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肖冠华著 著

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店铺： 北京京广博图书图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122238757

商品编码：29779238972

包装：平装

开本：大32

出版时间：2015-08-01

内容介绍
　　本书包括养殖场规划与建设、品种确定与挑选、饲料与饲喂、饲养与管理、防病与治病、人员管理与物资管理、经营与销售7章。每章介绍养鹅生产技术的一个方面，其中每篇经验文章介绍一个养殖实用知识，全书涵盖养鹅生产经营的各个环节。每篇经验文章短小简练，主题鲜明，既符合生产实际，又符合养殖科学的要求。这些知识涵盖了肉羊养殖的各个方面，突出实用性和可操作性，使读者一看就懂、一学就会、一用就灵。 　　本书适合养鹅技术人员、养鹅专业户阅读参考。

关联推荐
　　与一般图书循规蹈矩介绍枯燥的理论和技术不同，本书采用养殖高手现身说法的形式，以其丰富的养殖经验告诉大家养好鹅需要掌握的每一个细节和过程，体裁非常活泼生动。 
目录
**章　养鹅场规划与建设 　经验之一：养鹅场选址应该考虑的问题 　经验之二：建设哪种类型的鹅舍*实用 　经验之三：适度规模效益高 　经验之四：养鹅场哪些设备必须有 　经验之五：哪种养鹅方式适合你 　经验之六：种鹅家庭养殖参考模式 　经验之七：养鹅应具备的基本条件有哪些 第二章　品种确定与挑选 　经验之一：品种选择适应性是关键 　经验之二：养殖比较多的鹅品种 　经验之三：根据生产目的选择合适的品种 　经验之四：符合市场需求是引种的原则 　经验之五：引种时应注意哪些问题**章　养鹅场规划与建设
　经验之一：养鹅场选址应该考虑的问题
　经验之二：建设哪种类型的鹅舍*实用
　经验之三：适度规模效益高
　经验之四：养鹅场哪些设备必须有
　经验之五：哪种养鹅方式适合你
　经验之六：种鹅家庭养殖参考模式
　经验之七：养鹅应具备的基本条件有哪些
第二章　品种确定与挑选
　经验之一：品种选择适应性是关键
　经验之二：养殖比较多的鹅品种
　经验之三：根据生产目的选择合适的品种
　经验之四：符合市场需求是引种的原则
　经验之五：引种时应注意哪些问题
　经验之六：杂交生产效益高
　经验之七：自留种鹅的优选方法
　经验之八：外购雏鹅的挑选
　经验之九：实用的雏鹅挑选顺口溜
　经验之十：产蛋与停产蛋鹅鉴别
　经验之十一：怎样给鹅配种
　经验之十二：鹅雌雄鉴别方法
　经验之十三：雏鹅运输需要注意的事项
第三章　饲料与饲喂
　经验之一：鹅的消化特点及对饲料要求
　经验之二：鹅有哪些营养需要
　经验之三：养鹅的饲料有哪些
　经验之四：种草养鹅效益高
　经验之五：做好青绿饲料的加工调制很重要
　经验之六：养鹅青绿饲料品种选择与种植需要
注意的问题
　经验之七：怎样合理配制鹅饲料
　经验之八：饲料原料霉变不可忽视
　经验之九：配制饲料时各类原料的用量
　经验之十：青绿饲料喂鹅应注意的问题
　经验之十一：雏鹅的日粮配制与饲喂要点
　经验之十二：日常养鹅要三看
　经验之十三：小麦育芽养鹅好
　经验之十四：肉鹅快速育肥技术要点
　经验之十五：鹅肥肝的生产技术要点
　经验之十六：发酵酒糟技术要点
　经验之十七：发酵大豆渣技术要点
　经验之十八：种草养鹅五要点
第四章　饲养与管理
　经验之一：养鹅就要懂得鹅的习性
　经验之二：养鹅有“六怕”，防治有方法
　经验之三：鹅群放牧要点
　经验之四：雏鹅放牧的注意事项
