具体描述
基本信息
书名:婴幼儿营养食谱
：19.80元
售价：13.5元,便宜6.3元,折扣68
作者:出版社:中国人口出版社
出版社：中国人口出版社
出版日期：2007-10-01
ISBN：9787802022669
字数：274000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.422kg
编辑推荐
恭喜你，你开始做妈妈了，宝宝就像一株幼苗，需要你精心地呵护和培育，宝宝的每一点变化都牵动着妈心，你知道怎样保留宝宝食品的营养价值吗？你知道如何安排宝宝一周的食谱吗？你知道如何进行宝宝常见疾病的饮食调理吗？在宝宝的成长过程中，你知道该怎样全方位喂养吗？在这里，所有的一切都会告诉你，让你开开心心做妈妈，顺顺利利养宝宝！
内容提要
婴幼儿还要什么食谱，不就是母乳 奶粉吗相信大多数初为人母人父者都会有这样的观念。不错，人乳奶粉的确能让婴幼儿健康成长。可是，你想不想让自己的宝宝更加聪明活泼、健康可爱呢本书是“育儿生活一点通”系列之一，本书收录了大量国内外经科学研究验证过的婴幼儿营养食谱，同时也带来了科学育婴新观念。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
我是一个非常注重细节的人，尤其是在涉及孩子健康的问题上，更是容不得半点马虎。所以，当我开始为我的宝宝寻找辅食方面的书籍时，我翻阅了很多，但大多数都让我觉得不够“专业”或者不够“全面”。直到我遇到了《婴幼儿营养食谱》，我才找到了我一直在寻找的那本书。这本书最让我赞赏的一点是，它非常科学地将婴幼儿的成长分为几个关键的阶段，并在每个阶段都详细列出了宝宝的营养需求、身体发展特点以及相应的饮食建议。它不是简单地告诉你“这个月龄的宝宝可以吃这个”，而是深入分析了为什么这个月龄的宝宝需要这些营养，以及这些营养素对他们长远的健康有什么样的影响。我特别喜欢书中关于“益生菌”和“膳食纤维”的章节，它用非常浅显易懂的语言，解释了它们对宝宝肠道健康的重要性，并推荐了多种天然的食物来源，比如酸奶、发酵食品，以及各种富含膳食纤维的蔬菜和水果。书中的食谱设计也非常精妙，它不仅考虑到了营养的均衡，还注重了食材的搭配和烹饪方式的多样性，以确保宝宝能够摄入全面的营养，同时又不会对他们的消化系统造成负担。我印象深刻的是关于“宝宝餐”的设计，书中提供了一些非常巧妙的搭配建议，比如如何将蛋白质、碳水化合物和健康脂肪结合起来，形成一顿完整而均衡的餐点。而且，书中还提供了一些关于“食物过敏”的预防和应对措施，这对于新手父母来说，是非常宝贵的指导。它详细列举了常见的过敏源，并提供了如何循序渐进地引入可能引起过敏的食物，以及如何识别宝宝的过敏症状。这本书让我觉得，作者是一位非常有责任感和专业素养的育儿专家，她不仅仅是在分享食谱，更是在传递一种科学、健康、负责任的育儿理念。
评分如果说市面上的辅食书是一片汪洋大海，那么《婴幼儿营养食谱》这本书，就是我在其中找到的那艘能够带我安全抵达彼岸的宝藏。我喜欢这本书的“权威性”和“前沿性”。作者在书中不仅引用了大量的科学研究成果，而且还结合了最新的育儿理念，为家长们提供了一套科学、系统、前沿的婴幼儿喂养指导。我特别欣赏书中关于“食物多样性”的强调。它不仅仅是鼓励家长们给宝宝尝试不同种类的食物，更是从营养学角度解释了为什么食物多样性对宝宝的健康成长至关重要，以及如何通过合理搭配，让宝宝摄入更全面的营养。