{RT}烤烟栽培与调制研究-聂荣邦,韦建玉 中国农业出版社 9787109213395 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聂荣邦，韦建玉 著

图书标签:

• 烤烟
• 烟草
• 栽培技术
• 调制技术
• 农业科学
• 烟叶
• 种植
• 加工
• 中国农业出版社
• 聂荣邦

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109213395

商品编码：29729869538

包装：平装

出版时间：2016-03-01

图书基本信息
图书名称	烤烟栽培与调制研究	作者	聂荣邦,韦建玉
定价	148.00元	出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109213395	出版日期	2016-03-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

由聂荣邦、韦建玉主编的《烤烟栽培与调制研究》为栽培与调制方面的论文集，包括栽培、生态、生理，成熟、烤房、调制，两大板块内容。收录了《湖南省烤烟综合栽培技术研究》、《植物铁营养研究进展》、《早花成因与控制》、《我国硒素营养研究进展》、《不同成熟度采收对烤烟香气物质及前体物的影响》等论文集br/>

作者简介

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目录

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文摘

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序言

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《田野的低语：烟叶的生命史诗与匠心技艺》 序言 在广袤的田野之上，有一株植物，它汲取着阳光雨露的滋养，承载着土地的馈赠，历经无数个日夜的孕育与呵护，最终以其独特的风味和醇厚的香气，点亮人们精神世界的角落。这便是烟草，一种古老而又充满活力的作物。本书并非仅仅是一部关于烟叶种植与加工的学术著作，它更是一段关于人与自然和谐共生的生命史诗，一次关于传统智慧与现代科技交融的匠心技艺的探索。 当我们漫步在烟叶田间，微风吹拂，摇曳的叶片仿佛在低语诉说着它们的生长故事。从一粒种子破土而出，到绿叶舒展，再到叶片逐渐成熟，每一道环节都凝聚着无数辛勤的汗水与不懈的追求。本书将带您深入了解烟叶生命的每一个阶段，揭示其背后蕴含的科学原理与人文关怀。 第一章：土地的馈赠——烟叶的起源与选育 烟草，这一神奇的植物，其起源可以追溯到遥远的古代美洲大陆。数千年前，古老的文明便已将其作为祭祀、社交和医药用途。随着地理大发现的浪潮，烟草的足迹遍布全球，并在世界各地找到了适宜生长的土壤与气候，演变出丰富多样的品种。 本书将首先带您回顾烟叶的起源与传播历史，了解不同烟草品种（如弗吉尼亚、伯利、烤烟等）的独特遗传背景和地理分布。我们还会深入探讨烟叶的生物学特性，包括其生长习性、对环境因素（光照、温度、湿度、土壤）的需求，以及其化学成分的构成，尤其是那些赋予烟叶独特风味的尼古丁、糖分、芳香物质等。 更重要的是，我们将聚焦于烟叶的选育过程。这是一个充满智慧与耐心的过程，旨在通过人工选择和杂交育种，培育出品质更优良、抗逆性更强、适应性更广的烟草新品种。您将了解到育种家们如何通过观察、记录、分析，一代代筛选出最理想的基因组合，为优质烟叶的诞生奠定基础。本书将详细介绍选育的经典方法，如系谱选育、杂交育种，以及现代分子标记辅助育种等前沿技术，展现育种家们如何运用科学的手段，不断优化烟叶的内在品质。 第二章：田园的耕耘——烟叶的栽培艺术 “靠山吃山，靠水吃水”，而“靠地种烟，靠天吃饭”，这句谚语道出了烟叶栽培的艰辛与依赖。优质的烟叶离不开肥沃的土地、适宜的气候，更离不开农民辛勤的耕耘与精湛的技艺。 本章将详细阐述烟叶的整个栽培过程，从苗期管理到田间管理，再到病虫害防治，每一个环节都至关重要。 育苗：生命的起点 种子如星辰，需要温床才能绽放。我们将深入探讨烟叶的播种技术，包括如何配制适宜的育苗基质，掌握播种的最佳时间和密度，以及如何通过科学的温湿度调控，创造最有利于种子萌发和幼苗生长的环境。从炼苗到假植，每一个步骤都旨在培育出健壮、均匀的烟苗，为后续的移栽打下坚实基础。 移栽与定植：扎根希望 当幼苗长到一定高度，便迎来了它们生命中的重要转折——移栽。本书将详细介绍移栽前的准备工作，如土壤耕翻、施肥，以及移栽的最佳时期和方法。