　经验之五：观察鹅群都看哪些方面
　经验之六：速生林间作牧草养鹅技术
　经验之七：雏鹅喜水，但怕潮湿
　经验之八：种公鹅的饲养管理要点
　经验之九：后备种鹅的饲养管理要点
　经验之十：后备种鹅的限制饲喂要点
　经验之十一：鹅休产期饲养管理要点
　经验之十二：种鹅的人工强制换羽技术要点
　经验之十三：活鹅拔羽技术要点
　经验之十四：提高雏鹅成活率的方法
　经验之十五：从鹅羽毛着生看鹅的饲养管理水平
　经验之十六：春季养鹅需要注意哪些问题
　经验之十七：夏季养鹅需要注意哪些问题
　经验之十八：秋季养鹅需要注意哪些问题？
　经验之十九：冬季养鹅需要注意哪些问题
　经验之二十：饲养蛋鹅有窍门
　经验之二十一：种蛋的保存有学问
　经验之二十二：掌握鹅的产蛋规律，减少鹅蛋损失
　经验之二十三：分群管理很重要
　经验之二十四：哪些表现说明鹅要产蛋了
　经验之二十五：肉鹅饲养实行“全进全出”制度的优点
　经验之二十六：怎样减少鹅的应激
　经验之二十七：提高种母鹅受精率的方法
　经验之二十八：提高种鹅产蛋量的方法
　经验之二十九：高效饲养优质肉鹅的技术要点
　经验之三十：肉鹅养殖60天出栏技术
　经验之三十一：狮头鹅的规模化饲养技术
　经验之三十二：鹅层叠式网上育雏技术
第五章　防病与治病
　经验之一：隔离制度很重要
　经验之二：养鹅场消毒绝不是可有可无
　经验之三：鹅舍消毒马虎不得
　经验之四：养鹅场消毒时机的把握
　经验之五：影响消毒效果的主要因素
　经验之六：养鹅场常用的消毒方法
　经验之七：养鹅常用的消毒剂及选择
　经验之八：鹅舍熏蒸消毒方法及注意事项
　经验之九：做好饲养管理工作就是*好的防病办法
　经验之十：别小看中药在防病中的作用
　经验之十一：怎样制定科学的免疫程序
　经验之十二：疫苗使用注意事项
　经验之十三：常用的免疫方法
　经验之十四：鹅传染病发生和流行的必要条件
　经验之十五：怎样给鹅群体用药
　经验之十六：如何避免肉鹅药物残留
　经验之十七：阴雨天鹅为什么易发病
　经验之十八：鹅喂大蒜可防病
　经验之十九：肉鹅要严格执行休药期
　经验之二十：禽流感的防治措施
　经验之二十一：小鹅瘟病的防治体会
　经验之二十二：鹅鸭瘟病的防治体会
　经验之二十三：鹅副黏病毒病的防治体会
　经验之二十四：雏鹅新型病毒性肠炎的防治体会
　经验之二十五：禽霍乱的防治体会
　经验之二十六：鹅大肠杆菌病的防治体会
　经验之二十七：鹅副伤寒病的防治体会
　经验之二十八：小鹅传染性气囊炎的防治体会
　经验之二十九：鹅曲霉菌病的防治体会
　经验之三十：鹅口疮的防治体会
　经验之三十一：鹅皮下气肿的防治体会
　经验之三十二：鹅寄生虫病的防治体会
　经验之三十三：鹅矛形剑带绦虫病的防治体会
　经验之三十四：鹅虱的防治体会
　经验之三十五：鹅裂口线虫病的防治体会
　经验之三十六：鹅软脚病的防治体会
　经验之三十七：鹅啄癖的原因及防治
　经验之三十八：雏鹅糊肛症的防治体会
　经验之三十九：鹅有机磷农药中毒的解救
　经验之四十：填饲鹅常见疾病防治
　经验之四十一：鹅舌下垂的防治办法
　经验之四十二：鹅中暑的防治体会
第六章　人员与物资管理
　经验之一：养鹅场经营者要在关键的时间出现在关键的工作场合
　经验之二：员工管理要“五个到位”
　经验之三：聘用什么样的养殖人员
　经验之四：员工管理的诀窍
　经验之五：养鹅场的生产管理
第七章　经营与销售
　经验之一：规模养鹅场经营管理注意哪些问题
　经验之二：养鹅成功的六要素
　经验之三：八招实现养鹅轻松盈利
　经验之四：鹅饲养多长时间出栏*合适
　经验之五：反季节养鹅效益高
　经验之六：值得借鉴的养鹅成功例子
参考文献 显示全部信息

