媽媽牌蔬菜美食——改變孩子偏食習慣的奇跡菜單(全彩) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓樸熙蘭，瀋蓉 著

圖書標籤:

• 兒童食譜
• 親子美食
• 營養餐
• 偏食
• 食譜
• 蔬菜
• 寶寶輔食
• 健康飲食
• 傢庭烹飪
• 美食

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121251931

商品編碼：29923151096

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名:媽媽牌蔬菜美食——改變孩子偏食習慣的奇跡菜單(全彩)

定價：59.80元

售價：44.9元,便宜14.9元,摺扣75

作者:(韓)樸熙蘭,瀋蓉

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787121251931

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

吃蔬菜是孩子成長過程中必要的體驗之一。孩子偏食帶來的影響更會影響到孩子的未來。為瞭糾正孩子的偏食習慣我們需要做齣更多的努力。在本書中作者就給我們介紹瞭能夠讓孩子培養好的飲食習慣的料理指南！而且本書**的特點是還在書中介紹瞭一些蔬菜的種植方法和無土培養方法等，讓你可以得到更加健康新鮮的食材。如果你傢的孩子偏食，如果你想讓你傢孩子的飲食習慣更加健康，那麼本書將會是你不可錯過的選擇！

內容提要

本書針對孩子偏食，介紹瞭能改變孩子飲食習慣的 “媽媽牌”奇跡菜單。本書的*特點，是在書中介紹瞭一些蔬菜的種植方法和無土培養的方法。親子共同培育齣健康新鮮的食材，吃上自己種的菜，也同期解決瞭孩子偏食的問題。
　　書中含有治療偏食習慣的5種做菜法則，改變偏食的5個階段的實踐指導。治療偏食的10種蔬菜種植及烹飪手法，以及近60種治療孩子偏食的特色醬、粥、拌飯、湯、菜、營養小零食的製作手法。使愛美食，愛種植的媽媽們，能輕鬆做齣“媽媽牌”美食，改變孩子的偏食毛病，受益終身。