定植密度、株行距的科学设置，不仅关系到烟叶的通风透光，更直接影响到单株产量与品质。 田间管理：精耕细作的智慧 移栽后的田间管理，是决定烟叶品质的关键。我们将细致地讲解： 水分管理： 烟叶生长对水分的需求在不同时期有所不同。本书将深入剖析不同生育期对水分的科学需求，介绍科学的灌溉方法（如滴灌、喷灌、漫灌）以及如何根据天气变化和土壤墒情进行精准调控，避免旱涝对烟叶造成伤害。 养分管理： 烟叶是“养分大户”，科学施肥是保证其健康生长和优质形成的基础。我们将详细介绍各种肥料的种类（有机肥、化肥），在烟叶不同生育期的施用原则、用量和方法。特别是对氮、磷、钾等常量元素以及微量元素的需求，以及如何通过测土配方施肥，实现精准营养供给，避免养分失衡。 病虫害防治： 烟田病虫害种类繁多，对产量和品质构成严重威胁。本书将系统介绍烟叶常见的病害（如赤星病、花叶病、青枯病等）和虫害（如蚜虫、烟青虫、烟草天牛等）的发生规律、症状表现，以及科学、环保的防治策略。我们将重点强调农业防治、生物防治与化学防治相结合的综合治理方案，提倡绿色植保理念，最大限度地减少农药残留，保障烟叶的健康与安全。 修整打顶： 适时的打顶和除芽，能够集中养分供应叶片，促进叶片肥大，提高叶片质量。本书将详细讲解打顶和除芽的最佳时机、标准以及技术要领，以达到最佳的增产增质效果。 第三章：时间的沉淀——烟叶的晾晒与调制 当烟叶在田间完成了生命的绽放，它们的故事并未结束，而是进入了更具艺术性的阶段——晾晒与调制。这个过程，如同将时间的精华凝练，将自然的馈赠升华，是赋予烟叶独特风味与香气的关键。 本书将深入探索烟叶晾晒的传统技艺与现代科学的融合。 晾晒：时光的魔法 不同的烟叶品种，需要不同的晾晒方式。本书将详细介绍主要的晾晒方式，如： 自然晾晒： 了解传统自然晾晒的原理，包括通风、温湿度控制，以及如何根据天气变化调整晾晒环境。我们将探讨不同晾晒室的设计与建造，以及如何在晾晒过程中观察烟叶的变化，判断其成熟度。 烘烤式晾晒： 深入研究不同类型的烤房（如地窖式烤房、层架式烤房），以及在烘烤过程中温度、湿度、通风等关键参数的控制。本书将详细解读烘烤曲线的科学性，以及不同曲线对烟叶颜色、香气、口感的影响。我们将重点介绍烤烟，这种需要经过精心烘烤才能充分展现其风味的烟叶。 调制：风味的雕琢 晾晒并非终点，而是另一段旅程的开始。晾晒后的烟叶，需要经过一系列精细的调制处理，才能达到最终的品质要求。 分级与储存： 介绍烟叶分级的重要意义，包括根据叶片大小、颜色、质地、成熟度等标准进行科学分级。讲解分级后的烟叶如何进行科学储存，以保持其最佳品质。 发酵与醇化： 这是一个漫长而精妙的过程。本书将深入探讨烟叶发酵的微生物学与化学原理，以及不同发酵方式（如自然发酵、人工发酵）对烟叶香气和口感的影响。我们将揭示醇化过程中，烟叶内涵物质如何发生转化，从而产生更丰富、更醇厚的风味。 陈化与加工： 介绍烟叶陈化的意义，以及如何通过科学的方法加速或控制陈化过程。探讨烟叶在进一步加工中的基本流程，如切丝、加香等，以及这些工艺如何影响最终产品的品质。 第四章：科技赋能——烟叶研究的现代视野 在传统智慧的基石上，现代科技为烟叶的研究与发展注入了新的活力。本书将展望烟叶研究的未来趋势，展现科技如何为烟叶产业带来革新。 品质鉴定与检测： 介绍先进的分析检测技术，如色谱、质谱、光谱等，如何用于精确测定烟叶的化学成分，为品质鉴定提供科学依据。了解如何通过这些技术，预测烟叶的风味特征，并指导生产。 绿色生产技术： 探讨如何利用基因工程、生物技术等手段，培育抗病虫害能力更强的品种，减少农药使用。研究如何通过精准农业技术，实现水肥管理的智能化，提高资源利用效率，降低环境污染。 风味物质的解析： 深入研究烟叶风味物质的形成机制，以及如何通过调控栽培和加工过程，创造出更具吸引力的风味。展望通过科技手段，实现个性化风味定制的可能性。 可持续发展： 关注烟叶产业在环境、经济和社会层面的可持续发展。探讨如何通过技术创新，降低生产过程对环境的影响，提高农民的经济效益，并促进乡村经济的繁荣。 结语 《田野的低语》所呈现的，是一部关于烟叶的百科全书，更是一曲对自然恩赐的赞歌，对匠心技艺的颂扬。从种子到成品，每一步都凝聚着自然的鬼斧神工与人类的智慧结晶。这本书希望能够唤起读者对土地的敬畏，对劳动的尊重，以及对烟叶背后蕴含的丰富文化与科学精神的深入理解。我们相信，通过对烟叶生命史诗的探索，不仅能够揭示其科学的奥秘，更能体悟到人与自然和谐共生，精益求精的工匠精神的传承与发扬。它是一份献给所有热爱土地、热爱劳作、追求品质的人们的礼物，愿它能激发更多的思考与探索，共同书写烟叶产业更加美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

