基本信息
书名:1-3岁安全营养食谱
定价:24.80元
作者:卢晓明
出版社:中国人口出版社
出版日期:2010-01-01
ISBN:9787510102936
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.499kg
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内容提要
目录
作者介绍
文摘
序言
哇,拿到这本《1-3岁安全营养食谱》真是太惊喜了!作为一个新手妈妈,每天最头疼的就是给宝宝准备辅食,担心营养不够,又怕不安全。这本书简直就是我的救星!首先,我最看重的是它的“安全”两个字。里面关于食材的选择、处理方法、烹饪的温度和时间都有非常详细的说明,让我觉得特别安心。比如,它会教你如何挑选最新鲜的蔬菜水果,如何去除农药残留,还有哪些食材绝对不能给宝宝吃,比如生的海鲜、未经煮熟的肉类等等。这些细节真的太重要了!而且,针对1-3岁这个阶段的宝宝,书里提供的食谱也很贴心,考虑到他们正在长牙、咀嚼能力也在发展,所以食材的处理方式和菜品的质地都区分得很细致,有泥状的、碎末状的,还有小块状的,可以根据宝宝的实际情况来选择。最让我感动的是,书里还特别强调了餐具和厨房用具的清洁卫生,以及喂食时的注意事项,这些都是我之前可能忽略但又非常关键的地方。总而言之,这本书从源头到餐桌,全方位地为宝宝的饮食安全保驾护航,让我这个新手妈妈能更有信心,也更省心。
评分这本书《1-3岁安全营养食谱》简直是我育儿道路上的“秘密武器”!作为一名工作繁忙的职场妈妈,我经常感到力不从心,既要兼顾工作,又要照顾宝宝的饮食起居。以往,为宝宝准备辅食总是耗费了我大量的精力,而且常常担心自己做得不够好,达不到营养均衡的标准。但这本书的出现,彻底解决了我的燃眉之急。它里面的食谱设计非常巧妙,很多都是“快手菜”,15-20分钟就能搞定一顿饭,大大节省了我的宝贵时间。而且,它的食材搭配也非常讲究,不仅保证了基础的蛋白质、维生素、矿物质摄入,还巧妙地融入了一些宝宝容易缺乏的微量元素,比如铁、锌等。我特别喜欢书里关于“一锅出”的食谱,比如蔬菜肉末粥、杂粮鱼片饭,这些都能让我一次性把多种营养素都做到位,省时省力又省心。更让我惊喜的是,它还提供了很多根据宝宝月龄和发展阶段调整食谱的建议,让我能够更精准地把握宝宝的营养需求。比如,对于刚开始添加辅食的宝宝,有非常细致的糊化、过筛建议;对于咀嚼能力稍强的宝宝,则可以尝试切得更碎一些的食材。这种“量身定制”的指导,让我觉得这本书不仅仅是一本食谱,更是一位贴心的育儿顾问。
评分一直以来,我对宝宝的饮食安全问题都非常重视,《1-3岁安全营养食谱》这本书在这方面真的是做得非常出色。它不仅仅是提供一些菜谱,更多的是从根本上教会我如何去辨别和选择安全的食材。书中花了很大篇幅讲解不同季节、不同种类的蔬菜水果的挑选技巧,比如如何看外观、闻气味,甚至是如何处理一些容易残留农药的食材。我特别喜欢它关于“隐形杀手”的提醒,列举了一些宝宝容易误食的危险食物,以及需要特别注意的烹饪细节,比如肉类一定要完全煮熟,避免细菌滋生;鱼刺的处理要非常仔细,防止卡喉。这些细节的讲解,让我觉得非常实用,也让我更加警惕。此外,书里还强调了食物的储存和保鲜方法,比如如何正确冷藏、冷冻,以及如何避免交叉污染,这些都是我以前容易忽视但又非常重要的一环。这本书让我感觉,不仅仅是在给宝宝做饭,更是在为宝宝的健康成长打下坚实的基础。它让我明白了,安全不仅仅是“不放不该放的”,更是“把该放的放好,该做的做好”。
评分读完《1-3岁安全营养食谱》,我最大的感受就是它彻底改变了我对宝宝辅食制作的认知。以前总觉得给宝宝做饭很麻烦,又是蒸又是煮,还要把东西弄得烂烂的,变化也很少。但这本书完全颠覆了我的想法!它不仅提供了一系列简单易学的食谱,更重要的是,它教会我如何“玩转”食材,让宝宝的每一餐都充满乐趣和惊喜。比如,书里有很多关于如何将蔬菜做成可爱的形状,或者用不同颜色的蔬菜搭配,做出色彩鲜艳又营养丰富的菜肴。这不仅能吸引宝宝的注意力,还能让他们在潜移默化中爱上各种蔬菜。我印象最深的是有一道“彩虹蔬菜蒸蛋”,用胡萝卜、西兰花、玉米粒等不同颜色的食材点缀在蒸蛋上,既美观又营养。还有一些小点心的制作,比如水果能量球、手指饼干,都做得非常简单,我可以在周末和宝宝一起动手,增加亲子互动,同时也让宝宝享受到自己制作的美味。而且,书里还特别提到了如何根据宝宝的季节性需求来调整食谱,比如夏季多吃清热解暑的食物,冬季则要注意补充能量。这种循序渐进、因材施教的指导方式,让我觉得非常受用,也让宝宝的成长之路更加丰富多彩。
评分拿到《1-3岁安全营养食谱》这本书,最让我眼前一亮的是它非常清晰和有条理的编排。整本书就像一个循序渐进的育儿地图,让我这个对辅食制作一窍不通的新手妈妈,也能很快找到方向。从食材的选择、清洗、烹饪方法,到不同月龄宝宝的喂养要点,都安排得井井有条。我特别喜欢它在每个食谱下都有详细的“营养亮点”和“制作小贴士”,让我能快速了解这道菜的营养价值,以及在制作过程中需要注意的地方。而且,书里的食谱种类非常丰富,涵盖了主食、副食、点心,甚至还有一些宝宝特制的汤品。我尝试了书里的几道“能量早餐”,比如“迷你蔬菜煎饼”和“水果燕麦粥”,宝宝都吃得津津有味,而且制作过程也比我想象的要简单很多。最重要的是,这本书不仅教会我“怎么做”,更教会我“为什么这么做”,让我明白了每一种食材的营养价值,以及如何根据宝宝的具体情况来调整食谱。这种“授人以渔”的教学方式,让我觉得非常受用,也让我对未来的辅食制作充满了信心。
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