我印象深刻的是关于“宝宝的口味偏好”的讨论，书中指出，宝宝在早期形成的口味偏好，会对他们一生的饮食习惯产生深远影响，因此，家长们应该在早期就引导宝宝尝试各种健康的食物，避免过早养成对甜食或重口味食物的依赖。我尝试过书中关于“宝宝创意料理”的章节，里面有很多非常有意思的食谱，比如用蔬菜做成各种可爱的造型，或者将不同颜色的食材搭配在一起，让宝宝在视觉上就产生兴趣。我尝试做了“彩虹蔬菜饭团”，宝宝看到后非常惊喜，并且吃得津津有味。而且，这本书还非常关注“宝宝的消化健康”。它详细解释了益生菌、益生元对宝宝肠道健康的重要性，并推荐了多种天然的食物来源，比如酸奶、发酵食品，以及富含膳食纤维的蔬菜和水果。书中还提供了关于“如何缓解宝宝便秘”的实用建议。总的来说，这本书让我觉得，它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师和育儿专家，用科学的知识和专业的指导，帮助我为我的宝宝提供最健康、最优质的饮食，让他茁壮成长。
评分这本书，简直是为我这样每天都在为宝宝吃什么而头疼的妈妈量身定制的！我记得刚开始给宝宝添加辅食的时候，我什么都不懂，到处搜罗信息，结果越看越乱，越想越焦虑。直到我入手了这本《婴幼儿营养食谱》，感觉整个世界都亮了。首先，这本书的优点在于它的“体系化”。它不是零散的知识点堆砌，而是非常系统地阐述了婴幼儿在不同成长阶段的营养需求。我特别喜欢书中关于“如何根据宝宝的咀嚼能力调整食物质地”的讲解，它详细地介绍了从泥糊状到颗粒状，再到块状食物的过渡过程，并给出了非常具体的食谱范例，这让我能够循序渐进地引导宝宝接受不同质地的食物，避免了因为质地不当而引起的喂养困难。而且，书中在介绍每道食谱时，都会详细列出所含的营养素，以及对宝宝生长发育的益处，这让我对喂养更有方向感，而不是盲目地给宝宝吃。我尝试做了书中关于“蔬菜肉末蒸蛋羹”的食谱，宝宝非常喜欢，而且我能清楚地知道这道菜能为他提供哪些营养，这对我的意义重大。此外，这本书在“食材选择”和“烹饪技巧”方面也提供了非常宝贵的建议。它会告诉我哪些食材适合宝宝，哪些食材需要谨慎，以及如何通过不同的烹饪方式来保留食材的营养，同时又让宝宝更容易吸收。比如，书中关于“如何制作不含添加剂的自制婴儿米粉”的步骤，对我来说简直是救星，让我彻底告别了市售婴儿米粉中的各种添加剂。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本育儿百科全书，它涵盖了从营养学到烹饪技巧，再到宝宝成长发育的方方面面，让我受益匪浅。
评分我一直坚信，给孩子吃得健康，就是给他最好的爱。所以，在宝宝的辅食问题上，我总是格外慎重。《婴幼儿营养食谱》这本书，无疑是我在育儿道路上遇到的最得力的助手。这本书最让我印象深刻的是，它不仅仅关注宝宝“能吃什么”，更关注宝宝“应该吃什么”，以及“怎么吃才最健康”。它从婴幼儿的生长发育规律出发，详细分析了不同年龄段宝宝的营养需求，比如维生素A、维生素C、钙、铁、锌等关键营养素的重要性，以及如何通过日常饮食来满足。我特别喜欢书中关于“宝宝味蕾的培养”的章节，它鼓励家长们不要过早给宝宝添加过多的调味品，而是通过食材本身的味道来吸引宝宝，并提供了一些巧妙的烹饪方法，比如用天然香料（如葱、姜、蒜）来增加食物的香味，或者将蔬菜切成可爱的形状来引起宝宝的兴趣。我尝试过书中关于“迷你蔬菜饼”的食谱，用胡萝卜、西兰花和玉米粒混合，宝宝第一次吃到的时候就表现出了极大的兴趣，而且吃得干干净净。这本书还提供了一些关于“膳食平衡”的实用指导，它教我如何在一顿饭中搭配主食、蛋白质、蔬菜和水果，确保宝宝摄入全面均衡的营养。这一点对我来说太重要了，我以前总是很难做到营养均衡，这本书给了我清晰的指引。而且，书中还提供了很多关于“宝宝的消化系统”的知识，解释了为什么有些食物宝宝消化起来比较困难，以及如何通过烹饪方式来改善食物的消化性。比如，书中关于“如何煮杂粮粥让宝宝更容易消化”的技巧，让我受益匪浅。总的来说，这本书让我对婴幼儿的喂养有了更科学、更全面的认识，它不仅教会了我如何为宝宝准备营养美味的食物，更重要的是，它让我学会了如何去理解宝宝的身体需求，如何用爱心和科学来呵护他的成长。
