具体描述
基本信息
书名:霍尔福德孕产期佳营养
：42.80元
售价：30.0元,便宜12.8元,折扣70
作者:(英) 帕特里克·霍尔福
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2017-05-01
ISBN：9787530478103
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：128开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
本书作者帕特里克?霍尔福德是英国国民健康计划首席营养学家，亦是世界营养与健康新理念的领军人物。他曾师从20世纪*重要的科学家、两届诺贝尔奖得主莱纳斯?鲍林，并在鲍林的帮助和支持下创立了*营养学会（ION），倡导“*营养”理念和营养补充疗法。凭借30年以上的专业研究和临床经验，霍尔福德相信健康始于母亲的，甚至开始于怀孕之前。合理的膳食和营养补充可以使生育能力达到*状态，不仅可使宝宝更加健康聪明，对妈健康也有直接影响。作者基于对国际营养学研究的了解，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议。而且书中的观点和结论殾有研究文献支持，提高了内容的可信度。作者认为男性也在后代质量方面负有重要责任，鼓励准备生育孩子的夫妇首先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况。良好的营养不仅与吃了什么有关，还与不吃不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，酒精、污染物和会通过干扰必需营养素的消化吸收对后代造成伤害，铅会抑制人体对锌和钙的吸收等……由于作者生活在英国，书中所推荐的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。这些内容，主审专家范志红都在书中进行了提示。
内容提要
如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：? *限度地提高你和伴侣的生育能力? 让你的成为无污染区? 排除发生出生缺陷的风险? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力? 怀上一个超级聪明的宝宝如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：? 如何让你和生长中的胎儿摄取到*营养? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要? 为什么营养补充剂必不可少? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力如果你已经分娩，这本书可以告诉你：? 如何从分娩过程中恢复过来? 产后恢复的特殊营养需求? 如何确保母乳能为宝宝提供*营养? 不能母乳喂养，哪种配方奶是*好的? 如何避免产后抑郁症? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：? 何时以及如何添加辅食? 需要给孩子补充哪些营养素? 如何应对偏食和挑食? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系? 如何让你的孩子远离化学物质? 如何增强孩子的免疫力
目录
作者介绍
帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了*营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。通过多年研究，他坚信“*营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中排名的《营养》，全球已经超过100万册。苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在*营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。