《高效养鹅，利润翻倍：一本为你量身打造的养鹅致富指南》 引言： 在广袤的乡村沃土上，养殖业一直是最具潜力的致富途径之一。而鹅，以其独特的生长优势、广泛的市场需求以及相对较低的养殖门槛，正成为越来越多养殖户心中的“金凤凰”。然而，从零开始，如何才能踏上养鹅致富的快车道？如何才能规避常见的风险，最大化养殖效益？《高效养鹅，利润翻倍》这本书，便是为您量身打造的一本深度养鹅致富指南。它并非一本泛泛而谈的理论书籍，而是汇聚了多位资深养鹅专家的实战经验、一线养殖户的成功案例，以及行业前沿的科技成果，旨在为每一位有志于养鹅事业的朋友提供最实用、最系统、最贴心的指导。 第一章：养鹅前景深度解析——为何选择养鹅？ 在正式踏入养鹅的世界之前，充分了解行业现状和发展趋势至关重要。本章将为您深入剖析当前养鹅业的巨大市场潜力。我们将从多个维度进行分析： 市场需求旺盛，销路广泛： 鹅肉作为一种高蛋白、低脂肪的优质肉源，深受消费者青睐。无论是家庭消费、餐饮业的特色菜肴，还是节庆场合的宴请，鹅肉的需求量都在稳步增长。此外，鹅蛋、鹅绒、鹅肝等副产品也具有极高的经济价值，为养鹅户开辟了多元化的收入来源。我们将详细介绍不同地区、不同消费群体的鹅肉及副产品消费习惯，帮助您精准定位目标市场。 政策扶持，前景光明： 国家对绿色、生态养殖业的扶持力度不断加大，包括补贴政策、技术推广、市场对接等，为养殖户提供了良好的发展环境。本章将梳理最新的国家及地方养殖扶持政策，帮助您了解如何争取政策红利。 养殖优势凸显，回报可观： 相较于其他畜禽，鹅具有生长周期短、抗病能力强、适应性广、饲料转化率高等优点。科学养殖模式下，鹅的经济效益可观，是农民增收致富的优选项目。我们将通过真实案例，为您展示不同规模、不同品种的养鹅户是如何实现可观利润的。 第二章：科学选种——养鹅成功的基石 “良种是成功的一半”，这句话在养鹅业同样适用。选择合适的鹅品种，是提高养殖效益、降低生产成本的关键。本章将为您详细介绍目前市场上主流的鹅品种及其特性： 肉鹅品种的优劣势分析： 狮头鹅： 体型庞大，生长速度快，产肉量高，是著名的肉用型品种。我们将详细介绍其饲养要点、生长规律以及适合的养殖区域。 皖西白鹅： 适应性强，抗病力好，肉质鲜嫩，深受市场欢迎。本章将重点解析皖西白鹅的繁殖特性、育雏管理及出栏策略。 皖南白鹅： 肉质优良，适合多汁、嫩化的烹饪方式。我们将探讨皖南白鹅的饲养周期、饲料配比以及最佳出栏时间。 泰州鹅： 繁殖性能好，生长速度快，是南方地区的重要肉鹅品种。本章将深入介绍泰州鹅的母鹅管理、公鹅选配以及育肥技术。 其他特色品种： 如艾尔赛鹅、图卢兹鹅等，我们将简要介绍其特点，帮助您根据当地市场需求和资源禀赋进行选择。 蛋鹅品种的特点与选择： 介绍适合产蛋的鹅品种，如乌骨鹅等，以及其产蛋性能、饲养管理要点。 兼用型品种的优势： 分析兼顾肉用和蛋用的品种，以及如何在生产中平衡两者收益。 如何鉴别优良鹅苗： 从鹅苗的体型、活力、脐带愈合情况等方面，为您提供实用的鉴别方法，避免购买到劣质鹅苗。 第三章：科学饲养——从雏鹅到成鹅的全方位指导 科学的饲养管理是养鹅成功的核心。本章将为您提供从雏鹅孵化到成鹅出栏的全方位、精细化管理方案。 雏鹅期管理（0-4周龄）： 保温： 详解雏鹅对温度的严格要求，不同周龄的保温温度标准，以及如何利用红外灯、育雏箱等设备进行科学保温。 饲喂： 介绍雏鹅的营养需求，选择优质的雏鹅开口料，喂食的频率、时间和方式，以及如何纠正偏食、异食等不良行为。 饮水： 强调清洁饮水的重要性，如何提供易于雏鹅饮用的饮水设备，以及初饮的注意事项。 密度与通风： 合理的饲养密度，良好的通风环境对雏鹅生长的重要性，以及如何避免绒氨中毒。 常见疾病防治： 早期识别和预防雏鹅常见的疾病，如鹅瘟、大肠杆菌病、球虫病等，以及基础的治疗措施。 青年鹅期管理（4-12周龄）： 饲料转变与营养配比： 随着鹅的生长，饲料需求会发生变化。