最近在书店偶然翻到一本关于烟叶生产的书，虽然没能立刻深入研读，但粗略一看，其内容涵盖范围之广、技术讲解之细致，让我眼前一亮。我尤其关注的是书中对不同地区、不同气候条件下烤烟栽培的适应性研究，这对于我们这种地处边远、气候条件相对复杂地区的技术人员来说，具有极其重要的指导意义。我希望这本书能够提供详细的土壤改良、肥水管理、病虫害综合防治等方面的方案，并且能够区分不同品种烤烟的特性，提供更有针对性的栽培建议。同时，我也对书中关于烟叶调制技术的讲解非常感兴趣，毕竟，优质的烟叶不仅在于种植，更在于后期的调制工艺。如果这本书能够深入剖析不同烘烤方式对烟叶品质的影响，以及不同等级烟叶的调制标准和操作要领，那无疑会为我提供巨大的帮助。我期待这本书能成为我工作中的得力助手，帮助我更科学、更有效地指导当地烟农进行生产，提升整体的烟叶品质。

评分☆☆☆☆☆

在我多年的烟叶生产实践中，我深切体会到，要想持续稳定地生产出高品质的烤烟，必须深入理解烟草的生物学特性以及其对环境因素的敏感性。我一直希望能够找到一本能够系统梳理和解答这些问题的书籍。特别是关于烟草品种的选育、推广及其适应性改良方面的研究，以及不同土壤类型和肥力条件下，如何制定最优化的施肥方案，如何科学运用微量元素，以最大程度地提升烟叶的化学成分和香气。另外，对于烟叶成熟度的准确判断、最佳采收时机、以及不同等级烟叶的精细化分级等环节，我希望能有更权威、更细致的指导。最后，在烟叶调制方面，我特别关注不同调制方法对烟叶“三性”（燃烧性、色泽、香气）影响的微观机理研究，以及如何通过精细化调控烘烤过程中的温湿度，达到提升烟叶品质和附加值的目标。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚接触烟叶种植不久的新手，对于烤烟的整个生产流程都还处于学习阶段。我知道烤烟的种植和调制是一个非常专业和复杂的过程，涉及到很多我还不了解的知识。我特别需要一本能够从最基础的概念讲起，一步步引导我学习的书籍。比如，对于育苗阶段，我希望了解不同育苗方式的优缺点，以及如何培育壮苗；对于田间管理，我希望能学习到如何进行合理的施肥、灌溉，如何进行修剪打顶，以及如何有效防治常见的病虫害。更重要的是，我听说烟叶的调制工艺对最终的品质影响很大，而这方面的内容对我来说更是闻所未闻。我希望能有一本书，能用通俗易懂的语言，详细讲解烘烤的原理、不同烘烤方法（如烟道烘烤、电烤房烘烤等）的操作步骤和注意事项，以及如何根据烟叶的成熟度和等级进行合理的调制。我希望这本书能让我快速入门，打下坚实的基础，少走弯路，早日成为一名合格的烟叶种植技术员。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对烟草文化和产业发展感兴趣的读者，我一直关注着中国烟草行业的发展动态。我了解到，在烤烟的种植与调制过程中，有着悠久的历史传承和不断创新的技术实践。我希望找到一本能够深入挖掘这些方面内容的书籍，不仅仅是技术操作层面的指导，更能包含历史发展的脉络、不同时期技术革新的重要节点、以及与此相关的社会经济文化背景。例如，在中国不同地区，烤烟的种植方式和调制方法有哪些独特的地域特色？这些特色是如何形成的？又对烟叶的品质产生了怎样的影响？我希望这本书能提供一些案例研究，展示一些优秀的烟农或技术团队是如何通过精湛的技艺和科学的管理，创造出高品质的烤烟，并从中获得经济效益和社会认可。同时，我也对烟叶作为一种经济作物，其在全球经济和贸易中的地位，以及未来发展趋势等宏观层面的内容抱有浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期从事烟叶种植的基层技术人员，我一直苦于寻找一本能够系统性地解答烤烟种植过程中遇到的各种疑难杂症的权威书籍。市面上关于烟叶种植的书籍不少，但很多都过于理论化，或者只关注某一方面的技术，很难做到全面而深入。特别是对于烤烟这种对生长环境、栽培技术和调制工艺都有着极高要求的作物，想要真正掌握其精髓，需要的是一本既有扎实的理论基础，又能指导实际操作的实操宝典。我渴望能有一本书，能够详尽地介绍从选种育苗、田间管理、病虫害防治，到采收、烘烤、分级、仓储等各个环节的关键技术和注意事项。尤其是在当下，随着农业科技的不断发展，新型肥料、节水灌溉、绿色防控等技术的应用越来越广泛，我非常希望能有一本能够及时更新技术理念，介绍最新研究成果的书籍，帮助我及时掌握最前沿的种植技术，提高烟叶的产量和品质，应对日益激烈的市场竞争。