文摘
序言
用户评价
《霍尔福德孕产期佳营养》这本书以一种非常全面的视角，阐述了孕产期营养的重要性。它不仅仅停留在“吃什么”的层面，而是深入探讨了“为什么吃”、“如何吃”、“何时吃”，甚至“吃多少”等关键问题。书中关于“食物的消化与吸收”的讲解，让我对食物在体内的转化过程有了更清晰的认识。它解释了食物的质地、烹饪方式，甚至进食时的心情，都会影响营养的吸收效率。这一点非常有启发性，它让我意识到，仅仅摄入营养丰富的食物是不够的，还需要关注如何让身体更好地吸收这些营养。书中还提供了关于“食物搭配”的科学原则，比如如何通过搭配不同的食物，来最大化某些营养素的吸收，或者避免某些营养素的拮抗作用。例如，在讲解铁的吸收时，它详细说明了如何将富含铁的食物与维生素C丰富的食物搭配，以提高铁的吸收率。这种细致入微的讲解，让我能够更科学地安排我的日常饮食，让每一口食物都能发挥最大的营养价值。这本书让我觉得，孕期营养的管理是一门艺术，也是一门科学，需要我们用心去学习和实践。它为我提供了坚实的理论基础和丰富的实践指导，让我能够更自信、更从容地迎接孕育新生命的挑战。
评分这本书最让我感到惊喜的是它关于“孕期特殊饮食需求”的详细解答。在我怀孕初期，我曾出现过比较严重的孕吐，当时我感到非常焦虑，不知道该如何在恶心呕吐的情况下还能摄入足够的营养。而这本书中专门辟出章节，详细分析了孕吐的原因，并提供了多种缓解孕吐的饮食策略，比如少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免刺激性气味等。它还提供了一些针对不同孕吐程度的食谱建议，让我能够根据自己的情况找到适合的解决方案。这一点让我觉得非常贴心和实用。此外，书中还探讨了孕期可能出现的其他特殊情况，例如素食孕妇的营养补充，以及患有妊娠期糖尿病的孕妇如何进行饮食管理。它提供的建议非常具体，并且考虑到了不同个体的差异性，让我觉得这本书真正地服务于广大的孕妇群体。它不是一本“一刀切”的书，而是能够根据不同的情况，提供个性化的指导。这种对孕期特殊需求的关注，让我觉得这本书的价值非常高，因为它能够帮助那些可能面临更多挑战的孕妇，找到科学有效的应对方法，从而确保母婴健康。
评分《霍尔福德孕产期佳营养》这本书给我最大的感受是它的“前瞻性”和“预防性”。它不仅仅关注孕期本身，更是强调了备孕期营养的重要性，以及产后哺乳期营养对于母婴健康的长远影响。书中关于备孕期营养的部分，详细阐述了如何通过优化饮食，为卵子和精子的健康打下基础，这让我意识到，孕育一个健康的宝宝，不仅仅是从怀孕那一刻开始，而是需要更早的规划和准备。我认真研究了备孕期的营养建议，并开始调整我的饮食，希望为未来的宝宝创造一个最佳的孕育环境。在孕期部分，书中对于如何预防孕期常见疾病，如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等，提供了非常具体和实用的营养干预措施。它不是简单地告诉你“要避免什么”，而是告诉你“应该吃什么”以及“如何吃”。例如，在讲到如何预防妊娠期糖尿病时，它详细分析了低GI食物的重要性，并提供了大量低GI食物的种类和搭配建议。这让我能够更主动地去管理自己的血糖，而不是被动地等待问题发生。这种预防性的理念，让我感到非常安心，因为我知道，通过科学的饮食，我可以大大降低孕期出现并发症的风险。同时，书中对于产后哺乳期的营养建议，也让我看到了这本书的完整性。它不仅仅关注孕期，更是将母婴健康视为一个整体，为产后妈妈提供了恢复和哺乳所需的营养支持。这让我对产后身体的恢复充满了信心，也更加期待能够为我的宝宝提供优质的母乳。
评分《霍尔福德孕产期佳营养》这本书最让我感动的是它所传递的“关爱”和“支持”。在阅读这本书的过程中，我能感受到作者对于孕妇和胎儿健康的高度重视，以及想要给予她们最大程度支持的真诚。书中对于孕期情绪变化的理解和应对，也给了我很大的安慰。它明白孕期可能会经历各种情绪的起伏，并提供了一些通过饮食来调节情绪的方法，例如摄入富含B族维生素的食物，可以帮助缓解焦虑和抑郁。这一点让我觉得非常人性化，因为它不仅仅关注身体健康，也关注孕妇的心理健康。我尝试着在感到压力时，去寻找书中推荐的那些能够带来平静和愉悦的食物，这确实在一定程度上帮助我改善了情绪。此外，书中还详细介绍了孕期体重管理的科学方法，并强调了“健康增重”的重要性，而不是盲目地追求“不长胖”。它提供了合理的体重增长范围和相应的饮食建议，让我不再为体重增加而过度担忧，而是能够以一种更积极的心态去迎接孕期的身体变化。这种全方位的关怀，让我觉得这本书不仅仅是一本科学著作，更像是一位知心的朋友，在陪伴我走过这段特殊的旅程。它让我感到被理解、被支持，让我更有信心去迎接即将到来的新生命。
