设施草莓生产技术 9787109223226 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宗静，齐长红 著

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• 草莓
• 设施栽培
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 现代农业
• 高效农业
• 温室栽培
• 无土栽培
• 果蔬生产

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109223226

商品编码：29783765701

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	设施草莓生产技术	作者	宗静,齐长红
定价	12.00元	出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109223226	出版日期	2017-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《设施草莓生产技术(听专家田间讲课)》专家宗 静、齐长红重点讲解——选择草莓品种、繁育优质种 苗、优质安全的生产技术、预防畸形果的措施、适时 采收等内容。

作者简介

目录

出版说明讲 选择优良品种 一、如何选择品种 二、品种特性介绍第二讲 繁育优质种苗 一、草莓种苗的繁育方法 二、露地育苗 三、避雨基质育苗第三讲 优质安全生产技术 一、草莓日光温室促成栽培 二、草莓塑料大棚促成栽培 三、草莓高架基质栽培 四、其他栽培方式 五、草莓套种高效生产第四讲 预防畸形果 一、影响草莓果实生长发育的因素 二、畸形果的形成原因 三、畸形果的预防技术第五讲 适时采收 一、草莓的采收期 二、草莓的采收方法 三、草莓采后分级、包装、运输主要参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《设施草莓生产技术》是一部聚焦现代设施草莓种植的实用性科技专著，深入浅出地解析了草莓在温室、大棚等受控环境下的全产业链生产过程。本书紧密结合当前农业科技发展前沿与市场需求，旨在为广大草莓种植者、农技推广人员、相关专业学生以及农业投资者提供一套系统、科学、高效的生产技术指导。 本书内容详实，结构清晰，从基础的育种选种环节，到精细的栽培管理，再到病虫害防治、采后商品化处理及品牌化营销，几乎涵盖了设施草莓生产的所有关键技术环节。作者团队汇聚了国内在草莓育种、栽培、植保、园艺工程等领域具有丰富实践经验和深厚理论功底的专家学者，他们将多年的研究成果与一线生产实践相结合，力求将最实用、最前沿的技术呈现给读者。 第一部分：草莓品种选择与繁育 本部分首先详细介绍了当前设施草莓生产中适宜推广的优良品种。书中不仅列举了不同品种植株的形态特征、果实品质（如糖度、酸度、风味、硬度、耐贮性等）、抗病性状，还重点分析了不同品种对设施环境的适应性，如对光照、温度、湿度的要求，以及不同生育期的生长特点。例如，对于早熟、高产的品种，会强调其在早期保温、中期控温方面的技术要点；对于品质优良、市场价值高的品种，则会侧重于其在营养管理、病虫害防控上的精细化操作。 此外，本书还深入讲解了草莓的无性繁殖技术，包括组培快繁、营养繁殖（匍匐茎繁殖）等。在组培快繁方面，详细阐述了无菌操作技术、培养基的配制与优化、不同发育阶段的培养条件（温度、光照、湿度）控制，以及继代培养、生根诱导等关键步骤，旨在帮助读者掌握高效、低成本的种苗繁育方法，从源头保证种苗的纯度和健壮性。对于匍匐茎繁殖，则强调了母株的选择、蹲苗措施、断奶、移栽等环节的管理，以及如何通过合理的栽培管理来提高匍匐茎的产量和质量。 第二部分：设施环境调控与栽培基质 设施草莓生产的核心在于对生长环境的精确控制。本部分详细阐述了各类设施（如日光温室、塑料大棚、联栋温室）的结构特点、材料选择以及环境监控系统的构建。重点在于温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等关键环境因子的调控策略。 在温度调控方面，本书分析了草莓不同生育阶段对温度的需求，如休眠期、萌发期、营养生长期、花芽分化期、开花结果期等，并提供了不同季节、不同天气条件下的具体调温措施，包括电加热、水暖、风机、遮阳网、保温被等辅助设备的运用，以及如何通过夜间降温、昼夜温差管理来促进草莓的生长和品质提升。 湿度管理方面，则重点介绍了如何通过通风、喷雾、覆盖等手段来调节棚内空气湿度，以及如何预防和控制因湿度过高或过低引起的病害（如灰霉病、叶斑病）和生理障碍（如落花、裂果）。 光照是草莓进行光合作用、积累养分的重要条件。