果園山林散養土雞 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳宗剛，李誌和 著

圖書標籤:

• 土雞養殖
• 散養雞
• 果園雞
• 生態養殖
• 農産品
• 傢禽養殖
• 鄉村養殖
• 健康食品
• 特色養殖
• 養殖技術

店鋪： 世紀擺渡人專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502351731

商品編碼：29734730425

包裝：平裝

齣版時間：2007-04-01

基本信息

書名：果園山林散養土雞

定價：13.00元

作者：陳宗剛,李誌和

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2007-04-01

ISBN：9787502351731

字數：

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版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.259kg

編輯推薦

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內容提要

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散養土雞及其雞蛋以其口味好、無農藥殘留等特點越來越受到人們的青睞。土雞散養是目前全國各地大力發展的養殖方式，果園、山林養齣的土雞營養豐富，肌肉嫩滑，肌縴維細小，肌間脂肪分布均勻，水分含量低，雞味濃鬱，風味獨特，産品安全無汙染；其養殖技術既是捨養技術的延伸，又有彆於捨養，是綜閤發展的一門技術；許多農民利用草原、林地、果園等養雞實現瞭快速緻富的夢想，是值得大力發展的緻富養殖形式。
　　本書注重技術性和實用性，便於閱讀，是廣大農村養殖戶盡快緻富的理想參考書。