评分这本书在“烹饪技巧”和“饮食习惯”的结合上做得非常巧妙。它不仅仅告诉我们应该吃什么，还提供了如何将这些营养素融入到日常烹饪中的具体方法，以及如何调整生活习惯来配合健康的饮食。例如，在介绍孕晚期如何应对消化不良时，书中不仅建议少食多餐，还提供了一些易于消化且营养丰富的食谱，比如蒸蛋羹、煮烂的面条等。同时，它还强调了细嚼慢咽、饭后适当散步的重要性，将饮食和生活习惯有机地结合起来。我尝试了书中一些推荐的烹饪方法，比如用蒸、煮、炖等方式来烹饪食物，这不仅保留了食材的营养，还减少了油烟的摄入，对我和宝宝都更有益。书中还提供了一些关于“聪明零食”的建议，这对于我这个有零食偏好的人来说，简直是救星。它推荐了一些既能满足口腹之欲，又能提供营养的零食，比如坚果、酸奶、水果等，让我能够更健康地满足自己的零食需求，避免了选择那些不健康的加工零食。这本书的实用性在于，它能够将复杂的营养学知识转化为具体的、可操作的行动，让我在忙碌的孕期，也能轻松地为自己和宝宝准备营养美味的餐食。它让我觉得，健康的孕期饮食并不是一件困难的事情，而是可以融入到日常生活的点滴之中。
评分这本书最让我印象深刻的是它所传达的“个性化营养”理念。在阅读《霍尔福德孕产期佳营养》之前，我总觉得孕期营养就是一套标准化的流程，只要按照书上说的去做就可以了。然而，这本书让我意识到，每个孕妇的身体状况、生活习惯、甚至地域饮食都有所不同，因此，营养的补充也需要因人而异。它鼓励读者去了解自己的身体，倾听身体的需求，并根据自身情况进行调整。这一点在关于钙的章节中体现得尤为明显。书中详细介绍了不同食物中钙的含量，以及身体对钙的吸收率，并且提供了计算每日所需钙摄入量的简单方法。这让我能够根据自己的饮食习惯，判断是否需要额外补充钙剂，而不是盲目跟从。更重要的是，它还探讨了影响钙吸收的多种因素，比如维生素D的作用，以及一些可能阻碍钙吸收的食物。这种深入的分析，让我对如何科学地补充钙有了更清晰的认识。此外，这本书在讲到糖的摄入时，也给了我很大的启发。过去，我可能并没有意识到孕期过量摄入糖分会带来的潜在风险，但书中详尽地阐述了这一点，并提供了健康的甜味剂替代方案和控制糖分摄入的实用技巧。这让我开始审视自己的饮食，并积极地做出改变，为自己和宝宝创造一个更健康的内环境。我尝试着减少加工食品的摄入，多选择天然的食材，并且学会了辨别隐藏在食物中的糖分。这种主动的学习和实践，让我感觉自己更加掌控了自己的孕期健康。这本书不是简单地给出“做什么”或“不做什么”，而是教会我“为什么”以及“如何做”，这种赋能感是我在其他很多育儿书籍中未曾体会到的。
评分这本书的语言风格让我觉得非常亲切和专业。它不像学术论文那样晦涩难懂，也没有过度娱乐化的语言，而是用一种恰当的、易于理解的医学语言，将复杂的营养学原理娓娓道来。在描述维生素K的作用时，作者并没有仅仅罗列它的功能，而是通过一个生动的比喻，将其比作“身体的油漆工”，负责骨骼的“涂刷”和血液的“凝固”。这种形象的比喻，让我瞬间就记住了这个重要的营养素。同时，书中对于一些常见孕期症状的解释，也充满了科学性和循证性。比如，关于孕期水肿，它详细分析了可能导致水肿的原因，并提供了科学的应对方法，例如控制盐的摄入，多摄入富含钾的食物，以及适当的运动。这让我不再仅仅感到焦虑，而是有了一个可以依靠的、科学的解决方案。我特别赞赏书中对于“食物的能量”和“食物的营养密度”的区分。这一点非常重要，因为很多时候，我们容易陷入“吃饱就好”的误区，而忽略了食物的质量。这本书教会我如何选择那些既能提供能量，又能提供丰富营养的食物，让我的孕期饮食更加高效和健康。我尝试着将书中推荐的高营养密度食物融入到我的日常饮食中，比如藜麦、牛油果、三文鱼等，这些食物不仅美味，而且让我感到精力充沛。这本书的专业性和易读性的完美结合，让我在阅读过程中既获得了知识，又感到愉悦，这对于我这个初次怀孕的准妈妈来说，是非常难得的体验。