本书详细讲解了如何根据草莓不同生育期的光照需求，合理设置补光灯（LED、高压钠灯等）的使用时间和强度，以及如何通过调整作物密度、修剪等方式来优化棚内光照利用率。 二氧化碳（CO2）的增施技术也是现代设施农业的重要手段。书中介绍了CO2施用器的选择、CO2的释放浓度、释放时间和频率，以及如何结合光照、温度、肥水管理，最大限度地发挥CO2增施对草莓生长和产量提升的积极作用。 基质栽培是设施草莓生产的重要趋势。本书系统介绍了草莓基质栽培的优势，以及当前主流的栽培基质类型，如草炭、椰糠、珍珠岩、蛭石、岩棉、锯末等，并分析了不同基质的理化性质、保水保肥能力、透气性等特点。重点阐述了基质配方的优化、基质的消毒与循环利用技术，以及如何根据不同基质的特点，调整肥水管理策略。 第三部分：营养管理与施肥技术 科学合理的营养管理是保障草莓产量和品质的关键。本部分详细介绍了草莓生长发育过程中对大量、中量、微量元素的需求规律，并针对不同生育期、不同栽培模式（土培、基质栽培、水肥一体化）提出了具体的施肥方案。 书中系统讲解了有机肥和化学肥料的合理搭配使用。对于有机肥，介绍了堆肥、商品有机肥的种类、施用方法和注意事项；对于化学肥料，则详细阐述了氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素，以及铁、锰、锌、铜、硼、钼等微量元素的生理功能、缺乏与过量症状，并提供了针对性的缺素诊断和补救措施。 重点突出了水肥一体化技术（滴灌、喷灌）在设施草莓生产中的应用。本书详细介绍了施肥液的配制原则、常用肥料的种类、施肥频率、浓度控制、以及如何根据草莓的吸水吸肥规律，通过智能水肥一体化系统实现精准施肥，提高肥料利用率，减少环境污染。 第四部分：花果管理与采收 本部分聚焦于草莓开花坐果及果实发育过程中的关键技术。书中详细讲解了如何通过合理的温度、湿度、光照管理，以及疏花、疏果、抹芽、摘除匍匐茎等措施，来优化花序结构，提高坐果率，促进果实膨大。 针对不同品种的授粉特点，介绍了人工授粉（如人工拨粉、气流授粉）和生物授粉（如利用熊蜂）的方法。详细阐述了如何通过合理的营养管理来促进花芽分化，提高花器质量。 果实膨大期是产量形成的关键。本书详细介绍了如何根据果实发育的营养需求，调整肥水供应，并提供了防止畸形果、裂果、软果等生理障碍的有效措施。 采收是草莓生产的最后环节，也是决定产品价值的重要因素。本书详细讲解了草莓的最佳采收成熟度判断标准，不同采收方式（如手工采摘）的操作要点，以及如何根据市场需求和销售渠道，进行分级采收，保证果实的新鲜度和商品性。 第五部分：病虫害绿色防控 病虫害是设施草莓生产中面临的严峻挑战。本部分强调了绿色、环保、可持续的病虫害综合防控理念。 书中系统梳理了设施草莓常见的主要病害，如灰霉病、白粉病、炭疽病、叶斑病、根腐病等，详细阐述了这些病害的发生规律、传播途径、危害症状，并提供了多种防治措施，包括农业防治（如选用抗病品种、合理轮作、清除病残体、加强通风降湿）、物理防治（如诱杀灯、防虫网）、生物防治（如释放天敌、使用生物农药）以及化学防治（如在科学诊断的基础上，合理选用低毒、高效、低残留的化学农药，并严格遵守用药规定）。 对于常见虫害，如蚜虫、螨虫、蓟马、白粉虱、蜗牛等，本书同样详细讲解了其发生规律、危害症状，并提供了相应的绿色防控策略，包括监测预警、生物防治（如释放捕食性螨、寄食性蜂）、物理防治（如粘虫板、防虫网）以及在必要时的化学防治。 第六部分：采后商品化处理与品牌化营销 本部分旨在提升草莓的附加值和市场竞争力。书中详细介绍了草莓采后商品化处理的关键技术，包括预冷、分级、清洗、保鲜包装（如使用透气保鲜膜、气调包装）等。重点讲解了如何通过有效的采后处理，延长草莓的货架期，保持其新鲜度和风味。 品牌化营销是现代农业发展的必然趋势。本书提供了品牌建设的思路和方法，包括注册商标、设计独特的包装、建立品牌故事、开展线上线下营销推广活动、与电商平台合作、以及发展采摘观光、认养体验等新零售模式。书中还分享了如何通过优质的产品和服务，建立良好的品牌声誉，赢得消费者的信赖。 总结 《设施草莓生产技术》一书，内容全面，技术先进，语言通俗易懂，配有大量精美的图片和图表，能够帮助读者快速掌握设施草莓生产的核心技术。本书不仅是一部操作手册，更是一部关于如何实现设施草莓高效、优质、绿色、可持续生产的指南，对于促进我国草莓产业的现代化发展具有重要的理论和实践意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有追求的都市白领，我一直在探索如何在有限的空间里，为自己和家人创造一个充满生机的绿色角落。阳台上的几盆草莓，不仅能带来亲手采摘的乐趣，还能为生活增添一份甜蜜。然而，我过去种植的草莓总是产量不高，口感也一般，有时候还会遇到叶片发黄、果实畸形等问题，让我颇感无奈。这本《设施草莓生产技术》，虽然听起来很高深，但我希望能从中找到一些适合家庭阳台种植的“轻量级”设施栽培技巧。