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法让-克洛德博内 著

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店铺： 广影图书专营店

出版社： 海洋出版社

ISBN：9787502794323

商品编码：29729714088

包装：平装

出版时间：2016-08-01

基本信息

书名：天然绿色食品---蜗牛养殖技术

定价：30.00元

作者：(法)让-克洛德博内

出版社：海洋出版社

出版日期：2016-08-01

ISBN：9787502794323

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书历经十年研究而著，十年间法国农科院、雷恩大学和养殖者在科学技术上精诚合作。从历史与分类、蜗牛的生物学与养殖学知识、经济方面和烹饪方面，系统地讲述了蜗牛*的科技、经济数据。打造成为一本为蜗牛先锋养殖业余爱好者和专业养殖人员量身定做的完整信息工具书。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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自然馈赠，生命活力——开启蜗牛生态养殖的智慧之门 在一片被遗忘的沃土，一种古老而充满生命力的生物，正以其低调而坚韧的姿态，悄然孕育着健康的未来。它们是自然的馈赠，是生态系统中不可或缺的一环，它们的名字——蜗牛。与我们日常认知中那些仅仅是餐桌上的食材不同，蜗牛更是一种承载着深厚生态智慧的生命形式，其养殖之道，更是蕴含着人与自然和谐共生的深刻哲理。 这本书，并非仅仅是一本关于如何圈养蜗牛的机械操作指南。它是一扇窗，引领您窥探蜗牛那令人着迷的微观世界，理解它们如何在这片土地上汲取养分，繁衍生息。它是一本书，汇聚了无数经验的积淀，将那些看似繁琐的养殖细节，化为清晰易懂的步骤，让您能够自信地踏上这条充满潜力的绿色养殖之路。它更是一种理念的传递，倡导一种回归自然、珍视生命、追求可持续发展的养殖方式。 第一章：蜗牛的生命密码——认识我们的小伙伴 在我们开始构建蜗牛的美好家园之前，深入了解它们是至关重要的一步。本章将带领您走进蜗牛的奇妙世界，揭示它们作为一种生物所拥有的独特魅力和强大的生命力。 蜗牛的“身份证”： 我们将为您详细介绍几种在我国较为常见且具有养殖潜力的蜗牛种类，例如散大蜗牛（俗称中华田螺）、褐马岛螺、非洲大蜗牛等。了解它们的形态特征、生活习性、生长周期，以及它们各自的优势与特点，这将帮助您根据自身条件和市场需求，做出最明智的选择。不再是模糊的概念，而是清晰的辨识，让您一眼就能区分出那些最有价值的“宝藏”。 生命的律动： 蜗牛并非默默无闻的爬行者，它们的生命充满了规律与活力。本章将深入剖析蜗牛的生理结构，包括它们的消化系统、呼吸系统、繁殖系统等。理解它们的进食偏好，它们对环境的敏感度，以及它们独特的繁殖策略，是成功养殖的基础。我们将探讨它们的昼夜活动规律，它们在不同季节的生长状态，以及影响它们生长的关键因素，为您提供科学的养殖依据。 蜗牛的“食谱”： 蜗牛的食性看似简单，实则蕴含着丰富的生态学知识。本章将详细介绍蜗牛主要的食物来源，包括各种植物的叶、茎、花、果，以及一些特定的饲料配方。我们还将探讨如何根据蜗牛的不同生长阶段，提供最适宜、最营养的食物，以促进其快速生长和健康发育。告别盲目投喂，拥抱科学喂养，让您的蜗牛吃得健康，长得壮实。 生存的智慧： 蜗牛在自然界中并非弱不禁风，它们拥有着一套精妙的生存策略。本章将为您揭示蜗牛的抗逆性，它们如何抵御恶劣环境，如何自我保护。