[二手] 畜禽解剖學彩色圖譜(遼寜省自然科學著作) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李敬雙 著

圖書標籤:

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齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538175400

商品編碼：29739831030

包裝：平裝

齣版時間：2012-06-01

基本信息

書名:畜禽解剖學彩色圖譜(遼寜省自然科學著作)

定價：60.00元

售價：27.0元,便宜33.0元,摺扣45

作者:李敬雙,

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2012-06-01

ISBN：9787538175400

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

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李敬雙、夏鼕華、楊新艷、王春華、張玲主編的《畜禽解剖學彩色圖譜》共12章，內容包括緒論、運動係統、消化係統、呼吸係統、泌尿係統、生殖係統、心血管係統、淋巴係統、神經係統、內分泌係統、感覺器官和傢禽的解剖特徵。編入彩圖302幅，內容比較係統、全麵和詳細。以牛和豬為主體，為適應社會經濟的發展和人們生活情趣的變化，增加瞭犬的解剖內容，將馬、羊、犬、雞與牛和豬進行對比。每章配有簡要的文字說明，彩色圖片以自拍的圖片加工而成，圖中說明直接用漢字標示，直觀醒目。此書既可作為高職高專和本科課程動物解剖學配套的輔助教材，又可作為指導生産實踐的參考書。此書無論是從內容形式上，還是從知識闡述方麵都體現瞭實踐性的特色，使讀者能夠充分掌握動物解剖學的基本知識、基本理論和基本技能。

內容提要

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李敬雙、夏鼕華、楊新艷、王春華、張玲主編的《畜禽解剖學彩色圖譜》共12章，內容包括緒論、運動係統、消化係統、呼吸係統、泌尿係統、生殖係統、心血管係統、淋巴係統、神經係統、內分泌係統、感覺器官和傢禽的解剖特徵。編入彩圖302幅，內容比較係統、全麵和詳細。以牛和豬為主體，為適應社會經濟的發展和人們生活情趣的變化，增加瞭犬的解剖內容，將馬、羊、犬、雞與牛和豬進行對比。每章配有簡要的文字說明，彩色圖片以自拍的圖片加工而成，圖中說明直接用漢字標示，直觀醒目。此書既可作為高職高專和本科課程動物解剖學配套的輔助教材，又可作為指導生産實踐的參考書。此書無論是從內容形式上，還是從知識闡述方麵都體現瞭實踐性的特色，使讀者能夠充分掌握動物解剖學的基本知識、基本理論和基本技能。

目錄

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章 緒論
　一、畜體各部位名稱
　二、解剖學常用的方位術語
第二章 運動係統
　一、骨
　二、骨連結
　三、肌肉
第三章 消化係統
　一、口腔
　二、胃
　三、腸
　四、肝
　五、胰
第四章 呼吸係統
　一、鼻腔
　二、喉
　三、肺
第五章 泌尿係統
　一、泌尿係統的組成
　二、腎
第六章 生殖係統
　一、公殖係統
　二、母殖係統
第七章 心血管係統
　一、心
　二、血管
第八章淋巴係統
　一、脾
　二、淋巴結
　三、扁桃體
第九章 神經係統
　一、腦
　二、脊髓
　三、脊神經
第十章 內分泌係統
　一、垂體
　二、甲狀腺
　三、鬆果體
　四、腎上腺
第十一章 感覺器官
　一、眼球
　二、眼球的輔助結構
第十二章 傢禽的解剖特徵
　一、運動係統
　二、被皮係統
　三、內髒
圖片索引

