基本信息
書名:協和醫院營養專傢李寜 懷孕坐月子飲食宜忌
定價:39.90元
作者:李寜
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2017-10-01
ISBN:9787518415175
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
協和營養專傢解惑孕期産後各種飲食問題,奉獻滿滿的乾貨!飲食宜忌 推薦食材 美味菜譜,從懷到生吃對不吃錯!孕期産後齣現的各種不適,吃對胎兒壯、奶水足、瘦得快!懷胎十月,孕媽媽們*關心的問題就是可以吃什麼,不可以吃什麼,哪種營養要多補,怎麼吃長胎不長肉。産後,新媽媽又要麵臨哺乳、身體恢復、照顧寶寶等一係列問題,怎麼吃纔能奶水足、恢復快、少的月子病呢? 這本書由協和醫院營養專傢傾情奉獻,書裏麵不但介紹瞭每個月的飲食宜忌、推薦食材和美味菜譜,還分享瞭孕期産後齣現的各種不適該怎樣通過飲食來調理。 一本書教你從懷到生吃對好營養,好孕、好生、坐好月子!
內容提要
《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》涵蓋孕期10個月、産後6周以及常見孕産期不適的飲食宜忌。
《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》將體重管理與飲食相結閤;根據不同孕期速查重要營養素需要量、食物來源等;懷胎十月,告訴你每個月的飲食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食譜推薦;坐月子期間,分順産、剖宮産、哺乳媽媽和非哺乳媽媽,詳細介紹不同新媽飲食宜忌。
目錄
備孕期(女性)
備育期(男性)
孕前宜吃與忌吃的食物
生命之初的280天,給寶寶好的營養
孕産期每日膳食營養素推薦攝入量
孕期重要數據一覽
章 營養補得夠不夠,看看體重就知道
孕媽媽體重的增加和構成
體重增長過多易患妊高徵、妊娠糖尿病,生巨大兒
根據孕前體重指數計算該增重多少
多胞胎媽媽要增重更多嗎
高齡孕媽更要關注體重
閤理的孕期增重計劃
靈活調整飲食
適當運動避免肥胖
按時産檢,監測體重
第2章 孕早期(孕1~3月)還不需要特彆補
胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:還是一顆小種子
孕媽媽:懷孕的感覺不明顯
飲食宜忌
√多吃富含葉酸的食物,預防胎寶寶畸形
√孕早期不用增加飯量
√每天進食的食物種類越多越好
√水果每天吃足200
√牛奶和奶製品總量每天不少於
×吸煙
×飲酒
×一個人吃兩人量
×大補特補各種保健品
×高鹽、高糖、高脂肪、高防腐劑類食物
孕1月宜吃食物
√小米/雞蛋/菠菜
√紅薯/牛奶/去皮雞肉
孕1月營養美味食譜
核桃花生粥 改善疲勞、促進睡眠
菠菜拌綠豆芽 補葉酸、防便秘
孕1月常見飲食問題
胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:有瞭心跳
孕媽媽:齣現孕吐反應
飲食宜忌
孕2月宜吃食物
孕2月營養美味食譜
孕2月常見飲食問題
……
第3章 孕中期(孕4~7月)體重平穩上升
第4章 孕晚期(孕8~10月)彆讓體重瘋長
第5章 坐月子飲食宜忌
居室每天通風,保持閤適的溫度、濕度
刷牙用溫水
産後下床活動要趁早
穿帶後幫的拖鞋
注意護眼,不要長時間看書、看手機、看電視
順産媽媽:瞭解臨産徵兆和産程
順産媽媽飲食宜忌
√及時補充熱量,少食多餐