了解这些，将帮助您在养殖过程中，更好地模拟自然环境，为蜗牛提供一个安全舒适的家，减少疾病的发生，提高养殖成功率。 第二章：安居乐业——打造蜗牛的理想家园 为蜗牛建造一个舒适、安全、易于管理的生存环境，是养殖成功的基石。本章将为您提供全方位的指导，让您能够为您的蜗牛打造一个真正意义上的“理想家园”。 场地选择的考量： 好的开始是成功的一半。本章将详细分析选择养殖场地的多重因素，包括气候条件、水源 availability、交通便利性、周边环境的安全性以及土地的成本效益等。无论是室外养殖还是室内工厂化养殖，我们都将为您提供详尽的选址建议，助您规避潜在风险，抢占先机。 养殖模式的探索： 蜗牛养殖并非只有一种模式。本章将为您介绍几种主流的养殖模式，如池养、网箱养殖、盆栽养殖、工厂化养殖等。我们将对比分析各种模式的优缺点，包括投入成本、管理难度、产量效益以及对环境的影响，帮助您选择最适合您自身情况和发展目标的养殖模式。 构建蜗牛的“舒适圈”： 什么是蜗牛最理想的居住环境？本章将深入探讨养殖设施的搭建细节。我们将详细讲解如何建造蜗牛养殖池，包括池体结构、尺寸比例、土壤选择、基质铺设等。我们将介绍通风、采光、湿度控制等关键环节的设计要点，以及保温、防逃等必要措施的实施方案。确保您的蜗牛拥有一个通风良好、湿度适宜、温度恒定的“恒温恒湿”的安乐窝。 科学管理，事半功倍： 好的环境还需要科学的管理来维持。本章将重点讲解日常管理的关键要点，包括日常巡视、清洁卫生、温度与湿度的调控、光照的管理等。我们将强调消毒的重要性，如何有效预防和控制病虫害的发生，确保蜗牛的健康生长。精细化的管理，是提高产量和品质的有效保障。 第三章：精耕细作——科学喂养与繁殖的艺术 喂养与繁殖是蜗牛养殖的核心环节。本章将带您掌握科学喂养的技巧，解锁高效繁殖的奥秘，让您的蜗牛以最快的速度、最好的状态成长。 营养的奥秘： 蜗牛的生长发育离不开充足而均衡的营养。本章将详细介绍蜗牛的营养需求，包括蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的构成。我们将提供多种自配饲料的配方，以及市场上的商品饲料的选择建议，并探讨如何根据蜗牛的生长周期和季节变化，调整饲料的配比和投喂量，实现精准营养供给。 投喂的智慧： 科学的投喂方式能够最大程度地提高饲料的利用率，减少浪费。本章将讲解最佳的投喂时间和频率，以及如何观察蜗牛的进食情况，及时调整投喂策略。我们还将探讨如何处理不同种类的饲料，确保饲料的新鲜与卫生，防止霉变和污染。 繁殖的生命力： 蜗牛是雌雄同体的生物，它们的繁殖能力强大。本章将详细讲解蜗牛的繁殖习性，包括交配、产卵、孵化等各个环节。我们将介绍如何创造适宜的繁殖环境，如何选择健康的种螺，如何进行人工辅助繁殖，以及如何提高孵化率和幼螺的存活率。让您能够高效地繁育出健康的下一代。 精细化管理，高效产出： 从幼螺到成螺，每一个生长阶段都需要精细化的管理。本章将重点讲解不同生长阶段的饲养管理要点，包括幼螺的饲喂、成螺的管理、越冬的管理等。我们将分享如何通过精细化管理，缩短生长周期，提高产卵量，增加个体重量，从而实现经济效益的最大化。 第四章：绿色守护——病虫害防治与健康保障 健康是蜗牛养殖的生命线。本章将为您提供一套全面而环保的病虫害防治方案，让您的蜗牛远离疾病的困扰，健康茁壮地成长。 未雨绸缪： 预防是最好的治疗。本章将强调预防的重要性，包括加强环境卫生管理，定期消毒，选择健康的种螺，提供优质的饲料和饮水等。我们将教会您如何建立一套科学的疫病监测体系，及时发现潜在的风险。 识别的火眼金睛： 了解常见的蜗牛病害和虫害，是有效防治的前提。