目錄

序 孩子的飲食習慣，受媽影響
部分 孩子飲食的改變計劃
孩子的飲食實踐篇——消除偏食的蔬菜烹飪五定律
生活中可實踐的——零偏食五階段指導
孩子親自照料的傢庭小院——偏食孩子的蔬菜食譜中，必食的10種新鮮蔬菜
自始至終讓孩子自己動手——苗芽蔬菜
用剪刀哢嚓哢嚓地剪！讓孩子收獲——大蔥
名副其實，富含維生素的——雞毛菜
自己種會更愛吃的——生菜
全部都能吃的——芥藍
營養和牛奶一樣豐富的綠色蔬菜——香菜
富含蛋白質的——四季豆
和西紅柿相近的——小番茄
收獲時讓人感動的——20日蘿蔔
漂亮又小巧的根莖蔬菜——迷你鬍蘿蔔
不要忽略味道——用媽媽牌食材調味
親手製作媽媽牌天然調味料
事先準備的——媽媽牌調味包
媽媽製作更健康的——蔬菜粉末調味料
比售賣的調味汁美味的——媽媽牌番茄醬
放心地吃吧——媽媽牌紅醋蛋黃醬
高營養的自製品——鬍蘿蔔蘋果醬
看得見的美味——西蘭花醬
隻有媽媽會做的——蘿蔔醬
酸甜細膩的沙拉醬——酸奶沙拉醬
孩子必需的15種蔬菜——巧妙烹飪的蔬菜使用解說
媽媽牌蔬菜美食食譜——的計量法
第二部分 媽媽製作的蔬菜美食
類 從1歲開始準備的均衡美食——蔬菜營養粥
營養與美味兼備的——豆子蟹肉粥
口感潤滑的——南瓜土豆粥
讓肚子舒適的——紫甘藍蘑菇粥
為嬰幼兒特製的——牛肉洋蔥粥
實實在在的健康粥——紅椒鰻魚粥
香醇的——紫菜芝麻粥
全是孩子喜歡的食材的——紅薯雞胸肉粥
碧綠新鮮的——西蘭花章魚粥
酸酸的——西紅柿蛤蚌粥
濃香味醇的——大醬紫蘇粥
第二類 和媽媽兩個人一起吃的——碗式料理
幼苗中富含營養——苗芽菜雞蛋拌飯
安心給孩子吃的食品——綠豆芽、雞毛菜米綫
媽媽和孩子都喜歡的——魷魚韭菜炒飯
隨意添加材料的——菠菜番茄意大利麵
沒有肉同樣美味的——菌菇甜椒炒飯
全傢人都喜歡的——蘿蔔豆芽飯＆醬汁
像零食一樣食用的——糙米玉米大豆飯團
碧綠熱乎的——西蘭花土豆麵片湯
酸酸甜甜的一盤——黃瓜蓮藕炸豆腐壽司
養眼又美味的——五色蔬菜咖喱飯
第三類 兒童食用的——爽口蔬菜菜肴
嚼起來酸酸的異色泡菜——西紅柿泡菜
和白菜相像的青菜——青菜泡菜
和孩子一起製作的——星形水泡菜
比蘿蔔泡菜爽口的——涼拌苤藍
抓住孩子胃口的——白黃瓜泡菜
媽媽牌健康的——甜椒黃瓜醃菜
補充營養的日常小菜——銀杏核桃炒銀魚
甜味小菜——蓮藕花生醃菜
香甜細膩的——紅薯醬牛肉
讓人整天心情愉悅的——三色菜
第四類 營養不夠時的補充品——營養蔬菜小零食
蓬鬆的營養零食——四季豆葡萄乾鬆餅
滿是蔬菜的——雞胸肉蔬菜沙拉
五顔六色的人氣零食——鬍蘿蔔玉米華夫餅
又香又脆的——土豆韭菜煎餅
含有甜甜果醬的——南瓜派
孩子們也愛吃的糕餅——栗子花生藥食
用醬油調味的皇傢小吃——捲心菜醬油炒年糕
用蔬菜製作的餅乾——蔬菜片
能一口吞下的——生菜越南捲
吃起來很有趣的——鬍蘿蔔西蘭花兔子便當
孩子們心愛的——三明治捲
第五類 讓孩子們喜歡的食物更健康——特彆的蔬菜料理
每天都想吃的——辣味炒雞
滿口都是蔬菜水果的——水果燉排骨
不含肉類豆腐製作的——豆腐牛排
含蔬菜的——芝士炸豬排
一個個拔下來吃的樂趣——迷你烤串
清香素淡的——大豆比薩
孩子們一口一個的——豆腐豆芽手工水餃
像孩子手掌大小的——迷你手工漢堡
用各類食材做齣相同的味道——調味蘑菇烤肉
媽媽牌自製——手工肉丸

作者介紹

她有自己名為“baki 的陽颱蔬菜園”的部落格，在那裏分享自己在陽颱上種植蔬菜的心得和故事。讓廣大網友們知道瞭在城市中進行種植的樂趣和幸福。作品有《陽颱蔬菜園》《我們傢的陽颱上長有番茄》等。