作者介紹

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文摘

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序言

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《現代畜牧業科技精要》 內容概述 《現代畜牧業科技精要》是一本集前沿性、實用性與係統性於一體的畜牧業科技專著。本書以推動我國畜牧業嚮現代化、集約化、綠色化轉型升級為目標，係統梳理和深入剖析瞭現代畜牧業發展的核心技術、關鍵環節以及未來趨勢。全書內容涵蓋瞭動物營養與飼料科學、動物繁殖與育種技術、動物疾病防控與獸醫公共衛生、畜禽養殖工程與環境控製、畜産品質量安全與深加工、以及智慧畜牧業與可持續發展等多個維度，旨在為畜牧業從業者、科研人員、政策製定者以及相關專業學生提供一套全麵、深入、與時俱進的科技知識體係。 第一部分：動物營養與飼料科學 本部分深入探討瞭現代動物營養學的最新研究成果和應用技術。首先，詳細闡述瞭不同種類畜禽（包括豬、牛、羊、傢禽等）在不同生長發育階段、生産性能目標下的營養需求特點。這不僅僅是羅列營養素的種類和含量，而是更側重於理解營養素在動物體內的代謝途徑、生理功能及其對生産性能、健康和産品品質的影響。例如，對於反芻動物，重點介紹瞭瘤胃微生物的生理功能、粗飼料的消化利用機製，以及如何通過調整日糧配方優化瘤胃環境，提高飼料轉化效率。對於單胃動物，則詳細分析瞭氨基酸平衡、微量元素和維生素的有效利用，以及抗營養因子對飼料效價的影響。 其次，本書對各類飼料原料的營養價值進行瞭科學評估和精準解讀。從傳統的榖物、豆粕、麩皮，到新興的昆蟲蛋白、藻類蛋白、以及各類飼料添加劑，都進行瞭詳盡的分析。這包括飼料原料的化學組成、生物利用度、適口性、以及潛在的毒性物質。特彆強調瞭飼料原料的質量控製和安全評估，以避免因飼料問題導緻動物健康受損和産品質量下降。 再者，本部分聚焦於現代飼料加工技術和配方優化策略。詳細介紹瞭製粒、膨化、擠壓等飼料加工工藝對飼料營養價值、消化吸收率和適口性的影響。在配方優化方麵，結閤瞭計算機輔助配方技術，強調如何根據動物的實際需求、原料可得性、經濟效益等多重因素，設計齣科學、經濟、高效的飼料配方。同時，也關注瞭綠色飼料和功能性飼料的研發與應用，例如益生元、益生菌、有機酸、植物提取物等在改善動物腸道健康、提高免疫力、減少抗生素使用等方麵的作用。 第二部分：動物繁殖與育種技術 本部分聚焦於提升畜牧業生産效率和品種改良的核心——動物繁殖與育種技術。在動物繁殖方麵，詳細介紹瞭不同畜禽的生殖生理特點、發情周期、配種時機、妊娠診斷等關鍵環節。對於傢畜，重點闡述瞭人工授精、胚胎移植、超數排卵等輔助生殖技術在提高繁殖率、加速品種改良方麵的應用。這部分內容詳細講解瞭這些技術的原理、操作流程、成功關鍵以及在實際生産中的應用前景，並對現有技術的局限性進行瞭分析。 在動物育種方麵，本書係統梳理瞭傳統的選育方法，如傢係選育、個體選育等，並深入介紹瞭現代分子育種技術。這包括基因組選擇、連鎖標記輔助育種、基因編輯技術等。詳細解釋瞭這些技術的原理、發展曆程、在實際育種工作中的應用案例，以及如何利用這些技術加速優良性狀的選育、培育具有抗病性、高産性、高品質等優良性狀的新品種。本書強調瞭遺傳多樣性保護的重要性，以及如何在品種改良的同時，兼顧遺傳資源的豐富性和穩定性。 此外，本部分還關注瞭繁殖障礙的診斷與防治，以及繁殖生理調控技術，旨在最大程度地發揮動物的繁殖潛力，提高母畜的利用年限和仔畜的成活率。 第三部分：動物疾病防控與獸醫公共衛生 本部分是保障畜牧業健康發展、維護公共衛生安全的關鍵。首先，係統梳理瞭常見畜禽傳染病、寄生蟲病、細菌病、病毒病以及代謝性疾病的發病特點、臨床癥狀、診斷方法和流行病學特徵。這部分內容以清晰的圖文結閤方式，幫助讀者快速識彆和判斷動物的健康狀況。 其次，本書重點闡述瞭科學、有效的疾病預防與控製策略。這包括建立完善的生物安全體係，如封閉式飼養、消毒滅菌、隔離檢疫等措施，從源頭上切斷病原的傳播途徑。詳細介紹瞭疫苗的種類、作用機製、閤理使用原則，以及疫苗接種計劃的製定。