本章将详细介绍蜗牛可能面临的各种病虫害，如霉菌性疾病、细菌性疾病、病毒性疾病，以及蜗牛的天敌，如鼠类、鸟类、螨虫等。我们将提供清晰的图文识别指南，帮助您快速准确地诊断病情。 环保的治愈之道： 我们倡导绿色、环保的防治理念。本章将重点介绍非化学性的病虫害防治方法，如生物防治、物理防治、农业防治等。我们将提供多种天然、无污染的防治药剂配方，以及使用方法，确保在有效控制病虫害的同时，最大程度地保护蜗牛的健康和产品的安全性。 健康管理的实践： 除了病虫害防治，日常的健康管理同样重要。本章将讲解如何通过观察蜗牛的行为、活动情况，及时发现异常，并采取相应的措施。我们将提供一些日常保健的建议，如补充微量元素，增强蜗牛的免疫力等，为您的蜗牛构筑一道坚实的健康防线。 第五章：价值的升华——蜗牛产品的开发与市场前景 养殖的最终目的是为了实现价值。本章将为您揭示蜗牛产品巨大的市场潜力，并为您提供多样化的产品开发思路，让您的辛勤付出收获丰厚的回报。 餐桌上的珍馐： 蜗牛以其鲜美的口感和丰富的营养价值，早已成为世界各地餐桌上的佳肴。本章将介绍不同种类蜗牛的食用价值，以及各种烹饪方法，如蒜蓉焗蜗牛、香煎蜗牛、蜗牛汤等，为您提供市场化的产品思路。 药用与保健的宝藏： 蜗牛的提取物在中药和保健品领域具有广泛的应用。本章将为您介绍蜗牛的药用价值，如其提取物在治疗跌打损伤、消肿止痛等方面的功效，以及在美容护肤产品中的应用。 拓展的视野： 蜗牛的价值远不止于此。本章将为您介绍蜗牛在其他领域的应用，如蜗牛粘液作为生物材料的开发，以及作为观赏性宠物等。拓展您的视野，发现更多潜在的商机。 市场洞察与营销策略： 了解市场需求，制定有效的营销策略，是实现成功销售的关键。本章将为您分析当前的蜗牛市场行情，包括主要消费群体、市场价格、销售渠道等。我们将为您提供一些实用的营销建议，如如何建立品牌形象，如何拓展销售网络，如何与餐饮企业、保健品公司等建立合作关系。 结语： 《天然绿色食品——蜗牛养殖技术》不仅仅是一本关于养殖的书，它更是一种对自然生命的敬畏，一种对可持续发展的追求，一种对绿色健康生活的向往。通过本书，您将获得一套系统、科学、实用的蜗牛养殖技术，掌握从选种、养殖、繁殖到病虫害防治、产品开发的全过程。更重要的是，您将开启一条通往绿色、健康、可持续发展的崭新道路，让这古老而充满生命力的生物，成为您事业腾飞的翅膀，成为您健康生活的重要组成部分。让我们一起，用双手和智慧，去拥抱这份来自大自然的馈赠，去创造属于我们的绿色未来！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，封面上那只生动形象的蜗牛图案，配上“天然绿色食品”几个字，立刻就吸引了我的注意。我一直对绿色、健康的饮食方式很感兴趣，也听说过一些关于蜗牛肉营养价值丰富的说法，所以当我在书店看到这本书时，就毫不犹豫地买下了。虽然我目前还没有开始实际养殖，但仅仅是翻阅，就能感受到作者在其中倾注的心血。书中对蜗牛的生物学特性、生活习性进行了详细的介绍，从蜗牛的分类、繁殖、生长发育，到它们对环境的要求，都有着细致的描述。我尤其喜欢书中关于蜗牛“食物链”的章节，它不仅列举了蜗牛的天然饲料，还提供了人工配制饲料的详细配方和方法，并对不同生长阶段的蜗牛所需的营养配比进行了分析，这对于想要科学养殖的人来说，绝对是宝贵的参考。此外，书中还提到了不同品种蜗牛的特点和市场前景，这为我选择养殖品种提供了方向。总而言之，这本书在科普方面做得非常扎实，为我打下了坚实的基础，让我对蜗牛养殖充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书的初衷，是想了解一下是否真的存在“天然绿色食品”这个概念，并且对蜗牛养殖技术也抱有一丝好奇。