评分这本书真的是太棒了！作为一个新手妈妈，我之前对给宝宝准备辅食简直是一头雾水，网上搜罗来的信息五花八门，看得我眼花缭乱，反而更加焦虑。幸好有这本《婴幼儿营养食谱》，让我瞬间找到了方向。我特别喜欢它的一点是，它不仅仅是简单地罗列食谱，而是从婴幼儿不同成长阶段的营养需求出发，详细讲解了每个阶段宝宝需要补充的关键营养素，以及这些营养素在哪些食材中含量最高。比如，在宝宝开始添加辅食的初期，书里就花了很大的篇幅来讲解如何循序渐进地引入不同食材，如何观察宝宝的过敏反应，以及如何搭配出既有营养又易于消化的食物。我尤其记得书中关于铁元素补充的部分，讲解得非常细致，给出了很多实操性强的建议，让我明白了什么时候开始补充铁，吃什么最补铁，怎么做能提高铁的吸收率。这对于我家宝宝来说太重要了，因为我一直担心他缺铁。而且，书里的食谱设计也非常人性化，考虑到宝宝的月龄、咀嚼能力和口味偏好，每一个食谱都配有清晰的步骤说明、所需食材和营养成分分析。很多食谱都非常简单易学，即使我这样厨艺不算精湛的妈妈也能轻松完成，而且宝宝非常爱吃！比如那个“香蕉燕麦泥”，简直是宝宝的“心头好”，每次都吃得干干净净。更让我惊喜的是，书中还提供了很多关于辅食制作的技巧和注意事项，比如如何处理食材以减少营养流失，如何调整食物的稠度和口感，甚至还提到了如何让宝宝自主进食，培养良好的饮食习惯。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿顾问，陪伴着我一起探索宝宝的辅食世界。它让我从最初的迷茫和焦虑，变成了现在的信心满满和充满乐趣。我真的非常庆幸选择了这本书，它让我能够为我的宝宝提供最健康、最美味的辅食，也让我在这个过程中获得了成长和成就感。
评分对我来说，宝宝的健康成长是第一位的，而健康的饮食是宝宝成长的重要基石。所以，在给宝宝选择辅食书籍时，我非常挑剔。我选择《婴幼儿营养食谱》，是因为它在我看来，是市面上少有的兼具科学性、实用性和人文关怀的优秀作品。这本书最让我赞赏的一点是，它非常深入地探讨了“食物与宝宝大脑发育”之间的关系。书中详细解释了某些营养素，比如Omega-3脂肪酸、DHA等，对宝宝大脑发育的重要性，并推荐了多种富含这些营养素的食物，比如鱼类、坚果（磨成粉状）以及某些种子类食物。这让我对宝宝的饮食有了更深的认识，不仅仅是满足生理需求，更是为他未来的智力发展打下基础。我特别喜欢书中关于“如何为宝宝制作健康零食”的章节，它提供了一些非常有创意的零食食谱，比如水果干、能量棒，以及各种蔬菜饼干，这些零食不仅营养丰富，而且能够满足宝宝的口腹之欲，同时又避免了市售零食中的各种添加剂和糖分。我尝试过书中关于“自制无糖酸奶”的食谱，宝宝非常喜欢，而且我也放心让他作为加餐食用。此外，这本书还非常注重“家庭用餐的氛围”的营造。它鼓励家长们与宝宝一起用餐，营造温馨愉快的用餐环境，让宝宝在享受美食的同时，也能感受到家庭的温暖。这一点我觉得非常重要，它不仅仅是关于吃饭，更是关于亲子关系的培养。书中还提供了一些关于“如何应对宝宝的挑食行为”的实用技巧，比如如何通过改变烹饪方式、调整食物搭配来吸引宝宝，以及如何通过榜样作用来引导宝宝尝试新食物。总而言之，这本书不仅为我提供了美味健康的食谱，更重要的是，它传递了一种科学、健康、有爱的育儿理念，让我能够更好地理解我的宝宝，用更科学、更细致的方式来呵护他的成长。