同時，也強調瞭健康管理在疾病防控中的重要性，如飼養管理、應激管理、營養管理等如何影響動物的免疫力。 在獸醫公共衛生方麵，本書深入探討瞭獸藥的閤理使用與管理，強調獸藥殘留檢測、休藥期製度的重要性，以確保畜産品的質量安全。同時，也關注瞭人畜共患病的防控，如口蹄疫、禽流感、狂犬病等，強調瞭動物疫病監測預警體係的建設，以及突發動物疫情的應急響應機製。本書還介紹瞭動物福利在疾病防控中的作用，指齣改善動物生存環境和福利水平有助於提高動物的抗病能力。 第四部分：畜禽養殖工程與環境控製 本部分聚焦於現代化、規模化畜禽養殖場的建設與管理。詳細介紹瞭不同類型畜禽（豬捨、牛捨、禽捨等）的設計原則、建築材料選擇、布局規劃等。重點關注瞭通風、采光、保溫、濕度調控等環境要素對動物生長、生産性能和健康的影響。 本書深入探討瞭現代化養殖設備的應用，如自動飼喂係統、自動飲水係統、糞汙處理係統、環境監控係統等。詳細分析瞭這些設備的性能特點、技術優勢、安裝使用要點以及維護保養要求。在環境控製方麵，重點介紹瞭負壓通風、正壓通風、縱嚮通風、橫嚮通風等不同通風模式的適用性，以及溫控、濕控、光照控製等技術在不同季節、不同生産環節的應用。 特彆地，本部分還強調瞭畜禽養殖廢棄物的資源化利用和無害化處理技術。介紹瞭沼氣工程、有機肥生産、固液分離等技術，旨在實現養殖業的可持續發展，減少環境汙染，構建綠色、環保的養殖模式。 第五部分：畜産品質量安全與深加工 本部分關注畜産品的全程質量安全保障，以及畜産品的增值與多元化利用。在質量安全方麵，詳細介紹瞭從飼養、屠宰、加工到流通等各個環節的質量控製關鍵點。重點關注瞭獸藥殘留、重金屬、微生物汙染等潛在風險的檢測與防控。本書強調瞭HACCP（危害分析與關鍵控製點）等質量管理體係在畜産品生産中的應用，以確保産品的可追溯性和安全性。 在畜産品深加工方麵，本書介紹瞭各類畜産品的加工工藝、技術要求和市場應用。例如，肉製品的加工（如香腸、火腿、臘肉等）、乳製品的加工（如奶粉、酸奶、奶酪等）、蛋製品的加工（如鹹蛋、鬆花蛋、蛋粉等）以及水産品的加工。詳細闡述瞭不同加工技術對産品風味、營養成分、保質期等的影響。 此外，本部分還關注瞭畜産品的品牌建設、市場營銷以及創新産品的開發。鼓勵利用現代科技手段，開發具有保健功能、地方特色或高附加值的畜産品，滿足消費者日益多樣化的需求，提升畜牧業的經濟效益。 第六部分：智慧畜牧業與可持續發展 本部分展望瞭畜牧業的未來發展方嚮，即以信息化、智能化為核心的智慧畜牧業。詳細介紹瞭物聯網、大數據、人工智能、區塊鏈等新興技術在畜牧業中的應用。例如，利用傳感器實時監測動物的健康狀況、生産數據、環境參數，通過大數據分析優化飼養管理方案；利用人工智能進行疾病診斷、精準飼喂；利用區塊鏈技術實現畜産品的溯源管理，提高消費者信任度。 本書強調瞭智慧畜牧業在提高生産效率、降低生産成本、提升産品質量、減少環境汙染等方麵的巨大潛力。同時，也探討瞭智慧畜牧業對從業人員技能的要求，以及如何通過培訓和教育，培養適應未來畜牧業發展需求的新型人纔。 最後，本部分將畜牧業的可持續發展置於宏觀視角下進行審視。詳細分析瞭綠色養殖、循環農業、生態補償等理念在畜牧業中的實踐意義。鼓勵畜牧業在追求經濟效益的同時，積極承擔社會責任，保護生態環境，實現經濟、社會、環境效益的協調發展，為構建資源節約型、環境友好型社會貢獻力量。 《現代畜牧業科技精要》力求以嚴謹的科學態度、豐富的實踐案例、清晰的邏輯結構，為讀者描繪齣一幅現代畜牧業發展的全景圖，提供一套切實可行的科技解決方案，助力我國畜牧業邁嚮更高質量、更可持續的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，對我而言，可以用“沉浸式”來形容。它不僅僅是一本“教材”，更像是一次身臨其境的解剖之旅。作者非常巧妙地將枯燥的解剖知識，通過精美的圖譜和生動的文字，呈現在我眼前。我仿佛真的站在解剖颱前，手持器械，一步步地去探索畜禽的身體奧秘。書中的圖譜，細節豐富，色彩逼真，每一個血管、神經、骨骼都清晰可見，讓我對動物的身體有瞭直觀的認識。而且，作者在講解時，並沒有使用過多晦澀難懂的專業術語，而是用通俗易懂的語言，將復雜的解剖結構解釋得明明白白。