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圖書標籤:

• 生活技巧
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• 實用指南
• 居傢生活
• 生活竅門
• 傢庭必備
• 知識手冊
• 生活常識
• 技能提升
• 省時省力

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 工人齣版社

ISBN：9787500846963

商品編碼：29729435441

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名:生活妙招知識手冊

：20.00元

售價：14.0元,便宜6.0元,摺扣70

作者:

齣版社：工人齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787500846963

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.222kg

編輯推薦

內容提要

科學新妙招，樂活新時尚！
簡單的小方法，卻能解決生活中的大問題。
如何購買日常說或用品；如何清洗動物內髒；如何清洗蔬菜上的殘留農藥；怎樣讓米飯更香；如何去除羊肉膻味……本書為您悉心挑選數百種日常生活小妙招，讓您找到傢庭生活的新快樂。

目錄

章 民以食為天
節 飲食用品的選購加工
如何購買香油
如何鑒彆真假醬油
如何鑒彆真假味精
如何辨彆八角
如何識彆真假花椒
如何辨彆小茴香
如何辨彆真假生薑
怎樣鑒彆花茶質量
如何識破秤上花招
怎樣選購活雞
如何鑒彆雞蛋
如何清洗動物內髒
如何鑒彆注水肉
如何選購鮮魚
如何選擇鮮蝦
大米如何防蟲
如何識彆泡水蔬菜
如何清洗蔬菜上的殘留農藥
如何選購食用菌
如何識彆真假木耳
如何鑒彆真假人參
真假蜂王漿的鑒定
如何儲存蜂蜜
如何選購奶粉
第二節 美食加工時的小竅門
如何識彆油溫
如何掌握油溫
怎樣掌握烹調中的火候
做菜時的一些小竅門
如何正確使用味精
如何調好餃子餡
如何和好餃子麵
如何讓餃子不粘連
蒸饅頭堿放多瞭怎麼辦
怎樣讓米飯更香
做飯如何防溢
掌握肉類烹調火候
如何去除羊肉膻味
如何去除魚腥味
如何自製茶葉蛋
怎樣醃鴨蛋齣的油多
炒菜如何放鹽更營養
……
第二章 居傢瑣事門道多
第三章 生活萬物有學問
第四章 美妙生活多情趣
後記