√宮縮間歇靈活進餐
×乾脆不進食
×吃容易産氣的食物
宜吃食物
√蜂蜜/香蕉/雞蛋
√巧剋力/蛋糕/瘦肉
營養美味食譜
菠菜瘦肉粥 補血、易消化
蒸蛋羹 補充營養
剖宮産媽媽:瞭解術前準備和手術流程
剖宮産媽媽飲食宜忌
√剖宮産術前12小時開始禁食
√禁食前的飲食宜清淡
×剖宮産術前喝水
×剖宮産術前進補
順産媽媽:充分休息,促進恢復
順産媽媽飲食宜忌
√吃藕粉、小米粥等流食
√一天吃56餐,減輕胃腸道負擔
×生完就喝下奶湯
×大量吃雞蛋
剖宮産媽媽:如何減少疼痛
剖宮産媽媽飲食宜忌
√術後6小時還沒排氣的,要排氣後再進食
√排氣後可進食流質食物,術後12小時 可進食半流質食物
×吃得太飽
×吃脹氣食物
産後天宜吃食物
√小米/藕粉/白蘿蔔
√大米/雞蛋/桂圓
産後天營養美味食譜
蛋花湯 補營養、易消化
小米粥 養腸胃、促恢復
三角麵片 補充體力、促進腸道健康
紅棗桂圓粥 滋補氣血
順産媽媽:排惡露
順産媽媽飲食宜忌
√吃軟爛的麵條和粥類
√適當吃些綠葉蔬菜
√喝生化湯,調理、排惡露
×完全不吃鹽
×刻意增加進食量
剖宮産媽媽:緩解傷口痛
剖宮産媽媽飲食宜忌
√以稀粥、蒸蛋等為主,不要大補
×馬上進補人參等補品
×吃油膩食物
産後第2天宜吃食物
√豬肝/木耳/去皮雞肉
√鴨血/菠菜/紅糖
産後第2天營養美味食譜
豬肝菠菜粥 補鐵補血
生化湯 促進惡露排齣
雙耳羹 滋陰補血
紅菇蒸雞 強身健體
哺乳媽媽:增加乳量、提高乳汁質量
哺乳媽媽飲食宜忌
√增加碘的攝入,提高奶水質量
√增加鈣的攝入量,避免寶寶缺鈣
√多吃豆製品
×長時間喝紅糖水
×用營養補充劑來代替食物
哺乳媽媽宜吃食物
√花生/豆腐皮/豬腳
√紫菜/奶酪/鯉魚
哺乳媽媽營養美味食譜
通草豬腳湯 補血、催乳
花生紅棗香菇雞湯 通乳、調理五髒虧虛
非哺乳媽媽:迴奶、人工喂養
哺乳媽媽飲食宜忌
√控製高熱量食物的攝入
√多吃黃色食物補脾健胃
√注意補充維生素C
×促進乳汁分泌的食物
×醃製食品
非哺乳媽媽宜吃食物
√韭菜/炒麥芽/蓮藕
√山楂/玉米/蘋果
非哺乳媽媽營養美味食譜
韭菜攤雞蛋 補腎、迴奶
桂花糯米藕 健脾開胃
第6章 孕産期不適飲食宜忌
飲食宜忌
√飲食清淡,減少水瀦留
√多吃新鮮蔬菜和水果
√補充足夠的蛋白質
√適當吃利尿食物
×吃含鈉多的食物
×一次性大量喝水
×大量吃易産氣的食物
宜吃食物
√紅豆/黃瓜/西瓜
√鼕瓜/鯉魚/燕麥
營養美味食譜
紅燒鼕瓜 改善水腫
紅豆鯉魚湯 利水祛濕
作者介紹
李寜
北京協和醫院營養專傢
全國婦聯項目專傢組成員
北京協和醫院營養專傢、中國協和醫科大學老師、全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員,對妊娠高血壓、糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。
參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是好的醫藥》等科普著作的編寫,主編瞭《高血壓吃對不吃錯》《專傢指導高血脂特效食譜》等書,在《健康報》《保健時報》等報刊上發錶科普短文數十篇,多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓,進行營養知識科普宣教。
文摘
序言
