具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 飲食男女 | 作者 | 蔡瀾 |
| 定價 | 69.00元 | 齣版社 | 廣東人民齣版社 |
| ISBN | 9787218123684 | 齣版日期 | 2017-12-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 開本 | 32開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
《妙趣人生》是作傢蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談論美食哲學、品鑒中西美食、評論餐飲行業、刻畫飲食人物的文章。作者妙筆生花，敘事、狀物、寫人、說理，皆明白如話，妙趣橫生，而又餘味無窮。蔡瀾已在齣版瞭近百本簡體字版的著作，《飲食男女》精選蔡瀾作品，其中不少文章是結集齣版。 |
| 作者簡介 | |
| 蔡瀾，1941年生於新加坡，擁有電影製片人、電影監製、美食傢、專欄作傢、節目主持人等多個職業身份，與金庸、黃霑、倪匡並稱“香江四大纔子”。 |
| 目錄 | |
| 人是食物變齣來的嗎？...............................（1） 吃的講義..........................................（4） 吃些什麼？.......................................（8） 無法取代的榮譽.....................................（12） 求精...............................................（16） 當食傢的條件.......................................（20） 共勉...............................................（23） 烹調學校..........................................（25） 比較...............................................（27） 團年飯............................................（29） 什麼東西都吃的人..................................（31） 死前必食..........................................（34） 開間什麼餐廳？....................................（38） 開一傢福建餐廳.....................................（42） 經營越南餐廳......................................（46） 大辣辣............................................（50） 鯇魚粥和機關槍.....................................（54） 烏龜公阿壽.........................................（58） 鄒胖子水餃........................................（61） 鍋貼...............................................（63） 大胃王............................................（65） 老友記.............................................（69） 菜市..............................................（71） 女屠夫............................................（72） 心靈茶園..........................................（73） 名廚自殺..........................................（75） 好吃命..............................................（77） 糖齋................................................（79） 談吃................................................（81） 感謝................................................（83） 入廚樂...............................................（85） 妮嘉拉的噬嚼.........................................（87） 榖神麵包店...........................................（91） 潮菜天下............................................（95） 口味................................................（98） 潮州魚生.............................................（100） 食桌.................................................（101） 到會記..............................................（103） 辦桌菜..............................................（107） 福建薄餅............................................（111） 鹵乳豬耳朵..........................................（113） 翻身................................................（115） 道德麵..............................................（117） 九龍城皇帝..........................................（119） 吃蛇................................................（121） 飛機餐..............................................（123） 華宋飲食............................................（125） .................................................（127） 燒鵝.................................................（129） 恭和堂..............................................（131） 凍..................................................（133） 百花魁...............................................（135） 蔡傢蛋粥............................................（139） 問老僧..............................................（141） 龍井雞..............................................（143） 火腿蒸蠶豆...........................................（145） 蛤和鰣..............................................（147） 試吃《隨園食單》.....................................（149） 小插麯..............................................（151） 基礎菜..............................................（153） 方榮記...............................................（155） 海南人..............................................（157） 滬菜吾愛............................................（159） 杭州菜..............................................（163） 想吃................................................（167） 十大省宴............................................（171） 絕滅中國飲食文化的罪魁禍首...........................（175） 咖喱魚頭............................................（179） 海南雞飯............................................（181） 炸金鯉..............................................（183） 雞飯醬油.............................................（185） 悶局..................................................（187） 小販.................................................（189） 烹調書...............................................（190） 冰球..................................................（192） 雪糕吾愛..............................................（194） 我為狂...............................................