翻开书，我首先被它的排版和图文并茂的设计所吸引。每一页都充满了生动的插图和清晰的文字说明，让我感觉阅读过程一点也不枯燥。书中对于蜗牛的繁殖技术，简直是手把手教学的节奏，从种蜗牛的选择、交配、产卵，到孵化、育幼，每一个环节都讲解得十分到位。我之前总觉得蜗牛繁殖会很复杂，但看了这本书，感觉也没有想象中那么难。更让我惊喜的是，书中还详细介绍了如何为不同阶段的蜗牛提供适宜的生存环境，比如温度、湿度、光照的管理，以及如何防止病虫害的发生。这些细节对于新手来说，简直是救命稻草。书中甚至还提供了一些关于如何处理蜗牛粪便，并将其转化为有机肥料的知识，这让我看到了“绿色”和“可持续”的理念在蜗牛养殖中的具体应用。总的来说，这本书在技术指导方面非常实用，操作性很强。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食用蜗牛心存疑虑，总觉得它似乎离“天然绿色”还有点距离。然而，《天然绿色食品---蜗牛养殖技术》这本书彻底颠覆了我的认知。它用非常科学且易懂的方式，阐述了蜗牛养殖如何能够成为一种真正的绿色产业。书中详细讲解了从选址、建造养殖场，到蜗牛的品种选择、繁殖培育，再到日常的管理和疾病防治，几乎涵盖了蜗牛养殖的方方面面。我印象最深刻的是关于如何构建一个“零污染”的养殖环境的章节。作者强调了使用天然材料建造养殖设施，以及利用生态循环的原理来处理废弃物，这让我看到了蜗牛养殖与环境保护之间紧密的联系。书中对于饲料的讲解也十分细致，不仅提供了多种天然饲料的配方，还详细说明了不同饲料对蜗牛生长和肉质的影响。总的来说，这本书让我对蜗牛养殖有了一个全新的认识，它证明了只要方法得当，蜗牛养殖完全可以成为一项对环境友好，又能提供健康食品的绿色产业。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对自然养生非常注重的人，一直以来都在寻找能够真正实现“绿色”、“健康”的食材来源。偶然的机会，我接触到了这本书《天然绿色食品---蜗牛养殖技术》，这本书的出现，让我眼前一亮。它不仅仅是一本介绍养殖技术的书，更像是一本关于如何与自然和谐相处的指南。书中对蜗牛的生活习性、生长环境的描绘，让我深刻感受到蜗牛作为一种生物，其对环境的敏感性。作者强调了在养殖过程中，要尽量模拟蜗牛的自然生态环境，避免使用任何化学添加剂，这正是我所追求的“天然”和“绿色”的核心理念。我特别欣赏书中关于饲料选择的论述，它推荐了多种天然的植物饲料，并且教导如何根据蜗牛的生长阶段进行合理搭配，以保证蜗牛的健康成长和肉质的优良。此外，书中还提到了如何利用自然资源，例如雨水收集、阳光利用等，来降低养殖成本，并减少对环境的影响。这种将生态环保理念融入养殖过程的做法，让我对这本书的价值有了更高的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，与其说是技术指导，不如说是一种生活方式的引领。它让我看到了蜗牛养殖背后蕴含的“慢生活”、“可持续发展”的哲学。在快节奏的现代生活中，能够拥有一种能够亲手培育出健康食材的方式，对我来说非常有吸引力。书中对蜗牛生长环境的描述，尤其强调了“宁静”和“清洁”，这与我所理解的“天然绿色食品”的特质不谋而合。我注意到，书中并没有一味地追求产量和速度，而是更侧重于保证蜗牛的健康和品质。例如，在疾病防治方面，书中推荐了许多天然的防治方法，比如利用植物提取物来驱虫，避免使用任何抗生素，这一点让我非常赞赏。此外，书中还探讨了如何根据市场需求，培育出品质更高的蜗牛，并提供了一些关于产品加工和销售的建议。这种由养殖到销售的全方位指导，让我觉得这本书不仅教会了我如何养殖，更教会了我如何经营一份与自然相关的产业。