本章将详细介绍如何科学地进行饲料的更换，以及青年鹅不同生长阶段的营养需求，提供精准的饲料配比建议。 活动空间与放牧： 引入科学的活动空间管理，鼓励适度放牧，提高鹅的运动能力和采食量，促进生长。 疾病预防与驱虫： 重点关注青年鹅期的常见病，如呼吸道疾病、消化道疾病等，以及如何制定科学的驱虫计划。 育肥期管理（12周龄以上）： 能量与蛋白质的均衡： 针对育肥期鹅对能量的需求，介绍如何调整饲料配比，提高饲料的能量密度，加速增重。 精料补充与粗饲料的结合： 探讨精料与粗饲料的合理搭配，既保证营养，又降低成本。 环境控制： 强调育肥期鹅舍环境的清洁、干燥、凉爽，减少应激，提高采食量。 出栏前的准备： 介绍出栏前的禁食、饮水等准备工作，确保鹅只健康、安全地进入市场。 第四章：疾病防治——构筑鹅只健康的坚固防线 养殖业中，疾病是影响效益的最大“拦路虎”。本书将为您提供一套系统、科学的疾病防治体系，让您的鹅场远离疫病威胁。 常见鹅病的识别与诊断： 传染性疾病： 详细介绍鹅瘟、鹅副黏病毒病、大肠杆菌病、沙门氏菌病等常见传染病的症状、传播途径、诊断方法。 寄生虫病： 重点讲解球虫病、肝片吸虫病、体内外寄生虫的防治。 营养代谢性疾病： 如佝偻病、贫血症等，分析其发生原因及预防措施。 环境应激性疾病： 针对不同环境因素导致的疾病，提出解决方案。 科学的免疫接种程序： 提供不同地区、不同品种鹅的推荐免疫接种计划，包括疫苗的选择、接种时间和方法。 药物使用原则与技巧： 强调科学用药、合理用药，避免滥用抗生素。介绍常用兽药的剂量、用法、疗程，以及中兽药在疾病防治中的应用。 环境卫生与消毒： 制定科学的鹅舍消毒计划，常用消毒剂的选择与使用方法，保持鹅场清洁卫生，切断病原传播途径。 突发疫情应对： 提供应对突发疫情的应急预案，包括隔离、扑杀、报告等环节。 第五章：养鹅的经济效益分析与成本控制 养鹅不仅要有科学的方法，更要有精明的经济头脑。本章将为您提供详细的经济效益分析和实用的成本控制技巧。 养鹅成本构成： 详细分析养鹅过程中各项成本，包括： 固定成本： 场地建设、设备购置等。 变动成本： 鹅苗、饲料、疫苗、药品、人工、水电等。 收入来源分析： 鹅肉销售、鹅蛋销售、鹅绒销售、鹅肝销售等，并对不同销售渠道进行优劣势分析。 利润核算模型： 提供一个简单易懂的利润核算模型，帮助您计算不同养殖规模下的预期利润。 成本控制的策略与技巧： 饲料成本控制： 自配饲料的成本效益分析，提供基础的配方建议。 精选优质、价廉的饲料原料。 减少饲料浪费，提高饲料利用率。 人工成本控制： 优化劳作流程，推广机械化、自动化设备。 疾病预防降低治疗费用： 强调预防的重要性，避免因疾病造成的巨额治疗费用。 提高出栏率与成活率： 降低因死亡造成的损失。 市场营销策略： 如何建立良好的销售渠道，拓展客户群体，提高产品附加值。 第六章：创新养殖模式与未来趋势 随着科技的进步和市场需求的变化，养鹅业也在不断发展创新。本章将为您介绍一些前沿的养鹅模式和未来的发展趋势。 生态养鹅： 提倡“人放天养”或“林下养鹅”等生态养殖模式，生产绿色、有机的鹅产品，满足消费者对健康食品的需求。 设施化、智能化养鹅： 介绍自动化饲喂、环境调控、疫病监测等智能化养殖技术，提高养殖效率，降低劳动强度。 品牌化运作： 如何打造具有竞争力的养鹅品牌，提升产品知名度和市场占有率。 深加工与副产品开发： 探讨鹅肉、鹅蛋、鹅绒、鹅肝等副产品的深加工潜力，延伸产业链，增加附加值。 与乡村旅游结合： 发展“农家乐”式养鹅体验，吸引城市居民，创造新的经济增长点。 结语： 《高效养鹅，利润翻倍》不仅仅是一本书，更是一位忠实的伙伴，一个可靠的导师。我们深信，通过掌握书中提供的科学养殖技术、成功的经验法则和前沿的创新理念，您将能够信心满满地开启您的养鹅致富之路，实现养鹅事业的蓬勃发展，最终收获丰厚的经济回报和无限的成就感。愿本书成为您养鹅生涯中最宝贵的财富！