（198） 冷麵.................................................（202） 伎生..................................................（204） 海女餐...............................................（206） 土人餐...............................................（208） 泰皇宮餐廳...........................................（209） 法式田雞腿...........................................（210） 的意粉...........................................（212） 伊比利亞火腿.........................................（214） 龐馬火腿的誘惑.......................................（217） 死後邀請書...........................................（221） 有趣................................................. （223） 好西餐................................................（227） 白灼..................................................（231） 非炸也................................................（233） 部位..................................................（236） 前世.................................................（238） 內髒文化..............................................（240） 自殺..................................................（242） 鮑魚的故事............................................（244） 個性肉................................................（246） 豬油萬歲論............................................（248） 味精隨想..............................................（252） 蛋白..................................................（256） 芝麻.................................................（258） 醬油.................................................（260） 梅粉..................................................（262） 大蒜情人.............................................（264） 茄汁.................................................（266） 蘑菌菇菰.............................................（270） 神秘的豆蔻............................................（274） 豆芽頌................................................（277） 麵綫頌...............................................（279） 罐頭頌................................................（281） 啤酒頌................................................（283） 醉龍液...............................................（285） 下酒..................................................（287） 仿古威士忌...........................................（289） 照喝.................................................（291） 香檳.................................................（293） 柏隆：的酒器...................................（294） 宣傳..................................................（298） 好酒.................................................（300） 雀仔威...............................................（302） 愛上果樂葩...........................................（304） 關於清酒的二三事......................................（308） 寒夜飲品..............................................（312） 師伯過招..............................................（314） 茶道..................................................（316） |
| 編輯推薦 | |
| 該書為蔡瀾作品係列的一種。蔡瀾作為“香江四大纔子”之一，是全球知名的美食傢。他在美食的品鑒方麵往往有獨特的見解，與飲食有關的男男女女也常常見諸他筆下。在這本書中，蔡瀾將為你講述關乎飲食男女的趣事妙事 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用戶評價
《飲食男女》這個名字，總讓我想起那些經典的港片，那種充滿市井氣息，又帶著點淡淡的憂傷和溫情。我一直認為，最打動人心的故事，往往就藏在我們最熟悉的生活裏。這本書的封麵設計，也給我一種溫暖而復古的感覺，仿佛它本身就承載著一段久遠的故事。我非常好奇，作者是如何捕捉到生活中那些稍縱即逝的情感瞬間，又如何用細膩的筆觸將它們放大，變成引人入勝的情節。我希望能在這本書中看到鮮活的人物，他們有自己的煩惱，有自己的堅持，有自己的愛與恨，而不是那些過於臉譜化的形象。或許，這是一個關於幾代人之間關係的敘事，講述瞭時代的變遷，也講述瞭情感的傳承與斷裂。我喜歡那些能夠讓我深思的故事，那種讀完後，依然能在腦海中迴味許久，甚至能在現實生活中找到對應的情景。我期待這本書能給我帶來這樣的閱讀體驗，讓我沉浸其中，與書中的人物一同經曆他們的喜怒哀樂。
評分剛看到《飲食男女》這本書，第一感覺就是，這名字太有格調瞭！我一直認為，書名是給讀者的一份“邀請函”，而這個名字，無疑是最吸引我這樣對生活充滿好奇和感悟的人。它讓我想到瞭那些關於人生的哲學思考，關於欲望與情感的辯證關係。在這個快節奏的時代，我們似乎越來越少有機會停下來，去認真審視自己的生活，去品味那些細微的情感。這本書，或許能成為一個契機，讓我重新審視“飲食”與“男女”這兩個看似簡單卻又無比復雜的概念。我期待它能帶我進入一個充滿智慧和洞察的世界，去理解人與人之間最本質的連接，去感受那些在物質之外，更深層次的精神追求。我希望能在這本書中找到一些關於如何更好地生活的答案，或者至少，能引發我更多的思考，讓我對生活有更深刻的理解和感悟。
評分哇，拿到這本《飲食男女》，光看這個書名，就覺得充滿瞭煙火氣和人情味。我一直對那些能觸碰到生活細微之處的作品很感興趣，特彆是那種關於傢庭、情感和人生的故事。想象一下，翻開書頁，或許就能聞到廚房裏飄來的香氣，聽到傢人圍坐在一起的談笑聲，感受到那些隱藏在日常瑣碎中的情感波瀾。書名本身就很有畫麵感，“飲食”代錶著生活最基本的需求和享受，而“男女”則指嚮瞭復雜的情感關係，愛恨交織，悲歡離閤。我期待這本書能帶領我走進一個充滿故事的傢庭，去感受不同年齡、不同性格的人物之間那微妙而深刻的羈絆。也許會有爭吵，會有誤解，但更多的是愛和包容，是那些在柴米油鹽中沉澱下來的溫暖。我迫不及待地想知道，作者是如何將這些元素巧妙地融閤在一起，用文字勾勒齣動人的畫麵，觸動我內心最柔軟的地方。這本書，在我看來，不僅僅是一個故事，更像是一麵鏡子，映照齣我們每個人在生活中的影子，讓我們得以從中找到共鳴，或者獲得一些新的啓示。
評分當我看到《飲食男女》這個書名的時候，我的腦海裏立刻浮現齣許多畫麵：熱氣騰騰的餐桌，傢人圍坐的歡聲笑語，還有那些隱藏在眼神裏的愛意與憂愁。這名字本身就蘊含著豐富的想象空間，它觸及瞭生活最基本也最深刻的兩個維度——物質與情感。我一直覺得，那些真正優秀的作品，往往能夠將宏大的主題，融匯於細小的生活細節之中。我期待在這本書中，能夠看到作者如何巧妙地將“飲食”的煙火氣與“男女”的情感糾葛編織在一起，創造齣一個個鮮活而立體的故事。或許，它講述的是一個大傢庭幾代人的悲歡離閤，又或許，它聚焦於一對戀人，在生活的磨礪中，如何堅守愛情的初心。我渴望在這本書中找到一種情感的共鳴，一種對人生哲理的感悟，一種能夠讓我對生活更加熱愛和珍惜的力量。
評分《飲食男女》這個書名，總能勾起我對生活最原始的嚮往。我一直相信，真正的生活，不在於多麼宏大的敘事，而在於那些平凡的日常。這本書，就像一顆糖，藏在日常生活的瑣碎裏，等待你去發掘它甜蜜的滋味。我喜歡那種能夠喚醒我內心深處情感共鳴的作品。或許，這本書會講述一個關於美食與愛情的故事，又或許，它是一個關於傢庭成員之間，在柴米油鹽的日常中，如何維係彼此情感的寫照。我期待作者能夠用她獨有的視角，去描繪那些我們可能忽略的，卻又無比珍貴的瞬間。那些關於團圓的飯桌，關於愛人之間默契的眼神，關於父母與子女之間無言的關懷，都可能在這本書中被娓娓道來。我希望這本書能讓我感受到一種溫暖的力量，一種對生活的熱愛，一種即使麵對睏難，也能保持積極態度的勇氣。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有