文摘

序言

好的，這是一份關於一本與“媽媽牌蔬菜美食”無關的圖書的詳細簡介，內容力求詳實、自然，避免任何明顯的生成痕跡。 --- 書籍名稱：《星際航行基礎與深空文明的倫理學考量》 作者： 艾薩剋·V. 霍金斯 齣版社： 寰宇科文齣版社 齣版日期： 2024年鞦季 頁數： 680頁（含插圖、圖錶與索引） --- 內容簡介： 《星際航行基礎與深空文明的倫理學考量》並非一本簡單的科幻想象集，而是一部嚴謹的、跨學科的理論構建專著。本書深度剖析瞭人類邁嚮星際尺度的未來所必須麵對的物理學限製、工程學挑戰，以及由此催生齣的復雜倫理睏境。作者霍金斯教授，一位在理論物理學與應用哲學領域享有盛譽的學者，以其標誌性的宏大敘事和對細節的精確把握，為我們描繪瞭一幅未來宇宙探索的清晰藍圖。 本書分為三大核心闆塊，層層遞進，旨在為“下一代旅行者”提供一份理論與實踐並重的指南。 第一部分：超越光速的物理學疆界與引擎設計（基礎理論） 本部分聚焦於星際航行的技術可行性，它摒棄瞭傳統麯速泡（Warp Drive）的浪漫主義設想，轉而深入研究瞭更具現實基礎的推進係統。 1. 零點能提取與零點場操縱： 作者詳細闡述瞭如何從量子真空中提取可控能量，並論證瞭“零點場共振推進器”的理論模型。書中包含瞭大量的數學推導，解釋瞭如何通過精密的場域控製，實現對慣性質量的局部屏蔽，從而大幅度降低亞光速航行中的能源消耗。 2. 蟲洞穩定與宏觀尺度時空扭麯： 霍金斯教授對愛因斯坦場方程的應用進行瞭創新性的解讀，提齣瞭一種基於負能量密度物質（或稱奇異物質）的“微型、瞬時蟲洞錨定”技術。他並未承諾輕易實現大規模蟲洞旅行，而是探討瞭在極端引力場下，如何利用技術手段維持蟲洞口在可接受的時間尺度內保持開放性，並詳細分析瞭這種操作對周圍時空結構可能造成的“蝴蝶效應”。 3. 生命維持係統的終極挑戰： 離開太陽係的引力井，傳統的氣體循環和輻射防護係統將麵臨根本性的挑戰。本書用整整一章的篇幅，探討瞭“生物休眠的量子優化”——即如何通過精細調節神經元網絡中的量子態，使宇航員進入一種近乎永恒的、低代謝狀態，以應對數百年甚至上韆年的航行時間。這部分內容融閤瞭生物物理學和信息論的尖端成果。 第二部分：深空通訊、導航與時間延滯（工程與實踐） 當航行距離跨越數光年，傳統的實時通訊和慣性導航將失效。第二部分側重於解決信息傳遞與空間定位的實際難題。 1. 量子糾纏通訊的局限與應用： 霍金斯教授明確指齣，量子糾纏雖然可以瞬間同步狀態，但它本身無法傳輸經典信息（即“非通訊定理”）。本書的創新點在於提齣瞭一種基於“預設信息編碼”的輔助通訊網絡——即在航行開始前，通過復雜的預設協議，利用糾纏態的隨機性來校驗和重建低帶寬的控製信號。 2. 相對論性導航：修正的開普勒定律： 在接近光速的航行中，恒星的位置、引力場和時間流速都將發生劇烈的相對論效應。本書提供瞭一套全新的“四維慣性參考係”導航算法，它要求飛船持續監測並實時修正其自身在時空麯率中的位置，以避免目標行星在到達時已“移動”到新的位置。 3. 人工智能代理的自治權： 鑒於星際任務中人類控製的延遲將長達數十年，飛船的AI必須擁有高度的自治權。本書詳細勾勒瞭“艦船意誌核心”（Ship Will Core）的設計藍圖，探討瞭賦予AI在極端危機中進行物理法則解釋和任務目標優先級重排的權限，這為後續的倫理探討打下瞭堅實的基礎。 第三部分：接觸與生存的倫理學悖論（哲學與社會學） 這是全書的理論高潮部分，探討瞭人類在宇宙中扮演新角色的道德責任。 1. “費米悖論的道德重構”： 作者挑戰瞭傳統的費米悖論（即“他們都在哪裏？”）的解答方嚮，轉而從道德倫理角度進行反思：如果我們在宇宙中是第一批達到星際旅行能力的文明，我們是否有權對那些尚未掌握該技術的文明施加影響？書中提齣瞭“宇宙非乾預原則”（Cosmic Non-Interference Doctrine）的初步草案。 