比如，书中是否会介绍一些简易的遮阳网、防虫网的使用方法，或者一些适合家庭的小型温室装置。我尤其关心书中关于营养液配比、施肥方法以及浇水时机的指导，希望能帮助我更精准地为草莓提供生长所需的养分，避免“好心办坏事”。此外，关于如何延长草莓的观赏期和食用期，以及如何选择适合盆栽的小型草莓品种，也是我非常关注的方面。我希望这本书能让我领略到“小设施，大收获”的乐趣，让我的阳台草莓更加健康、丰硕，为我的生活增添更多色彩。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农村地区经营小型果园的农户，我深知农业生产的每一个环节都至关重要，尤其是在面对日益变化的气候和市场需求时。草莓作为一种经济效益较高、市场前景广阔的水果，一直是我关注的重点。我手上这本《设施草莓生产技术》，听名字就觉得非常贴合我的需求。我一直想了解如何通过更先进的设施栽培模式，来克服自然条件的限制，提高草莓的产量和品质，降低生产成本。我特别想知道书中关于温室大棚的建设、通风、采光、温度和湿度的调控等方面的具体指导，以及如何根据不同的生长阶段进行精细化的水肥管理。此外，我更关心的是病虫害的绿色防控技术，如何减少农药的使用，生产出健康、安全的草莓，这对我们农户来说，既是责任，也是提升产品竞争力的关键。书中对于不同品种草莓的抗性、产量、口感等特性的对比分析，以及如何根据市场需求进行品种选择，也是我非常看重的部分。我希望能从中学习到一套完整的、可复制的设施草莓生产体系，从而优化我的果园管理，提高经济效益。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农业技术推广部门工作的技术员，经常需要为农民提供各种作物栽培方面的技术指导。草莓作为一种重要的经济作物，其生产效益直接关系到农民的收入。《设施草莓生产技术》这本书，听起来就非常有价值。我希望书中能够提供一套完整、科学、可操作性强的设施草莓生产技术体系。具体来说，我期待书中能够详细阐述不同类型设施（如日光温室、塑料大棚等）的优缺点、建设要点和管理方法。在栽培管理方面，我希望书中能够深入讲解草莓不同生育期的水肥管理、温度调控、湿度控制、二氧化碳补充等关键技术，以及如何通过合理的栽培模式（如高架栽培、基质栽培等）来提高土地利用率和劳动生产效率。我尤其关注书中关于病虫害的预测预报、诊断鉴定及综合防治技术，特别是绿色、无公害的防控措施，这对于推广可持续农业、保障农产品质量安全至关重要。此外，书中关于草莓品种的选择、抗病育种、栽培模式的创新等方面的介绍，也将有助于我更好地为农民提供技术服务，推动当地草莓产业的发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在学习农业科学专业的大学生，对于各种作物的栽培技术都充满了浓厚的兴趣。草莓是我们课程中经常会提到的经济作物，我也了解到设施栽培是现代农业发展的一个重要趋势。《设施草莓生产技术》这本书，我感觉它的内容会非常系统和专业。我希望书中能够详细介绍草莓的生长发育规律，包括从种子萌发到开花结果的各个阶段，以及影响这些阶段的关键因素。同时，我也对书中关于设施环境的构建和管理非常感兴趣，例如不同类型的温室或大棚在结构、材料、通风和控温等方面有哪些优缺点，以及如何根据当地的实际情况进行选择和设计。我尤其期待书中能有关于土壤改良、基质栽培、无土栽培等方面的详细介绍，这对于我理解现代农业的先进理念和技术非常有帮助。另外，病虫害的识别、发生规律及防治策略，尤其是生物防治和物理防治等绿色、可持续的措施，也是我希望深入了解的内容。总之，我希望这本书能为我提供扎实的理论基础和实践指导，为我未来的农业科研或生产实践打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一个热爱园艺，特别是对草莓情有独钟的业余爱好者，我一直对如何在自家小院里种出又大又甜的草莓充满好奇。市面上关于草莓种植的书籍不少，但往往要么过于浅显，要么过于理论化，难以将书本知识转化为实际操作。偶然间看到了这本《设施草莓生产技术》，虽然名字听起来有些专业，但封面上诱人的草莓图片还是吸引了我。我尤其关心它是否能指导我解决一些实际种植中遇到的难题，比如如何防治常见的病虫害，如何提高产量和品质，以及在不同季节如何进行有效的管理。我希望这本书能提供一些切实可行的方法，让我摆脱过去那种“看天吃饭”的状态，能够更科学、更有效地打理我的草莓。我最期待的是它能分享一些关于设施栽培的窍门，毕竟在我的地区，露地种植受天气影响太大，如果能利用简易的温室或遮阳棚等设施，或许能延长草莓的收获期，甚至实现反季节种植，那将是多么令人兴奋的事情！我对书中关于不同品种草莓的介绍和选择建议也充满了期待，希望它能帮助我挑选出最适合我当地气候和生长环境的优良品种，让我的草莓种植之路更加顺畅。