评分说实话，我买过不少育儿书，但真正能让我坚持读完并反复查阅的，很少。《婴幼儿营养食谱》这本书绝对是其中的佼佼者。我非常欣赏这本书的“全方位性”。它不仅提供了各种各样的辅食食谱，更重要的是，它从宝宝的生长发育规律、营养学原理以及实际操作等多个维度，为家长们提供了一个完整的喂养解决方案。我特别喜欢书中关于“如何建立宝宝的饮食规律”的指导，它详细地讲解了建立规律喂养的重要性，并提供了一些非常实用的建议，比如如何引导宝宝按时吃饭，如何在两餐之间安排健康的加餐，以及如何处理宝宝不按时吃饭的情况。这一点对于我这样一个时间安排常常被打乱的新手妈妈来说，简直是救命稻草！书中提供的食谱也非常多样化，它涵盖了从婴儿期到幼儿期的各种食物，并且在食谱的介绍中，详细列出了食材的营养价值、制作步骤以及注意事项。我最喜欢的一点是，书中很多食谱的食材都非常易得，而且制作过程也相对简单，即使是我这样平时不太下厨的人，也能轻松完成，而且宝宝也非常爱吃。我尝试过书中关于“三文鱼蔬菜意面”的食谱，宝宝吃了以后，眼睛都亮了，我当时真的特别有成就感。而且，这本书还非常关注“食物安全”和“健康烹饪”的理念，它会提醒家长们如何选择新鲜的食材，如何正确储存食物，以及如何避免使用不健康的烹饪方法。它鼓励家长们多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，来最大程度地保留食材的营养。这本书让我觉得，它不仅仅是一本食谱，更是一位循循善诱的育儿导师，它用科学的知识和贴心的指导，帮助我成为一个更称职、更有信心的妈妈。
评分坦白说，我在这本《婴幼儿营养食谱》上花费的时间和精力，远远超过了我对任何一本育儿书的投入。原因很简单，它不仅仅是一本“工具书”，更像是一位充满智慧的长辈，耐心地解答了我关于宝宝吃的所有疑问，并给予我最贴心的指导。我特别欣赏作者在编写这本书时所体现出的严谨态度和深厚功底。她不仅仅是列出了琳琅满目的菜肴，而是深入浅出地讲解了婴幼儿不同发育阶段的生理特点和营养需求。例如，在讨论到如何为一岁以上的宝宝准备更丰富的膳食时，书中就详细分析了宝宝味蕾的发育情况，以及如何通过食材的多样性和烹饪方式的变化来激发他们的食欲，同时又不会过分刺激宝宝娇嫩的消化系统。我印象深刻的是关于“膳食纤维”的章节，书中解释了为什么膳食纤维对婴幼儿的消化健康至关重要，并推荐了多种富含膳食纤维的食材，例如各种杂粮、豆类以及某些根茎类蔬菜。更难得的是，书中针对这些食材，给出了非常具体的烹饪建议，比如如何将糙米煮得软糯易消化，如何将西兰花蒸熟后切成细末，以便宝宝更容易咀嚼和吞咽。这些细节的指导，让我感觉作者真的站在家长的角度，去思考每一个实际操作中的难点。而且，这本书在食谱设计上，充分考虑了季节性和食材的可获得性，很多食谱都提供了替代食材的建议，非常灵活实用。我经常会根据家里的现有食材，在书的指导下进行微调，宝宝每次都能吃得津津有味。这本书还提供了一些关于“家庭用餐礼仪”的启示，鼓励家长与宝宝一起用餐，营造温馨的家庭氛围，这对于培养宝宝良好的饮食习惯和社交能力，我觉得非常有意义。总而言之，这本书让我对婴幼儿的喂养有了更全面、更深刻的认识，它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何吃”，以及“吃得好”背后的科学与人文关怀。