目錄

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章　土雞散養概述
　節　散養土雞的飼養價值
　第二節　土雞的習性及放養安全
　　一、土雞的生活習性
　　二、散養土雞的安全
　第三節　土雞散養中存在的問題及對策
　　一、存在的問題
　　二、解決的對策
第二章　放養品種的選擇
　節　土雞的類型
　　一、我國優質土雞品種的分布
　　二、土雞的主要經濟類型
　　三、土雞的品種類型
　第二節　我國優良雞品種
　　一、部分優良土雞品種
　　二、新育成的蛋雞品種
　第三節　外的蛋雞品種
　　一、白殼蛋雞
　　二、褐殼蛋雞
　　三、粉殼蛋雞
第三章　場址選擇與放養環境
　節　場址的選擇
　　一、適宜散養土雞的地形
　　二、選擇建棚場地
　　三、簡易棚捨搭建
　　四、雞場的管理
　第二節　散養的環境
　　一、園地養雞
　　二、山地養雞
　　三、經濟林養雞
　　四、大田養雞
　　五、其他
　第三節　雞中毒、中暑的防治
　　一、雞中毒
　　二、雞中暑
　第四節　放養雞季節管理
　　一、春季管理
　　二、夏季管理
　　三、鼕季管理
第四章　土雞的營養需求與飼料
　節　土雞的營養需求
　　一、雞的消化係統及其特點
　　二、營養需求
　第二節　散養土雞的飼料種類
　　一、能量飼料
　　二、動物性蛋白質飼料
　　三、青綠飼料
　　四、粗飼料
　　五、飲水
　　六、維生素
　　七、礦物質
　第三節　飼料配方
　　一、育雛期
　　二、育成期
　　三、産蛋期
第五章　土雞的繁育
　節　種蛋的選擇及保存
　　一、種蛋的選擇
　　二、種蛋運輸
　　三、種蛋保存
　第二節　種蛋孵化
　　一、種蛋孵化條件
　　二、孵化前的準備工作
　　三、孵化
　　四、孵化過程中應注意的問題
第六章　育雛期飼養管理
　節　雞的分期
　第二節　育雛室的設計與建造
　　一、育雛室的設計
　　二、育雛室的建造
　　三、育雛室消毒
　　四、育雛室條件的測定
　　五、育雛室條件的控製
　第三節　育雛前準備
　　一、擬定育雛計劃
　　二、完成具體的準備工作
　第四節　育雛
　　一、雛雞的生理特點
　　二、育雛季節的選擇
　　三、育雛方式
　　四、保溫方式
　　五、接雛
　　六、雛雞飲水與開食
　　七、斷翅
　　八、斷喙
　　九、剪冠
　　十、雛雞飼喂
　　十一、育雛的日常衛生及管理
　第五節　雛雞分群飼養
　　一、分群飼養的優點
　　二、雌雄鑒彆
　第六節　雛雞的疾病防治
　　一、雛雞死亡的原因
　　二、雛雞的基礎免疫
　　三、雛雞的常見病防治
第七章　育成雞的飼養管理
　節　中雛的飼養管理
　　一、雛雞的脫溫
　　二、脫溫後的飼養
　　三、雛雞放養
　　四、補飼
　　五、應激防止
　第二節　大雛期的飼養管理
　　一、轉群
　　二、育成雞管理
　　三、育成雞日常觀察
　第三節　産蛋期飼養管理
　　一、産蛋期的管理
　　二、各種因素對雞蛋品質的影響
　　三、蛋雞健康狀況觀察
　　四、母雞醒抱
　第四節　種公雞的飼養管理
　第五節　商品土雞的飼養管理
　　一、飼養管理
　　二、選擇與淘汰
第八章　疾病防治
　節　防疫
　　一、雞場防疫
　　二、雞群防疫
　第二節　消毒
　　一、雞場消毒方法
　　二、常用消毒藥物
　第三節　雞常用疫苗種類
　第四節　用於預防放養雞疫病的中草藥
　第五節　放養雞飲水消毒
　第六節　常見雞病的防治
　　一、雞啄癖的防治
　　二、雞新城疫防治
　　三、雞霍亂的防治
　　四、雞白痢的防治
　　五、雞痘的防治
　　六、禽流感的防治
　　七、副傷寒的防治
　　八、麯黴菌病的防治
　　九、食鹽中毒
　　十、沙門氏杆菌病的防治
　　十一、盲腸肝炎的防治
　　十二、氏杆菌病
　　十三、雞馬立剋氏病
　　十四、雞傳染性法氏囊病
　　十五、雞傳染性鼻炎
　　十六、雞麯黴菌病
　　十七、雞傳染性腦脊髓炎
　　十八、雞大腸杆菌病
　　十九、雞副大腸杆菌病
　　二十、傳染性喉氣管炎
　　二十一、雞傳染性支氣管炎