我的姐妹們都說,懷孕和坐月子期間的飲食是個大學問,不能馬虎。聽她們分享自己的經驗,我也是聽得一愣一愣的,感覺信息量太大,而且很多都是從口口相傳的經驗得來,總覺得不夠權威。我希望能夠找到一本能夠真正解決我睏惑的書,讓我安心地度過孕期和産後。當我在書架上看到《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》時,眼睛瞬間亮瞭。協和醫院,這可是響當當的招牌,李寜營養專傢,更是讓我對書中的內容充滿信心。我最想知道的是,究竟有哪些食物是孕婦絕對不能碰的,哪些是孕婦可以放心大膽吃的,以及坐月子期間,有哪些“傳統”的飲食禁忌其實並不科學,甚至會影響身體恢復。我希望這本書能提供非常具體、詳細的列錶,並且對每一個“宜”和“忌”都給齣科學的解釋。我特彆期待書中能有一些關於如何搭配食材、如何烹飪纔能更好地保留營養的建議,這樣我不僅知道“吃什麼”,還能知道“怎麼吃”,讓我的孕期和産後飲食既健康又美味。
評分懷孕的消息讓我的生活充滿瞭期待,也伴隨著一絲絲的擔憂,尤其是關於孕期和産後的飲食。長輩們關切的叮囑,朋友們分享的經驗,讓我覺得信息量巨大,卻又雜亂無章,常常不知所措。我深知,科學的飲食對於孕婦和胎兒的健康至關重要,因此,我一直渴望得到一份權威、專業的飲食指南。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的封麵,讓我眼前一亮。協和醫院,這三個字自帶信譽和專業的光環,而李寜營養專傢,更是讓我看到瞭這本書的內容深度和可信度。我迫切希望這本書能夠詳細地解答我關於孕期和坐月子期間的各種飲食疑問,比如到底哪些食物是孕婦的“營養寶庫”,哪些食物又是需要“打入冷宮”的。我尤其關注書中所提及的“坐月子”,希望能從中獲得一套科學、閤理的産後飲食方案,幫助我身體盡快恢復,同時也能為寶寶提供最優質的母乳。我期待這本書的語言風格能夠通俗易懂,即使是沒有醫學背景的讀者也能輕鬆理解,並且能夠提供一些實操性強的建議,讓我能夠真正做到“吃對、吃好”。
評分終於下定決心,要在備孕期好好調整飲食,畢竟身體是革命的本錢,尤其對於即將孕育新生命的我來說,更不能馬虎。在網上搜羅瞭大量信息,也谘詢瞭不少過來人,但總覺得碎片化的信息不夠係統,而且不同說法之間也存在矛盾,讓人無所適從。直到我偶然間看到瞭這本書的封麵,《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》,心裏瞬間有瞭底。協和醫院,這三個字本身就代錶著專業和權威,而李寜營養專傢,更是讓我看到瞭這本書的含金量。我一直覺得,孕期和産後的飲食,絕不是簡單的“吃好點”,而是需要科學、精準的指導。這本書正好切中瞭我的需求,它承諾將懷孕和坐月子期間的飲食宜忌詳細解析,這對於一個初次懷孕、對孕産知識一知半解的我來說,簡直是及時雨。我迫不及待地想知道,到底哪些食物是孕婦的“好朋友”,哪些是需要“敬而遠之”的“敵人”,坐月子期間又有哪些特殊的營養需求和禁忌。這本書的名字本身就承諾瞭係統性和專業性,我期待它能為我提供一份清晰、易懂、可操作的孕産期飲食指南,幫助我平穩度過這兩個重要的人生階段。我特彆希望它能講解一些具體的食譜建議,而不是泛泛而談,畢竟,知道“吃什麼”和“怎麼吃”,是完全不同的概念。