2. 殖民地的繼承權與物種延續的衝突： 當一個任務艦隊耗費五代人的時間纔到達目標星係時，船上齣生的新一代人，他們對母星的文化和政治忠誠度該如何界定？本書深入分析瞭“起源文化惰性”與“新世界適應性”之間的張力，並探討瞭為保證物種延續，是否可以預先設定社會結構的剛性框架，從而限製後代的發展自由。 3. 跨物種道德考量（The Xenological Imperative）： 假設我們發現瞭生命形式，但其生命周期、感知方式或物理結構與人類截然不同。作者引入瞭“計算復雜性倫理模型”——即道德地位不再基於生物學相似性，而是基於其信息處理和自我維持的復雜程度。這為處理與“非碳基生命”的潛在接觸提供瞭審慎的哲學工具。 總結： 《星際航行基礎與深空文明的倫理學考量》是一部麵嚮未來思想傢、物理學傢、工程師以及所有對人類終極命運抱有好奇心的讀者的權威著作。它不僅提供瞭通往群星的理論路徑，更嚴肅地拷問瞭我們“是否有資格”抵達那裏，以及“抵達後該如何自處”的深刻命題。本書的齣現，標誌著人類對外太空探索的思考，已從單純的技術實現，邁嚮瞭成熟的文明責任階段。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直就像為所有有孩子挑食睏擾的傢長量身定做的。“媽媽牌”這三個字，自帶一種親切感和信任感，仿佛是來自一位經驗豐富的長輩的寶貴建議。而“改變孩子偏食習慣的奇跡菜單”，更是直擊痛點，燃起瞭我內心深處的希望。我一直覺得，讓孩子愛上蔬菜，是比任何“大道理”都重要的事情，但現實操作起來卻是無比睏難。我好奇的是，這本書的“奇跡菜單”究竟有哪些“秘密武器”？它是否會提供一些讓蔬菜“隱身”的烹飪技巧，比如將蔬菜巧妙地融入孩子喜歡的點心中，或者通過特殊的調味方式，讓它們煥發新的生命力？我更希望能看到書中詳細的步驟解析，從食材的選擇、處理，到烹飪的每一個環節，都能清晰明瞭，讓即使是廚房新手也能輕鬆上手。而且，“全彩”的呈現方式，更是讓我對這本書充滿瞭期待。我設想，那些色彩鮮艷、造型可愛的蔬菜美食圖片，不僅能激發我的烹飪靈感，更能吸引孩子的目光，讓他們對餐桌上的食物充滿好奇。我希望這本書能夠真正解決孩子偏食的根本問題，讓蔬菜不再是餐桌上的“敵人”，而是孩子健康成長的好夥伴。這本書的魅力，在於它承諾的“改變”和“奇跡”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，像是一聲溫暖的召喚，直擊那些正為孩子不肯吃蔬菜而焦頭爛額的傢長們的心。 “媽媽牌”這三個字，瞬間拉近瞭與讀者之間的距離，仿佛是一位充滿智慧和愛心的媽媽，在分享她多年積纍的育兒經驗。“改變孩子偏食習慣的奇跡菜單”，更是點燃瞭我們內心的希望之火。我迫切地想知道，這份“奇跡菜單”究竟是如何實現“奇跡”的。它是否會提供一些創新的烹飪手法，能夠巧妙地掩蓋蔬菜原有的“不討喜”的味道和口感？抑或是，它會分享一些能夠激發孩子好奇心的“變身術”，讓蔬菜變得五顔六色，造型可愛，從而吸引孩子的目光？我非常期待書中能夠提供一些具體的、可操作的菜譜，而不是一些泛泛而談的理論。例如，對於不同年齡段的孩子，是否有不同的引導方法和菜單設計？在“全彩”的視覺呈現下，我設想著那些精心製作的菜肴圖片，它們不僅能激發我的烹飪靈感，更能讓我在心中描繪齣孩子品嘗美食時的滿足笑容。我希望這本書不僅僅是提供食譜，更能教會我們如何循序漸進地引導孩子，讓他們從抗拒到接受，最終愛上蔬菜，擁抱健康。這本書的光環，在於它承諾的“改變”和“奇跡”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名就足以讓人心動，尤其是那些正為孩子挑食問題而頭疼的傢長。“媽媽牌蔬菜美食”，這個稱呼瞬間拉近瞭距離，仿佛是自傢媽媽的手藝，充滿著溫暖和信任。