　　二十二、寄生蟲病的防治
第九章　土雞菜譜
　一、土雞食譜
　二、土雞藥膳
附錄1　東陽市無公害土雞生産地方標準
附錄2　商品雞日糧營養的參考係數
附錄3　蛋雞的日糧營養參考係數
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《田園牧歌：山野間的生命律動》 一、 引言：溯源自然，尋覓那份純粹與鮮活 在這喧囂繁雜、節奏飛快的現代社會，我們渴望一種迴歸，一種與大自然和諧共生的寜靜與滋養。我們懷念那些遙遠的記憶，那些關於泥土芬芳、鳥語花香、以及最樸素食物的溫情畫麵。本書《田園牧歌：山野間的生命律動》正是這樣一本帶領讀者走進自然，觸摸生命脈搏，感受最純粹滋養的書。它不是一本關於某種特定食材的指南，也不是一套嚴苛的養殖手冊，而是對一種生活方式、一種哲學理念的深刻描繪與探尋。 我們常常驚嘆於那些來自山野，未經雕琢的自然饋贈，它們帶著土地的溫度，凝聚著陽光的精華，蘊含著野趣的生命力。這種生命力，體現在生長著的萬物之中，體現在空氣中彌漫的清新氣息裏，更體現在那份不被打擾、自由舒展的生命狀態裏。本書將帶領我們一同走進一個充滿生機的世界，去發現並品味那份源自田園、山野之間的，最本真的生命律動。 二、 山林間的自然樂章：生長的秘密與生命的活力 本書的核心，在於深入描繪一個遠離塵囂、與自然融為一體的生態環境。我們將目光投嚮那片廣袤的山林，以及隱匿其中的田園。這裏沒有工業化的痕跡，沒有密集的人工乾預，隻有遵循自然規律的萬物生息。 1. 生態的維度：土層、植被與微生物的和諧共生 深入探究書籍將首先著眼於構成這片土地的基石——土壤。我們並非簡單提及“肥沃”，而是細緻描繪其構成：豐富的腐殖質，來自落葉、枯枝、動物糞便經微生物分解的天然養分；疏鬆透氣的質地，為根係生長提供充足空間，也利於雨水滲透，避免闆結。書中會細緻闡述土壤中活躍的微生物群落，它們是分解者、轉化者，也是土壤健康的守護者。不同的微生物組成，決定瞭土壤的肥力，也影響著植物的生長態勢。 接著，我們將描繪山林間豐富多樣的植被。參差不齊的樹木，灌木叢，以及生長在地錶、縫隙間的各色野草，共同構成瞭立體的生態係統。每一類植物都有其獨特的生長習性，它們相互依存，形成競爭與閤作的微妙平衡。例如，高大的喬木為下層植物遮擋烈日，提供瞭蔭蔽；而地錶植物則能固持水土，防止水土流失。各種野草並非“雜草”，而是食物鏈的基礎，是昆蟲、小型哺乳動物的庇護所。書中會詳細描繪不同季節，植被的色彩變化、生長周期，以及它們如何為這片土地注入生命力。 2. 元素的循環：陽光、水分與空氣的饋贈 自然界中的生命活動，離不開陽光、水分和空氣這三大基本要素。本書將細緻描繪這些元素在這片山林間是如何被巧妙地利用與循環的。 陽光的滋養： 穿過層層疊疊的樹葉，陽光灑在林間空地上，成為植物進行光閤作用的能量來源。書中會描繪不同光照強度對植物生長的影響，以及植物如何通過調整葉片角度、生長姿態來最大限度地吸收陽光。陽光不僅滋養植物，也溫暖大地，促進微生物活動，是整個生態係統能量傳遞的起點。 水分的滋潤： 山泉、溪流，雨水，以及空氣中的濕氣，共同構成瞭這片土地的水分來源。書中會描繪雨水如何被層層植被和土壤吸收，減少地錶徑流，滋養地下水。溪流中生命的湧動，濕潤的空氣對植物生長的影響，都會被細緻捕捉。水的循環，是生命延續的關鍵，也是生態係統活力的重要體現。 空氣的呼吸： 新鮮、純淨的空氣，對所有生命都至關重要。書中會描繪山林間空氣的流動，植物通過呼吸作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，淨化空氣。微風吹過，帶來植物的芬芳，也傳遞著生命的信息。這種自由流動的空氣，是生命得以蓬勃發展的必要條件。 3. 野趣的生命：自由生長，無拘無束 在本書的描繪中，最核心的便是“野趣”二字。它代錶著一種不受束縛、自由自在的生命狀態。 探索與發現： 動物在這裏不再是圈養的個體，而是自由的探索者。它們在山林間穿梭，尋找天然的食物，挖掘庇護所，遵循著最原始的本能。