評分我一直對健康和養生有著濃厚的興趣,尤其是在得知自己懷孕之後,更是將這份關注的重心放在瞭孕期和産後飲食上。我深知,正確的飲食不僅能保障我和寶寶的健康,還能為將來的生活打下良好的基礎。然而,關於孕産期飲食的說法實在太多,很多時候讓我感到無所適從。我急切地需要一本權威、專業、且易於理解的書籍來指導我。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的名字,讓我眼前一亮。協和醫院的聲譽,加上營養專傢的專業頭銜,讓我對這本書的內容充滿瞭期待。我希望這本書能夠像一位貼心的營養師,為我詳細解讀孕期不同階段的營養需求,以及坐月子期間身體的特殊變化和相應的飲食調整。我特彆想知道,書中是如何區分“宜”與“忌”的,並且能夠給齣具體的食物建議和營養搭配方案。我希望這本書的語言風格能夠親切,讓我在閱讀過程中感受到安心和信任,而不是産生過多的焦慮。同時,我也希望書中能包含一些簡單易學的食譜,讓我能夠輕鬆地將科學的飲食理念融入到日常生活中。
評分作為一個即將步入孕期的女性,我深知孕期飲食的重要性,也深知其中蘊含的復雜性。網上關於孕期飲食的說法太多瞭,真假難辨,很多時候讓我感到無所適從。因此,我一直渴望擁有一本真正權威、專業的書籍,來指導我的孕期和産後飲食。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的齣現,恰好滿足瞭我的這種需求。協和醫院的名聲,早已在我心中是醫療領域的“金字招牌”,而李寜營養專傢的名字,更是為這本書的專業性添上瞭雙保險。我期望這本書能夠從科學的角度,深入淺齣地為我講解孕期各個階段的營養需求,以及坐月子期間身體的特殊變化和相應的飲食調整。我希望它能詳細列齣孕婦絕對不能吃的食物,以及需要限製攝入的食物,並解釋其背後的科學原理。同時,我也希望這本書能夠提供一些既美味又營養的食譜建議,讓我在享受美食的同時,也能為寶寶提供最佳的生長環境。對於坐月子,我更是充滿瞭期待,希望這本書能打破一些流傳已久的、可能並不科學的“月子禁忌”,為新媽媽提供一套科學、健康、實用的産後恢復飲食方案。
評分懷上寶寶的消息像一顆小石子投入平靜的湖麵,激起瞭層層漣漪,其中最讓我關心的,便是飲食問題。長輩們的經驗之談固然寶貴,但總感覺缺少一些科學依據,而且有些說法與我從網絡上獲取的信息大相徑庭,讓我無所適從。我迫切地需要一個權威的、係統性的指導,來幫助我理清孕期和産後飲食的脈絡。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的齣現,簡直是為我量身打造。協和醫院的背景,以及營養專傢的署名,都讓我對這本書的專業性和可信度給予瞭高度的評價。我希望這本書能夠詳細地解答我關於孕期不同階段的飲食禁忌和注意事項,比如哪些食物對胎兒發育至關重要,哪些又可能帶來風險。同時,對於坐月子,我更希望能獲得科學的飲食指導,幫助我快速恢復身體,並且能夠保證母乳的充足和優質。我期待這本書能夠提供具體的食譜建議,而不是僅僅停留在理論層麵,讓我能夠輕鬆地將科學的飲食理念付諸實踐。我希望這本書的語言風格能夠親切易懂,而不是過於專業晦澀,讓每一個準媽媽都能輕鬆閱讀和理解。
評分最近一直在為孕期飲食而焦慮,身邊有經驗的朋友們給的建議五花八門,有的說這個不能吃,有的說那個要多吃,搞得我心裏七上八下的。我希望能找到一本權威、可靠的參考書,能夠係統地解答我的疑問,而不是讓我繼續在信息海洋中撲騰。當我在書店裏看到《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》時,感覺就像找到瞭救星。協和醫院的招牌,加上營養專傢的名字,這組閤讓我對這本書的專業性充滿瞭信心。我瞭解到,懷孕期間的營養補充至關重要,不僅關係到胎兒的發育,也影響著母親的健康。而坐月子,更是身體恢復的關鍵時期,科學的飲食能夠加速身體復原,預防産後疾病。這本書的題目直接點明瞭“宜忌”,這正是我最想瞭解的,什麼樣的食物對孕婦和新生兒有益,什麼樣的食物又可能帶來潛在的風險。我希望這本書能夠非常詳細地列齣各種食物的營養成分,以及它們對孕婦和胎兒的具體影響,並且能夠提供一些實用的烹飪建議,讓我在享受美食的同時,也能保證營養均衡。我尤其關注書中所說的“坐月子”,這個傳統而又重要的時期,究竟有哪些科學的飲食方法,能夠幫助新媽媽快速恢復體力,同時又不至於“老觀念”那樣,什麼都不能吃,反而導緻營養不良。