评分☆☆☆☆☆

《养鹅高手谈经验》这本书，给我最大的惊喜在于它对“细节决定成败”的深刻诠释。我之前养过一段时间的鹅，虽然也算不上完全失败，但总觉得产量和效益上不去，毛病不少。翻开这本书，我才意识到自己之前养殖过程中忽略了多少关键的细节。作者用极其生动的语言，把我养殖过程中的一些“盲点”一一戳破。比如，关于鹅的饮水问题，我一直觉得只要有水喝就行，但书中详细介绍了不同时期鹅对饮水温度、清洁度的要求，以及如何通过优化饮水设备来降低疾病传播的风险。这一点我就深有感触，因为我曾经就因为饮水不洁导致鹅群出现过腹泻。 更让我佩服的是，作者在疾病预防方面的经验分享。他不是简单地列举几种常见疾病和治疗方法，而是从鹅的生理特点出发，剖析疾病发生的根本原因，并提出了“预防为主，治疗为辅”的系统性解决方案。他分享的许多“土方法”，比如利用某些植物提取物来增强鹅的免疫力，或者通过调整饲料来预防某些消化道疾病，都非常具有实践价值，而且成本不高。这些内容，是那些纯理论的书籍根本无法提供的。这本书让我感觉，养殖高手之所以是高手，不仅仅在于技术，更在于他们对每一个细微之处的洞察和把握，这种经验的沉淀，才是最宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

《养鹅高手谈经验》这本书，彻底颠覆了我对“经验”的认知。我之前总以为经验就是一些模糊的“感觉”和“直觉”，很难用语言描述清楚。但这本书的作者，却用极其清晰、系统的方式，将他几十年养殖生涯中的宝贵经验，毫无保留地分享了出来。尤其是关于“育种”和“繁殖”的部分，我之前觉得这应该是专业育种场的事情，离我这种小规模养殖户太远了。但书中作者讲解了如何在家选择优良的种鹅，如何提高受精率和孵化率，甚至还分享了一些挑选鹅蛋的小技巧，这些内容对于想要提高繁殖效益的养殖户来说，非常有价值。 我还特别喜欢书中关于“成本控制”的章节。很多养殖书籍都会讲技术，但很少有人能真正站在养殖户的角度，去分析如何把成本降下来。作者在这方面分享了许多非常实用的“省钱”技巧，比如如何利用农作物秸秆来制作垫料，如何通过发酵来提高饲料的利用率，甚至还介绍了如何自制一些简单的消毒剂，这些都能够直接地帮助我们降低养殖成本，提高盈利空间。读这本书，我感觉就像请了一位经验丰富的老师傅在身边指导，他不仅懂技术，更懂经济，能帮助你在保证产量的同时，还能把日子过得更宽裕。