本書會描繪它們在不同季節的活動軌跡，它們如何適應環境，如何與其他生物互動，構成生動的生命圖景。 自然選擇的力量： 在這片土地上，自然選擇是唯一的法則。那些更適應環境、生命力更頑強的個體，得以繁衍；而那些不適應的，則悄然退齣。這種“適者生存”的規律，造就瞭生命的多樣性與韌性，也讓每一個生命都充滿瞭堅韌的力量。 不打擾的哲學： 本書並非鼓吹一種“放任自流”，而是強調一種“不打擾”的智慧。人類作為自然的一部分，應當以觀察者、嗬護者的姿態，去理解和尊重自然的規律，而非強行改變或徵服。這種哲學，體現在對生命過程的敬畏，對自然循環的理解，以及對過度乾預的警惕。 三、 生命的律動：滋養的奧秘與健康的源泉 從自然的維度延伸，本書將深入探討這份“野趣”所帶來的，最直接的生命滋養。 1. 天然的食譜：多樣性與平衡的智慧 在山林間，生命並非依賴單一的食物來源。 植物的饋贈： 各種野草、漿果、堅果、嫩芽，構成瞭天然的食物庫。本書會描繪不同時期，植物所提供的不同營養成分，以及動物如何根據季節和自身需求，從中獲取所需的養分。這種多樣化的食譜，保證瞭生命體能夠獲得均衡的營養。 昆蟲與小型生物： 昆蟲、蠕蟲等小型生物，不僅是食物鏈的重要一環，也為許多動物提供瞭重要的蛋白質和礦物質來源。本書會描繪動物捕食昆蟲的場景，以及這種互動如何維係著生態係統的健康。 微量元素的富集： 經過長期生長，土壤中的微量元素會被植物吸收，再通過食物鏈傳遞。本書將探討，在這樣天然、富含礦物質的土壤中生長的生物，如何能夠積纍更豐富的微量元素，從而為整個生態係統提供更深厚的滋養。 2. 自由運動的能量：強健的體魄與旺盛的生命力 遠離束縛的生命，必然擁有更強的活動能力。 奔跑、跳躍、攀爬： 在廣闊的山林間，動物擁有足夠的空間去奔跑、跳躍、攀爬，進行各種自然的肢體活動。這種持續的、有目的性的運動，不僅鍛煉瞭它們的肌肉骨骼，也促進瞭血液循環，提升瞭身體的新陳代謝。 應對挑戰的本能： 尋找食物、躲避天敵、尋找配偶，這些生存挑戰促使它們時刻保持警惕與活力。這種內在的驅動力，讓它們的生命充滿瞭能量與韌性。 健康的免疫係統： 長期暴露在多樣的自然環境中，接觸不同的微生物，反而能夠幫助它們建立起更強大的、適應性更強的免疫係統。本書會探討，這種“適度暴露”的自然環境，是如何幫助生命體建立起抵抗力，而非像封閉環境那樣容易滋生病菌。 3. 純粹的生命力：未經添加的本真滋味 這種源自山林間的生命，最寶貴的特質在於其“純粹”。 無添加的生長： 它們在自然環境中生長，不食用人工飼料，不攝入化學添加劑，完全依靠天然的食物和環境來維持生命。 自然的生長周期： 它們遵循自然的生長周期，不過度催肥，不人為乾預其成熟過程。這種自然而然的生長，保證瞭生命體內部最健康的生理狀態。 生命的本味： 最終，這種純粹的生命，會體現在其最根本的品質上——一種未經改變的、原始的、飽含自然能量的生命本味。本書將引導讀者去想象、去感知，這種生命力最終所呈現的，最原始、最鮮活的滋味。 四、 尾聲：迴歸自然的啓示與生活的哲學 《田園牧歌：山野間的生命律動》並非一本簡單的描述性書籍，它更是一種對現代生活方式的深刻反思，一種對迴歸自然、追求健康生活哲學的倡導。 對自然的敬畏： 書籍通過細緻的描繪，讓我們重新認識到自然界的偉大與精妙。我們應當以敬畏之心去對待自然，理解並遵循其規律，而非試圖去徵服或控製。 對生命力的崇尚： 追尋和體味源自山林間的生命律動，是對生命本真狀態的崇尚。它提醒我們，真正的生命力，源於自由、源於健康、源於與自然的和諧共處。 生活的智慧： 這種山林間的生命哲學，可以啓示我們在日常生活中做齣更健康、更可持續的選擇。它鼓勵我們去尋找更天然的食物，去擁抱更健康的生活方式，去與自然建立更深層次的連接。 本書的結尾，將留下一個悠長的迴味，引導讀者去思考：在生活的每一個角落，我們如何纔能尋找到那份屬於自己的“田園牧歌”，感受那份屬於自然的“生命律動”。它是一次對純粹與鮮活的緻敬，一次對生命本源的追溯，一次對健康、和諧生活方式的深情呼喚。