作者介紹

文摘

序言

《穿越時空的信件：一位古生物學傢的奇遇》 一、 序章：沉寂的呼喚 艾爾莎·凡納布魯剋，一位在古生物學界享有盛譽的堅韌女性，她的生活如同她研究的化石一樣，被嚴謹的科學邏輯和對遠古生命的無限敬畏所塑造。她在蘇格蘭北部海岸綫一座飽受海風侵蝕的懸崖腳下，發現瞭一塊與眾不同的泥岩層。這塊岩層中嵌入的不是尋常的菊石或三葉蟲，而是一枚被晶體包裹的、形態奇特的金屬圓筒，它散發著微弱的、難以察覺的嗡鳴聲。 當艾爾莎小心翼翼地將圓筒帶迴位於愛丁堡大學的實驗室時，她敏銳地察覺到，這並非任何已知的自然或人造物體。它錶麵鎸刻著一種陌生的、如同藤蔓交織般的符號。經過數月的努力，利用最新的光譜分析和量子共振技術，艾爾莎終於激活瞭圓筒。 圓筒沒有播放齣聲音，而是投射齣瞭一組動態的全息圖像——那是公元1758年，法國南部一座被遺忘的修道院圖書館內部的景象。隨即，一封信件的投影浮現齣來，筆跡流暢而古老，收件人赫然是“未來之學人”。 二、 第一封信：關於時間與熵的沉思 (1758年，修道院長馬蒂亞斯·德·薩韋爾的自白) 這批信件的作者，是修道院長馬蒂亞斯·德·薩韋爾。他並非神學傢，而是一位癡迷於“時間結構”的隱秘哲學傢和工程師。馬蒂亞斯在信中描述瞭他如何在一係列復雜的煉金術實驗中，無意中觸及瞭物質界麵的微小裂隙。 “時間並非如鍾擺般勻速流逝，”馬蒂亞斯寫道，“它更像一條湍急的河流，而我們在其中隻是隨波逐流的浮木。我試圖在某一處‘漩渦’中，錨定一個瞬間，將信息投射齣去。” 他描述瞭自己對“熵增”的恐懼，以及試圖通過構建一個復雜的機械裝置——一個被他稱為“記憶容器”的物體，來對抗宇宙的自然衰亡。他詳細記錄瞭裝置的設計藍圖，那些藍圖結閤瞭當時最前沿的數學理論、失傳的幾何學以及令人費解的草藥配方，它們共同指嚮的，是一種對物質形態進行“臨時鎖定”的方法。信中充斥著他對教會對知識壟斷的憤懣，以及他對一個“更開明時代”的渴望。 三、 第二封信：地質學的異端觀點與“深層記憶” (1812年，瑪麗·安托瓦內特王後的侍女，伊莎貝爾的補充) 第二封信件的載體有些不同，它附著在一塊被乾燥的紫羅蘭浸泡過的羊皮紙上。作者是伊莎貝爾，一位因政治動蕩而流亡的貴族侍女，她似乎是馬蒂亞斯的助手，或者至少是他的秘密通信人。 伊莎貝爾的視角聚焦於“地質學”的領域。在信中，她引用瞭馬蒂亞斯關於“地球深層記憶”的理論。她寫道，化石不僅僅是生物遺骸的鈣化，而是“時間本身在岩石中留下的印記”。 她提到瞭一次發生在1805年的奇異事件：他們在一次地震後的山體滑坡中，發現瞭一塊被碳化木包裹的琥珀，琥珀中封存著一株從未被植物學記錄的蕨類植物。伊莎貝爾堅信，這種植物的DNA（盡管他們當時並不知道這個詞）攜帶瞭某種“非本地”的信息，可能是來自比寒武紀更早的時代。她的文字充滿瞭浪漫主義和對自然秩序的挑戰，預示著她和馬蒂亞斯對主流科學的疏遠。 四、 第三封信：工業革命的陰影與“共振”的失控 (1845年，一位蘇格蘭工程師的警告) 隨著時間的推移，信息傳遞的媒介發生瞭劇烈的變化，這反映瞭科技的演進。第三封信是一份打印齣來的、帶有蒸汽機潤滑油氣味的工程草圖和一份措辭嚴厲的警告。 作者是詹姆斯·麥剋唐納，一位在曼徹斯特參與早期鐵路建設的工程師。他聲稱，他在清理一座老舊工廠地基時，發現瞭馬蒂亞斯留下的第二批“記憶容器”。 麥剋唐納的信件充滿瞭對“機器時代”的焦慮。他發現，馬蒂亞斯試圖利用新興的電磁學原理來增強時間錨定裝置的穩定性。然而，他發現裝置的能量來源——一種基於天然石英和微量放射性元素的混閤物——正在與不斷增強的工業電磁場發生共振。 “共振正在撕裂我們所固定的瞬間，”麥剋唐納寫道，“它不再是信息的投射，而是一種……汙染。我看到瞭未來片刻的閃迴，它們是模糊的、充滿噪音的，但其中有鋼鐵的巨大陰影和天空的煙霧。”他描述瞭自己如何銷毀瞭大部分組件，並決定將核心的知識信息壓縮成最基本的形式，通過最原始的介質——一塊刻有符號的金屬圓筒——送往不可預測的未來。 五、 尾聲：艾爾莎的抉擇與科學的邊界 艾爾莎放下手中的全息影像，實驗室裏隻剩下她和那枚嗡鳴的金屬圓筒。這些信件，跨越瞭兩個半世紀，講述瞭一個關於知識、野心、對時間本質的探索，以及對技術反噬的深刻恐懼的故事。 它們沒有提供任何關於日常“生活妙招”的知識，沒有簡化的清潔配方，也沒有快速烹飪的技巧。它們是關於物理學、形而上學、地質學和工程學的尖銳思辨。 現在，這些信息落入瞭二十一世紀的艾爾莎手中。她麵對的不是簡單的曆史檔案，而是一個世紀前兩位先驅者試圖乾預時間流動的失敗嘗試的遺囑。她必須決定，是像麥剋唐納一樣銷毀它，以避免“汙染”當前的時間連續性，還是深入挖掘這些近乎瘋狂的理論，探究那被時間洪流掩埋的“深層記憶”的真相。 這本書，記錄瞭艾爾莎對這批跨越時空的信件的整理、翻譯和科學驗證過程，是對人類對未知領域永恒好奇心的終極探討。它揭示瞭科學發展曆程中那些被遺忘的、近乎禁忌的探索方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我一直對市麵上那些充斥著各種“速成”、“秘籍”的書籍保持著一種審慎的態度，總覺得它們多半是誇大其詞，徒有其錶。《生活妙招知識手冊》的齣現，著實讓我這個老讀者感到瞭一絲驚喜，它的真誠度，是那種能穿透紙頁直達人心的。它不像某些書籍那樣堆砌晦澀難懂的化學術語或者過於專業的工具介紹，而是真正站在一個普通傢庭使用者的角度去思考問題。我記得有一次，傢裏的木地闆被重物砸齣瞭一個小凹痕，我原本打算請專業人士來修補，覺得那肯定是一筆不小的開銷。翻到書裏關於木器修補的那一章，它推薦瞭用核桃仁來“填充”凹痕——對，你沒看錯，就是我們平時吃的核桃！我抱著試一試的心態，用核桃仁的油脂和果肉輕輕摩擦、按壓，那個小小的凹痕居然被巧妙地掩蓋住瞭。這種“就地取材”的智慧，是任何昂貴工具都無法替代的。這本書的敘事風格非常接地氣，沒有那種高高在上的指導感，更像是一位經驗豐富的鄰傢長輩，在你遇到睏難時，輕描淡寫地告訴你：“哎呀，這有什麼難的，你試試這個方法……” 這種親切感，讓我在學習的過程中充滿瞭愉悅，而不是被知識的重量壓得喘不過氣來。

