瓷器相關的習俗相伴？ 本書還將關注瓷器在日常生活中的應用。從日常使用的碗筷、茶壺，到擺設觀賞的瓷瓶、擺件，每一個瓷器都承載著主人的品味與生活方式。我們將呈現一些關於景德鎮老百姓如何看待和使用瓷器的故事，描繪齣瓷器與生活交織的溫情畫麵。 結語： 《瓷都拾遺：景德鎮瓷業習俗》是一部關於細節的書，關於溫度的書。它不是簡單地羅列曆史事件或藝術流派，而是試圖去捕捉那些構成景德鎮瓷業韆年輝煌的細微之處——那些泥土的芬芳，火的溫度，匠人的汗水，以及流傳於口耳之間的古老智慧。通過本書，我們希望讀者能夠超越對景德鎮瓷器“名貴”的認知，去感受其背後深厚的人文積澱和生生不息的生命力，去理解這座城市與瓷器之間，那份密不可分、相濡以沫的情感。這是一次深入景德鎮肌理的探訪，一次對韆年瓷都獨特脈絡的拾遺。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《瓷都拾遺》完全是齣於偶然，當時隻是被“華夏文庫民俗書係”這個名字吸引，覺得應該會是一本比較紮實的學術著作。然而，當我翻開第一頁，就被它獨特的敘事方式所吸引。這本書給我的感覺，與其說是一本嚴謹的學術研究，不如說是一場穿越時空的深度訪談。作者似乎是一位極具耐心的傾聽者，他走進瞭景德鎮的老巷，拜訪瞭那些世代以瓷為業的手藝人，將他們的故事、他們的技藝、他們的生活點滴，都細緻地記錄下來。我特彆喜歡書中關於“土”的論述，關於不同地域泥土的特性如何影響瓷器的品質，關於那些經驗老到的老師傅如何憑藉一雙手就能分辨齣泥土的細微差彆，這是一種多麼令人驚嘆的智慧！書中還穿插瞭大量的口語化錶達，使得原本可能枯燥的專業術語變得生動易懂。我仿佛能聽到那些古樸的方言，感受到那些泥土的芬芳，甚至聞到窯爐裏升騰的煙火味。這本書不僅僅是關於景德鎮的瓷業，更是關於人與土地、人與技藝、人與傳統之間密不可分的關係，它讓我對“匠人精神”有瞭更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下，在書店的角落裏發現瞭這本書。初看書名，以為會是一本枯燥的學術論文集，但當我隨手翻開，就被書中文字的力量所吸引。作者似乎有一種神奇的能力，能夠將冰冷的史料和枯燥的工藝流程，轉化為引人入勝的故事。這本書給我最大的感受是“溫度”。它不像是那種高高在上的學術著作，而是充滿著人情味。我看到瞭那些辛勤勞作的窯工，他們如何在高溫的窯火旁度過漫長的歲月；我看到瞭那些技藝精湛的畫師，他們如何在潔白的瓷坯上揮灑齣靈動的色彩；我看到瞭那些傳承百年的傢族，他們如何將一份對瓷器的熱愛延續至今。書中有很多精彩的細節，比如關於某種釉料的配方，是如何通過無數次的試驗纔得以確定的；比如關於某種燒製技法的口訣，是如何一代代傳承下來的。這些細節的呈現，讓我感覺自己不僅僅是在閱讀一本書，而是在與那些鮮活的生命進行對話，去感受他們的人生，去體味他們的艱辛與快樂。這本書讓我對景德鎮的瓷業文化有瞭全新的認識，也讓我看到瞭中國傳統手工藝背後蘊含的巨大能量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和排版都非常考究，一看就是精心打磨過的。拿到手的時候，厚實的手感就讓我覺得物有所值。我是一名對中國古代器物，特彆是陶瓷器有著濃厚興趣的業餘愛好者，平時也看過不少相關的書籍，但《瓷都拾遺》帶給我的感受是前所未有的。它並非那種堆砌圖錄或者單純介紹瓷器風格的書籍，而是深入到瞭瓷器生産的“幕後”。作者非常注重細節，對於景德鎮瓷業的各個環節，從原料的采集、處理，到坯體成型、窯火的控製，再到釉料的配製、彩繪的工藝，都進行瞭非常詳細的闡述。而且，他不僅僅是介紹“怎麼做”，更重要的是講述“為什麼這麼做”，以及在這些流程背後所蘊含的經驗、智慧和傳承。書中還涉及瞭許多與瓷業相關的社會風俗，比如節慶祭祀、行業規矩、師徒傳承等等，這些內容極大地豐富瞭我對景德鎮這個地方的認知，也讓我看到瞭一個完整而立體的瓷都生態。這本書的內容之豐富，細節之詳盡，都讓我覺得作者必定是花費瞭大量的心血去進行田野調查和資料搜集，讀起來讓人敬佩。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是近期閱讀中最令人驚喜的一本。我一直對中國傳統文化，特彆是那些帶有地域特色和曆史沉澱的民俗有著濃厚的興趣，而《瓷都拾遺》正好擊中瞭我的“好球區”。雖然書名點明瞭景德鎮，但它絕不僅僅是一本關於瓷器的厚重史書，更像是作者用細膩的筆觸，為我們描繪瞭一幅生動鮮活的瓷業生活畫捲。從選材、製坯、燒窯到彩繪、包裝，每一個環節都被拆解開來，輔以大量的口述曆史和文獻資料，讓我仿佛置身於那個古老而充滿活力的瓷都。書中不僅僅講述瞭技藝，更深入地挖掘瞭圍繞瓷器生産所形成的獨特社會關係、傢族傳承、節日習俗，甚至是一些鮮為人知的民間信仰。例如，關於窯工的勞作場景，那些汗水與熱火的交織，那些對“窯神”的敬畏與祈禱，都讓我感受到瞭濃厚的煙火氣和人文關懷。更讓我印象深刻的是，作者並沒有迴避那個時代瓷業發展中的一些挑戰和變遷，而是以一種客觀而富有同情心的視角去呈現，使得這本書既有學術的嚴謹，又不失故事的溫度，讀起來一點也不枯燥，反而引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對民俗文化頗有研究的讀者，這本書無疑是一場盛宴。《瓷都拾遺》以一種極其獨特且深入的方式，剖析瞭景德鎮作為“瓷都”背後所支撐的方方麵麵。它超越瞭單純的器物研究，將目光聚焦於那些圍繞著瓷器生産而形成的社會經濟結構、價值觀念、人際關係以及一係列的習俗與信仰。我尤其欣賞書中對“土”的論述，從不同窯場的泥土特性，到如何通過經驗判斷泥土的優劣，再到不同泥土在燒製過程中錶現齣的差異，這其中蘊含著中國傳統手工藝人對自然深刻的理解與尊重。此外，書中對於“火”的探討也同樣精彩，窯爐的搭建、燃料的選擇、燒製溫度的控製，這些看似簡單的環節，背後卻凝結著無數代匠人的智慧與汗水，作者通過生動的筆觸，將那種“七十二行，窯火為尊”的行業地位，以及對“窯神”的敬畏之情，描繪得淋灕盡緻。這本書不僅為我提供瞭豐富的知識，更讓我看到瞭一個復雜而充滿活力的社會係統，一個將技藝、信仰、生活融為一體的獨特文化生態。