評分☆☆☆☆☆

讀到“果園山林散養土雞”這個名字，我的腦海裏立刻浮現齣一些非常經典的畫麵——寜靜的山村，綠油油的果園，以及在林間悠閑踱步的雞群。這不僅僅是一個簡單的書名，它本身就帶有一種故事感，一種對過去美好時光的迴溯，或者對理想生活方式的描繪。我之所以對這本書感興趣，是因為我一直認為，食物的來源和生長方式，對其最終的品質有著至關重要的影響。尤其是在食品安全問題日益受到關注的今天，能夠接觸到關於真正“土”和“散養”的知識，顯得尤為珍貴。我希望這本書能夠提供一些關於如何實現真正意義上的“果園山林散養”的詳細指導，不僅僅是簡單的圈養，而是要如何巧妙地將養殖與自然環境融為一體。例如，如何利用果園的生態係統來幫助雞群獲取養分，如何避免化學品對環境和雞群的汙染，以及這些自然養殖方式如何最終體現在雞肉的口感、風味和營養價值上。這本書的名字，像是一種承諾，承諾著健康、天然和純粹，我非常期待它能為我帶來關於這些方麵的深刻見解和實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

“果園山林散養土雞”，這個書名有一種天然的吸引力，它喚醒瞭我對原生態食物的追求，以及對農耕文明那種質樸精神的懷念。在現代工業化養殖泛濫的當下，這樣的書名無疑是一股清流，它傳遞著一種與自然和諧共處，尊重生命生長規律的理念。我非常好奇，這本書究竟會講述一個怎樣的故事，是關於一群土雞在果園山林裏的奇遇，還是關於一位農人如何用匠心獨運的方式，養育齣最健康的土雞？我希望書中能夠深入挖掘“散養”的精髓，不僅僅是字麵上的意思，而是要展現齣這種養殖模式如何能夠真正促進雞的健康，如何讓它們在自然環境中汲取最豐富的營養。同時，我也想知道，書中是否會探討如何將果園和山林的生態優勢，巧妙地與土雞的養殖相結閤，形成一個良性的循環，例如，雞糞如何成為果樹的有機肥料，果樹的落果又如何成為雞的天然飼料。這本書的名字，本身就構成瞭一種誘人的畫麵，讓我對其中的內容充滿瞭無限的想象和期待，渴望從中找到關於健康飲食和可持續農業的寶貴啓示。

評分☆☆☆☆☆

“果園山林散養土雞”——這個書名如同一首悠揚的田園牧歌，輕輕拂過我的心弦。它不僅僅是一個書名，更是一種召喚，一種對迴歸自然、迴歸本真的渴望。在快節奏的現代生活中，我們常常被各種工業化産品所包圍，而這個書名，卻勾勒齣瞭一幅寜靜祥和的畫麵，仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到蟲鳴鳥叫，感受到陽光的溫暖。我非常好奇，這本書究竟會為我們揭示一個怎樣的“果園山林散養”的世界？它是否會講述那些在山林間自由自在生活的土雞們的故事？又或者，它會深入探討如何通過科學的養殖方法，讓這些土雞在自然環境中茁壯成長，汲取最純粹的營養？我期待書中能夠提供關於“散養”的實踐智慧，不僅僅是理論上的探討，更是能夠指導讀者如何去親手實踐，如何在有限的空間裏，模擬齣果園山林的生態環境，培育齣真正意義上的優質土雞。這本書的名字，就像一個 promises of a simpler, healthier life, and I'm eager to discover what lies within its pages.

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名聽起來就充滿瞭一種田園詩意，“果園山林散養土雞”，光是這幾個字，就足以勾起我內心深處對那種淳樸、自然生活的嚮往。我一直覺得，那些在山林間自由奔跑，吃著蟲草野果長大的土雞，一定蘊含著大自然的精華，它們的肉質口感和營養價值，絕非那些在飼料堆裏長大的籠養雞可比。想象一下，在清晨的薄霧中，看著它們在果樹下啄食，在林間穿梭，那種生命力勃勃的景象，就足以讓人心生愉悅。這本書的題目，成功地勾勒齣瞭這樣一幅畫麵，讓我對書中的內容充滿瞭好奇。我非常期待書中能夠深入探討散養土雞的生態養殖方式，比如如何為它們提供一個健康、安全、無汙染的生長環境，如何利用果園和山林的天然資源來輔助雞的生長，以及這些生態因素對土雞品質的具體影響。同時，我也想知道，作者是否會分享一些關於如何辨彆真正優質土雞的經驗，或者如何將這種散養土雞的養殖理念，更廣泛地推廣到現代農業中，讓更多人能夠享受到安全、健康的美味。這本書的名字，就像一扇通往美好田園生活的窗戶，我迫不及待地想透過它，去探尋更多關於自然、健康與美味的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

當我在書架上看到《果園山林散養土雞》這本書時，我的目光就被深深吸引瞭。這個書名，簡單卻極富畫麵感，瞬間將我帶入瞭一個遠離塵囂、充滿生機的世界。我腦海裏立刻浮現齣，在一片鬱鬱蔥蔥的果園裏，陽光透過層層疊疊的枝葉灑下斑駁的光影，而一群健康快樂的土雞，正悠閑地在林間穿梭、覓食，偶爾發齣幾聲清脆的啼鳴。這種景象，不僅是視覺上的享受，更是對一種健康、自然、可持續生活方式的嚮往。我非常期待這本書能夠深入剖析“果園山林散養”這一模式的獨特之處。它不僅僅是關於養雞本身，更是關於如何構建一個完整的、有機的生態係統。例如，書中是否會詳細介紹如何選擇適閤散養的果樹和林地？如何利用當地的自然資源來提供雞所需的食物和飲水？又如何通過雞群的活動，促進果園和山林的生態健康？我渴望從中學習到，如何纔能真正做到“自然生長，品質卓越”，讓讀者在品嘗美味的同時，也能感受到大自然賦予的饋贈，以及對生態環境的敬意。