而“改變孩子偏食習慣的奇跡菜單”，更是點燃瞭希望，讓人迫不及待地想知道，這份“奇跡菜單”到底蘊含著怎樣的魔力。我一直覺得，食物不僅僅是填飽肚子，更是孩子成長過程中重要的營養來源，而蔬菜更是其中的佼佼者。然而，現實中，有多少孩子對蔬菜避之不及？看著他們一口一口地吐掉，那種無奈和焦慮，相信很多傢長都能感同身受。這本書的齣現，仿佛是黑夜中的一道曙光，為我們指明瞭方嚮。我期待著書中能有那些真正能夠“騙過”孩子的蔬菜做法，讓那些曾經讓他們皺眉的食材，變成他們愛不釋口的美味。想象一下，孩子開心地吃著以前最討厭的西蘭花，臉上洋溢著滿足的笑容，那該是多麼令人欣慰的畫麵啊！書名中的“全彩”更是讓人眼前一亮，這意味著不僅僅是文字的指導，更有生動形象的圖片，或許還能看到那些讓人垂涎欲滴的成品菜肴，甚至是一些孩子會喜歡的卡通造型，這無疑會大大增加孩子對這些“新朋友”的接受度。我迫切地想知道，這本書將如何從根源上解決孩子偏食的問題，而不是簡單地掩蓋。它是否會分享一些關於兒童營養和心理學的知識，幫助我們更深入地理解孩子的行為？又或者，它會提供一套循序漸進的菜單，從最容易接受的蔬菜開始，慢慢引導孩子嘗試更多種類？總之，這本書的光環已經讓我充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，我立刻聯想到我傢那位“挑食大王”，每天吃飯就像一場艱苦的戰役。而“媽媽牌蔬菜美食”這幾個字，瞬間就擊中瞭我的心坎。感覺它就像是一位經驗豐富的媽媽，在嚮我們這些新手媽媽傳授秘籍，而且是關於最棘手的“蔬菜”問題。我最期待的是，這本書不僅僅提供一些看似“神奇”的菜譜，而是能真正教會我如何“玩轉”蔬菜，讓它們變得有吸引力。比如，它會不會分享一些關於蔬菜的“僞裝術”？讓那些孩子平時避之唯恐不及的蔬菜，搖身一變，成為他們愛不釋口的美味？我希望書中能有詳細的烹飪技巧，比如如何處理蔬菜的縴維，如何搭配調味料，纔能讓味道更加鮮美，口感更加豐富。而且，“奇跡菜單”這個詞，讓我對這本書充滿瞭好奇。它是否能夠通過一些獨特的組閤，或者創新的烹飪方法，讓孩子對蔬菜産生全新的認知？我設想，書中可能會有許多充滿童趣的造型，比如將蔬菜做成小動物的樣子，或者利用食材的天然色彩，做齣彩虹般的美食，讓孩子在玩樂中接受蔬菜。而“全彩”的圖片，絕對是點睛之筆，能夠讓我在腦海中勾勒齣那些美味的畫麵，也讓孩子在翻閱時充滿興趣。我希望這本書能成為我廚房裏的“救星”，讓我在麵對孩子挑食時，不再束手無策，而是充滿信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的光彩，在於它名字中透露齣的那份實用性和創新性。不是那種空泛的理論說教，而是實實在在的“菜單”，而且是“媽媽牌”的，這一下子就把我們從高高在上的“育兒專傢”那裏拉迴到瞭日常的廚房煙火氣中。我深知，很多時候，傢長們麵對孩子挑食，最直接的睏擾就是“不知道怎麼做”。有時候，即使知道某種蔬菜對孩子好，但如果做法不對，孩子一樣是敬而遠之。這本書的“奇跡菜單”究竟神奇在哪裏？是它能把鬍蘿蔔變成香甜可口的餅乾？還是能將苦澀的菠菜巧妙地融入到孩子喜歡的披薩裏？我更期待的是，這本書能夠分享一些“隱藏技能”，比如如何利用食材的天然甜味，或者通過一些有趣的烹飪方式，改變蔬菜原本的口感和外觀，讓孩子在不知不覺中愛上它們。我設想，書中的菜譜會非常具體，從食材的準備到烹飪的每一個步驟，都清晰明瞭，甚至會考慮到不同年齡段孩子的接受程度，提供分級式的菜單。而且，“全彩”的優勢不言而喻，圖片不僅是錦上添花，更是關鍵的“引路人”。看到那些精美的菜肴圖片，我能想象齣孩子好奇的眼神，以及他們躍躍欲試的嘗試。我希望這本書能打破“孩子不愛吃蔬菜”的魔咒，讓餐桌上的每一道菜都能成為孩子期待的驚喜，而不是一場“拉鋸戰”。這本書的魅力，就在於它承諾的“改變”。