评分☆☆☆☆☆

读完《养鹅高手谈经验》之后，我仿佛经历了一次“养殖升维”。我之前对养鹅的理解，还停留在比较基础的层面，大概知道喂食、喂水、注意保暖就行。这本书则把养鹅这个过程，拆解成了无数个精细化的环节，并且为每一个环节都提供了可行的解决方案。我一直对鹅的饲料配方感到头疼，觉得要营养均衡很难，而且市面上的饲料价格也不便宜。这本书中，作者分享了他自己摸索出来的一套经济实惠又营养丰富的饲料配比方案，还特别强调了如何根据鹅的生长阶段和季节变化来调整饲料的构成，这一点对我来说简直是雪中送炭。 让我印象深刻的还有关于“鹅的行为学”的探讨。我之前完全没想过鹅也会有自己的“情绪”和“行为习惯”，看了这本书我才明白，理解鹅的行为能够帮助我们更好地判断它们的健康状况和满足它们的需求。比如，书中提到鹅在感到不安时会表现出某些特定的动作，或者在缺乏某种营养时会啄食异物。作者就是通过观察这些细微的行为变化，及时发现并解决了问题。这种从“人”的角度去理解“鹅”的思路，非常独特，也极具指导意义。这本书让我感觉，养殖不再是简单的“生产”，而是需要与动物建立一种更深层次的沟通和理解，这种观念的转变，对我的养殖方式产生了深远的影响。

评分☆☆☆☆☆

这本书《养鹅高手谈经验》的内容，简直是为我量身定做的“养殖宝典”。我一直以来都对如何科学地“出栏”和“销售”感到困惑。我总觉得，鹅养大了，怎么卖出去、卖个什么价钱，都是凭运气。但看了这本书，我才明白，原来这里面也大有学问。作者不仅分享了如何通过科学的育肥方法，让鹅在短时间内达到最佳的上市体重和品质，还深入浅出地讲解了如何根据市场需求来调整养殖计划，如何通过建立自己的销售渠道，甚至是如何进行品牌化运作，让自己的产品卖出更好的价钱。 让我印象深刻的是，作者在书中还分享了如何利用“信息差”来获得更好的收益。他提到，很多时候，养殖户之所以卖不出好价钱，是因为对市场信息了解不够。他自己就是通过提前收集市场行情，了解不同季节、不同地区对鹅的需求量和价格走势，从而做出最佳的销售决策。他还分享了一些关于如何和中间商谈判的技巧，以及如何利用互联网平台来拓展销路。这些内容，是我在其他任何养殖书籍里都很少看到的。这本书不仅仅是教你“怎么养”，更是教你“怎么把养出来的鹅卖个好价钱”，让我对养殖的商业价值有了全新的认识，也让我对自己的养殖事业充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本《养鹅高手谈经验》真是让我大开眼界！作为一名初入养殖行当的爱好者，我之前总觉得养鹅是一件很神秘的事情，总担心自己技术不过关，养出来的鹅不健康、长不大。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。作者以极其接地气的方式，分享了自己多年的实践经验，一点一点地揭开了养鹅的“秘密”。书中不仅仅是理论知识的堆砌，更充满了鲜活的案例和实操指导。从鹅苗的挑选、孵化，到饲料配方、疾病防治，再到后期的育肥和出栏，每一个环节都讲得特别细致，好像作者就站在我旁边手把手教学一样。 我尤其喜欢书中关于“环境调控”的部分。之前我以为只要把鹅养起来就行了，没太在意圈舍的温度、湿度、通风这些细节。看了这本书才明白，原来这些看似不起眼的环境因素，对鹅的生长发育影响竟然这么大。作者详细阐述了不同生长阶段的鹅对环境的需求，以及如何通过简单的改造和管理来优化养殖环境，避免应激反应，提高饲料转化率。我按照书中介绍的方法，对我的养殖舍进行了一些调整，比如增加通风口、设置遮阳棚等，果然发现鹅的精神状态明显好了很多，采食量也增加了。这本书的实用性真的太强了，让我觉得养鹅不再是高不可攀，而是可以通过科学管理和用心经营就能达成的目标。