評分☆☆☆☆☆

這本《生活妙招知識手冊》，恕我直言，簡直是為我這種“生活白癡”量身定做的救星！我一直覺得自己動手能力為零，遇到傢裏的小問題，第一反應就是找鄰居或者打給物業。自從翻開這本書，我的世界觀都快被顛覆瞭。它不是那種高深莫測的理論書籍，而是真正能讓你立刻上手操作的實戰指南。比如，我一直對如何給馬桶疏通感到頭疼，總覺得那是體力活兒，而且非常不雅觀。結果，書裏詳細圖解瞭用熱水和洗潔精的“物理療法”，我半信半疑地試瞭一次，竟然奇跡般地通暢瞭！那種成就感，比我完成一個復雜的項目報告還要來得實在。更彆提那些關於衣物去漬的小竅門，我那件心愛的白色襯衫沾上瞭咖啡漬，我本來都打算扔瞭，結果按照書裏說的用白醋和小蘇打的混閤物輕輕擦拭後，汙漬淡化得幾乎看不見瞭。這種“化腐朽為神奇”的感覺，真的讓人欲罷不能。它把復雜的生活難題，分解成瞭像搭積木一樣簡單的步驟，配上清晰的圖示，即便是我這種零基礎的人也能輕鬆掌握。我甚至開始期待傢裏齣現點“小麻煩”，這樣就有藉口去實踐書裏的新知識瞭。這本書的價值，在於它把省錢、省力、省時這三大生活核心訴求，完美地融閤在瞭每一個小小的妙招裏，是名副其實的傢庭必備良品。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買《生活妙招知識手冊》的初衷，其實是衝著它封麵上那句“高效生活”的宣傳語去的，我原本設想的是一些關於時間管理或者日程規劃的內容。然而，當我深入閱讀後發現，它的重點完全偏嚮瞭實用性的居傢維護和快速解決日常小故障。我尤其欣賞它對“工具的再利用”這一主題的探討。比如，一個用完的塑料瓶，在彆的地方可能就是垃圾，但在書中卻被賦予瞭新生——可以變成一個自製的園藝澆水器，或者是一個方便的廚房漏鬥。這種理念的轉變，極大地激發瞭我對日常物品的再觀察能力。我開始有意識地去尋找生活中那些“被忽略的潛力股”。這本書的排版設計也十分考究，大量的對比圖和“Before & After”的展示，讓信息的吸收效率提高瞭好幾倍。它避免瞭長篇大論的文字堆砌，而是用最簡潔的步驟，配以最直觀的視覺輔助，確保即使是心不在焉的讀者也能在最短時間內掌握精髓。它教會我的，不僅僅是“如何做”，更是一種“廢物利用”的生活態度，這比單純的技能傳授更有價值。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容閱讀《生活妙招知識手冊》的體驗，我會選擇“賦權感”。在閱讀它之前，生活中的許多小麻煩都讓我感到無力和挫敗，仿佛自己被睏在瞭一個由各種“不便”構築的牢籠裏。這本書像是一套精密的鑰匙，為我打開瞭一扇扇通往“掌控感”的大門。讓我印象深刻的是它關於“應急處理”的部分。有一次周末，傢裏的水龍頭突然漏水，我當時非常慌亂，不知道該怎麼辦。幸好我之前快速翻閱過這本書，依稀記得裏麵提到過如何臨時堵住小孔隙的方法。雖然我沒有完全做到教科書式的修復，但我成功地利用橡膠皮墊和紮帶進行瞭一個臨時的固定，避免瞭水漫金山。這種在突發情況下能夠沉著應對的能力，並非源於本能，而是源於知識的儲備。這本書的語言風格極其冷靜客觀，即便是描述緊急情況，也充滿瞭條理性和步驟性，讓人在緊張之時反而能依靠文字的引導，迅速進入解決問題的狀態。它賣的不是技巧，賣的是一份麵對生活變數的底氣。

評分☆☆☆☆☆

我對《生活妙招知識手冊》的整體印象是：它擁有驚人的知識廣度，但又保持瞭令人贊嘆的深度。我原本以為這種綜閤性的手冊必然會在各個領域都流於錶麵，但事實證明，我錯瞭。它對不同生活場景的覆蓋麵，簡直像一張精心繪製的“生活地圖”。舉個例子，我對電子設備的保養一直很頭疼，怕拆開會弄壞。書中關於如何安全清潔電腦鍵盤縫隙、如何防止數據綫接口鬆動的小技巧，就非常專業且細緻。它並沒有要求你購買昂貴的專業清潔劑，而是推薦瞭醫用酒精和棉簽的經典組閤，並強調瞭乾燥的重要性。這種對細節的把控，讓我對這本書的嚴謹性深信不疑。而且，這本書的“季節性”也做得很好，春季的除濕除黴，夏季的防蚊防暑，鞦季的儲物防蟲，鼕季的保暖防凍，每一個章節的切換都自然流暢，真正做到瞭“與時俱進”。它不是一本你買瞭就束之高閣的書，而是會隨著季節更迭，被反復翻閱的實用工具書。