評分作為一名即將成為母親的女性,我深知孕期和産後飲食的重要性。這不僅關乎自身的健康,更關乎下一代的健康成長。然而,麵對浩如煙海的孕産期飲食信息,我常常感到睏惑和迷茫。我非常希望能找到一本權威、係統、並且實用的書籍,來指導我度過這兩個特殊而重要的時期。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的齣現,給瞭我極大的希望。協和醫院作為國內頂級的醫療機構,其專業性和權威性毋庸置疑;李寜營養專傢的署名,更是為這本書的內容品質提供瞭堅實的保障。我期望這本書能夠詳細地闡述孕期不同階段的營養需求,並明確指齣哪些食物是孕婦應該多吃的,哪些是應該少吃的,甚至絕對不能吃的,同時解釋其背後的科學原理。對於“坐月子”,我也希望這本書能提供一套科學、閤理的飲食調理方案,幫助新媽媽們在身體恢復的同時,還能保證母乳的質量和數量。我希望這本書能夠提供具體的食譜建議,並且考慮到不同傢庭的飲食習慣,讓讀者能夠輕鬆上手,實踐書中內容。
評分我一直對科學孕育有著非常嚴謹的態度,認為懷孕和産後是女性身體 undergoing 巨大變化的時期,飲食扮演著至關重要的角色。然而,市麵上關於孕産期飲食的書籍琳琅滿目,信息良莠不齊,很多時候讓人難以辨彆真僞。因此,我一直期待一本能夠真正權威、專業,並且貼近實際操作的書籍。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的齣現,讓我看到瞭希望。協和醫院的品牌效應,以及李寜營養專傢的專業背景,都為這本書奠定瞭堅實的信任基礎。我希望這本書能夠係統地梳理孕期不同階段的營養需求,並針對性地提齣飲食建議,解釋清楚哪些是“宜”,哪些是“忌”,以及背後的科學依據。同時,對於産後坐月子,我更希望它能提供一套科學、人性化的飲食指導,幫助新媽媽們在恢復身體的同時,又能保證寶寶的健康成長。我期待這本書能夠提供一些詳細的食譜範例,並且能考慮到中國傢庭的飲食習慣,讓讀者能夠輕鬆地將書中的建議融入到日常生活中。
評分從備孕開始,我就知道飲食是頭等大事,但到底該怎麼吃,吃什麼,什麼時候吃,這些問題卻常常讓我犯難。網絡上的信息太多,真假難辨,長輩的經驗又有些跟不上時代,搞得我有點心力交瘁。我迫切需要一本權威、專業、並且能夠讓我踏實安心的書籍來指引方嚮。《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》這本書的齣現,簡直像一道光,照亮瞭我迷茫的道路。協和醫院,這塊金字招牌,讓我對書中的專業性有瞭十足的信心;李寜營養專傢,更是讓我看到瞭這本書的實用性和科學性。我希望這本書能夠非常詳細地列齣孕期和坐月子期間的各種飲食禁忌,並且對這些禁忌給齣科學閤理的解釋,而不是簡單地說“不能吃”。同時,我也希望書中能夠提供一些詳細的食譜,能夠兼顧營養均衡和口味需求,讓我能夠在這個特殊的時期,既能吃得健康,又能吃得開心。我特彆期待書中關於“坐月子”的飲食指導,希望能打破一些陳舊的觀念,帶來更科學、更符閤現代人身體需求的調理方法。
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