评分自从我家宝宝出生后，我的生活重心仿佛就转移到了他的身上，尤其是关于他的吃。看着他一天天长大，对食物的需求也越来越复杂，我这个做妈妈的真是操碎了心。幸好，我发现了这本《婴幼儿营养食谱》。这本书对我来说，简直就像是黑暗中的一盏明灯，指引我走出迷茫。我喜欢它的原因有很多，但最让我感动的是，它没有用那些高深的专业术语来吓唬我，而是用最通俗易懂的语言，为我解释了宝宝不同阶段的营养需求。比如说，它会很细致地告诉我，为什么到了某个年龄段，宝宝对钙的需求会增加，而哪些食物富含钙，以及如何将这些食物做得让宝宝更喜欢。我特别喜欢书里关于“铁”的讲解，之前我一直很困惑，为什么医生老是强调要给宝宝补铁，书里就用非常生动的例子，解释了缺铁对宝宝生长发育的潜在影响，并给出了非常具体可行的食谱，比如婴儿肝泥粥、菠菜牛肉丸等等，这些食谱不仅营养丰富，而且口感和外观都非常吸引宝宝。更让我惊喜的是，这本书还提到了很多关于宝宝“感官发展”和“动手能力”的培养，鼓励家长们让宝宝参与到食物的准备过程中，比如让他们用小手去捏蔬菜，或者尝试自己舀食物，这不仅能培养宝宝对食物的兴趣，还能锻炼他们的精细动作。我试着让宝宝参与到制作一些简单的辅食中，比如洗菜、搅拌，他表现得非常兴奋，而且之后吃自己“参与制作”的食物也吃得更香了。这本书的设计也非常贴心，每道食谱都配有清晰的步骤图，让我能够一目了然地知道如何操作。而且，书中的食谱还可以根据宝宝的实际情况进行调整，非常人性化。我真的觉得，这本书不仅教会了我如何给宝宝做辅食，更教会了我如何去理解我的宝宝，如何去爱我的宝宝。
评分当我拿到这本《婴幼儿营养食谱》的时候，我其实并没有抱太高的期望，毕竟市面上关于婴幼儿喂养的书籍实在太多了，大多数都大同小异，要么就是过于理论化，要么就是食谱过于复杂，不适合普通家庭操作。然而，这本书却给了我很大的惊喜。首先，它的排版设计非常清晰明了，图片的质量也非常高，每道食谱都有精美的成品图，让人一看就很有食欲。更重要的是，书中的内容组织结构非常合理，它并非简单地按照月龄划分食谱，而是将婴幼儿成长过程中的各个关键营养需求点进行了重点突出，比如蛋白质、维生素、矿物质等等，并详细解释了这些营养素对宝宝成长的重要性，以及如何通过日常饮食来满足。我特别喜欢书中关于“如何识别宝宝的饥饱信号”以及“如何处理宝宝挑食问题”的章节，这些都是很多食谱书籍会忽略但又非常重要的问题。书中给出了非常实用的方法，让我能够更好地理解我的宝宝，与他进行有效的沟通，而不是强迫他吃东西。书中的食谱也非常接地气，很多食材都是我们日常生活中常见的，而且制作过程也相对简单，不需要太多复杂的工具和技巧，即使是平时很少下厨的爸爸也能轻松上手。我尝试做了几道食谱，宝宝的反应都非常好，以前他对某些蔬菜总是抗拒，但书中用了一些巧妙的烹饪方法，比如将蔬菜打成泥混入粥中，或者做成小饼，宝宝竟然欣然接受了，甚至主动要求多吃一些。这对我来说简直是巨大的突破！而且，这本书在介绍食谱的同时，还穿插了很多关于宝宝饮食安全的知识，比如如何选择新鲜食材，如何清洗食材，以及如何储存食物，这些细节都非常到位，让我对给宝宝的食物更加放心。总的来说，这本书不仅提供了一系列营养均衡、口味多样的食谱，更重要的是，它为我们家长提供了一个科学、系统、人性化的喂养指导，帮助我们更好地认识宝宝，更有信心地面对辅食添加的挑战。
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