评分《霍尔福德孕产期佳营养》这本书让我对“微量元素”的认识提升到了一个新的高度。在阅读之前，我可能只听说过铁、钙、叶酸等常见的微量元素，但书中却详细阐述了硒、锌、碘等其他同样重要的微量元素在孕期扮演的角色。它不仅仅列出这些元素的名字，更深入地解释了它们如何影响胎儿的神经系统发育、免疫功能、骨骼生长等关键过程。例如，关于碘的章节，书中详细解释了碘对胎儿甲状腺激素合成的重要性，以及母体碘缺乏可能导致的智力发育迟缓。这让我立刻意识到，碘的补充并非可有可无，而是关乎宝宝未来智力发展的大事。书中提供了多种天然食物来源的碘，以及如何科学地补充碘的建议，这让我能够更全面地了解和管理碘的摄入。同样，对于硒和锌的讲解，也让我对它们在抗氧化、免疫调节等方面的作用有了更深刻的理解。这本书不仅仅是提供了一个简单的营养列表，而是真正地让我理解了每一个营养素背后的重要性，以及它们是如何协同作用，共同为孕育一个健康的生命奠定基础。这种对微量元素的深度挖掘和科学讲解，让我觉得这本书的内容非常扎实，也极具启发性。
评分这本书在“如何选择食物”这个环节做得非常出色。它不仅仅列出了一些需要避免的食物，更重要的是，它提供了关于如何选择优质食材的详尽指南。比如，在讲解蛋白质的来源时，书中对比了不同蛋白质来源的优缺点，强调了植物蛋白和优质动物蛋白的均衡摄入。它详细介绍了不同鱼类的DHA含量，以及如何选择低汞的鱼类，这一点对于孕妇来说尤为重要。我之前对鱼类的选择并没有太多注意，这本书让我学会了如何明智地选择，从而更好地为宝宝的大脑发育提供支持。此外，书中对于“食物加工”对营养的影响也有深入的探讨。它解释了过度加工如何会流失食物中的维生素和矿物质，并鼓励读者选择新鲜、未经加工的食材。这让我开始反思自己的日常饮食习惯，并努力减少加工食品的摄入，多花时间去准备新鲜的食物。书中还提供了一些关于如何挑选水果、蔬菜、谷物等的实用技巧，这些细节都让我觉得非常有价值。比如，它会告诉你如何辨别成熟度，如何选择当季食材，这些看似微小的知识，却能极大地提升食物的营养价值和风味。通过阅读这本书，我不再仅仅是“吃”，而是学会了“如何更好地吃”，如何从源头开始，为自己和宝宝选择最优质的营养。这种从“食材源头”到“餐桌”的全面指导，让我感到这本书不仅仅是一本营养手册，更是一种生活方式的引领。
评分这本书的封面设计就吸引了我，那种柔和的色调和温馨的插图，让我一下子就感受到了孕育新生命的喜悦和对未来宝宝的期盼。我一直在寻找一本能够系统地指导我整个孕产期营养的图书，因为我知道，这不仅仅关乎我自己的健康，更直接影响着宝宝的成长发育。在翻阅《霍尔福德孕产期佳营养》之前，我对营养的认识更多是零散的，知道一些孕期需要补充叶酸，需要多吃蛋白质，但对于具体的摄入量、不同孕期阶段的需求差异，以及如何平衡各种营养素，都缺乏清晰的认知。这本书的出现，就像为我点亮了一盏明灯。它不是那种枯燥乏味的理论堆砌，而是将复杂的营养学知识，以一种极其易于理解和实践的方式呈现出来。我特别喜欢它在解释每一个营养素时，都会详细说明其在孕期所扮演的关键角色，以及缺乏或过量可能带来的影响。举个例子，关于铁的吸收，它不仅仅告诉我要多吃富含铁的食物，还深入浅出地解释了如何通过搭配维生素C来提高吸收率，避免了一些可能导致孕期贫血的误区。同时，书中也涉及了孕期常见的消化不良、孕吐等问题，并提供了相应的饮食建议，这些细节都让我感到非常贴心，仿佛这本书真的了解孕妇在整个过程中的各种挑战。这本书的编排也非常合理，从备孕期开始，循序渐进地介绍了孕早期、孕中期、孕晚期以及产后哺乳期的营养需求。每一个阶段都有详细的食谱建议和营养搭配图，这对于我这样想要自己动手为家人准备健康餐食的读者来说，简直是宝藏。我尝试了书中一些推荐的食谱，比如孕中期的一款豌豆玉米鸡胸肉烩饭，味道非常鲜美，而且包含了丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，让我感觉既满足了口腹之欲，又为宝宝提供了优质的营养。总而言之，这本书在我的孕期生活中扮演了极其重要的角色，它不仅是我的营养指导手册，更是我孕育健康宝宝的强大后盾。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有