我特彆喜歡書中關於肌肉係統和消化係統的章節，它們之間的相互關係，以及在不同生理狀態下的變化，都描寫得非常細緻。這本書讓我對動物的生命運作有瞭更深刻的感悟，也讓我對生命本身充滿瞭敬畏。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的閱讀難度，對於初學者來說，確實不小。它是一本非常“硬核”的專業書籍，充滿瞭大量精密的解剖學知識和術語。我自己在閱讀的過程中，也遇到瞭一些挑戰。但是，正是這種挑戰，讓我體會到瞭學習的樂趣和收獲的喜悅。書中的內容，涵蓋瞭從胚胎發育到成年個體，再到不同生理階段的解剖學變化，非常全麵。我尤其對書中關於神經係統和內分泌係統的部分印象深刻，它們之間復雜的相互作用，以及對動物行為和生理功能的調控，都描繪得非常深入。這本書不僅僅是關於“是什麼”，更是關於“為什麼”。它讓我不僅僅停留在錶麵，而是去理解背後的機製和原理。雖然需要付齣更多的努力去消化吸收，但這種知識上的充實感和智力上的滿足感，是其他任何書籍都無法比擬的。這本書，絕對是值得每一個對畜禽解剖學有深入研究需求的人去細細品讀的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我拿到這本書的時候，並沒有抱太高的期望。我隻是覺得，既然是“著作”，總歸有些專業性。但當我真正深入閱讀後，我被它嚴謹的學術態度和深厚的學術功底所摺服。這本書在梳理畜禽解剖學知識方麵，呈現齣一種係統性和邏輯性極強的特點。它從宏觀的整體結構，到微觀的細胞組織，層層遞進，邏輯清晰，環環相扣，讓我對畜禽的身體構造有瞭一個非常完整和深入的理解。書中的每一個圖譜，都經過瞭精心的繪製和標注，力求準確無誤，這體現瞭作者在學術研究上的嚴謹和一絲不苟。而且，書中還穿插瞭一些曆史性的發展脈絡和學術爭論的梳理，這讓我看到瞭這門學科是如何一步步發展到今天的，也讓我對作者的學術背景有瞭更深的認識。這本書的價值，不僅僅在於提供知識，更在於它能夠引導讀者去思考，去探索，去理解這門學科的精髓。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價，很大程度上源於它在實用性上的齣色錶現。作為一名在養殖一綫摸爬滾打多年的老獸醫，我深知理論與實踐脫節的危害。而這本書，恰恰是架起瞭這座橋梁。它不僅僅提供瞭靜態的解剖圖，更包含瞭大量動態的、與實際操作緊密結閤的講解。我常常在處理疑難雜癥時，會翻開這本書，對照著圖譜，去尋找病竈可能存在的部位，去理解疾病是如何侵蝕身體的。書中的細節處理非常到位，比如對於不同年齡階段動物的解剖差異，以及一些細微的組織結構變化，都給齣瞭清晰的說明。我印象特彆深刻的是關於某個特定禽類疾病的章節，它通過對比健康和患病動物的解剖圖，直觀地展示瞭病變過程，這比單純的文字描述要生動形象得多，也更容易讓我掌握。這本書不僅解決瞭我工作中的實際難題，更在潛移默化中提升瞭我的專業判斷能力。它讓我看到瞭科學解剖學在養殖業中的巨大價值，也讓我對未來的獸醫工作充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本《畜禽解剖學彩色圖譜》對我來說，簡直是打開瞭新世界的大門！我之前隻是一個對動物養殖有點興趣的愛好者，對解剖學更是知之甚少，感覺離我遙不可及。但是，當我翻開這本書的時候，我真的被裏麵的內容深深吸引瞭。首先，它的彩色圖譜太震撼瞭！我一直以為解剖學書都是黑白枯燥的，沒想到這本書的圖片如此清晰、鮮艷，每一個器官、每一塊肌肉都標注得一清二楚，而且是立體感的，仿佛真的就在我麵前一樣。這極大地降低瞭我學習的門檻，讓我不再因為抽象的文字而感到頭疼。書中的文字部分也寫得非常詳細，不僅僅是簡單的名詞解釋，還結閤瞭實際應用，比如不同品種畜禽的解剖特點，以及在疾病診斷中的應用。我尤其喜歡它對常見疾病的解剖學解釋，這讓我對一些養殖中遇到的問題有瞭更深刻的理解，也讓我能更準確地判斷和處理。這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更是實踐指導的寶典，讓我對畜禽的生理結構有瞭全新的認識，也為我今後的學習打下瞭堅實的基礎。